智能免疫:在COVID-19時代飲食和生活方式如何幫助您保持健康

5 月 7, 2020 | 食物革命 | 0 comments

每天,我們都在了解有關引起COVID-19的SARS-CoV0-2病毒(通常稱為“冠狀病毒”)的更多信息。公共衛生專家正在學習如何減緩其傳播。醫學研究人員正在努力開發有效的治療方法。我們所有人都在學習如何洗手20秒鐘,如何保持健康,如何在遠離社會的時刻找到聯繫,如何沉迷於衛生紙以及如何應對發生深刻變化的世界。

冠狀病毒大流行的許多媒體報導都側重於通過避免進行預防。我們被告知要與他人保持距離,經常洗手或消毒手,避免觸摸共享物品,甚至一次在我們的家中呆上幾週或幾個月。該建議至關重要。

但這不是我們所能做的。

我們還有很多東西要學

隨著新信息的出現,我們對事實的理解也在不斷變化。但是,在撰寫本文時,約有六分之一的感染者經歷了嚴重的症狀,例如呼吸困難,導致了住院。這個群體中的人數之多正給我們的醫療保健系統帶來了巨大的負擔。然而,有些人,甚至大多數人,都會感覺像流感。事實證明,有些人甚至不知道自己感染了冠狀病毒,保持健康, 無症狀。但是,即使沒有症狀的人也可以將其傳播給可能威脅生命的其他人。但是問題仍然存在:SARS-CoV-2為什麼不以相同的方式影響所有人?

我們還有很多要學習的知識。但是我們確實知道,您的基本健康水平會對您的身體對任何感染的反應產生深遠影響。我們也 知道 肥胖,哮喘,心髒病,高血壓,2型糖尿病和其他慢性病均被視為最嚴重COVID-19結果的危險因素。這些疾病都受到飲食和生活方式的深刻影響。我們還知道,健康且功能最佳的免疫系統是抵禦各種病毒(包括SARS-CoV-2)的關鍵防線。

什麼是冠狀病毒?

冠狀病毒實際上並非僅指一種病毒。冠狀病毒是一大類病毒,可能在動物和人類中引起疾病​​,通常導致呼吸道疾病,可能變得更為嚴重。

SARS-CoV-2是導致當前COVID-19疾病的冠狀病毒的特殊菌株。

這種冠狀病毒株從何而來?在撰寫本文時,其根源之謎尚未得到最終解決。但是大多數領先的研究人員認為,它是通過人類食用肉類從動物傳播給人類的。具體來說,這種菌株可能最初來自食用馬來亞的人 穿山甲,這些動物通常以鱗片和肉類或蝙蝠的形式走私到中國,傳統上都是在中國武漢的華南“濕市場”上買到的。

這種傳播方式-稱為 人畜共患病 -實際上非常普遍。關於 四分之三 人類的所有傳染病都從另一種跳到了我們的物種,包括普通感冒(馬),麻風病(水牛),水痘,禽流感,傷寒和帶狀皰疹(雞),百日咳(豬),流感(鴨) ),以及麻疹,天花和肺結核(牛)。

如何避免暴露于冠狀病毒

洗手
iStock.com/Moyo Studio

避免因冠狀病毒或任何其他傳染病而生病的最好方法是,首先避免細菌的滋生。以下是一些最佳的健康和安全性 實踐 如果您是承運人,則可以按照以下步驟將暴露風險降到最低,並防止暴露他人。您可能已經聽說了其中的大多數內容,但是仍然值得一提,因為它非常重要。

我更喜歡將“社會距離”更名為物理距離(因為我們仍然可以在沒有身體接觸的情況下擁有積極的社交生活),是防止細菌傳播的最佳方法。與其握手,不如稍稍鞠躬,微笑和點頭,或者高高地舉起五個手指(“天空五個手指”),不要碰觸。如果有人咳嗽或打噴嚏,此距離尤為重要,在這種情況下,您應保持至少距離 10英尺 (3米)。

特別注意您的手

當傳播細菌時,您可能是自己最大的敵人。您只需觸摸帶有病毒的門把手,水龍頭,檯面或毛巾,然後用那隻手觸摸您的臉部,即可將病毒引入呼吸系統。進行有關如何使用手的注意事項,以免碰觸眼睛,鼻子,嘴巴或頭髮,除非手已被新鮮清洗或消毒。

盡可能避免使用公共場所,如果必須進入公共場所,請盡量減少觸摸“交通繁忙的物體”:與公共場所有很多接觸的事物。其中的一些示例包括加油泵,購物車,刷卡機,觸摸屏,門把手,電燈開關和電梯按鈕。當您必須觸摸這些東西時,請隨身攜帶一次性手套或紙巾,以用作隔離物,並在使用後扔掉它們。使用常規的家用清潔劑或抹布清潔和消毒經常觸摸的物體和表面。在雜貨店等地方,使用提供的一次性濕巾清潔您的手和購物車的把手。

為了保持健康,一整天都要洗手多次,尤其是在烹飪,準備食物或洗碗之前。洗手的正確方法是用肥皂將其起泡至少20秒鐘。 事實證明,肥皂是 顯著地 在破壞和摧毀SARS-CoV-2方面有效。

