減肥可防止認知功能下降

6 月 16, 2020 | 責任醫師協會 | 0 comments

根據一項在線發表於的研究，體重減輕有助於預防2型糖尿病引起的腦損傷。糖尿病護理。研究人員追踪了319位患有2型糖尿病和超重或肥胖症的參與者，這些參與者來自《糖尿病健康行動》研究。一些參與者接受了包括營養教育在內的干預，而對照組則沒有乾預。所有參與者都進行了腦成像和認知測試。干預組參與者的體重減輕了12％，心肺健身能力得到了提高，身體為肌肉充氧的能力提高了26％，而對照組的參與者減輕了1％的體重，並使心肺健身能力提高了7％。與對照組相比，干預組的白質高信號或大腦受損區域的體積降低了28％。

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良好的飲食=良好的心情：營養與心理健康的聯繫

by iHealth Editor | 14 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

當我們應對COVID-19大流行時，我們中的許多人還面臨著另一個健康挑戰：對我們心理健康的攻擊。焦慮很高，許多人被困在家裡，打破了正常的生活習慣。另外，我們許多人都面臨失去控制，財務壓力，社會隔離加劇甚至什至是太多了與家人或室友共度時光，當我們有更多的呼吸空間時，他們可能會更容易相處。有了這麼多無法控制的東西，您可以做些什麼來振作起來，這樣您就可以掛在那兒，站在這種完好的另一端，甚至比以前更健康？您現在可以做什麼，可以帶來長期的積極影響？...

成分智商：醋

by iHealth Editor | 3 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

您的儲藏室中可能已經有一瓶（或兩瓶）醋。這是在烹飪時最大程度發揮其酸味的最佳方法。您如何使用醋調味？醋就像鹽一樣作為一種增味劑，想像一下，而用醋來增強，平衡和提亮烹飪效果的方法永無止境。（獎金：它不含脂肪和鈉）。在溫熱的烤蔬菜上撒些醋，使它們散發出濃郁的風味，並在湯中加一點飛濺以增強其風味（就像我們在我們做的那樣）奶油素食土豆韭菜湯），倒入煎鍋中，對炒過的蔬菜上釉，或者將一湯匙倒入西紅柿醬中，以突出西紅柿的酸度。將一小瓶放在桌上，以搖勻烤土豆和烤箱炸薯條（就像英國佬一樣），並製作自己的香醋以備各種沙拉使用。...

紅色和加工肉引起癌症

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據世界衛生組織今天發布的一份報告，紅色和加工肉製品與癌症有關。柳葉刀腫瘤學。來自世界各地的研究人員檢查了800多項研究，研究了紅色和加工肉類的致癌特性。作者強調了一項薈萃分析，發現每食用100克紅肉，患結腸癌的風險增加17％，而食用50克加工肉，則患結腸癌的風險增加18％，並最終得出結論：“它們可能對人類致癌” ”和“對人類致癌”。研究人員還觀察到紅色和加工肉製品與胃癌，胰腺癌和前列腺癌之間的關聯。肉的加工和其他烹飪方法（包括醃製，煎炸和吸煙）會產生各種致癌化學物質。文章來源 Source...

為什麼每日維生素C對您的免疫系統有益

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

擔心得感冒或流感？對於我們中的許多人來說，膝關節動作是每天攝取大劑量的維生素C。多年來，C一直是營銷預算最大的維生素（部分歸功於柑橘產業）。現在，在COVID-19時代，我們許多人試圖弄清楚如何吃以最好地支持我們的免疫系統，因此，讓我們將事實與猜測區分開。維生素C真的可以幫助預防感冒，流感和其他病毒感染嗎？維生素C如何在免疫系統中起作用，是否值得考慮每天服用維生素C補充劑？如果是這樣，哪個最好？什麼是維生素C？維生素C，也稱為L-抗壞血酸，是一種水溶性維生素，具有強大的功效...

