星期五的倒敘:為什麼植物性飲食能幫助類風濕關節炎?

6 月 26, 2020 | 能救命的營養學 | 0 comments


類風濕關節炎是一種慢性全身性自身免疫性疾病,影響數以百萬計,其特徵是持續的疼痛和僵硬以及進行性關節破壞-特別是在手和腳上,導致嚴重的畸形。 我們該如何預防和治療呢?

在一項著名的為期13個月的針對類風濕關節炎的植物性飲食的隨機對照試驗中,患者接受純素飲食三個半月,然後在其餘的研究中改用無蛋的乳酸植物飲食。 與完全不改變飲食的對照組相比,以植物為基礎的組在第一個月內早晨的僵硬度有了顯著改善,從而使他們遭受關節僵硬的小時數減少了一半。 痛苦從十分之五下降到不足十分之三。 殘疾下降; 他們報告說主觀感覺好些,握力明顯改善,嫩關節更少,每個關節的觸痛更少,並且腫脹更少,而且還有減輕體重約13磅的好處,並且全年減輕了大部分體重。 他們的血液中的炎性標誌物,鎮靜率,C反應蛋白和白細胞計數也下降了。 問題是為什麼。 飲食與炎症性關節病有什麼關係?

嗯,類風濕關節炎是一種自身免疫性疾病,您的身體會攻擊自己的關節內膜。 為什麼會那樣做? 好吧,還有另一種稱為風濕熱的自身免疫性疾病,您的身體會攻擊自己的心臟。 同樣,為什麼您的身體會那樣做? 這似乎是友好之火。

風濕熱是由鏈球菌性喉炎引起的,鏈球菌性喉炎是由一種細菌引起的,這種細菌的蛋白質看起來非常像我們心臟中的蛋白質。 因此,當我們的免疫系統攻擊鏈球菌時,它也會攻擊我們的心臟瓣膜,並通過“分子模仿”觸發自身免疫攻擊。 鏈球菌細菌上的蛋白質模仿我們心臟中的蛋白質,因此我們的身體會感到困惑,並且會同時攻擊兩者。 這就是為什麼儘早治療鏈球菌性咽喉炎以防止我們的心臟陷入交火中至關重要。

因此研究人員認為類風濕關節炎也可能是由感染引起的。 從哪裡開始尋找線索的事實是,女性患類風濕性關節炎的頻率似乎是男性的三倍。 女人比男人得到更多的感染? 尿路感染,因此研究人員開始測試類風濕關節炎患者的尿液,發現這種細菌稱為 奇異變形桿菌。 不足以引起UTI症狀,但足以觸發免疫反應。 確實,細菌中有一個分子看起來非常像我們關節中我們自己的分子之一,因此針對細菌的抗變形蛋白抗體可能會無意中破壞我們自己的關節組織,最終導致關節破壞。 因此,旨在從患者體內去除該細菌並因此減少針對該生物體的抗體的治療性干預應導致炎症減輕。

好吧,正如我們之前所看到的,尿路感染源於糞便菌群。 蟲子從直腸爬進膀胱。 那麼,如何改變結腸中的蟲子呢? 通過改變飲食。 二十多年前有關嘗試從根本上改變人們的腸道菌群的一些最初研究是使用純素食飲食完成的,他們認為這與目前的標準西方飲食基本一樣。 確實,幾天之內就可以大大改變某人的腸道菌群。 而且,您將類風濕關節炎患者用於這種飲食,他們會有所緩解,而更大的改善與腸道菌群的更大變化有關。 但是人們認為這種飲食很難忍受,有一半的患者不能接受這種飲食,所以放棄了飲食-也許是因為他們試圖向人們提供諸如杏仁和發酵黃瓜汁塗抹的蕎麥,甜菜根肉餅黃油等食物。

幸運的是,常規的素食和純素食飲食也能起作用,改變了腸道菌群,改善了類風濕關節炎,但我們沒有 特別 到目前為止,已經證實植物性飲食降低了抗變形桿菌抗體的含量。 與對照組相比,對植物性飲食有反應的人顯示出奇異抗變形桿菌抗體顯著下降。 也許它只是全面降低了免疫反應? 不,針對其他蟲子的抗體水平保持不變,因此可以認為蔬菜飲食可以降低蟲子的尿液或腸道水平。

