植物性飲食可逆轉慢性腎髒病

6 月 3, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 comments


伊馮·施耐德(Yvonne Schneider)分享了一個令人難以置信的故事,她如何通過改變飲食在短時間內逆轉慢性腎臟疾病,治愈痛風和降低血壓。

在2010年,我一直很累。我去看醫生並被接受了高血壓藥物治療,因為正如醫生助手所說,我“正在變老”。我只有55歲,我聽不懂他在說什麼。我認為自己很健康。我沒有吃紅肉;我吃了很多雞肉,火雞,貝類和魚類,以及一些蔬菜和水果(儘管不多)。這個消息是打擊,這是我的第一個處方藥。

三年後,我發現由於疲勞,我每週很難工作六天來經營二手書店。在預約醫生時,另一位醫師助理告訴我,我的慢性腎髒病正在惡化。這是我第一次聽說自己患有CKD。我告訴她讓醫生給我打電話。我發現我的高血壓是腎臟疾病的徵兆,但以前沒有人告訴過我。然後我被診斷出痛風。

了解事實

我和一個朋友決定進行自我研究,踏上了一個巨大的事實調查之旅。我們在網上找到了通過改變生活方式治愈各種疾病的人的帳戶。我們的研究最終使我消除了多餘的糖,多餘的脂肪和硝酸鈉,並減少了貝類的消耗。儘管我吃了很多全植物食品,但我還是吃肉 土耳其漢堡和雞肉

我知道以植物為基礎對我的健康是最好的。我一直只是害怕全力以赴,因為我不知道該吃什麼。但是我終於決定在2018年4月11日-我的生日那天大跌眼鏡。

激進的結果

在我以植物為基礎的三週後,經過醫生的預約,我的GFR(腎小球濾過率,CKD的指標)水平大大提高,醫生讓我擺脫了痛風藥!在六個月之內,我手中的關節炎就消失了,而且我的精力比以前多了。

自從以工廠為基礎以來,我已經發生了很多變化。我減了20磅,扭轉了慢性腎臟疾病,消除了痛風,降低了血壓,減輕了關節炎,改善了視力,徹底改變了我的生活方式。

我現在最喜歡吃的東西是紅薯辣醬玉米餅餡和素食比薩。我做 刀叉食譜 每時每刻。我喝很多涼茶。

遇到了挑戰,而不同意食用植物性食物的人也面臨一些擔憂和懷疑。美國正在變得越來越病,但是許多人不願意聽到解決方案。誠然,有時候我會有些發狂,因為我很高興告訴別人我的健康狀況。

目前,我正在幫助我的丈夫以及我的女兒和三個兒子採用更多的植物性飲食。我獲得了營養和健康方面的認證,並開始了一項業務,教別人如何改變自己的生活。我不會放棄!

準備開始了嗎?看看我們的 植物底漆 以了解更多有關採用全食,植物性飲食的信息。

描述
下一個: 成功的故事

從久坐的哮喘病患者到以植物性飲食為基礎的長跑運動員





文章來源 Source link

相關文章

伴侶種植:瞭解哪些植物適合一起生長的指南

"團隊合作成就夢想"。這句誕生了無數勵志海報的名言似乎源自"出發1986年紐約大都會棒球冠軍隊的主題曲。 但這並不意味著這個概念是新的,也不意味著它只適用於人類。全世界的人們都知道 一些 植物一起生長的植物比單獨生長的植物表現更好.它們長得更快更大,味道更好,需要的照料更少,外部投入也更少。 如今,絕大多數農作物都不是這樣種植的。大規模的商業農業依賴於一種叫做 單一種植在這種情況下,大片土地年復一年地種植單一物種。...

有益於您健康的健康零食!

美國是零食國家(主要是零食不多的國家)。百分之97的受訪者對 2019年調查 國際食品信息理事會(IFIC)表示,他們每週都會吃零食。三分之一的人每天在兩餐之間吃點東西,而25%的人承認每天吃多種零食。 那是很多小吃。 問題是零食會偷偷摸摸。 如果您想為了健康而進餐或減肥,那麼追踪早餐,午餐和晚餐這三者相對容易。借助越來越準確和用戶友好的食品跟踪應用程序,您可以非常接近卡路里的攝入量,以及促進健康的營養物質和損害健康的物質,例如糖,鹽,飽和脂肪和人造成分。...