如果無法用肥皂和水清洗,請使用酒精含量至少為60%的酒精洗手液。您可能也想將洗手液放在前門的外面,這樣在外出歸來時可以對手進行消毒(從而有助於將可能的細菌帶出家門)。

最好的防禦是強力進攻-防止病原體進入您的體內。但是有些仍然可以到達您。這就是為什麼您的免疫系統如此重要的原因。

免疫系統101

身體頂部的內部器官圖形
iStock.com/Milena Shehovtsova

免疫系統是人體的器官,組織和細胞網絡,它們通過與有害細菌,病毒,寄生蟲和真菌作鬥爭來保持健康。它在您的身體和可能使您生病的事物之間起屏障作用。

飲食,環境和生活方式因素可能會損害您的免疫系統。免疫系統受損會導致頻繁的疾病-每當疾病發作時,就會帶來更多痛苦。

您複雜而驚人的防禦系統包含兩個主要部分。首先,在您的鼻子,眼睛和嘴巴等處發現粘膜,這些粘膜利用白細胞抵抗感染,然後才能進入您的體內。其次,您擁有T細胞和B細胞,它們共同作用以產生抗擊入侵者的抗體,然後破壞整個體內被感染的細胞。

您的骨髓和脾臟也起著關鍵作用,使白細胞抵抗感染。您的淋巴系統將淋巴(一種含有白細胞的液體)輸送到您的整個身體。

總之,您的免疫系統是一支了不起的團隊,致力於保持您的健康,安全和活力。

保持健康的智能免疫力

有人談論“增強”您的免疫系統,但這不一定是一個好主意。感染SARS-CoV-2的人可能發生的最危險的事情之一就是細胞因子風暴(aka 高細胞血症)。當健康而有力的免疫系統面對病毒並釋放出多種炎性化合物(包括細胞因子)時,就會發生這種情況。從根本上說,這是導致死亡的免疫過度反應。

所以你真正想要的是 聰明 免疫系統。它可以有效地應對您遇到的任何情況,並且可以使您的身體保持清潔,健康和無病。

儘管尚未對可特別有助於COVID-19的食物和營養物進行大量研究,但有理由認為,相同的食​​物對整體免疫功能有益,並且有助於預防感冒,流感。和其他病毒一樣重要。

食物如何影響您的免疫系統?

很難誇大營養對促進健康的免疫系統的重要性。您需要使用多種植物化學物質(植物中的生物活性化合物)來建立對病原體的強大屏障,否則這些病原體會使您生病。

因為隨著年齡的增長免疫力通常會下降,所以多吃就變得尤為重要 免疫支持食品 隨著年齡的增長。另外,有大量證據表明,食用富含水果和蔬菜的健康飲食的人的免疫系統不會隨著年齡的增長而迅速下降。

許多研究有 顯示 營養不足會導致老年人的免疫功能受損。即使在35歲的年輕人中,營養不良也會對免疫反應造成嚴重破壞。

但是也有個好消息!當老年人每天至少吃五份水果和蔬菜時,他們有 改善的 抗體對壓力的反應。

做出健康的食物選擇就像招募了一支微量營養素,這些營養素都經過訓練可以幫助您的身體 抵抗細菌

那麼,您應該吃什麼食物來獲取所需的營養並保持健康呢?

G-BOMBS救援

心形拼盤上的健康食品
iStock.com/courtneyk

所謂的“最健康的食物”和“免疫健康”就是所謂的 G-BOMBS,是食品革命峰會發言人Joel Fuhrman博士開發的有趣首字母縮寫。它代表 Gens eans, Ø尼昂斯 中號蘑菇 erries,以及 小號雜草G-BOMBS富含關鍵營養素,可幫助您的身體抵抗疾病。

青菜

菠菜,羽衣甘藍,芥末菜,羽衣甘藍,西蘭花,白菜和球芽甘藍等綠色植物都富含您的免疫系統所需的植物營養素,以實現最佳功能。綠色蔬菜富含葉酸, 以及葉黃素和玉米黃質等抗氧化劑。葉酸對於 產生抗體 可以破壞可能使您生病的抗原。您可以將綠色蔬菜混入冰沙中,炒製,將其用作彩色沙拉的基礎,切碎並混入麵食中,或烤製。

豆子

豆,豌豆和小扁豆富含纖維和抗性澱粉(碳水化合物不會通過消化分解)。豆類和其他豆類中的化合物可以幫助改善您的 腸道微生物組,這很重要,因為您的許多免疫力都始於您的健康 消化系統。您可以在沙拉,比薩餅或燉菜和湯中將豆,豌豆和小扁豆添加到幾乎任何菜餚中,例如意大利面。

洋蔥

洋蔥,是洋蔥的一部分 蔥屬 蔬菜,蔥,蔥,韭菜,大蒜和細香蔥等蔬菜中都充滿了有機硫化合物。這些化合物具有增強免疫力的優勢,當蔥被壓碎或切碎時會釋放出來。洋蔥含有槲皮素(可能具有特別強大的細菌抵抗能力)以及益生元纖維,該益生元纖維僅餵食我們大腸中的有益細菌。洋蔥和大蒜是廚房必備的主食,因為您可以通過多種方式使用它們。您可能會喜歡將它們炒香,然後將其添加到湯,炒菜,墨西哥捲餅和自製調味醬中。