從雜食性轉變為素食,對尿液成分產生了深遠的影響,例如,素食者尿液中木脂素的含量較高。 到目前為止,人們一直認為木脂素可以保護食用更多植物性食物的人免於罹患癌症,但是現在我們知道木脂素還具有抗菌特性,因此可能有助於從系統中清除變形桿菌。 無論哪種方式,這都提出了一種新型的治療類風濕關節炎的療法。 這種新療法包括抗蛋白質變形的措施,例如以素食形式進行飲食控制。

要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 這只是由貢獻的音頻的近似值 凱蒂·施羅爾(Katie Schloer)

請考慮 志願服務 在網站上提供幫​​助。





文章來源 Source link

相關文章

雞蛋和膽固醇與妊娠糖尿病的風險相關

根據本週的一篇新文章,食用雞蛋會增加妊娠糖尿病的風險 美國流行病學雜誌。研究人員分析了在華盛頓州進行的兩項研究,即歐米茄隊列研究和阿爾法病例對照研究,發現隨著雞蛋和膽固醇攝入量的增加,妊娠糖尿病的風險也隨之增加。與食用最少雞蛋的女性相比,食用雞蛋最多(每周大於或等於七個)的婦女在Omega研究中患糖尿病的風險增加了77%,在Alpha研究中患糖尿病的風險增加了165%。 文章來源 Source...

如何烹飪:刀的技巧,烹飪設置,和無油烹飪

吃得好,用營養食物給你的身體加油,從你的家開始。 但是,如果您是烹飪新手,或者只是剛開始製作植物性菜餚,那麼廚房時間可能會令人生畏。 必備廚房工具, 儲備充足的食品室和基本的烹飪技巧將有助於緩解你的頭腦,盡量減少壓力,並為你的成功做好準備,因為你嘗試使用植物成分的新食譜。 無論您是想學習基礎知識,還是一直在嘗試以植物為基礎的食譜創作,並希望改進您的技能,下面的三個實踐可以幫助您: 保持井井有條 高效烹飪 節省時間 減少食物浪費 降低成本 實踐安全 建立信心 感受享受...

成分智商:朝鮮薊

在其多刺的外表之下,洋薊比其他任何蔬菜都能提供足夠的纖維(每中等朝鮮薊7克)和更有效的抗病抗氧化活性。朝鮮薊的味道如何?就像蔬菜的美味:柔嫩,略帶甜味和一點堅果味。朝鮮薊大蒸鍋配上您最喜歡的蘸醬,可作為開胃佳餚,或者當您想吃點便餐時,也可作為美味的主菜。將其與湯或粗糧一起倒圓。 選擇和儲存朝鮮薊 在三月至五月的旺季或全年的超級市場中,在農貿市場中尋找洋薊–由於夏季和冬季溫和,北美大部分洋薊都生長在中部加利福尼亞州。 獲取膳食計劃器 通過每週的用餐計劃,Forks Meal...

牙周病和牙齦炎的最佳食物

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。...

有益於您健康的健康零食!

美國是零食國家(主要是零食不多的國家)。百分之97的受訪者對 2019年調查 國際食品信息理事會(IFIC)表示,他們每週都會吃零食。三分之一的人每天在兩餐之間吃點東西,而25%的人承認每天吃多種零食。 那是很多小吃。 問題是零食會偷偷摸摸。 如果您想為了健康而進餐或減肥,那麼追踪早餐,午餐和晚餐這三者相對容易。借助越來越準確和用戶友好的食品跟踪應用程序,您可以非常接近卡路里的攝入量,以及促進健康的營養物質和損害健康的物質,例如糖,鹽,飽和脂肪和人造成分。...

健康,美味和延筋的純素食砂鍋食譜

隨著現代生活越來越繁忙,多合一餐的吸引力越來越大。砂鍋菜就是這樣一種菜,它具有方便,方便的所有菜式。不管您是否相信,儘管有古老的奶酪和肉餡沙鍋菜,您實際上還是可以找到無數種植物性和素食主義者的砂鍋菜食譜。 為什麼選擇砂鍋菜? 想像一下,您是中世紀歐洲的農民。您從黎明到黃昏辛苦工作,當您一天結束回家時,您沒有精力準備豐盛的正餐。最重要的是,你真的很窮。而且,回家的路上沒有開車經過的麻煩。你沒有 微波 或冰箱上的比薩外賣磁鐵。而且你甚至沒有烤箱。所以你會怎麼做?...

生病了總往壞處想,這種情況怎麼辦?

