美國農業部提議對學校午餐進行潛在的有害改變

5 月 5, 2020 | 責任醫師協會 | 0 comments

根據《健康飲食研究》的調查結果，實施美國農業部對國家學校午餐計劃的最新提議變更將對學生的健康和學習成績產生負面影響，特別是來自非裔美國人或農村社區低收入家庭的學生健康影響評估（HIA）。

在一組專家評估了美國農業部提出的旨在簡化其學校午餐和早餐計劃中的膳食要求的規則後，HIA匯總了所有與學校午餐相關的現有研究，以評估這些變化如何扭轉2010年健康無飢餓的益處提供了《兒童法》（HHFKA）。研究人員發現，如果提議的規則獲得通過，早餐和午餐的健康飲食指數得分（衡量食物選擇的健康程度）將會降低，並且學校膳食不足以滿足2015年提出的營養建議美國人飲食指南。他們還預測，學生將購買更少的學校餐食，結果，兒童肥胖，高血壓和2型糖尿病的發生率將增加，從而導致醫療費用增加。這將特別損害74％的接受免費或低價餐的計劃參與者，這些人的收入較低且總體上無法獲得食物。

研究人員敦促不要改變學校午餐的標準，因為過去十年來的進步（如學生參與度的提高，菜單健康性的提高以及食物浪費的變化）將被逆轉。

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針對更年期陰道症狀的最佳保濕劑和潤滑劑

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如何通過飲食降低Lp（a）

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壽司中的魚類所含寄生物比數十年前增加了283倍

by iHealth Editor | 9 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

壽司和其他海洋生物中使用的魚類所含的寄生蟲比1960年代多了283倍。全球變化生物學。研究人員回顧了有關寄生round蟲，Anisakis和Pseudoterranova流行的文獻，在海洋生物中。從1962年到2015年，通常用於壽司的海洋動物中的蠕蟲平均數量增加了283倍，這可能會增加人體內寄生蟲病茴香寄生的風險。 anisakidosis的症狀包括過敏反應和潛在的住院治療，嘔吐，腹瀉和腹痛，這可能會影響食用壽司的人和從事魚類工作的人。文章來源 Source...

7個健康的冬季晚餐食譜，讓你保持溫暖和滋潤

by iHealth Editor | 28 6 月, 2023 | 食物革命 | 0 Comments

在一個寒冷、黑暗的冬夜裡，沒有什麼比啜飲熱可可裹著舒適的毛毯，在溫暖的壁爐旁讀一本好書，而外面風吹雪落（當然，這取決於你住的地方！）。如果你和我一樣，你也渴望豐盛的飯菜，以緩解你在這些寒冷、黑暗的冬季。你知道，那些溫暖的、有營養的食物，如湯, 燉菜、烘焙，以及辣椒給你所有溫暖和舒適的模糊感覺。關於植物的有趣事實--它們可以創造出最美味、最豐富、最令人滿意的味道和質地，在氣溫驟降時讓你的肚子開心，心臟舒暢。以植物為基礎的食物，如豆類, 小扁豆, 馬鈴薯, 藜麥, 糙米，和根莖類蔬菜是...

肥胖和加工肉與癌症有關

by iHealth Editor | 27 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

世界癌症研究基金會（WCRF）和美國癌症研究所（AICR）發布了建議，以限制加工肉類的攝入並增加植物性食品，這是其第三次專家報告的一部分，飲食，營養，體育活動和癌症：全球視角。由於炎症增加和激素產生增加，發現將多餘的體內脂肪與心髒病和多種癌症聯繫起來。此外，在加工肉中發現的飽和脂肪，動物蛋白，鐵和致癌化合物會促進癌細胞的生長。該報告建議您將飲食的重點放在全穀物，蔬菜，水果和豆類上，因為這些食物可降低許多代謝狀況的風險。文章來源 Source...