蘑菇

已經研究了蘑菇,包括白,克里米尼和波多貝羅等常用食用蘑菇, 免疫調節 和增強能力。有太多證據表明 蘑菇 對您的免疫系統有益,甚至被研究為潛在 治療癌症。 此外,蘑菇可能會增加一種重要的免疫平衡化合物,稱為分泌型IgA。

請注意,您只應吃煮熟的蘑菇以減少潛在的致癌物質,即 瓊脂。煮熟的蘑菇非常適合溫暖的三明治,麵條,沙拉,湯和披薩。他們甚至可以作為 植物性漢堡

漿果

各種漿果,包括草莓,覆盆子,黑莓和藍莓,都富含植物化學物質和維生素,可以幫助保持 免疫系統 發揮最大作用。藍莓中的主要抗氧化劑化合物稱為 蕨類植物,由於其具有降低炎症和抵抗疾病的能力而被研究。漿果是未加工的美味可口食用食品,但您也可以將其混入冰沙中,混入燕麥片或酸奶中,製成自製的果醬,或扔入沙拉中。

種子

種子和堅果,例如嘉,亞麻,核桃和杏仁,富含防病營養,例如 纖維,健康的omega-3脂肪和微量營養素,例如維生素E,鐵,鋅和鈣。鋅(尤其是南瓜籽,芝麻籽和大麻籽中的鋅含量很高)是一種特別有效的營養素,可增強免疫力,因此鋅被稱為“一種 看門人 免疫功能。”堅果和種子是完美的下午點心,可搭配自製的小菜搭配。您可以將它們混合製成自己的堅果和種子黃油,然後“輕聲”,或將它們扔進沙拉,炒菜和冰沙中。

其他免疫食品

使用其他一些富含抗氧化劑的食物來增強免疫力,保持健康,包括:

甜菜: 甜菜 硝酸鹽含量高,會在體內變成一氧化氮,打開您的血管,改善血液循環並降低心率。它們還含有可以減少炎症的甜菜鹼以及纖維,纖維是預防多種疾病的重要營養素。

火龍果: 火龍果 是纖維和益生元的良好來源,有益於腸道健康。它們還含有抗氧化劑,例如維生素C,可增強免疫力。它們包括對人體有益的類黃酮化合物,例如甜菜鹼。

紫色蔬菜: 紫色蔬菜 像紫色的花椰菜,紫色的胡蘿蔔,紅洋蔥,茄子和紫色的白菜,都充滿了稱為花青素的抗氧化劑,這些抗氧化劑使它們著色並能使細胞免受損傷。花青素可能有助於預防癌症,促進心臟健康並增強記憶力。

夏南瓜: 夏南瓜 所含的化合物可改善消化,減緩衰老,降低血糖,促進心臟健康並保護您的身體免受可能導致疾病的氧化損傷。

哪些營養對於免疫功能最重要?

一些最 關鍵微量營養素 免疫功能包括:

  • 維生素A,存在於橙色和黃色的水果和蔬菜中,例如胡蘿蔔,地瓜和南瓜,以及綠葉蔬菜
  • 維生素C,存在於所有植物性食品中,尤其是橙子,甜椒,西蘭花,抱子甘藍,甜瓜和草莓
  • 維生素E,高度集中在胡桃南瓜,綠葉蔬菜,堅果,種子和西蘭花中
  • 維生素B,您可以從柑橘類水果,全穀物,豆類,小扁豆,堅果和種子,鱷梨,香蕉,菠菜和西蘭花中獲取
  • 葉酸,在菠菜,羽衣甘藍,西蘭花,鱷梨和球芽甘藍以及橙子和香蕉等多葉綠色蔬菜中大量發現
  • ,富含豆腐,豆類,小扁豆,腰果,乾果,正大種子,南瓜種子和鷹嘴豆
  • 鋅鋅,其中極好的來源是燕麥片,豆腐,腰果,葵花籽,花生,小扁豆和鷹嘴豆
  • ,其中最好的植物來源是巴西堅果,只需一顆堅果就可以滿足您100%以上的日常需求

如你看到的, 飲食包括豆類,全穀類,堅果,種子,水果和蔬菜在內的多種全植物食物,是幫助您的免疫系統保持健康並保持最佳狀態的好方法。

抗氧化劑和冠狀病毒

含維生素C的食物
iStock.com/yulka3ice

預防疾病的許多最佳食物,如果您這樣做的話,可以幫助您康復。 抗氧化劑。抗氧化劑是有助於預防細胞氧化損傷的化合物,這些氧化損傷最終可導致疾病的發展。

抵抗和預防任何病毒(包括可能的COVID-19)的最佳抗氧化劑之一是維生素C.我們知道維生素C可以 降低 炎症反應,可能有助於預防和縮短普通感冒的持續時間。我們也知道它已經被證明可以 再生 其他抗氧化劑。