生病了,心裡有很多負面情緒。 碰到事情總是往壞處想,擔心疾病沒有辦法控制,這種情況怎麼辦呢?上週日的控癌讀書會,慈力的心理諮詢師王泓老師細緻解答了這個問題。01為什麼會焦慮?生病後,擔心疾病沒辦法控制,這種焦慮、恐懼、無助是正常的心理反應。 當它出現的時候,都是我們對所面臨事件的真實感受。 我們只有接受這些感受的合理性,才能有能力面對引發情緒的事件。在治療過程當中,我們既擔心某些治療會失敗,又對疾病的治療充滿期待。...

最佳大腦食品:綠色和甜菜經受考驗

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 一氧化氮在大腦中的產生-一種開放芝麻分子,它會擴張血管,並因食用富含硝酸鹽的蔬菜而得到促進-以及一氧化氮在控制神經功能中的作用已被廣泛研究。 [lab animals]。但是,關於 [its] 角色”中 人的 腦功能已經存在……直到接受測試。...

胃食管反流病的最佳飲食是什麼?

雖然不時出現一些消化不良或燒心的症狀很正常,但長期出現這些症狀可能意味著更多的問題。作為最常被診斷的消化系統疾病之一,胃食管反流病,即GERD。 影響了20%的人 的美國人口。注意症狀出現的頻率,並通過改變飲食和生活方式來控制症狀是至關重要的,因為胃食管反流病可能導致更嚴重的健康問題。在這篇文章中,我們將介紹以下內容。 什麼是胃食管反流病? 胃食管反流病(GERD),或稱慢性胃酸反流,其特點是胃部不斷將酸性胃內容物漏回食道。它是慢性的,比偶爾的胃灼熱發作更嚴重,因為它可能對食道內壁造成嚴重的損害和其他問題。 研究...

蘆薈用於牛皮癬| NutritionFacts.org

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 牛皮癬是一種慢性發炎性皮膚病,約有40人受到影響,使其成為“全球最常見的慢性皮膚病之一”。有很多藥物可供使用,其中一些藥物每年的響應費用超過10萬美元。有較便宜的藥物,例如環孢黴素,但它具有“長期風險 [kidney damage],高血壓和惡性腫瘤。”該藥可以 原因...

加工食品在肥胖流行中的作用

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 自1970年代以來,美國食品供應所提供的卡路里數量的增加足以解釋整個肥胖病的流行。在世界各地的發達國家中,與人們不斷增加的腰圍同時出現的熱量過剩高峰也有類似的上升,並且被認為是造成其腰圍增加的主要原因。到2000年,在考慮到出口之後,美國的人均生產熱量為每個男人,女人和孩子3,900卡,幾乎是許多人所需熱量的兩倍。...

使用香菸稅手冊對付大食品

下面是該視頻的音頻內容的近似值。 要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和報價,請觀看上述視頻。 兩位傑出的公共衛生學者寫道,我們從煙草的經歷中學到的是,利潤是多麼強大,“即使以數百萬人的生命和難以形容的痛苦為代價”。 “大煙草玩得很髒,數百萬人死亡。” 大食有多相似? 我已經討論過 Big Food 如何使用相同的煙草行業手冊。 如何使用 反對- 煙草應對肥胖危機? 煙草是我們偉大的公共衛生勝利之一。 成年人吸煙的比例從 1965 年的 42% 下降到 2016 年的 15%。這大約是 12...

加牛奶會阻礙咖啡的益處嗎?

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 這是死亡率與咖啡消費量的關係圖,表明喝咖啡的人比喝非咖啡的人壽命更長。這可能是因為“[C]官 [may have beneficial effects on]...

強化兒童早餐穀物健康還是糖果?

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 1941年,美國醫學會食品與營養理事會向其展示了一種新產品Vi-Chocolin,一種維生素強化的巧克力棒,“表面上提供為……具有高營養價值的產品……但實際上,旨在推廣至公眾作為 [kind of] 維生素糖果。”當然,今天這樣的事情不可能發生!但這就是整個含糖穀物行業的商業模式。十二種維生素和礦物質。比棉花糖Froot Loop少一點11點就好了。...

能量飲料有風險嗎?

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 第一種能量飲料的歷史可以追溯到半個世紀以上:Enuf博士,創立於1949年。現在,有100多個品牌-一個行業,現在該行業每年的銷售額為500億美元。它們在軍事基地很受歡迎,但基於這樣的數據,一些軍事領導人對他們的安全性提出了質疑:近年來,與能量飲料相關的急診室就診人數激增。但是,如果您查看一些報告,則會看到類似這樣的情況:24歲的男人在喝一罐能量飲料和三瓶伏特加酒後感覺不舒服。...