長壽飲食對糖尿病的好處

by iHealth Editor | 4 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。為什麼在短短幾週內，長壽飲食顯然能有效降低糖尿病的血糖水平？因為飲食的重點是全穀類食品-糙米，大麥和小米？也許高纖維攝入量改善了腸道微生物組，改善了糖尿病患者結腸中的友好菌群，並且導致胰島素抵抗降低？或者，也許因為它也有很多蔬菜，它正在從正常飲食中高水平的動物蛋白中糾正某種低度酸中毒？無論如何，這只是21天之後。長壽生物飲食還能幫助長期控制血糖嗎？...

早上吃的熱量比晚上多

by iHealth Editor | 23 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。為什麼早上吃的卡路里比晚上吃的卡路里明顯少脂肪？原因之一是由於飲食引起的生熱，早晨會消耗更多的卡路里。那就是人體消化和加工食物所消耗的能量，一部分是作為廢熱散發出來的。如果您帶人在早上，下午和晚上給他們完全相同的飯菜，那麼他們的身體在下午要比晚上多消耗25％的卡路里來進行加工，而早上要消耗掉大約50％的卡路里。早上剩下的淨卡路里較少，可以存儲為脂肪。...

基於植物的郵輪假期指南

by iHealth Editor | 16 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

當您考慮乘船遊覽時，健康飲食可能並不是想到的第一件事。但是，隨著人們對更加健康的純素食和以植物為基礎的選擇的需求不斷增長，一些航海公司開始提供特殊菜單甚至主題航程。我們匯總了可滿足全食物，植物性飲食要求的頂級郵輪路線清單，以及在任何船上順利進行WFPB航行的技巧。滿足素食主義者和植物性飲食的遊輪獲取膳食計劃器通過每週的用餐計劃，Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。海上整體假期我們的榜首是海上整體假期。 MSC Cruises提供的100％基於植物的巡航是...

星期五的倒敘：亞麻籽能幫助預防乳腺癌嗎？

by iHealth Editor | 13 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

我之前已經討論過飲食木脂素在降低乳腺癌風險和改善乳腺癌生存中的作用，基於這樣的研究表明，食用木脂素最多的乳腺癌女性壽命更長，但是發現木脂素在整個植物王國中-種子，全穀類，蔬菜，水果，漿果-那麼我們如何知道木脂素不僅僅是攝取未精製植物性食物的標誌？例如，那些吃很多植物的人，素食者，其木脂素雜糧的攝入量約為木香素的8倍，而食用植物最多的植物素食主義者則不在圖表之列。...

大流行病：歷史與預防| NutritionFacts.org

by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

聯合國認為，人類面臨的兩個最大威脅是氣候變化和新出現的傳染病，尤其是大流行性流感。可以理解的大流行討論和辯論的當前焦點集中在我們在公共衛生界中所說的二級預防：調解下一次大流行的影響，這是一種類似於乳腺X線攝影的干預措施。乳房X線照片無法預防癌症，但是例如，如果足夠早發現，我們也許可以降低發病率和死亡率。而且，與大流行性計劃相同。但是，首要的預防是什麼，首先是預防大流行病毒出現的可能性？像癌症一樣，根本原因可能是多因素的，難以弄清，但儘管如此，這個問題仍然值得探討，而我今天想在這裡解決。讓我們回頭幾年。...

生酮飲食可能導致類似流感的症狀

by iHealth Editor | 12 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項新的評論，遵循高脂，低碳水化合物生酮飲食可能導致頭痛，疲勞，噁心和其他稱為“酮流感”的症狀。營養前沿。研究人員通過在線搜索和論壇確定了常見症狀，並跟踪了嚴重程度，持續時間和潛在的補救措施。大多數在線用戶報告的中度症狀還包括疼痛，腹瀉和腸道疼痛，持續長達四個星期。作者指出，儘管需要更多研究來確定病因，但營養失衡以及對生酮飲食的相關身體反應可能會導致疾病。文章來源 Source...

胰腺癌的檢測與預防研究進展

by iHealth Editor | 25 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在該雜誌上的一項新研究，胰腺癌細胞平均需要6。8年才能擴散到其他器官，從那時到患者死亡平均需要2。7年。性質。研究人員使用基因測試方法，通過識別被認為會影響癌症生長的特定基因來檢測癌症的進展。這些疾病進展的時間表可能對新的篩查方法很有用，希望能早日發現癌症。同時，意大利的一項研究癌症原因與控制...

