當有人問你是否喜歡蘑菇時，你會想到很多事情。他們說的是烹飪用的蘑菇，如波蘿，以及你是否喜歡在炒菜時使用它們？他們是指神奇的蘑菇，像致幻的迷幻藥嗎？或者他們實際上說的是 “很多空間？”他們在問你對你的車的尺寸是否滿意？
這提醒了我：你如何進入 “雜物間”？ 按門鈴！
當談到蘑菇的話題時，澄清一下可能是明智的。因為有人可能在談論另一件事：藥用蘑菇。
藥用蘑菇具有重要的健康益處，並表現出一種 廣泛的益處和用途包括（這裡有一個很長的清單）抗過敏、抗菌、抗真菌、抗炎、抗氧化、抗病毒、細胞毒性、免疫調節、抗抑鬱、抗高脂血症、抗糖尿病等。 吸氣 – 消化、肝臟保護、神經保護、腎臟保護、骨質保護和降血壓的特性。(Phew!)
藥用蘑菇也是 含有一些自然界最好的化合物 (警告：另一個長長的清單正向你走來），包括多糖、蛋白質、脂肪酸、生物鹼、萜類。 生育酚，酚類物質，抗氧化劑。 黃酮類化合物，凝集素，酶，以及更多。
(這是一個很大的好處。無論你是否知道所有這些詞的含義，你都能得到這些好處）。
但還有更多。蘑菇對地球也是非常溫和的。它們的生長只需要很少的能量和水，而且它們的生長介質是可堆肥的。同樣，它們的生長足跡也很小。 超過 百萬蘑菇 在一英畝的空間里，每年可以生產一百萬個蘑菇。很簡單，它們是人類飲食中最可持續生長的食物之一。
不幸的是，沒有多少人知道藥用蘑菇的存在，更不用說它們可以提供強大的健康益處。有超過 50,000種蘑菇 – 而這些僅僅是已經被研究和寫過的那些!因此，你可以理解為什麼跟蹤它們可能有點困難。
這就是為什麼我選擇了五種最有益的藥用蘑菇，以便你能更多地瞭解它們，以及如果你選擇試一試，它們會如何有利於你的健康。
那麼，什麼是5種最佳藥用蘑菇？
如上所述，有無數種蘑菇，醫用蘑菇的種類也不例外。要把名單縮小到只有五種是個挑戰，但我選擇了這裡包括的蘑菇，因為它們經過了充分的研究，可能特別有助於提高精神清晰度、長壽和免疫力。
因此，請繼續閱讀，瞭解那裡最強大的五種藥用蘑菇，以及它們如何有益於你的健康。
1.火雞尾菇
火雞尾巴菇是五顏六色的真菌，可以生長在站立的和倒下的樹木上。它們生長在世界的幾個地方，包括美國。
火雞尾巴通常是圓盤形的，而且–正如你可能已經猜到的那樣–通常類似於火雞的尾巴。
也被稱為 斑鳩花 或 珊瑚菌（Coriolus versicolor這些蘑菇作為保健品用於治療各種疾病和預防措施已經有幾個世紀了。
其中最突出和最著名的是 火雞尾巴的好處 是它的免疫增強特性，以及它幫助抵御某些慢性疾病的能力。
這主要是由於在火雞尾巴中發現的化合物，稱為 多糖肽(PSP) 和 多糖-K (PSK) 這可能是 抑制 癌細胞的生長，有可能導致癌症的機會增加。 擊敗疾病的機會.這就是為什麼 一些研究人員 現在建議在接受化療和其他傳統癌症治療時服用火雞尾巴以補充這些療法可能是明智的。
PSP還 刺激 免疫系統，允許對病原體作出更有力的免疫反應。
除此之外，火雞尾巴中的PSP還可以 有利於腸道健康 通過餵養和 促進生長 的有益細菌。
火雞尾巴的化合物也可能有助於 防止體重增加 和肥胖症。
總而言之，火雞尾巴蘑菇可能能夠通過提高免疫反應和抑制癌細胞的增殖來幫助抵御疾病。
2.堅固的樟腦真菌
這不是最吸引人的名字，我知道，但這種獨特的蘑菇。 Antrodia camphorata。 已被 廣泛使用 在傳統中醫中，它被用來治療肝臟問題、食物和藥物中毒、腹痛、高血壓和皮膚瘙癢，所以我給它一個機會。
像大多數蘑菇一樣，它的好處得益於豐富多樣的生物活性化合物。 堅固的樟樹真菌 含有超過78種化合物其中許多有 抗炎、抗氧化和解毒的作用.