星期五的倒敘:童年便秘和牛奶

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 早在上世紀50年代,有人建議兒童中一些便秘病例可能是由於食用牛奶而引起的,但是直到40年後才進行測試。我們曾經以為嬰幼兒的大多數慢性便秘都在他們的頭上,他們是肛門保持性的,或有一些腸道疾病,但是這些研究人員研究了連續27例在兒科腸胃科門診出現慢性特發性便秘的嬰兒,這意味著他們不知道是什麼原因造成的,並試圖從飲食中去除牛奶蛋白。...

大流行病:歷史與預防| NutritionFacts.org

聯合國認為,人類面臨的兩個最大威脅是氣候變化和新出現的傳染病,尤其是大流行性流感。可以理解的大流行討論和辯論的當前焦點集中在我們在公共衛生界中所說的二級預防:調解下一次大流行的影響,這是一種類似於乳腺X線攝影的干預措施。乳房X線照片無法預防癌症,但是例如,如果足夠早發現,我們也許可以降低發病率和死亡率。而且,與大流行性計劃相同。但是,首要的預防是什麼,首先是預防大流行病毒出現的可能性?像癌症一樣,根本原因可能是多因素的,難以弄清,但儘管如此,這個問題仍然值得探討,而我今天想在這裡解決。 讓我們回頭幾年。...

星期五的倒敘:沖繩飲食-活到100歲

飲食指南建議我們嘗試選擇營養含量高但卡路里含量低的餐食或點心,以減少患上慢性病的風險。通過這種方法,地球上最健康的食物,營養最稠密,是蔬菜,其中熱量最多的食物就是我們的卡路里。那麼,如果人們將整個飲食都集中在蔬菜上會發生什麼呢?他們最終可能會擁有世界上最長壽的生命。 當然,每當聽到長壽人口的信息時,都必須確保已通過驗證,因為可能很難找到1890年代的出生證明。但是驗證研究表明,實際上,它們確實壽命很長。...

自閉症的膳食補充劑| NutritionFacts.org

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 飲食補充劑通常被給予自閉症兒童。他們有好處嗎?最常見的一種是魚油形式的omega-3脂肪,基於這樣的研究表明,自閉症兒童的omega-3血液水平“顯著降低”。但是,也許這是相反的因果關係-代替低omega-3導致自閉症,也許自閉症導致omega-3降低。自閉症兒童可能只是挑食者,而不是食用過多的魚或亞麻籽。直到……您將其進行了測試,您才知道。 六個月的每天200...

MERS-CoV等致命冠狀病毒來自何處?

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 到了新年前夜,即2019年12月30日,中國湖北省武漢市中心醫院眼科醫生李文亮醫生向同胞們致敬,提醒他們出現一系列令人關注的肺炎病例。作為回應,他因“散佈謠言”而被拘留,並被公安局傳喚,並因“做出破壞公共秩序的虛假陳述”而受到譴責。三十九天后,在感染了他試圖警告同事的病毒後,他去世了,享年33歲。到那時,該病已經傳播到數十個國家。我的新書 如何生存大流行 獻給李醫生的記憶...

測測看你是不是該排毒了?

今天先跟著慈力來做一道測試題,以下29個問題中,有沒有你的身體會出現的症狀?   1. 是否常常頭疼? 2. 是否每年會得幾次感冒? 3. 大便是否不易排出? 4. 有時會腹瀉嗎? 5. 每年的某些時候,會眼睛發癢、流淚或鼻子發癢、流涕嗎? 6. 是否過敏? 7. 是否常常有充血或黏液過多的現象? 8. 不管是飲食調節還是加強運動,都不能減掉多餘的體重? 9. 面部或身體某處浮腫嗎? 10. 眼睛下方有黑眼圈嗎? 11. 是否有燒心感? 12. 是否有口臭或體味? 13....

星期五閃回:如何降低您的TMAO水平

富含膽鹼和肉鹼的食物(肉,蛋和奶製品)可以通過腸道菌群轉化為三甲胺,然後在我們的肝臟中轉化為三甲胺(TMAO),這是一種有毒化合物,可能會增加我們發生心衰,腎衰竭和動脈粥樣硬化(心髒病發作和中風)。好消息是,這“為預防打開了令人振奮的新的營養和乾預前景”。 好吧,那我們該怎麼做呢?如果我們的腸道細菌可以攝取肉,奶製品和雞蛋,並將它們轉變為TMAO,那麼我們要做的就是消滅我們的腸道菌群。我們可以給人們“抗生素來消除TMAO的產生”。但是,這也可能殺死我們的好細菌,並“促進出現抗生素耐藥性……菌株。”...

