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1941年，美國醫學會食品與營養理事會向其展示了一種新產品Vi-Chocolin，一種維生素強化的巧克力棒，“表面上提供為……具有高營養價值的產品……但實際上，旨在推廣至公眾作為 [kind of] 維生素糖果。”當然，今天這樣的事情不可能發生！但這就是整個含糖穀物行業的商業模式。十二種維生素和礦物質。比棉花糖Froot Loop少一點11點就好了。
在早餐穀物中添加營養素“作為一種營銷手段，可以創造健康的光環。”如果將這些相同的營養成分添加到蘇打水中，我們是否可以將孩子可樂用作早餐？我們也可以向棉花糖中噴灑維生素。正如一篇醫學雜誌社論中所讀，“向含糖穀物中添加維生素和礦物質……比沒用更糟。含蓄的信息是……多吃是安全的。”
通用磨坊（General Mills）的“與G穀類兒童一起成長壯大”廣告系列採用了Lucky Charms，Trix和Cocoa Puffs等產品。就像乳製品行業在推廣冰淇淋來獲取鈣。吃含糖早餐麥片的孩子，每天從糖中攝取的卡路里可能超過其每日熱量的20％。美國飲食中的大多數糖都來自蘇打水等飲料，但穀物早餐是兒童和青少年飲食中添加糖的第三大食物來源，介於糖果和冰淇淋之間。從每次食用的角度來看，像磨砂片這樣的穀物中添加的糖要比磨砂巧克力蛋糕，布朗尼蛋糕或磨砂甜甜圈中的糖多。
凱洛格（Kellogg）和通用米爾斯（General Mills）認為，早餐穀物只為兒童的飲食貢獻了“相對較少的糖”。例如，比蘇打水少。這是被稱為“責任擴散”的心理現象的完美示例。就像該國的每家餐廳都在爭辯說，他們對二手煙問題的個人貢獻是 相對 很小，因此應免於吸煙禁令。每種添加糖的來源都應減少。
業內人士認為，他們的大多數穀物每份含糖量不到10克，但是當 消費者報告 通過測量實際傾倒的年輕人數量，發現他們自己的服食量比大多數測試穀物的建議服食量高出約50％。他們為自己倒的糖霜片平均含有18克糖（4.5茶匙，或6包糖）。據估計，“一個孩子每天吃一份 [the average children’s cereal] 會消耗 [close to 10 pounds of sugar in a year]，將近1000匙糖。”
通用磨坊公司提供了“瑪麗·波平斯防禦”，認為正是那些一勺糖可以幫助降低藥物含量，並解釋說“如果從麩皮穀物中去除糖，它將具有鋸末的一致性。”如果我們不加糖，我們的穀類食品將不受歡迎。如果必須在產品中添加糖以使其可食用， 那 應該是一個跡象。這就是所謂的“超加工”食品的特徵，在這種食品中，您必須包裝滿糖，鹽和調味品，因為它們已經含有“ [natural] 加工出內在風味…… [you have] 掩蓋任何 [unpleasantries] 在最終產品中。”
穀物研究所的主席辯稱，如果沒有含糖穀物，孩子們可能根本不會吃早餐，這與乳品行業的論點相似，即“從學校食堂中取出巧克力牛奶”會冒著孩子不吃午餐的風險。他還強調，我們必須考慮替代方案。正如家樂氏（Kellogg）營養總監所說：“我建議水果 [sic] 零食比零食比薯片或甜麵包好得多。”您知道，讓產品看起來更好的唯一方法是將其與Pringles和Cinnabon進行比較時會出現問題。
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