藜麥降低甘油三酸酯的好處

5 月 12, 2020 | 能救命的營養學 | 0 comments


以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。

世界上大約90%的卡路里是由25萬種已知食用植物中不到1%提供的。三大國是小麥,玉米和大米,鑑於持續的氣候危機,對它們的依賴可能是不可持續的。這激發了人們對藜麥等未充分利用的作物的新興趣,這種作物可能更適合乾旱和高溫。

藜麥直到最近才被引入北半球,但人類食用藜麥已有7,000多年的歷史了。這個“超級食品”稱號有什麼道理,還是僅僅是行銷?

藜麥是一種“偽植物”,因為它來自的植物不是草。從技術上講,它是一種類似種子的水果。它確實有很多蛋白質,也有很多維生素和礦物質,但所有全穀類也有。是的,它比其他穀物具有更多的蛋白質,但是什麼時候才需要更多的蛋白質呢?纖維是我們非常缺乏的,與大麥或黑麥相比,其纖維含量相對適中。葉酸和維生素E含量很高,鎂,鐵和鋅含量最高。那麼,有營養嗎?當然可以,但是當我想到超級食品時,我會覺得某種特殊的臨床益處。因此,西蘭花是一種超級食品。草莓是超級食品;大蒜是超級食品。但是藜麥呢?消費者需求上升,部分原因是對健康的感知。在實驗動物中,它具有各種聲稱的好處,但是很少有人類研究。

第一項試驗是對藜麥燕麥條的一項前後研究,結果顯示甘油三酸酯和膽固醇下降,但沒有對照組,您不知道沒有藜麥會發生多少。我想看的是這種研究:一項隨機對照試驗。每天約一杯煮熟的藜麥,持續12週,導致甘油三酸酯下降36%。這與使用降低甘油三酸酯的藥物或大劑量魚油補品所獲得的效果相當。

常規藜麥還是紅藜麥哪個更好?好吧,紅色確實具有約兩倍的抗氧化能力,使研究人員得出結論,藜麥可能對管理和/或預防與自由基損傷有關的退行性疾病做出重要貢獻,儘管它從未經過測試。黑藜麥呢?紅色和黑色藜麥均表現出同樣豐富的抗氧化劑成分,都超過了傳統的白色。

我唯一能發現的警告是在您下次結腸鏡檢查之前通知您的醫生,否則他們可能會將其誤認為是寄生蟲。結腸鏡檢查發現原因不明的許多卵狀棕黃色卵形物體,但只是未消化的藜麥。

請考慮 志願服務 在網站上提供幫​​助。





文章來源 Source link

相關文章

早餐是減肥最重要的一餐還是該跳過?

以下是該視訊音訊內容的近似內容。 要查看格雷格博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引言,請觀看上面的影片。 早餐被廣泛認為不僅是一天中最重要的一餐,而且特別與減肥有關。 這不僅僅是來自結帳過道雜誌的流行文化處方,而是約翰霍普金斯大學、紐約大學和梅奧診所等著名機構提出的想法。 甚至美國衛生局局長。 “想瘦腰嗎?” 閱讀美國飲食協會的頭條新聞。 「試著吃早餐!」—將早餐稱為「最好保守的瘦腰秘訣」。 但這是真的嗎? 杜克大學醫學院的健康通訊持懷疑態度:“直到現在,它一直被宣傳為一天中最重要的一餐。”...

美國大多數癌症病例與生活方式有關

根據在線發表的數據,大多數癌症事故和死亡是由於生活方式的改變(包括飲食習慣)而導致的。 CA:臨床醫生的癌症雜誌。研究人員分析了疾病預防控制中心和美國國家癌症研究所2014年的數據,並評估了由危險因素引起的癌症發病率和發病率,包括紅色和加工肉類攝入量,超重以及水果,蔬菜和膳食纖維攝入量過低。在那一年,在美國,有42%的癌症病例和45%的癌症死亡與可避免的危險因素有關,而體重過重是最高的危險因素。這些數據表明,預防性保健措施可能會大大降低癌症風險和相關死亡。 文章來源 Source...