隨著 Omicron 變體的激增，植物性飲食是對抗嚴重 COVID-19 的“助推器”

by iHealth Editor | 4 2 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

隨著 Omicron 變種繼續造成創紀錄的感染數量，歐洲臨床營養雜誌呼籲人們採用植物性飲食，研究表明這可以降低嚴重 COVID-19 和死亡率的風險。醫師委員會的研究人員引用了幾項研究表明植物性飲食對 COVID-19 的益處。一項研究表明，健康的植物性飲食與 COVID-19 感染風險降低 9% 和嚴重 COVID-19 風險降低 41% 相關。另一項研究發現，大量接觸 COVID-19 患者的植物性飲食的醫護人員患中度至重度 COVID-19 的風險降低了 73%。日本沖繩的 COVID-19...

素食主義者和素食主義者的心髒病發作和中風：對EPIC-Oxford研究的思考

by iHealth Editor | 27 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

來源文章由Joel Kahn博士在世界的悲傷中，看著多哈颶風襲擊巴哈馬，頭條新聞開始以幾乎相同的力量出現在媒體上，報導素食和純素食可能增加中風的風險。一些頭條新聞在反映實際發布的數據方面比其他人更負責任，但有關牛排或豆芽的爭論再次激化。造成這場動蕩的原因是什麼，有些細微的標題沒有透露什麼？ 1）研究該研究總結於英國醫學雜誌下面： “ EPIC-Oxford研究是英國的一個隊列，在非食用肉食者中佔很大比例，該研究是在1993年至2001年間在全國范圍內進行的。無缺血史的48,188名參與者...

用這12種夏季健康沙拉食譜戰勝熱量

by iHealth Editor | 2 7 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

健康沙拉是享用更多蔬菜，水果，堅果，種子，豆類，草藥和香料的好方法-我們大多數人食用的食物會更健康。植物性食物，尤其是未加工的植物性食物含有必需的維生素，礦物質，抗氧化劑和諸如纖維。在幫助您獲得至少建議的每日最低服務量的同時，五種水果和蔬菜每天，健康沙拉也用途廣泛且易於烹飪。它們可以作為開胃菜或開胃菜，主菜，甚至在某些情況下甚至可以作為甜點！

成功瘦身40斤的我有話說：你與健康，只有一場21天挑戰的距離

by iHealth Editor | 17 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

投稿人 / 靜水（娃儿娘）在生活一地雞毛的時候，好友投來橄欖枝，拽著我參加了一次“21天健康挑戰”，每天參照下圖吃飯，並儘可能遵循健康的生活方式，然後發朋友圈，再加上日更一篇公眾號文章。 <> 21天挑戰結束後，我還稀里糊塗地接手過帶群的工作。此後偶爾和家人吃一些油炒素菜，漸漸地，腸胃不再適應之前最愛的“麻辣拌”，吃過後胃裡翻江倒海，我才感受到，自己越來越喜歡食物本來的味道。於是，自然過渡到了完全無油的低脂純素至今。不知不覺間，發覺我不僅更美了，而且也更願意寵愛自己。...

採用植物性無油飲食如何改善我的健康

by iHealth Editor | 1 8 月, 2023 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

在我的成年生活中，我嘗試過不同的飲食來努力減肥。幾年前，我放棄了吃豬肉和除三文魚之外的所有海鮮。然後我放棄了除了野牛、鹿肉和羊肉之外的所有肉類，因為我認為這些更健康。然後，2019 年 1 月，我開始吃素。雖然我超重，但我是一個非常活躍的人，總是感覺自己的健康狀況非常好。我以為我只是需要更頻繁地鍛煉。 2021 年 3 月，這一切都發生了變化，當時我去醫生辦公室檢查，發現自己並不像我想像的那麼健康。我的醫生要求我進行血液檢查，大約一周後，即 3 月 12 日，也就是我的生日，我收到了結果。面板顯示我有...

以植物為基礎的飲食使我在經歷了數十年的消化不良和胃腸道問題後獲得自由

by iHealth Editor | 17 11 月, 2022 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

我從嬰兒時期就被胃腸道問題所困擾。小時候我做了大量的過敏測試，發現自己有多種食物過敏，包括大豆、樹堅果、花生和貝類。避開我的飲食過敏原，對胃腸道的改善很小。我想我只需要永遠帶著痛苦生活。被慢性健康問題困住了在我20多歲和30多歲的大部分時間里，我遵循一種我認為是健康的飲食習慣：大量的肉類和奶製品，因為我被告知它們是蛋白質和鈣的必要來源。我在以動物產品為基礎的主菜中加入一份蔬菜或水果，並撒上一些穀物，然後就可以了。與大多數美國人相比，我認為我在飲食和營養方面做得很好。在家做健康的飯菜很費勁？...

