以植物為基礎的全食飲食不僅有益於健康； 它節省了美元和美分。根據植物研究機構發布的研究，以植物為基礎的種植可以使每人每年減少750美元的雜貨開支。 飢餓與環境營養雜誌。根據預算，您可以通過以下六種簡單的方法來食用植物，從而為您購買雜貨節省更多的錢。
避免超市技巧
警告，如果您不注意，就會陷入經典的支出陷阱 岡本東妮，作者 基於預算的工廠。 例如，商店將通過將商品放置在過道的端蓋上來宣傳“銷售”商品。岡本說：“當您去那些產品所屬的地區時，通常會發現有更便宜的選擇。”還要檢查上下視線以找到合適的交易。
冒險出局
營養學家RDN的營養學家沙龍·帕爾默（Sharon Palmer）表示，不要害怕看超市之外 終生植物動力。 “我喜歡去農貿市場看看季節性是什麼-通常你可以在那裡找到農產品的好交易。”通過找到附近的農貿市場 本地收穫。甚至還有很多要得分的東西-香料， 全穀類，罐頭食品-在美元商店，帕爾默說。她補充說，如果您堅持使用附近的雜貨店，那麼“不要害怕使用經常打折的商店品牌”。
考慮凍結
洛杉磯的整體健康教練薩曼莎·德·加利西亞（Samantha De Galicia）說，雖然按季節購買仍然是節省新鮮農產品的最佳方法，但是您可以在冷凍過道上找到諸如漿果之類的最愛的全年折扣。
“人們誤以為冷凍不那麼健康，但是您仍然可以從冷凍的水果和蔬菜中獲得充分的營養價值，因為它們是在摘摘和成熟時（當它們具有最多的營養時才冷凍的）。”加利西亞說。 “此外，與新鮮的過道相比，冷凍的有時數量更便宜，價格要便宜得多。”
買幹
罐頭食品提供了另一個常年選擇。但要注意：罐裝豆往往比干罐更貴-每份最多20美分！浸泡所花費的額外時間總計可節省美元，而鈉則少得多。據Northarvest豆種植者協會稱，一個四口之家每年購買干豆相比罐頭可節省近80美元。
打散箱
許多雜貨店都有專門用於散雜物箱的區域，您可以在其中選擇全穀物，穀物，堅果和香料。北得克薩斯州社區衛生合作組織執行董事，美國德克薩斯州立大學的講師Robin D. Everson說，這是省錢的好地方。 內科醫師負責任食品食品 程序。 “您可以購買任意數量的商品，而無需花錢花哨的不必要的包裝來宣傳某個特定品牌。”
家用切片
跳過切碎的水果和蔬菜。根據《消費者報告》的估計，您自己購買和切碎它們可以節省大量成本-洋蔥最多可節省392％。預先切碎還意味著增加空氣暴露並降低保存期限。當這些東西變壞時，便利的成本等於金錢。相反，請在每個週末留出時間來靈活運用 刀技巧 同時為接下來的一周準備飯菜。
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