豆腐食譜:如何使用大豆

  豆腐就像一支翻唱樂隊,可以演奏任何類型的曲目。豆腐質地光滑,味道中性,是烹飪各種菜餚、風味和口味的絕佳素材。 千百年來,豆腐一直是許多亞洲菜餚的主食,而最近它在其他文化的植物性飲食者中也聲名鵲起。現在,豆腐的種類多達幾十種,從硬豆腐、絲豆腐、熏豆腐、切絲豆腐到烤豆腐。每種豆腐都有適合不同用途的特質。 儘管豆腐的做法很簡單,但對於那些沒有烹飪過豆腐的人來說,它還是有點神秘。(如何確定使用哪種豆腐以及如何使用?...

肉類稅將防止220,000人死亡

牛津大學的研究人員 據估計,到2020年,全球肉類消費將導致2850億美元的醫療保健費用,以及240萬人死於心髒病,中風,2型糖尿病和大腸癌。但是,全球對肉類徵稅可以幫助防止22萬例死亡,並減少410億美元的醫療費用。這也將有助於減少溫室氣體排放。 “我們的發現清楚地表明,紅色和 加工肉製品 不僅會給人們的健康和整個地球帶來代價,而且還會給醫療保健系統和經濟帶來代價,” 說 研究的主要作者Marco Springmann博士。...

加牛奶會阻礙咖啡的益處嗎?

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 這是死亡率與咖啡消費量的關係圖,表明喝咖啡的人比喝非咖啡的人壽命更長。這可能是因為“[C]官 [may have beneficial effects on]...

基於植物的郵輪假期指南

當您考慮乘船遊覽時,健康飲食可能並不是想到的第一件事。但是,隨著人們對更加健康的純素食和以植物為基礎的選擇的需求不斷增長,一些航海公司開始提供特殊菜單甚至主題航程。我們匯總了可滿足全食物,植物性飲食要求的頂級郵輪路線清單,以及在任何船上順利進行WFPB航行的技巧。 滿足素食主義者和植物性飲食的遊輪 獲取膳食計劃器 通過每週的用餐計劃,Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。 海上整體假期 我們的榜首是 海上整體假期。 MSC Cruises提供的100%基於植物的巡航是...

「特色小吃」營養豐富·彩色燒麥

燒麥,形如石榴的可愛美食。 雖然市面上很難買到純素的款式,但自己動手豐衣足食吖!今天就為大家帶來一款「顏值高、營養豐富、飽腹感強」的彩色燒麥。 不論是素食瘦身,還是給上學的娃做早餐都是超級棒的哦!餡料食材1.雜糧米 200克2.青豆 50克3.香菇 4個 4.水果玉米 半個 5.胡蘿蔔 半個配料1.鹽 少許2.生抽 少許3.素蠔油 少許 做法1.雜糧米需提前一晚浸泡,洗淨後蒸熟備用。...

星期五的倒敘:放慢心跳-豆與運動

將靜息心率升高與壽命縮短(甚至在表面健康的人中)聯繫起來的證據的累積量也很強,因此可以在風險評估中考慮這一點。它有很強的優勢。脈搏便宜,花費時間少,人們可以理解,而且每個人都可以在家中衡量自己成為健康管理積極參與者的進度。 每分鐘增加十次搏動會導致過早死亡的風險增加10%到20%。至少隨著一秒鐘以上的搏動,心率似乎會隨著心率的增加而不斷增加。因此,我們可以看一下手錶,如果我們的心臟跳動的速度比經過的秒數快-即使我們安靜地坐著,那我們也必須做些事情,尤其是當我們開始達到80或90...

吃魚真的有益健康嗎?

每每提到有利於大腦和心臟健康的食物,我們總會想起魚。上世界70年代,兩位丹麥醫生Bang 和Dyerberg發現,格陵蘭愛斯基摩人冠心病的發病率比較低。因為愛斯基摩人的食物含有很多海豹和鯨魚脂,於是他們認為這是冠心病減少的主要原因[1]。 一傳十,十傳百,這個理論後來被全球各大媒體廣為傳播,並因此催生了很多飲食觀念,比如吃魚和魚油補劑、原始飲食和生酮飲食。有人甚至把美國2015-2020膳食指南取消膽固醇限制也與這個理論聯繫起來。 40年以後,更嚴謹地審視Bang...

帶回蜜蜂:如何種一個養蜂友好的花園

由Lia Leendertz最初發表於 Fix.com 蜜蜂出什麼事了? 蜜蜂(以及其他所有蜜蜂)都在掙扎。 最近的冬天出現了災難性的病例 殖民地崩潰症 (CCD),整個蜂箱都消失了。 在2006年之前,每年 預期的 蜜蜂的損失約為10-15%。 自2006年以來,該數字已超過 加倍 超過30%。 殖民地崩潰失調被認為是國際問題,有些 預測 它將很快直接增加食品成本。 資料來源:Fix.com博客...