辣椒如何延長你的壽命

以下是該視頻音頻內容的近似值。 要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引述,請觀看上述視頻。 正如我在上一個視頻中詳述的那樣,四分之四的關於辛辣食物和死亡率的研究發現過早死亡的風險顯著降低。 甜椒的攝入似乎也有幫助,但程度較小。 因此,辛辣的辣椒素化合物本身可能有一些好處。 我在 Fat Burners 的章節中有一整節是關於辣椒的 如何不節食:辣椒如何抵消減肥帶來的新陳代謝減慢,並加速脂肪燃燒。 那麼,也許減肥的好處佔了死亡率的好處?...

糖尿病的勃起功能障礙徵象

根據發表在該雜誌上的一項研究,勃起功能障礙(一種已知的心髒病標記)也可能是糖尿病的徵兆。 家庭醫學年鑑。研究人員調查了4,519名男性勃起功能障礙,這是美國國家健康與營養檢查(NHANES)的一部分。與沒有勃起功能障礙跡象的男性相比,患有勃起功能障礙的男性患糖尿病的可能性要高兩倍以上。這項研究建議醫療保健專業人員對患有勃起功能障礙症狀的男性進行糖尿病篩查,尤其是在中年時期。 文章來源 Source...

成為“真素人”後,我再也沒有出現過痘痘肌,皮膚好得自己都愛上自己

假素 圖/文:雲澤   01 素食緣分   我是80末出生的人,但與很多同齡人的愛好有些許區別,比起奢侈品、熱鬧的酒吧及景區,我更喜歡大自然、喜歡陽光、喜歡傳統文化、喜歡自己獨處的感覺。 曾經一度懷疑自己走錯了空間,後來結識更多與我同類型的友人們時,才意識到自己不是一朵“奇葩”,也並沒有走錯空間!   關於我與素食的緣分,難以一言概全。成為一名“素人”的起因是信仰。 2015年我正式皈依佛門,開始茹素;從葷食到素食,完全沒有經歷糾結與掙扎,似乎這就是我本應要走的路。...

適合初學者的植物性飲食:吃什麼,有好處以及如何成功

您是否對所有最佳飲食或最健康飲食的矛盾理論感到困惑?這並非偶然:食品行業出售絕大部分不健康的垃圾,從而賺取了絕大部分利潤。而且我們越困惑,我們越有可能舉起手來“順其自然”。因此,他們從逆轉中獲利(“黃油回來了,”“紅酒抗擊心髒病”)與我們去年被告知的情況相矛盾。 在在線廣告和點擊誘餌廣告時代,媒體知道“培根實際上是青春的源泉”將比“西蘭花對您有好處”引起更多關注。 很容易理解為什麼大多數人認為我們對食品和健康了解不多。酮嗎素食主義者?地中海?古?阿特金斯?生的? “哎呀,我要一個芝士漢堡和啤酒,然後每天都這樣。”...

COVID-19症狀與流感,感冒或過敏的關係

COVID-19的臨床過程是什麼樣的?它通常始於發燒和咳嗽,但在此之前,平均潛伏期(大約在您充分暴露於病毒的那一刻開始出現症狀的那一刻之間)大約為五天。因此,幾乎在一周之前,您甚至還不知道自己被感染了嗎?即將開始出現症狀的人中,約有98%在第12天就開始出現症狀,這解釋了為什麼人們通常被要求在可能的接觸後兩週內進行自我隔離。感染後,明顯的病毒脫落可能會持續一個多月(平均20天),儘管尚不清楚在這段延長的時間內倖存者的傳染性(如果有的話)。

以植物為基礎如何幫助我克服抑鬱症

我已經聽說過 全食,植物性飲食 通過多種方式挽救生命:逆轉心髒病,糖尿病和肥胖症,並引發其他重大的健康轉變。 它挽救了我的性命更加謹慎。 吃這種食物是我需要面對自小以來經歷的抑鬱症的好方法。 不健康的應對機制 自從我最早的回憶(而且我沒有很多)以來,我一直感到噁心,疲倦和不快樂。 患有哮喘和過敏也無濟於事。 我的家人對營養一無所知,因此盡我所能撫養我。 盒裝食品,快餐和垃圾食品似乎一直都在供應。 我學會瞭如何通過食物抑制自己的情緒。...

