奧運單車手Dotsie Bausch談運動員為何要改採植物性飲食

5 月 28, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 comments

職業自行車手Dotsie Bausch在2009年開始素食時,出於幫助動物而不是提高運動表現的願望,但這正是發生的事情,在2012年奧運會上為Bausch贏得了一枚銀牌。現在 改變遊戲規則 與其他運動員合作,對公眾進行植物種植教育。

什麼是 Switch4Good 它是如何開始的?

Dotsie Bausch: 社會錯誤地認為您需要 牛奶 來自另一個物種的成長和壯大,還有一些我們知道此信息有多麼錯誤的運動員想要向人們宣傳奶製品的危害,這就是Switch4Good 開始。我們在2018年奧運會閉幕式上以商業廣告形式發布了廣告,其中來自不同國家的六名奧運選手解釋了他們放棄乳製品的原因。今天,在我們由五名全職員工組成的團隊以及眾多運動員,研究人員和醫生的陪伴下,我們正在繼續開展基層教育活動,以提高人們對奶製品有害性的認識。我們最近還推出了 Switch4Good播客 並開始我們自己的研究。

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貨源又充足了!如何吃植物

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為什麼是 乳業 有害,尤其對運動員有害嗎?

D B: 乳製品行業喜歡告訴人們,即使對於需要恢復的運動員來說,一杯牛奶也是理想的飲料,因為牛奶中含有碳水化合物,蛋白質和脂肪。的確,對於小母牛來說,牛奶是一種營養豐富的飲料。但是,當人們喝它時,我們會得到飽和脂肪,睾丸激素,雌激素,反式脂肪以及許多其他東西的討厭的混合物。然後,我們的身體將來自另一物種的食物視為入侵者,並產生抵抗它的抗體,從而引起炎症。炎症是每個人(尤其是運動員)修復和恢復的重要抑製劑。對於我們所有人來說,炎症是大多數慢性疾病的動力。

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Dotsie Bausch,Sarah Hammier和Jennie Reed在2012年奧運會上

在您將近十年前進行素食之後,您發現自己的身體發生了什麼變化?

D B: 我的身體可能發生了變化,例如一氧化氮到我的工作肌肉的血流量增加。但是我注意到的是我的康復。當我試圖組建2012年奧運會代表隊時,我才30多歲,這使我比隊友和競爭對手大10至20歲。許多人告訴我,我不會參加這個團隊,但是我知道,如果我願意參加,那我參加奧運會的比賽就是維修和恢復。我需要能夠處理一天的繁重工作,然後第二天再重複一次,這正是植物抗炎性質的所在。我還必須鍛煉很多肌肉,三年後,我的腿雪橇推力從300磅多提高到了600磅。我所做的唯一更改?我的飲食

您拋棄乳製品的主要秘訣是什麼?

D B: 首先,不要以全部或全部都不為由。儘管您可以使用所有其他非乳品替代品,但可以在一夜之間做到這一點,但是可以採取一些小步驟。然後去雜貨店看看非乳製品過道裡有什麼,然後開始實驗。

對其他以植物為基礎的運動員感到好奇嗎? 查看我們的檔案 以了解有關NFL運動員,職業衝浪者,超級跑步者,舉重運動員和其他已經在工廠工作並取得長足進步的運動員的更多信息。

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下一個: 成功的故事

在心臟驟停幾乎殺死了我之後,我去了素食主義者

 

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