成分智商:蕎麥

編者註: 2019年1月,烹飪教育學院 推出了天然美食中心 以植物為中心,以健康為導向的烹飪藝術計劃。在這裡,我們將向他們的老師介紹基於植物的烹飪技巧。 什麼是蕎麥? 儘管蕎麥經常被用作穀物穀物,但實際上它是種子。它是纖維,維生素B6以及氧化鎂和鋅等礦物質的重要來源。它天然無麩質,可以購買烤製,未烤製的碎粒,麵條或麵粉形式。蕎麥具有深厚的土質和堅果味。它未經焙燒,呈淺綠色,通常發芽,被標記為“碎粒”。當您看到淺褐色的蕎麥時,它已經被烤過了。烤蕎麥,通常被稱為“ kasha”,質地柔軟,呈穀物狀,在稀飯中效果很好。...

如何烹飪完美的烤土豆

烘烤 馬鈴薯 土豆是一種單一成分的奇跡,不需要配方,不需要工作,也不需要修飾,就能成為絕對的美味。這裡有所有的選擇、準備和烘烤技巧,使烹飪它們更加容易,而且絕對是萬無一失。 烘烤馬鈴薯的科學...

以全食物,植物性飲食為基礎,從3%的腎功能到無透析

2016年11月,我進入急診室,短短幾個小時後,我得知我進入了第五階段 慢性腎病。我當時53歲,我的生活已經結束。我沒有資格進行移植,而我的 腎功能 只有百分之三 我的妻子金伯利(Kymberly)一生都是研究員,她去上班了。我是著名的實驗老鼠,她是科學家。她開始研究以全食,以植物為基礎的生活方式的所有好處,以及在沒有醫療支持或沒有醫療支持的國家,病人做什麼。 掌握基於植物的叉子烹飪 選擇我們兩個有趣,靈活的家庭烹飪課程之一。課程於6月16日開始。...

在大流行期間如何保護您的健康

我們正處於一個獨特的時代,你們中的許多人可能會感到焦慮,恐懼和疲倦,尋求生活中的更多可預測性和安全感。當您無法聽完或未讀到“冠狀病毒”,“隔離區”,“死亡人數上升”,“變平曲線”或“社會距離”之類的字眼而感到無法離開時,請擔心五分鐘。當我們感到恐懼和不確定性時,自然而然地設法獲得控制。當然,我們可以待在家裡,並遵守當地政府的最新規定,盡力成為守法公民,但除此之外,我們還能做些什麼,以在個人和生活中樹立起更大的安全感我們的家人? 最佳健康的5個關鍵要素 在...

露營時如何食用全植物性全食物

跟隨一個 全食,植物性飲食 只需進行一些計劃,在戶外就可以輕而易舉。 只需記住以下提示,並查看讀者在露營時喜歡做的美味純素食食品,以及一些準備好在營地使用的刀叉菜譜。 快樂的足跡! 基本提示 我在許多野營旅行中都遵守這些規則,而且總是吃得很好。 在Forks在線烹飪課程上節省25% 選擇我們兩個有趣,靈活的家庭烹飪課程之一。到8月4日為止,早起的鳥兒定價良好 了解您的設置: 檢查營地是否有篝火限制,如果有,請務必攜帶便攜式丙烷烤架或篝火爐。...

12種類型的蘑菇和如何使用它們

蘑菇具有肉質的紋理和令人垂涎的味道,是植物性廚師最好的朋友--我們有 食譜 來證明這一點! 這裡有你需要知道的關於用蘑菇烹飪的一切,包括如何購買、儲存和準備最常見的品種。 跳轉到一個品種 白色(紐扣) 貝拉寶寶 (克里米尼) 波多貝羅 香菇 麥芽糖 金針菇 牡蠣 牡蠣王 雞油菌 莫萊爾 獅鬃草 櫸樹 掌握以植物為基礎的烹調方法與叉子 在有限的時間內提供早鳥折扣 蘑菇的類型 這裡有一個可能讓你吃驚的烹飪技巧:大多數蘑菇品種在菜譜中是可以互換的。這意味著,只要瞭解每一種類型的獨特品質,就能輕鬆解鎖蘑菇的各種風味和質地。...