有電流 臨床試驗 設計用於測試大劑量維生素C治療(靜脈給藥)在治療COVID-19和繼發性肺炎中的功效。在撰寫本文時,結果仍未定。研究人員還希望研究口服脂質體維生素C,它是靜脈輸注更容易消耗的替代品。

維生素D的免疫支持

維生素D膠囊
iStock.com/Iryna Imago

維生素D是另一種必需的營養素 免疫。一個 研究 發表於 英國醫學雜誌 2017年的研究表明,具有最佳維生素D水平並在冬季服用維生素D的人的流感發病率比接受流感疫苗的人低。

研究有 顯示 維生素D缺乏症的人患感冒或流感的可能性是11倍。同時補充維生素D 能夠 減少感冒和流感的風險高達42%。

雖然維生素D(或“陽光維生素”)是在紫外線直射下由皮膚自然產生的,但我們大多數人全年沒有足夠的直射陽光。實際上,冬季疾病,感冒和流感病例激增的原因之一是,在冬季,我們大多數人的日照量較少,因此維生素D含量較低。

最好使用25-羥基維生素D測試來測試您的維生素D水平。這幾乎是任何醫生都可以開的。您還可以訂購家用測試套件,例如 這個,雖然可能不那麼可靠,但是卻增加了很多便利。

許多健康專家建議 維生素D的健康血液水平 每毫升介於30到50納克之間,最好是接近50納克。每天服用2,000 IUs的維生素D3可能會產生巨大的變化,尤其是對於每天不接受20-30分鐘直射陽光的人而言。一些人發現,5,000甚至10,000 IU是達到最佳血液水平的正確量。但是請記住,您也可以得到 許多 維生素D,因此建議您高水平補充維生素D,除非您也進行測試以確保自己處於健康範圍內。

您也可以在家中嘗試進行簡單的自我測試,以檢查潛在的維生素D缺乏症。為此,請將拇指按入 胸骨 中等壓力。確保不要用力按壓,以免損壞您的劍突程序。如果這種中等壓力很痛苦或引起不適,您可能會 維生素D缺乏症。如果是這種情況,您甚至有更多的理由考慮檢查您的血液水平或簡單地服用適度的每日補充劑量。

藥草,香料和飲料預防

薑黃熱茶的成分
iStock.com/jchizhe

有許多草藥和香料可以改善您的免疫系統。這些食物很容易存放在您的廚房中,並融入各種餐點和食譜中。儘管尚未對COVID-19患者進行具體的測試,但根據其對免疫健康的總體影響,有理由認為它們可能會有所幫助。

薑黃,一種以鮮豔的橙色著稱的印度香料,富含 薑黃素,是一種具有已知抗病和抗氧化劑豐富特性的化合物。薑黃可以減輕炎症,增強心臟和 健康,甚至預防重金屬 毒性。在飯菜,湯,燉菜和芳香醬中加入薑黃。

大蒜和姜 具有有效的抗炎和免疫優化特性。作為一項附帶好處,生薑可以幫助您解決胃部不適和 降低 與偏頭痛相關的疼痛,而大蒜可以降低患癌症的風險。您可以將它們都放入炒菜,砂鍋菜,麵食和烘焙食品中。

肉桂 充分 多酚和抗氧化劑,是一種已知的抗炎,抗糖尿病,抗微生物,抗癌和有益心臟健康的香料。您可以將其添加到茶,烘焙食品,熱可可,咖啡和熱炒中。

辣椒 含有一種叫做辣椒素的化合物,不僅對它們的辣味負責,而且 傑出的 有助於減少過度的炎症。一些研究表明,吃辣椒甚至可能會增加 長壽

紫錐菊 是抵抗上呼吸道感染的最有力的草藥之一。研究有 顯示 儘早服用感冒或流感的跡象可以減輕疾病的嚴重程度。紫錐菊罐頭提取物 刺激 免疫功能,甚至可能與流感藥物一樣有效,並且沒有潛在的不良副作用。食用紫錐菊的最常見方法是作為茶或膠囊。

紅茶 富含多種多酚,其中包括鞣酸和3-isotheaflavin-3-gallate,這兩種都是 發現 對原始的SARS-CoV病毒具有抑製作用。儘管截至撰寫本文時尚未進行任何研究,但針對SARS-CoV-2使用紅茶,似乎很有幫助。而且,如果您想避開咖啡因,可以喝一些涼茶,例如生薑,百里香,鼠尾草,綠茶或玫瑰果, 經過研究 他們的 兒茶素抗氧化劑 含量,以及隨後縮短感冒和流感的嚴重程度和持續時間的能力。

盤子的力量

排毒佛碗
iStock.com/sveta_zarzamora

COVID-19可以將任何人(甚至是兒童)送入醫院。但總的來說,風險最高的人 趨向 是年齡較大的人群和患有慢性病(例如肥胖症)的人, 心髒病高血壓,哮喘和2型 糖尿病。所有這些,甚至 生物衰老會受到您飲食和生活方式選擇的深刻影響。

現代工業化飲食富含卡路里,營養成分很差。特別是現代美國飲食以糖,精製碳水化合物和其他加工食品為基礎, 卡路里的34% 從脂肪,即工廠養殖的 乳業與此同時, 大約90% 的美國人沒有得到建議量的水果和蔬菜。