不再推薦用於預防慢性病的激素“替代”療法

by iHealth Editor | 18 11 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在美國醫學會雜誌. 美國預防服務工作組的聲明說，聯合使用雌激素和孕激素會增加患浸潤性乳腺癌、中風、靜脈血栓栓塞、癡呆、膽囊疾病和尿失禁的風險。醫師委員會的一項新研究發現，富含大豆的植物性飲食在減少更年期潮熱方面與激素替代療法 (70%-90%) 一樣有效 (88%)，而且沒有相關的健康風險。參考美國預防服務工作組、Mangione CM、Barry MJ、Nicholson WK 等。用於絕經後人群慢性病一級預防的激素療法：美國預防服務工作組推薦聲明。美國醫學會雜誌....

大豆可預防肺癌

by iHealth Editor | 26 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項新的研究表明，食用大豆可能有助於對抗肺癌。基於日本公共衛生中心前瞻性研究的研究人員對76,661名參與者的生活方式因素和肺癌風險進行了研究，結果發現食用大豆最多的人罹患肺癌的風險最低。在從未吸煙的男性中，研究人員發現，與食用大豆最少的人相比，食用大豆最多的人患肺癌的風險明顯降低。研究人員在不吸煙的女性中看到了類似的結果，但是他們不能排除統計學上的機會作為導致這些結果的原因。食用大豆最多的人可能還參加了其他可能降低風險的活動，例如多吃水果和蔬菜。這項研究中的大豆食品包括味mis湯，豆漿，各種豆腐菜餚和發酵大豆。...

漿果和水果可預防阿爾茨海默氏病

by iHealth Editor | 14 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在該研究上的一項研究，漿果，蘋果和其他植物性食品中的膳食類黃酮有助於預防阿爾茨海默氏病和相關的癡呆症。美國臨床營養雜誌。研究人員審查了飲食記錄數據，並比較了弗雷明漢心臟研究後代隊列的2,801名參與者的類黃酮攝入量和癡呆症發生率。與攝入最低類黃酮的人相比，從橙子，梨，草莓和其他植物性食品中攝入總黃酮的人患癡呆症的可能性低40％。這些食物還改善了腦血管的血流，可以預防以後的認知能力下降。作者將降低的風險歸因於與類黃酮攝入相關的抗氧化劑和抗神經炎症作用。文章來源 Source...

肉類稅將防止220,000人死亡

by iHealth Editor | 6 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

牛津大學的研究人員據估計，到2020年，全球肉類消費將導致2850億美元的醫療保健費用，以及240萬人死於心髒病，中風，2型糖尿病和大腸癌。但是，全球對肉類徵稅可以幫助防止22萬例死亡，並減少410億美元的醫療費用。這也將有助於減少溫室氣體排放。 “我們的發現清楚地表明，紅色和加工肉製品不僅會給人們的健康和整個地球帶來代價，而且還會給醫療保健系統和經濟帶來代價，” 說研究的主要作者Marco Springmann博士。...

肥胖與11種癌症有關

by iHealth Editor | 26 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《美國醫學雜誌》上的一篇文獻綜述，肥胖增加了幾種癌症形成或死亡的風險。英國醫學雜誌。研究人員回顧了200多份薈萃分析，重點關注癌症指數與死亡率之間的聯繫。 BMI升高表明與發展中的癌症（如大腸癌，食道癌，胰腺癌和其他癌症）的聯繫密切，多達56％。研究人員還觀察到腰圍與絕經後乳腺癌之間的關聯。作者建議類似的評論將導致更有效的肥胖症治療和預防策略。文章來源 Source...

胰腺癌的檢測與預防研究進展

by iHealth Editor | 25 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在該雜誌上的一項新研究，胰腺癌細胞平均需要6。8年才能擴散到其他器官，從那時到患者死亡平均需要2。7年。性質。研究人員使用基因測試方法，通過識別被認為會影響癌症生長的特定基因來檢測癌症的進展。這些疾病進展的時間表可能對新的篩查方法很有用，希望能早日發現癌症。同時，意大利的一項研究癌症原因與控制...