以植物為基礎的飲食使我在經歷了數十年的消化不良和胃腸道問題後獲得自由

我從嬰兒時期就被胃腸道問題所困擾。小時候我做了大量的過敏測試,發現自己有多種食物過敏,包括大豆、樹堅果、花生和貝類。避開我的飲食過敏原,對胃腸道的改善很小。我想我只需要永遠帶著痛苦生活。 被慢性健康問題困住了 在我20多歲和30多歲的大部分時間里,我遵循一種我認為是健康的飲食習慣:大量的肉類和奶製品,因為我被告知它們是蛋白質和鈣的必要來源。我在以動物產品為基礎的主菜中加入一份蔬菜或水果,並撒上一些穀物,然後就可以了。與大多數美國人相比,我認為我在飲食和營養方面做得很好。 在家做健康的飯菜很費勁?...

奧運單車手Dotsie Bausch談運動員為何要改採植物性飲食

職業自行車手Dotsie Bausch在2009年開始素食時,出於幫助動物而不是提高運動表現的願望,但這正是發生的事情,在2012年奧運會上為Bausch贏得了一枚銀牌。現在 改變遊戲規則 星 與其他運動員合作,對公眾進行植物種植教育。 什麼是 Switch4Good 它是如何開始的? Dotsie Bausch: 社會錯誤地認為您需要 牛奶 來自另一個物種的成長和壯大,還有一些我們知道此信息有多麼錯誤的運動員想要向人們宣傳奶製品的危害,這就是Switch4Good...

2019年的12項研究證明了避免肉食

在過去42年中,我以植物性飲食為食,在心髒病專家的30年中,我研究了支持水果,蔬菜,豆類和全穀類飲食以改善心臟健康和整體健康的醫學文獻。 。但是,根據我的經驗,我從未見過如此眾多的科學文獻支持我在2019年所見的支持全食物,植物性飲食的一年,而且這一年還沒有結束。儘管我向努力工作和誠實的人表示敬意,但這裡列出的研究表明,成為屠夫是非常糟糕的一年,而盡可能以植物為生則是非常好的一年。 1.基督复臨安息日會研究2:未加工的紅肉和心髒病...

基於植物的郵輪假期指南

當您考慮乘船遊覽時,健康飲食可能並不是想到的第一件事。但是,隨著人們對更加健康的純素食和以植物為基礎的選擇的需求不斷增長,一些航海公司開始提供特殊菜單甚至主題航程。我們匯總了可滿足全食物,植物性飲食要求的頂級郵輪路線清單,以及在任何船上順利進行WFPB航行的技巧。 滿足素食主義者和植物性飲食的遊輪 獲取膳食計劃器 通過每週的用餐計劃,Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。 海上整體假期 我們的榜首是 海上整體假期。 MSC Cruises提供的100%基於植物的巡航是...

「用愛發電」燕麥能量棒

看大千世界繽紛繚繞看茫茫人海潮起潮落人生的平靜與波瀾是相對存在的你經歷了多大的波瀾就會體會到多深的平靜就如同燕麥與香蕉看似溫柔淡然卻因著各種食材誕生滿滿的愛與幸福的能量原料1.香蕉 300克2.花生 20克3.榛子 20克4.瓜子 20克5.枸杞 10克6.燕麥片 120克7.核桃仁 20克8.蔓越莓 10克9.葡萄乾 10克 10.鹽 少許11.天然香草精...

營銷在肥胖流行中的作用

在1970年代,美國政府從僅補貼一些最糟糕的食品,變成了向公司付款以生產更多的最差食品。在1970年代,農業法案推翻了旨在限制產量以保護價格的長期政策,而是開始按產出比例分配支出。多餘的卡路里開始湧入食物供應中。 然後,傑克·韋爾奇發表演講。 1981年,通用電氣公司的首席執行官有效地發起了“股東價值運動”,重新定位了公司的主要目標,即為投資者帶來最大的短期收益。這給華爾街的食品公司施加了巨大的壓力,他們要求每個季度增加利潤增長以提高其股價。市場上已經有大量的卡路里,現在他們不得不出售更多。...

如何存儲農產品:水果和蔬菜指南

您知道如何正確存放農產品嗎?還是經常浪費? 想像一下,您收到了現金薪水,每隔一個星期五,您帶回家一疊鈔票。您將其中一些花在必需品上,也許是一兩次放縱。您可以節省一些-如果還有剩餘。這可能是您可能不會做的:將二十多歲和五十多歲的人放在抽屜裡;然後將它們取出並在一周後切碎。 但這正是我們購買新鮮農產品而不吃的時候所要做的。本著最好的意圖,我們從農產品部門收集了華麗的綠色,輻射紅色和美味黃色。 農貿市場。我們將它們帶回家,將它們放在冰箱中,或將它們留在櫃檯上,只是在幾天后將它們扔掉,因為它們已經枯萎,發霉或開始聞起來。...