在同行評審的醫學雜誌上發表的成千上萬項研究表明,我們需要多吃水果,蔬菜和其他全植物食品,少吃糖,白麵粉,肉,奶製品和雞蛋。

如果您食用美國標準飲食或類似的飲食,那麼您很可能已經或已經患有一種潛在疾病,可能使您更容易患上COVID-19並發症。但是好消息是,您可以做出一些選擇,這些選擇將大大降低您患慢性病的風險。在COVID-19時代,它們比以往任何時候都重要。

在裡面 糧食革命峰會,我們將深入探討所有這些主題。您會聽到世界各地的食品與健康專家,他們分享了有關如何使用食品預防慢性病的最新突破性見解,可幫助您的身體保持健康,並在面臨各種挑戰時變得更有活力,更有彈性。

這是我們所生活的瘋狂時期。我們誰也無法控制周圍世界的發展。但是,我們在做出的選擇中確實有發言權。這些在塑造我們的命運中起著根本性的作用。

在評論中告訴我們:

  • 您最喜歡哪些增強免疫力的做法?
  • 您已經採取了哪些措施來保持健康?
  • 您對改善健康預防習慣還有其他疑問嗎?

特色圖片:iStock.com/ArtistGNDphotography

繼續閱讀:

文章來源 Source link

相關文章

健康,美味和延筋的純素食砂鍋食譜

隨著現代生活越來越繁忙,多合一餐的吸引力越來越大。砂鍋菜就是這樣一種菜,它具有方便,方便的所有菜式。不管您是否相信,儘管有古老的奶酪和肉餡沙鍋菜,您實際上還是可以找到無數種植物性和素食主義者的砂鍋菜食譜。 為什麼選擇砂鍋菜? 想像一下,您是中世紀歐洲的農民。您從黎明到黃昏辛苦工作,當您一天結束回家時,您沒有精力準備豐盛的正餐。最重要的是,你真的很窮。而且,回家的路上沒有開車經過的麻煩。你沒有 微波 或冰箱上的比薩外賣磁鐵。而且你甚至沒有烤箱。所以你會怎麼做?...

夏天結束前要冷凍的頂級水果和蔬菜

請遵循以下提示來凍結夏季最好的水果和素食產品,這樣一整年您都可以享受他們的陽光下的美味。 冷凍番茄 沒有什麼比本地旺季的味道更好了 番茄,沒有什麼比將它們冷凍後再用於調味料,湯和燉菜更容易了。只需將整個洗淨並乾燥的西紅柿放在烤盤上,然後冷凍至牢固即可。轉移到可重新密封的塑料袋或密封的冷凍容器中。解凍您所需的食譜後,就像魔術一樣,它們的皮會立即滑落,因此可以使用。 獲取膳食計劃器 通過每週的用餐計劃,Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。 冷凍玉米 夏天 玉米...

企業影響力在肥胖流行中的作用

煙草死亡的禍害不僅僅是由於廉價捲菸的大規模生產和銷售。煙草公司積極尋求通過向煙片上噴尼古丁和諸如氨之類的添加劑以使其更大的可食用性,以提供更大的尼古丁“踢腳”。食品行業僱用品味工程師來實現類似的目標:最大限度地提高其產品的不可抗拒性。 口味是選擇食物的主要因素。鹽,糖和脂肪被用作指南針的三個點,以產生“超刺激”“超適口性”,以誘使人們進行沖動性購買和強迫性消費。食品是經過精心設計的,可以抓住我們的進化誘因,突破任何生物障礙,有助於將消費保持在合理範圍內。...

星期五的倒敘:最佳醋劑量

隨餐食用醋可減少血糖,胰島素和甘油三酸酯的增加。對於患有胰島素抵抗的2型糖尿病患者,它似乎特別有效。難怪在發明糖尿病藥物之前,隨餐食用醋被用作治療糖尿病的民間藥物。 許多文化已經利用了這一事實,將醋與高血糖食品(如白米)混合在一起,例如在日本製作壽司。在地中海將麵包浸入香醋中;歐洲各地的各種發麵麵包,它們會降低血糖和胰島素峰值。您也可以通過添加醋,然後將其冷卻製成土豆沙拉,來煮白土豆。...

立即觀看的10種植物性食品紀錄片

如果有人在1980年代或1990年代後期進行素食,那麼他們很有可能會受到我父親(現在是同事)的第一本書約翰·羅賓斯的啟發- 新美國飲食。如果他們在2005年至2011年之間進行了轉變,那麼他們最有可能產生的影響力就是T. Colin Campbell的 中國研究。 當我現在問人們為什麼他們首先決定嘗試 植物性飲食,其中很多人都叫紀錄片 刀叉。自從這部開創性的電影於2011年5月首次亮相以來,其他幾本備受矚目的植物性食品紀錄片繼續傳播這一信息。 他們也產生了影響。最近的民意調查 建議...

長壽飲食的利弊

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 美國醫學協會將長壽飲食描述為“最危險的飲食習慣之一,不僅對個人健康構成嚴重危害,甚至對生命本身也構成嚴重危害。”畢竟,長壽飲食“主要是素食主義者,重點是……全穀物[s]。”怎麼了好吧,他們還經常告訴人們不要喝水,這是不好的,並且要避免吃水果,以至於在現代情況下, 壞血病。...