早上多吃些卡路里來減肥

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 老鼠是夜間活動的動物。他們晚上吃東西,白天睡覺。但是,如果您白天只餵老鼠,那麼它們的體重要比晚上餵同樣數量的卡路里時多。同樣的食物,差不多 量 的食物,但體重結果不同,這表明在“錯誤的”時間進食可能會導致體重增加過多。在人類中,這大概意味著晚上進食。...

只是因為天氣變冷,並不意味著您一定要!

您隨處都可以聽到它的聲音-在火車上聞聞或在雜貨店咳嗽。感冒和流感季節來了,但這並不意味著您注定要在接下來的幾個月裡流鼻涕,照顧低燒。健康的飲食習慣和一些聰明的習慣可以防止您在這個冬天去藥房。 預防疾病的第一步是增強免疫力。穿上幾層衣服保暖:圍巾,帽子,手套-甚至是長約翰褲!病毒對溫度敏感,因此發燒是人體的天然防禦系統。您在身體內部和外部放置的東西也可以提供幫助。油脂會削弱免疫力,而水果和蔬菜會增強免疫力。陪審團仍對紫錐菊的功效尚無定論,但這並沒有傷害!...

如果每個草坪都變成了可食用的花園怎麼辦?

在當今的許多國家中,到處都有維護良好,修剪緊密的綠色草坪。它們是房屋所有權的標誌,並且取決於其美化和維護的水平,它們可以成為財富和地位的展示。實際上,草坪是唯一的 最大的 美國的灌溉作物,佔地近3200萬英畝。但是綠色的草坪實際上並不會產生您在食用花園中會發現的任何農作物。 另一方面,水果和蔬菜 成長 美國僅約一千萬英畝。這表示 美國草坪佔據的空間可以提供足夠的土地,使其增長三倍 水果和蔬菜 如果使用得當。 草坪可能很美,但是… iStock.com/olaser除了草坪佔用 寶貴的土壤...

減輕重量

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。...

擺脫抑鬱找到回家之路——選擇傾聽身體的聲音,選擇純素

01 邂逅瑜伽和素食,症狀好轉 我一直很愛很愛吃肉,2012年,體重120多斤,脾氣喜怒無常,情緒波動巨大,以至於後來還被醫生診斷為患有狂躁抑鬱雙向障礙症。 (2012年的唐芬,當時體重120斤) 所幸當時我不以為然,沒吃他開的藥。 也就在那個時候,機緣巧合下接觸到了瑜伽,於是逐漸開始嘗試階段性的吃素。 直到2017年我遇見了導師薩古魯,學習了傳統的哈他瑜伽,慢慢意識到,我其實有一種強迫性非常重的癮。...

過氧化苯甲酰與茶樹油的粉刺

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 “痤瘡……仍然是困擾人類的最常見疾病之一。”如果您進行在線調查,則茶樹油似乎是僅次於過氧化苯甲酰的“第二大最常用的局部治療方法”。儘管眾包可能是“一種評估痤瘡治療的新穎研究方法”,但在被大眾所青睞之前,您應該知道互聯網上流傳著這樣的東西-面部使用尿液作為痤瘡的家庭療法。...

星期五的倒敘:古飲食爭論的問題

我們的飲食疾病流行病促使人們進行了​​很多研究,以了解人類為了達到最佳健康所應食用的食物。 1985年,發表了一篇有影響力的文章,提出我們的慢性病源於過去兩百萬年石器時代我們的身體飲食變化與我們今天所面對的東西之間的脫節,主張回歸瘦肉,水果,蔬菜和堅果的狩獵-採集型飲食。 儘管可以合理地假設我們的營養需求是在史前時期建立的,但是關於 哪一個...

指甲花安全嗎? | NutritionFacts.org

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 “[T]他平均每個成年人每天使用九種個人護理產品,其中包含126種獨特的化學成分。”現在,我們曾經認為應用於皮膚的任何東西都只會“殘留在表面上”,而您唯一需要擔心的就是局部皮膚刺激。但是,近幾十年來,我們已經開始認識到“某些局部應用的物質可能會滲透到 [even] 通過人類皮膚”,最終在我們的整個身體中循環。...

0 Comments

0 Comments

發表迴響