大麻會導致肺癌嗎?

“大麻煙霧中至少有33種致癌物”,例如多環芳烴,這些是燒烤肉中燃燒的產物,並流經吸煙者的身體,類似於人們看到的流經吸煙者的身體的情況。 。真是太了不起了:大多數吸煙者在一天中會以“更多煙熏入肺部”的方式吸入,因此,在逐吸的基礎上,大麻煙真的會變得更糟嗎?

以植物為基礎的飲食使我在經歷了數十年的消化不良和胃腸道問題後獲得自由

我從嬰兒時期就被胃腸道問題所困擾。小時候我做了大量的過敏測試,發現自己有多種食物過敏,包括大豆、樹堅果、花生和貝類。避開我的飲食過敏原,對胃腸道的改善很小。我想我只需要永遠帶著痛苦生活。 被慢性健康問題困住了 在我20多歲和30多歲的大部分時間里,我遵循一種我認為是健康的飲食習慣:大量的肉類和奶製品,因為我被告知它們是蛋白質和鈣的必要來源。我在以動物產品為基礎的主菜中加入一份蔬菜或水果,並撒上一些穀物,然後就可以了。與大多數美國人相比,我認為我在飲食和營養方面做得很好。 在家做健康的飯菜很費勁?...

瑜伽的副作用

以下是該視頻音頻內容的近似內容。 要查看格雷格博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引言,請觀看上面的視頻。 簡介:這是瑜伽系列六部分中的最後一個視頻。 如果您錯過了任何內容,請檢查下面描述中的鏈接。 您還可以找到我就此主題舉辦的網絡研討會的鏈接,其中包括問答部分。 儘管對於某些健康狀況,我們還沒有達到可以說有充分的科學證據表明瑜伽有益的程度,但許多患者似乎確實受益。 這不是最重要的嗎? 我的意思是,即使研究表明這種益處主要是安慰劑效應,但這真的很重要嗎? 畢竟,這篇社論斷言,瑜伽療法從未被證明有副作用。...

越橘和紅葡萄汁可減少老年男性炎症和組織損傷的血漿生物標誌物

根據發表在 BMC營養. 研究人員比較了飲用越橘和紅葡萄混合汁或安慰劑汁對記憶障礙男性炎症和組織損傷的記憶和血漿生物標誌物的影響。 與喝安慰劑汁的人相比,飲用越橘和紅葡萄混合汁的人與阿爾茨海默病和其他疾病相關的組織損傷和炎症生物標誌物減少得更多。 葡萄汁中多酚攝入量的增加是炎症減少的可能機制。 參考 Bøhn S、Myhrstad MCW、Thoresen M 等。 越橘/紅葡萄汁可降低患有主觀記憶障礙的老年男性炎症和組織損傷的血漿生物標誌物——一項隨機臨床試驗。 BMC 螺母. 2021;7(1):75-92。...

癌症診斷後,我進行了植物性治療並改變了我的健康狀況

在開始此旅程之前,我嘗試了在陽光下進行的每一種節食方式:古舊,蛋白質奶昔……清單不勝枚舉。沒有什麼是有益或可持續的。我總是回到令人震驚的飲食中,包括在黃油白麵包上的蛋黃醬和番茄三明治。糖果;還有很多雞(我吃了這是因為我聽說過“高蛋白飲食”是減肥的最佳方法)。如果我曾經吃過沙拉,就必須用調味料浸泡。 令人震驚的消息...

茶樹油安全嗎?

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 茶樹油有毒嗎? “軼事證據……建議局部使用這種油是相對安全的,不良事件是次要的,自限性的和偶發的。發布數據 [however, add some caveats: it can be] 食入有毒……更高濃度也會引起皮膚刺激。” 現在,通常,[t]一種樹油可減輕……皮膚炎症。”...

能量飲料有好處嗎?

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 考慮到數十億美元的能量飲料行業的“全球知名度”,我們必須弄清楚是否存在任何潛在的不利影響,這一點至關重要。 “目前有500多種能量飲料產品 [for sale] 今天在市場上銷售。” “最受歡迎,研究最多的是……紅牛” —在食用90分鐘後發現其中一罐可使血壓升高三到四分。那其他所有能量飲料呢?研究表明,他們平均將血壓平均提高了三到四個點。...

0 Comments

0 Comments

發表迴響