自從種植植物以來,我已經減輕了45磅,降低了膽固醇,並且停止攝取子宮肌瘤

6 月 14, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 comments


在採用植物性飲食之前,Aimee Ponce患有腳跟骨刺,子宮肌瘤和其他慢性疾病。

2017年,我受到健康問題的困擾:我的腳跟骨刺使走路感到疼痛,並被診斷出足底筋膜炎。我必須切除子宮肌瘤。我一直感到壓力—總是很累,但是晚上無法入睡。然後,當我參加由雇主舉辦的年度健康檢查活動時,我發現了 膽固醇 水平不健康,我的BMI令人尷尬地高至32.6。

我姐姐已經在工廠工作了幾年,而我的同事最近決定去素食主義者。我看到了他們所經歷的健康益處,並決定進行一些研究。我閱讀文章和書籍並觀看 刀叉。我受到啟發做出改變。

以植物性飲食為榮

2017年10月,我開始過渡到更健康的生活方式。到2018年1月,我已經完全 全食,植物性飲食

從那時起,我的足底筋膜炎和腳跟骨刺引起的疼痛減輕了。自從高中消失以來,我再也沒有子宮肌瘤的發展,而且經前我也遭受了嚴重的抽筋。我瘦了45磅,而且我的BMI和膽固醇水平現在處於健康範圍內。我精力充沛,晚上睡得更香。作為一項額外的獎勵,當我感到壓力時,我曾經渴望喝一杯,但是自從以植物為原料的全食後,我已經失去了喝酒的味道。相反,當我需要解壓縮時,我轉向鍛煉。我更快樂,更健康!

我最喜歡的一些食物已成為整體食物,例如土豆,鱷梨,各種漿果和地瓜。我最喜歡的食物包括刀叉 蔬菜通心粉湯,自製鷹嘴豆泥(原味和巧克力),自製莎莎醬澆在土豆上,還有很多糙米和豆類。 (畢竟我是墨西哥人!)

刀叉 在Facebook上,並希望我的故事能夠啟發他人。

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