即使適量飲酒也會增加患乳腺癌的風險

by iHealth Editor | 30 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據《每日經濟新聞》上發表的一項研究，每天僅喝一杯會增加患乳腺癌的風險。英國醫學雜誌。作為護士健康研究和健康專業人員跟進研究的一部分，研究人員監測了88,084名女性和47,881名男性的飲酒情況。對於女性而言，與不喝酒的女性相比，每天只喝一杯酒會使與酒精有關的癌症（主要是乳腺癌）的風險增加13％。在男性中，結直腸癌是主要的酒精相關癌症。研究人員懷疑乙醇和酒精中發現的其他化合物可能是潛在的機制。先前的許多研究還發現，適量飲酒會增加患乳腺癌的風險。文章來源 Source...

研究證實飲食與2型糖尿病之間的聯繫

by iHealth Editor | 13 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

發表了三篇長期研究內科醫學檔案說明食物選擇如何導致2型糖尿病。波士頓大學的研究人員追踪了10年間的43960名非洲裔美國婦女，發現在食用更多甜味飲料的人群中2型糖尿病的發病率更高。英格蘭劍橋阿登布魯克醫院的研究人員發現，血漿維生素C水平升高以及水果和蔬菜的攝入量增加，與12歲以下的21831名成年人的2型糖尿病發生率降低相關。西雅圖弗雷德·哈奇森癌症研究中心的第三篇文章發現，在48,835名“婦女健康計劃”參與者中，接受低脂飲食的婦女傾向於減少疾病的發生，這歸因於體重減輕。文章來源 Source...

他汀類藥物增加2型糖尿病風險

by iHealth Editor | 14 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項針對他汀類藥物的降膽固醇藥物會增加2型糖尿病的風險。內科醫學檔案。婦女健康倡議組織的研究人員在跟隨一群絕經後婦女多年之後，才確定了這一點。與非使用者相比，在研究開始時服用他汀類藥物的婦女患糖尿病的風險高48％。文章來源 Source...

植物性飲食可減少甲狀腺機能亢進

by iHealth Editor | 18 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項發表在《醫學》雜誌上的研究，與包括肉類和奶製品的飲食相比，素食主義者飲食與甲亢患病率的一半有關。公共衛生營養。研究人員評估了美國和加拿大的66,000個人的飲食模式和甲亢治療史，作為Adventist Health...

心髒病專家忽視將患者轉診給營養師

by iHealth Editor | 4 2 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《紐約時報》上的一篇文章，心髒病專家忽略了將心髒病患者轉診給營養師。國際疾病逆轉與預防雜誌. 在對 123 名心髒病專家的調查中，71% 的人將 10% 或更少的患者轉介給營養師。儘管有相反的研究，大多數受訪者認為患者對營養缺乏動力或興趣是改變生活方式的最大挑戰。參考文章來源 Source...

動物蛋白與2型糖尿病風險增加有關

by iHealth Editor | 9 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據在線發表在《美國醫學雜誌》上的一項研究，動物蛋白會增加2型糖尿病的風險。美國流行病學雜誌。研究人員通過“護士健康研究”，“護士健康研究II”和“健康專業人員隨訪研究”，對超過20萬名參與者的動植物來源蛋白質攝入量和糖尿病發病率進行了監測。與那些動物蛋白最少的人相比，那些動物蛋白攝入量最高的人患2型糖尿病的風險增加了13％。用植物蛋白（包括土豆，豆類和穀物）代替其蛋白質攝入量的5％的參與者，患糖尿病的風險降低了23％。文章來源 Source...

不再推薦用於預防慢性病的激素“替代”療法

by iHealth Editor | 18 11 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在美國醫學會雜誌. 美國預防服務工作組的聲明說，聯合使用雌激素和孕激素會增加患浸潤性乳腺癌、中風、靜脈血栓栓塞、癡呆、膽囊疾病和尿失禁的風險。醫師委員會的一項新研究發現，富含大豆的植物性飲食在減少更年期潮熱方面與激素替代療法 (70%-90%) 一樣有效 (88%)，而且沒有相關的健康風險。參考美國預防服務工作組、Mangione CM、Barry MJ、Nicholson WK 等。用於絕經後人群慢性病一級預防的激素療法：美國預防服務工作組推薦聲明。美國醫學會雜誌....