在大流行期間如何保護您的健康

我們正處於一個獨特的時代,你們中的許多人可能會感到焦慮,恐懼和疲倦,尋求生活中的更多可預測性和安全感。當您無法聽完或未讀到“冠狀病毒”,“隔離區”,“死亡人數上升”,“變平曲線”或“社會距離”之類的字眼而感到無法離開時,請擔心五分鐘。當我們感到恐懼和不確定性時,自然而然地設法獲得控制。當然,我們可以待在家裡,並遵守當地政府的最新規定,盡力成為守法公民,但除此之外,我們還能做些什麼,以在個人和生活中樹立起更大的安全感我們的家人? 最佳健康的5個關鍵要素 在...

身高與癌症風險相關

根據美國癌症研究協會的一項新研究,與矮個子女性相比,高個子女性患各種癌症的風險更高。研究人員分析了來自婦女健康倡議組織(Women's Health Initiative)的144,701名絕經後參與者的數據,發現隨著身高的升高,罹患甲狀腺癌,腎癌,結腸癌,卵巢癌和乳腺癌的風險也隨之增加。作者警告說,身高本身並不是危險因素,而是其他危險因素的標誌,包括兒童時期的高熱量飲食,兒童時期的牛奶攝入量增加以及胰島素樣生長因子(IGF-1)的循環水平較高。...

您應該手拿的健康食品

這是我們一家根據我們儲存的食品和冰櫃項目匯總在一起的清單。我將其發佈在這裡是因為我希望它也可以對您和您的家人有所幫助! 相對不易腐爛的食品儲藏室: 罐蘋果醬 萌芽種子(苜蓿,向日葵,蕎麥,西蘭花和捲心菜) 罐裝 豆子 和小扁豆 乾果 大袋干豆類,包括扁豆,斑豆,小豆,鷹嘴豆等。 大袋紅扁豆,用於快速烹飪 醬油和味mis大豆醬 罐子 堅果 和種子黃油 利樂蔬菜湯 利樂(Tetra Pak)不加糖的大豆,堅果,杏仁或燕麥 牛奶 草藥和香料 甜味劑如果需要 橄欖和 椰子 油,如果需要 調味品 切丁或整個西紅柿的罐子或利樂包...

強化兒童早餐穀物健康還是糖果?

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 1941年,美國醫學會食品與營養理事會向其展示了一種新產品Vi-Chocolin,一種維生素強化的巧克力棒,“表面上提供為……具有高營養價值的產品……但實際上,旨在推廣至公眾作為 [kind of] 維生素糖果。”當然,今天這樣的事情不可能發生!但這就是整個含糖穀物行業的商業模式。十二種維生素和礦物質。比棉花糖Froot Loop少一點11點就好了。...

痛不欲生,冠狀病毒大流行是否有任何希望? [內有影音]

https://www.youtube.com/watch?v=0d7rnA24Sr0 以下是上面視頻的剪輯稿 列寧-蘇聯人,而不是甲殼蟲樂隊-曾經說過:“幾十年沒有發生任何事情,而數十週沒有發生。” 現在,我們正處在感覺數十年壓縮成幾週的時代。世界瞬息萬變,許多事情正在令人不安。 無論您現在有什麼感覺,我都希望您知道兩件事。首先,您並不孤單。其實這個 大流行,以及周圍所有的混亂局面,都是我們共同面對的事物。我們食品革命網絡的團隊在每一步都與您同在,為您提供我們所能提供的一切支持。...

節日禮物指南:清單上每個人的道德,可持續和健康禮物

在一年中的特殊時間,我們許多人與家人和朋友一起慶祝重大假期。通常,送禮是傳統的一部分。饋贈和接受禮物可以增加人與人之間的聯繫,尤其是當禮物表達了您的愛和價值時。 但是,在消費主義猖age的時代,我認為有必要退後一步,重新了解假期的真正含義-我們的“聖日”-然後拔出信用卡並為我們愛的人購買大量生產的東西。 人腦中的“蟲子”之一是,我們很難預測如果某些事情按照自己的方式發展,我們會多麼幸福。我記得小時候完全相信這個玩具會讓我為餘生感到高興。而且,如果我以某種方式得到了那個玩具,它幾乎不會辜負我的期望。...

健康美味的植物性三明治,讓您隨時隨地生活

在一個有趣的“另類事實”的歷史案例中,一位著名的英國貴族的聲譽取決於世界上最流行的一種餐食的起源:三明治。我們將盡快介紹多汁的背景故事。就目前而言,重要的是,三明治是世界上最受歡迎的餐點之一,甚至是純素食三明治。幾乎每種文化都有三明治的某種版本,無論是經典的“兩片麵包之間的餡料”,還是諸如包裹或麵包盤的變體。似乎幾乎每個人都喜歡用手指吃飯。 三明治之所以受歡迎,有很多原因。一方面,它們很容易製造。許多年輕的廚師開始拼湊自己的PB&J三明治作為學校午餐。他們很快發現理想的比例 花生醬...

