星期五的倒敘:咖啡和死亡率

5 月 3, 2020 | 能救命的營養學 | 0 comments

喝咖啡的人比不喝咖啡的人壽命更長嗎?是“醒來聞咖啡味”還是“根本不醒?”關於飲食和健康的有史以來規模最大的研究對該問題進行了檢驗,研究了美國成千上萬的老年男女中喝咖啡與隨後的死亡率之間的關係。喝咖啡的人贏了,儘管效果不大。每天喝六杯或六杯以上的人,其死亡風險降低10%至15%,特別是由於心臟病,呼吸系統疾病,中風,傷害和事故,糖尿病和感染導致的死亡風險降低。

發現了那麼多咖啡 增加 不過,55歲以下的年輕人的死亡率。因此,基於 這個 研究時,建議您避免每天喝四杯以上可能是適當的。但是,如果將所有研究放在一起,最重要的是,無論是男性還是女性,每天咖啡的攝入量都不會改變或死亡率略有降低,這大約是一到兩杯。

以一杯為基礎,每天喝一杯咖啡的死亡風險降低了3%,這使人們對喝咖啡可能對健康造成不利影響的擔憂得到了保證。

好吧,至少長壽。但是從健康角度來看,最近的一項人口研究發現,咖啡的攝入與GERD症狀(如胃灼熱和反流)之間沒有聯繫。如果您實際上將試管放在人們的喉嚨上並測量pH值,則咖啡會引起明顯的酸倒流,而茶則不會。僅僅是因為茶中的咖啡因減少了嗎?不可以。如果將咖啡因含量降低到茶中的含量,它仍然會引起更多的酸反流。脫咖啡因的確引起較少,因此GERD患者可能希望選擇不含咖啡因的茶,甚至更好地喝茶。

咖啡的攝入也與尿失禁有關,因此應與有此狀況的女性或男性討論咖啡因攝入的減少。每天約兩杯咖啡的咖啡因價值也可能加劇男性的尿液滲漏。

2014年的一項薈萃分析表明,每天喝咖啡與女性骨折風險略有增加有關,而男性骨折風險則有所降低。但不是髖部骨折。雖然喝茶實際上可以預防髖部骨折,但咖啡攝入量與髖部骨折風險之間沒有顯著關聯,儘管茶飲似乎與骨折風險沒有明顯關係。

特別是某些人群可能想遠離咖啡因;例如,患有青光眼的人,甚至可能有青光眼家族史的人。

毋庸置疑,睡眠困難的人可能不想吸收。即使晚上只喝一杯,也會導致睡眠質量明顯下降。然後有病例報告,例如,患有癲癇病的人在喝咖啡後癲癇發作較少;因此,我認為值得一試。

我們曾經認為咖啡因可能會增加發生心律不規則的風險,稱為心房顫動,但這也基於軼事病例報告,例如,一位年輕的婦女,在濫用巧克力後遭受房顫。但是這些案例總是涉及大量攝入咖啡因的急性攝入。結果,儘管如此,攝入咖啡因可能會引起異常的心律的觀念已成為“常識”,這種假設導致醫學實踐的改變。然而,最近,鐘擺朝相反的方向擺動。為什麼?因為我們現在確實有數據:咖啡因不會增加房顫的風險。他們定義每天攝入少於五杯咖啡的低劑量咖啡因,甚至可能起到保護作用。喝茶似乎也降低了心血管疾病的風險,特別是中風時。但是,鑑於包含大量咖啡因的能量飲料的激增,人們可能會緩和任何暗示咖啡因有益的信息。看起來有點光顧,但這不是開玩笑。在幾個小時內喝十二種含咖啡因的高能量飲品可能會致命。

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