在採用植物性飲食之前，Aimee Ponce患有腳跟骨刺，子宮肌瘤和其他慢性疾病。
2017年，我受到健康問題的困擾：我的腳跟骨刺使走路感到疼痛，並被診斷出足底筋膜炎。我必須切除子宮肌瘤。我一直感到壓力—總是很累，但是晚上無法入睡。然後，當我參加由雇主舉辦的年度健康檢查活動時，我發現了 膽固醇 水平不健康，我的BMI令人尷尬地高至32.6。
我姐姐已經在工廠工作了幾年，而我的同事最近決定去素食主義者。我看到了他們所經歷的健康益處，並決定進行一些研究。我閱讀文章和書籍並觀看 刀叉。我受到啟發做出改變。
以植物性飲食為榮
2017年10月，我開始過渡到更健康的生活方式。到2018年1月，我已經完全 全食，植物性飲食。
從那時起，我的足底筋膜炎和腳跟骨刺引起的疼痛減輕了。自從高中消失以來，我再也沒有子宮肌瘤的發展，而且經前我也遭受了嚴重的抽筋。我瘦了45磅，而且我的BMI和膽固醇水平現在處於健康範圍內。我精力充沛，晚上睡得更香。作為一項額外的獎勵，當我感到壓力時，我曾經渴望喝一杯，但是自從以植物為原料的全食後，我已經失去了喝酒的味道。相反，當我需要解壓縮時，我轉向鍛煉。我更快樂，更健康！
我最喜歡的一些食物已成為整體食物，例如土豆，鱷梨，各種漿果和地瓜。我最喜歡的食物包括刀叉 蔬菜通心粉湯，自製鷹嘴豆泥（原味和巧克力），自製莎莎醬澆在土豆上，還有很多糙米和豆類。 （畢竟我是墨西哥人！）
繼 刀叉 在Facebook上，並希望我的故事能夠啟發他人。
準備開始了嗎？看看我們的 植物底漆 以了解更多有關採用全食，植物性飲食的信息。
0 Comments