健康,美味和延筋的純素食砂鍋食譜

隨著現代生活越來越繁忙,多合一餐的吸引力越來越大。砂鍋菜就是這樣一種菜,它具有方便,方便的所有菜式。不管您是否相信,儘管有古老的奶酪和肉餡沙鍋菜,您實際上還是可以找到無數種植物性和素食主義者的砂鍋菜食譜。 為什麼選擇砂鍋菜? 想像一下,您是中世紀歐洲的農民。您從黎明到黃昏辛苦工作,當您一天結束回家時,您沒有精力準備豐盛的正餐。最重要的是,你真的很窮。而且,回家的路上沒有開車經過的麻煩。你沒有 微波 或冰箱上的比薩外賣磁鐵。而且你甚至沒有烤箱。所以你會怎麼做?...

泡菜好處 | 什麼是泡菜?你應該吃嗎?

泡菜好處 | 什麼是泡菜?你應該吃嗎?有史以來最美味的發酵菜之一來自韓國。它被稱為泡菜,您可以將其視為德國泡菜更辣,色彩更豐富的表親。它是蔬菜,鹽和調味料的美味混合物,您可以在家中自製,並且在專賣店和高檔超市中也可以找到。但是泡菜到底是怎麼製成的,對健康有好處嗎?繼續閱讀,了解是否值得增加飲食。

健康的素食靈魂食品

靈魂食品是起源於美國東南部的多種美食。數百年來,它一直是非裔美國人社區中的文化主食-從奴隸制的幾十年中作為一種生存手段開始,並演變成許多現代變化。 為博客寫作,黑色美食家,凡妮莎·海福德 告訴 我們: “在跨大西洋奴隸貿易期間,被奴役的非洲人民獲得了質量低下的微薄糧食配給品……通過這些配給,被奴役的人們保留了非洲的飲食傳統,並利用可用資源調整了傳統食譜。隨著時間的流逝,這些食譜和技術已成為我們今天熟悉的靈魂食品。這種食物種類……源於奮鬥和生存。” 靈魂食品的不良聲譽 最健康的靈魂食品主要來自廉價主食,例如羽衣甘藍,...

基於植物的冷凍餐

告白:有時,我在一天的忙碌之後回到家,看著冰箱,看到所有這些美味的農產品,然後想:“哦,伙計,沒東西吃。” 不,我還沒有變成垃圾食品。我簡直無法想像要花費時間和精力來決定要準備什麼,並收集所有原料。更不用說我需要做的所有剁碎,混合,蒸,攪拌或烘烤工作,才能從構思到餐桌。有時候,我好打,我要做的就是加熱準備好的飯菜,坐下來吃晚飯。 雖然我早晨精力充沛,但對時間和注意力的要求也更高。一天的職責,孩子的需求以及日程安排的協調,都使我急忙出門,而又沒有時間準備健康的午餐。...

用這12種夏季健康沙拉食譜戰勝熱量

健康沙拉是享用更多蔬菜,水果,堅果,種子,豆類,草藥和香料的好方法-我們大多數人食用的食物會更健康。 植物性食物,尤其是未加工的植物性食物含有必需的維生素,礦物質, 抗氧化劑和諸如纖維。在幫助您獲得至少建議的每日最低服務量的同時, 五種水果和蔬菜 每天,健康沙拉也用途廣泛且易於烹飪。 它們可以作為開胃菜或開胃菜,主菜,甚至在某些情況下甚至可以作為甜點!

DIY家庭安全清潔用品

創始人Yeun Byun 7花香皂 我和我的家人能否獲得安全的清潔產品和我們度過這場風暴所需的其他必需品?我們之前曾見過稀缺和恐慌性購買,但通常只在預測的風暴發生前一兩天。在這些史無前例的時期,稀缺性推動了我們的許多購買和消費行為。 以普通的家庭清潔產品為例,例如洗滌劑,洗碗皂和消毒劑。他們正在 已購買 速度比零售商可以補貨的速度快。一直以來,全球的公共衛生官員都在敦促人們 使用這些產品 以防止COVID-19進一步傳播。...

學校午餐計劃改革:4種資源和方法

僅在美國,就有近100,000所學校 提供午餐 每天給學生。 對於其中一些學生,可能是他們 只有飯 的一天。 提供學校餐點有助於消除飢餓,(並鼓勵人們參加 某些情況下)許多國家的學校午餐計劃嚴重缺乏適當的營養。 儘管他們可能不餓,但尤其是在美國和加拿大的孩子,經常會進食高危險的食物。 不健康的脂肪和糖 並且維生素,礦物質和其他基本營養素含量低。 不幸的是,這種飲食繼續 有助於 全球兒童肥胖症的急劇上升。 根據 世界衛生組織 (WHO)在全球範圍內, “ 2016年,超過3.4億5-19歲的兒童和青少年超重或肥胖。”...

垂直農場成功需要什麼?

本文由Paul Adams在 新食品經濟。 新食品經濟是一個非營利性新聞編輯室,報導了影響我們飲食方式和飲食的力量。閱讀更多 newfoodeconomy.org。...