馬鈴薯的血糖指數:為什麼你應該冷卻和重新加熱它們

下面是該視頻的音頻內容的近似值。 要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和報價,請觀看上述視頻。 如果您系統地將所有關於馬鈴薯消費和慢性病風險的最佳研究匯總在一起,就會發現與 2 型糖尿病和高血壓的風險相關。 是的,但那是炸薯條的。 食用煮熟、烤製或土豆泥與高血壓風險無關,但仍與糖尿病存在令人討厭的聯繫。 總體而言,食用馬鈴薯與許多慢性病的風險無關,但煮土豆可能會略微增加患糖尿病的風險。 這就是當你試圖達到推薦的每日水果和蔬菜份量時,是否應該將它們算作蔬菜的原因之一。...

香港兒科醫學博士梁淑芳醫生:正確評估孩子生長

【往期閱讀】香港兒科醫學博士梁淑芳醫生:給孩子一個長壽飲食計劃當精子與卵子結合時,一個生命悄然開始。 01 出生體重   那一天,孩子已從父母選取了其獨特的遺傳因子,包括身材。但是在胎儿期,母親的影響會較大,胎兒生長反映著母親的身材及飲食營養。   產前的超聲波能測出胎兒大小,即使發現比平均胎兒細小,只要屬於正常範圍,就不必擔心,切勿採取過量飲食企圖改變,否則母親可能變成肥胖,甚至患上妊娠糖尿病。...

星期五的倒敘:通過飲食增加棕色脂肪

直到大約十年前,棕色脂肪組織還被認為僅在嬰兒和小孩中具有生物活性,它們通過燃燒脂肪產生熱量,但現在毫無疑問,成年人中存在活性棕色脂肪,與寒冷引起的增加有關。整個身體的卡路里消耗,從而控制體溫和我們的脂肪。 2013年,研究人員表明,人們可以通過使人們離開足夠長的時間來激活棕色脂肪組織:每天兩小時的冷暴露持續六週,這可以顯著減少體內脂肪。儘管他們證明了有效吸收人的棕色脂肪,但在日常生活中似乎很難增加對寒冷的暴露。值得慶幸的是,我們的棕色脂肪也可以通過一些食品成分來活化,例如辣椒素(辣椒素使辣椒變熱的化合物)。...

星期五的倒敘:魚類是老年人的“大腦食品”嗎?

在具有里程碑意義的全球疾病負擔研究中,研究人員匯總了死亡和殘疾的20大原因。名單上的第一名是高血壓,第二名和第三名吸煙。造成生命和健康損失的第四大原因是沒有吃足夠的水果。缺乏運動是十號,然後是鈉,然後是過多的堅果和種子,沒有足夠的全穀類,沒有足夠的蔬菜,並且第18號由於聲稱的保護作用而無法在海鮮中找到足夠的長鏈omega 3脂肪酸。抗心髒病的功效。...

有助於緩解頭痛和偏頭痛的食物

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 頭痛是人們進入急診室的五大原因之一,也是人們通常去看醫生的主要原因之一。您可以嘗試防止發生的事情之一就是識別觸發器並避免它們。偏頭痛的常見誘因包括壓力,煙,飢餓,睡眠問題,某些誘因食品(如巧克力,奶酪和酒精),月經週期或某些天氣狀況。 在飲食治療方面,現代醫學之父威廉·奧斯勒(William...

鋁鍋,鋁瓶和鋁箔安全嗎?