美國糖尿病協會稱植物性飲食對2型糖尿病有效

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

在其 2018年糖尿病醫療標準，美國糖尿病協會堅持認為，以植物為基礎的飲食習慣是2型糖尿病治療的有效選擇，並鼓勵臨床醫生始終接受生活方式管理方面的教育。有關糖尿病的植物性飲食的更多信息，請訪問 pcrm.org/health-topics/糖尿病。文章來源 Source...

全穀物有助於預防2型糖尿病

by iHealth Editor | 8 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項研究顯示，全麥食品可以幫助預防2型糖尿病。營養雜誌。研究人員在丹麥飲食，癌症和健康隊列中調查了不同穀物類型的攝入量和2型糖尿病風險。每天攝入高纖維全穀物，包括黑麥麵包，燕麥片和全麥麵包，可使2型糖尿病的風險降低多達11％。作者建議飲食指南可以更好地促進整個人群的全穀物攝入，以遏制2型糖尿病的高發率。文章來源 Source...

高纖維攝入量可降低患乳腺癌的風險

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

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飲食助長抑鬱症

by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

與食用少量此類產品的女性相比，食用被定義為發炎的飲食（紅色肉，魚，蘇打水和精製穀物含量較高）的女性患抑鬱症的風險更高。作為“護士健康研究”的一部分，研究人員在研究開始時分析了43685名沒有抑鬱症的女性的飲食習慣，平均隨訪了12年。利用與抑鬱症相關的可測量實驗室值以及醫生對抗抑鬱藥的診斷和使用，他們發現偏愛發炎性食品的女性患抑鬱症的可能性增加了41％。文章來源 Source...

奧運單車手Dotsie Bausch談運動員為何要改採植物性飲食

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

職業自行車手Dotsie Bausch在2009年開始素食時，出於幫助動物而不是提高運動表現的願望，但這正是發生的事情，在2012年奧運會上為Bausch贏得了一枚銀牌。現在改變遊戲規則星與其他運動員合作，對公眾進行植物種植教育。什麼是 Switch4Good 它是如何開始的？ Dotsie Bausch：社會錯誤地認為您需要牛奶來自另一個物種的成長和壯大，還有一些我們知道此信息有多麼錯誤的運動員想要向人們宣傳奶製品的危害，這就是Switch4Good...

植物性飲食有助於預防哮喘

by iHealth Editor | 11 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《科學》雜誌上的評論，植物性飲食有助於預防和治療哮喘臨床護理中的營養。內科醫生委員會的研究人員檢查了成年人和兒童中與哮喘和飲食因素有關的證據。多年來，隨著高脂西式飲食的流行，哮喘的患病率上升。強調水果，蔬菜，穀物和豆類的飲食並儘量減少飽和脂肪的飲食可以降低患哮喘的風險，並可以改善哮喘的控制。作者註意到食用富含抗氧化劑和纖維的植物性飲食對炎症，氧化和腸道菌群等因素的積極作用，可能是其機制。發現乳製品消費會增加哮喘患者的哮喘風險和惡化的症狀。其他飲食干預措施將進一步強調營養在預防和治療中的作用。 ...

為什麼你可能要選擇以植物為基礎的高血壓飲食+9種最佳血壓食物

by iHealth Editor | 23 11 月, 2022 | 食物革命 | 0 Comments

高血壓，或稱高血壓，既是心血管疾病的症狀，也是其原因之一。它支撐著世界上一半的中風和心臟病死亡病例都是由這個原因造成的。直接牽涉到所有死亡人數的13%以上，使其成為有史以來研究的人類死亡的唯一最重要的風險因素. 關於高血壓，有兩件事讓醫學和公共衛生專業人士感到非常沮喪。首先，它是一個 "無聲的殺手"，這意味著許多患有高血壓的人是完全沒有意識到的。(The 世界衛生組織據估計，接近一半的人有危險的高血壓卻不知道）。第二，它是 "高度可改變的"，這是一種華麗的說法，即你對你的血壓有很大的控制權。...

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