我們最共享的2019成功故事

積極性具有傳染性。這就是為什麼“成功故事”是採用全食物,以植物為基礎的飲食來征服糖尿病,腎病,心髒病,肥胖和其他疾病的人的第一手資料,是我們分享最多的帖子的原因網站。閱讀我們在2019年發布的10個分享最多的成功故事,並準備受到啟發。 獲取膳食計劃器 通過每週的用餐計劃,Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。 在僅僅五個月的時間裡,戴維·里維斯特(David Rivest)扭轉了這種疾病,成千上萬的人試圖控制這種疾病。 六十多歲的心髒病發作使Rick...

在比薩店工作40年後,我接受了以植物為基礎並改變了自己的健康狀況

2018年2月28日,就像平常的一天一樣開始。早上,我去我的醫生辦公室進行季度血液檢查和檢查。我的醫生再次告訴我要減肥:在接下來的12周中,我下次進行檢查前要減掉12磅。但是在這些約會中,我已經習慣於一遍又一遍地聽到同樣的事情。 我正在服用一種藥物 高膽固醇,兩種藥物 糖尿病和三個 高血壓六種藥物,那時我才51歲。 掌握基於植物的叉子烹飪 選擇我們兩個有趣,靈活的家庭烹飪課程之一。課程於6月16日開始。 關鍵的夜晚...

星期五的倒敘:用大蒜和洋蔥抑制血小板活化

隨著年齡的增長,我們的動脈僵硬。這些是隨著年齡的增長,主動脈(從心臟流出的主要動脈)的剛度的度量。當我們的主動脈僵硬時,它會導致一系列病理變化,例如使我們的大腦和腎臟暴露於更大的壓力波動中,這可能會增加中風和腎功能損害的風險。...

只是因為天氣變冷,並不意味著您一定要!

您隨處都可以聽到它的聲音-在火車上聞聞或在雜貨店咳嗽。感冒和流感季節來了,但這並不意味著您注定要在接下來的幾個月裡流鼻涕,照顧低燒。健康的飲食習慣和一些聰明的習慣可以防止您在這個冬天去藥房。 預防疾病的第一步是增強免疫力。穿上幾層衣服保暖:圍巾,帽子,手套-甚至是長約翰褲!病毒對溫度敏感,因此發燒是人體的天然防禦系統。您在身體內部和外部放置的東西也可以提供幫助。油脂會削弱免疫力,而水果和蔬菜會增強免疫力。陪審團仍對紫錐菊的功效尚無定論,但這並沒有傷害!...

減輕重量

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。...

最新評論顯示,植物性飲食可減輕類風濕關節炎症狀

根據植物的飲食,可能有益於患有類風濕關節炎(RA)的個體。 臨床試驗和觀察性研究綜述 出版於 營養前沿 負責人醫師委員會(PCRM)和喬治華盛頓大學醫學院及健康科學學院於2019年9月發布。 類風濕性關節炎是一種慢性炎性自身免疫性疾病,可引起關節疼痛性腫脹和糜爛,影響世界約1%的人口。與由磨損引起的骨關節炎不同,RA是在人的免疫系統攻擊健康的關節組織時發生的。此外,爆發通常會伴隨全身症狀,包括疲勞,貧血,發燒和食慾不振。 貨源又充足了!如何吃植物...

晝夜節律如何影響血糖水平

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 我們半個多世紀以來就知道,我們的“葡萄糖耐量”會隨著一天的過去而下降,這意味著您的身體控制血糖的能力。如果您每天要靜脈注射,然後以恆定的速度將糖水滴入靜脈,那麼即使您什麼都沒吃並且輸液速度沒有變化,血糖也會在晚上8點左右開始上升。改變。每分鐘有相同量的糖進入您的系統,但是您處理糖的能力在晚上變差,但在早晨反彈。晚上8點進餐可能會導致兩倍的血糖反應 相同 8點吃飯上午。就好像您吃了兩倍!...

推薦的每日添加糖攝入量

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 追溯到1977年美國最初的飲食目標(即所謂的麥戈文報告),領先的營養學家不僅呼籲減少肉類和其他飽和脂肪和膽固醇的來源,例如乳製品和雞蛋,還要求減少糖分。目的是將美國的糖攝入量減少到不超過每日飲食的10%。 糖業協會會長報告說:“最終結論將懸而未決。” “麥戈文報告必須被廢除……。”不過,請放心,我們擁有國家牧民協會,並且像大糖一樣,他們呼籲參議院選擇委員會撤回報告。...

大蒜對抗癌症和普通感冒的益處

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 大蒜可以降低血壓,調節膽固醇並刺激免疫力。我說過心髒病的危險因素,但是免疫力呢?吃大蒜似乎提供了兩全其美的方法,通過抑制發炎同時促進免疫來抑制免疫系統過度反應的面孔。 保護性 免疫力,例如自然殺傷細胞活性,我們的身體用來清除被病毒或癌症侵襲的細胞。在第二次世界大戰中,大蒜顯然被冠以“俄羅斯青黴素”的稱呼,因為在用完抗生素之後,這就是蘇維埃政府的目標。但這真的有效嗎?您不知道,直到您進行測試。...

0 Comments

0 Comments

發表迴響