布魯爾酵母對糖尿病的好處

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1854年，在 英國醫學雜誌，建議每天喝兩到三湯匙啤酒酵母可以在六週內治愈糖尿病。但是又花了一百五十年的時間才最終在一項隨機雙盲對照臨床試驗中進行測試，該試驗每天約半茶匙啤酒酵母三個月。發生了什麼？空腹血糖和血紅蛋白A1c顯著下降，胰島素敏感性提高。這些數字是什麼意思？

血紅蛋白A1c用來衡量您的血糖隨著時間的升高。低於6表示您的血糖一直正常，介於6到6.5之間表示您患有糖尿病前期，高於6.5則表示您患有糖尿病。現在，您可以控制良好的糖尿病或失控的糖尿病，但是任何超過6.5的糖尿病都被認為是糖尿病。

在研究中，安慰劑組在9點左右開始，然後停留在9點左右。但是啤酒酵母的組從9點下降到8點。因此，安慰劑組在9點停留，酵母組從9點下降到9點。 8.因此，他們沒有治愈，但是在三個月的時間內，他們每天只吃半茶匙啤酒酵母就能實現明顯更好的糖尿病控制，每天要花費4便士，每天4美分。 。

僅僅七個星期呢？同樣，每天總共約有半茶匙的啤酒酵母。最初的A1c等級為8。安慰劑似乎有所幫助，但酵母的作用更大。從8降至幾乎沒有糖尿病的6.6。棒極了;怎麼會這樣？嗯，製藥業已經嘗試了數十年，以發現酵母中所謂的葡萄糖耐量因子。畢竟，沒有股東會為每天只花4美分才能買到的療法感到滿意。

我們知道酵母中所做的任何事情都含有微量的礦物質鉻。好吧，你能只給鉻補充劑嗎？只提供純鉻 不 似乎特別有效。酵母中的特殊纖維（β-葡聚醣）會發揮作用嗎？

每天補充2到3茶匙啤酒酵母中發現的β-葡聚醣，確實會導致腰部變細和6週內血壓下降。儘管熱量攝入沒有明顯變化，但他們的腰部修剪了大約一英寸。血壓也顯著降低，整個啤酒酵母也能看到這種效果。每天只有半茶匙的啤酒酵母會導致高血壓顯著下降，而這恰恰是導致糖尿病的心血管和腎臟並發症的關鍵因素。

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