因此，研究發現它是 支持免疫系統, 增進肝臟健康，以及 保護大腦的健康.
一輛快速的蘑菇車說什麼？
“蘑菇!蘑菇！”
3.靈芝
靈芝–也被稱為 靈芝 或靈芝–喜歡生長在亞洲各地炎熱和潮濕的地方。它一直是 是東方醫學的主力軍 2,000多年來，它一直是東方醫學的主食。
靈芝提供了一個罕見的集合。 生物活性化合物 似乎為人類健康提供了重要的好處。這些好處中最著名的一個是能夠 支持免疫系統.研究告訴我們，靈芝可以 提高白血球的數量 (單獨和當 與其他藥用蘑菇結合使用)，提高它們的效率，並增加它們的活性–這可以幫助免疫系統 抵抗致病細胞.
靈芝在與其他形式的癌症治療結合使用時也可能有好處。 一項薈萃分析 進行的 來自澳大利亞、阿根廷和中國的研究小組得出結論，在抗癌方案中服用靈芝提取物的病人對化療或放療的反應比沒有服用的病人要高1.27倍。
而其他研究表明，補充這種蘑菇可以 改善抑鬱症的症狀以及 提高能量水平.
此外，其他研究發現，靈芝可以 促進健康的膽固醇水平 和 作為一種強大的抗氧化劑.
4.小號王
喇叭王菇，通常被稱為 紅腸菌（Pleurotus eryngii是流行的牡蠣蘑菇的一種大型形式，原產於歐洲和亞洲。
所有的牡蠣蘑菇都擁有令人印象深刻的 營養成分，含有大量的核黃素、煙酸、泛酸、磷、鉀和蛋白質。
研究表明 顯示 所有種類的牡蠣蘑菇可能有助於降低慢性炎症，並有可能 減少 炎症相關疾病和結腸癌的風險。
喇叭口菇也可能 降低低密度脂蛋白（”壞”）膽固醇的水平從而有助於保護心臟。
喇叭王還被證明可以防止 致病細胞的生長 由於它含有廣泛的有益化合物。
5.香菇
儘管平菇生長在世界許多地方–包括美國–但歷史上它們在日本和中國最受歡迎，在那裡它們被用來支持健康、活力和長壽已有數千年的歷史。
而且事實證明，有一些堅實的科學依據來支持麥飯石的好處。
研究 研究表明，平菇可以幫助解決以下問題 防止 甚至是 治療 癌症。
其他研究 已經發現，麥芽糖還可以通過降低膽固醇和穩定血壓來支持心臟健康，同時促進更健康的血糖水平。
姬松茸也被稱為 適應劑.這意味著它們可以幫助身體對精神和身體壓力作出反應，調節身體系統以幫助恢復和保持平衡狀態。
促進長壽和健康的蘑菇
藥用蘑菇在傳統醫學中已經使用了數千年，現在現代科學發現，特別是其中的一些蘑菇，可以為幫助我們獲得健康、強壯和快樂做出真正的貢獻。
因此，下一次有人問你是否喜歡蘑菇時，你可能想告訴他們你今天學到的關於藥用蘑菇的知識!
或者你可以分享這個相當糟糕的笑話的藉口。
一隻蘑菇走進一家酒吧，點了一杯飲料。酒保看著蘑菇，指著一個牌子說：”我們這裡不提供蘑菇。”蘑菇只是看著酒保說：”哦，來吧，酒保！我是個有趣的人！我是個有趣的人！”
在評論中告訴我們。
- 這5種蘑菇中哪種是你最喜歡的？
- 你還喜歡哪些藥用蘑菇？
- 你最喜歡的食用蘑菇的方式是什麼？
推薦圖片：iStock.com/petesphotography
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