史黛西·馬爾坎（Stacy Malkan） 最初發佈於 美國知情權
國際食品集團嘉吉是 加快商業規模的生產 該公司的基因工程甜味劑EverSweet於本週在內布拉斯加州布萊爾投入了5,000萬美元的新生產設施中投入運營。該工廠將“生產足夠的EverSweet，以使數百萬瓶/罐的甜味劑變甜。 軟飲料 或每個月要喝酸奶”，嘉吉發言人說。
“非人工” = GMO
嘉吉公司將其新的甜菊替代品作為“非人工的。”但是，這是什麼意思？消費者點擊 提供的鏈接 在新聞稿中不會得到直接的答案。網頁扭曲地試圖描述這一新過程，其中涉及對酵母進行基因工程改造以將糖分子轉化為模仿甜菊味的物質，這是一種“百年曆史的技術”，而從未提及基因工程或遺傳用於製造產品的修飾生物（GMO）。
嘉吉 告訴《星際論壇報》 它沒有將EverSweet推銷為“天然”產品，而是“非人工”產品。但是詭計還沒有到此結束。
嘉吉（前國會議員亨利·沃克斯曼（Henry Waxman）的環保組織“強大的地球”（Mighty Earth）將其命名為“世界上最糟糕的公司”在2019年獲得（除其他事項外）其“堅持不懈地阻礙可持續發展的全球進步” – 市場 EverSweet以“可持續”的方式生產。那個主張，正如我們 2017年《赫芬頓郵報》文章報導是由公關策略師精心烹製的，他們的任務是弄清楚如何使大桶生產的食材對那些要求新鮮，天然食品且標籤清晰，簡單的消費者而言可口。
永固糖業的可持續發展
公司和投資者將目光投向了甜葉菊和其他高價值的甜葉菊 植物性香料和香精 -從農場到實驗室，在一個 2014年戰略會議 討論如何將此概念推銷給消費者。在會議上，公關策略師建議避免使用“合成生物學”和“遺傳工程”（太嚇人；強烈反對）之類的術語，並建議使用更模糊的描述，例如“發酵衍生”和“性質相同”。他們建議讓記者關注希望和希望的故事，並讓食品積極分子“覺得我們都在同一旗幟下前進”，以實現食品的可持續性，透明度和食品主權。
真正關心這些概念的公司和消費者很可能會掩蓋炒作。在嘉吉的框架中，永固是“可持續的”，因為它將生產轉移到了陸地之外。但這確實不是；該公司耗資5000萬美元的新“發酵設施”位於 準備好轉基因綜述 玉米 國家，將取決於那些 農藥噴灑的農作物 -或其他在土地上生長的糖源-用酵母在桶中餵食以製成EverSweet。它的新聞稿使用可持續性的流行語，但沒有提供任何細節來支持這些主張。我們與公司聯繫，要求提供更多詳細信息；尚無回复，但我們將添加收到的任何評論。
GMO甜葉菊的全球影響力
同時，巴拉圭等國家的農民世代以來一直在持續種植甜葉菊，他們以良好的生活條件種植農作物， 報告ETC集團。世界經濟論壇 注意到的 在一項針對全球主要風險的調查中，“發明高價值農產品出口的廉價，合成替代品……可能會通過消除收入來源而突然破壞脆弱的經濟體的穩定 農民 依靠。”此外，積極鼓勵貧困農民投資甜葉菊，因為其種植有助於保護脆弱而獨特的生態系統。
避免轉基因生物可能很棘手
對於美國的消費者來說，避免在沒有清晰標籤的情況下悄悄進入雜貨店的新型基因工程食品變得越來越難。但是，已認證 有機或非轉基因 經過驗證的仍然是致力於避免合成生物學和基因工程成分的兩個標準。
嘉吉被譽為“最壞的最壞”
關於嘉吉（Cargill），它是美國最大的私人控股公司，規模甚至比臭名昭著的科赫工業公司（Koch Industries）還大，而且其足跡遍布全球。 報告稱嘉吉為全球最差公司。 “我們認識到這是一個大膽的主張。 a，有許多公司可以爭奪這一可疑的榮譽。但是這份報告提供了廣泛而令人信服的證據來支持它。在我40年的國會職業生涯中，我接管了許多從事濫用行為的公司。我親眼目睹了沒有將道德觀念帶入工作的企業的有害影響。但是嘉吉脫穎而出。”
編者註：
想更多地了解哪種甜味劑最健康-哪些不是？我們寫了一篇有關的文章！ 單擊此處立即閱讀。
在評論中告訴我們：
- 您使用甜葉菊嗎？
- 您是否擔心我們食品供應中未貼標籤的轉基因生物？
- 您如何看待嘉吉關於Eversweet是“非人工的”和“可持續的”的說法？
特色圖片：iStock.com/Pat_Hastings
繼續閱讀：
0 Comments