素食可幫助糖尿病性神經病

by iHealth Editor | 16 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據2015年5月25日預先發表的一項新研究，低脂純素食飲食可以減輕與糖尿病性神經病相關的疼痛。營養與糖尿病。在這項由醫師委員會研究人員進行的隨機對照試驗中，將35例2型糖尿病和糖尿病性神經痛的患者分為低脂素食飲食20週或對照組。與對照組相比，在20週結束時，純素食組的患者平均減輕了14磅，並且在疼痛方面表現出更大的改善，表明在以植物為基礎的飲食干預中可以治療糖尿病性神經病。文章來源 Source...

葡萄對大腦健康的好處

by iHealth Editor | 23 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。 2010年，發表了第一項對照試驗，旨在研究大腦對葡萄汁的反應。它可以幫助衰老的老鼠，但是人呢？標題中提到，補充康科德葡萄汁可以改善患有輕度認知障礙的老年人的記憶功能。問題在於該研究是由韋爾奇（Welch's）資助的，儘管作者聲稱他們對該結果沒有經濟利益，但這似乎是不誠實的。我的意思是，他們是否認為如果發現葡萄汁，韋爾奇會再次資助他們不是對你有益？確實，該標題有點像行業旋轉。我確定那就是他們通緝...

2型糖尿病治療需要的營養教育

by iHealth Editor | 1 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

儘管知道以植物為基礎的飲食可用於糖尿病的預防和治療，營養與代謝雜誌...

吃牛能拯救地球嗎？

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

工業動物農業是地球的災難，這已經不是什麼秘密了。飼養牛肉的母牛尤其成問題。根據一個重要的消息來源據科學家估計，全球牲畜系統，包括種植用於飼養牠們的農作物，將產生近13％的全球氣候排放量。這是所有農業排放量的一半以上。牛是主要原因，造成約64-78％的牲畜排放，約佔人為造成的氣候排放總量的9％。牛是主要的罪魁禍首，因為它們的消化過程會產生大量有力的氣候變化氣體甲烷，這與非反芻動物（如家禽或豬）不同。非反芻動物會產生一些糞便，但總的來說要少得多。反芻動物產生的甲烷約佔牲畜溫室氣體排放量的40％。...

成分智商：朝鮮薊

by iHealth Editor | 21 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

在其多刺的外表之下，洋薊比其他任何蔬菜都能提供足夠的纖維（每中等朝鮮薊7克）和更有效的抗病抗氧化活性。朝鮮薊的味道如何？就像蔬菜的美味：柔嫩，略帶甜味和一點堅果味。朝鮮薊大蒸鍋配上您最喜歡的蘸醬，可作為開胃佳餚，或者當您想吃點便餐時，也可作為美味的主菜。將其與湯或粗糧一起倒圓。選擇和儲存朝鮮薊在三月至五月的旺季或全年的超級市場中，在農貿市場中尋找洋薊–由於夏季和冬季溫和，北美大部分洋薊都生長在中部加利福尼亞州。獲取膳食計劃器通過每週的用餐計劃，Forks Meal...

星期五的倒敘：對抗自閉症和腦部炎症的最佳食品

by iHealth Editor | 7 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。哈佛神經病學家瑪莎·赫伯特（Martha Herbert）在自閉症會議的主題演講中說：“我們需要進行研究，就好像我們知道這是緊急情況一樣。”已經有多達一半的美國兒童患有自閉症，而且這種現像似乎正在增加。那麼，發燒的戲劇性效果如何？這種“自閉症行為的戲劇性緩解” [during a fever] 繼續吸引父母和從業者。”從研究的角度來看，“有什麼比在一段時間內使自閉症行為“正常化”的普通事件更能揭示？”...

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