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 “在過去的幾十年中,鋁對人類的毒性已被廣泛討論,但仍未完全闡明。”那些在冶煉廠等工廠中暴露於鋁的工人遭受氧化應激(自由基)的侵害,可能損害其DNA。但是,僅使用鋁炊具呢?此類文章暗示“無法識別的公共健康風險”僅限於發展中國家,在發展中國家,“炊具是在非正式商店中通過鑄造從廢金屬中熔化的液態鋁製成的,”包括鉛電池等。如何使鉛浸入人們的食物中。 但是之後 這個...

大麻對體重增加和骨密度的影響

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 人們已經認識到,吸煙可以對骨骼健康產生數十年的重大影響-將一生中髖部骨折的風險增加一半左右。它似乎也損害了骨骼的癒合,以至於外科醫生問他們是否應區別對待吸煙者,因為骨骼和傷口的癒合並發症發生率很高。但是抽大麻呢? 有越來越多的證據表明,大麻化合物在調節骨量和骨質流失中起重要作用。是的,但是他們是朋友還是敵人? “ [cannabis compounds]...

桑拿浴能排毒身體中的鉛嗎?

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 在我的指甲花視頻中,我談到了一項研究,證明鉛可以通過皮膚吸收並進入人體。研究人員將鉛塗在某人的左臂上,然後在接下來的幾天中測量了右臂汗液中鉛的含量。有一個很大的峰值,證明鉛可以進入您的體內,但也證明鉛可以進入您的體內 出 你的身體。如果我們可以通過出汗流失鉛,那麼如何利用出汗來排毒呢?...

CHIP:完整的健康改善計劃

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 “醫學上最好的秘密就是 [conditions], 身體 [can sometimes heal]...

李子:便秘的自然療法

下面是該視頻的音頻內容的近似值。 要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和報價,請觀看上述視頻。 排便行為涉及一個非常私人的領域,並且是文化禁忌的對象,以至於即使是醫生也很少想到它——但它應該是。 便秘占美國每年 300 萬次就診和 800,000 次急診就診。 根據您的定義,多達 80% 的人口可能正在遭受痛苦。 即使是那些認為自己沒有便秘的人也很可能是臨床便秘。 他們所謂的健康受試者中有四分之一報告說排空不完全,大約一半表示用力增加。...

牛奶中的激素對女性不育症的影響

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 關於我們在食物,乳製品,乳製品中所攝入的類固醇激素的量,約佔攝入的女性性類固醇的60%至80%。我已經談到了這些雌激素和孕酮對男性和青春期前兒童的影響:攝入牛奶如何在食用後的數小時內增加雌激素水平。但就對女性的影響而言,我談到了子宮內膜癌的風險增加 發布絕經期婦女,但是育齡婦女呢?乳激素會影響生殖嗎?...

素食者與肉食者的抗生素耐藥性大腸桿菌和尿路感染

以下是該視頻音頻內容的近似值。 要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引述,請觀看上述視頻。 在我的視頻中 素食者與肉食者腸道中的抗生素抗性基因 關於抗生素抗性基因,我探索了與那些完全以植物為基礎的人相比,在吃肉、奶製品和雞蛋的人的內臟中發現了更多。 但是,除了食物中毒之外,動物性食物中的細菌在人體腸道中的轉移是否會導致實際臨床結果的差異? 食源性細菌每年使大約 3.5 億人患病,其中大部分可以追溯到肉類、乳製品和雞蛋。 但是,除了食物中毒之外,“腸外”感染、消化道以外的感染又如何呢?...

用於控制血糖和治療多囊卵巢綜合徵 (PCOS) 的醋

以下是該視頻音頻內容的近似值。 要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引述,請觀看上述視頻。 使用醋減肥可以追溯到 1700 年代。 我在我的書中寫了整整一章 如何不節食 標題為“Amping AMPK”,體內的脂​​肪控制酶,似乎是多種有益代謝作用背後的機制。 在我加速減肥的 21 項調整中,我建議每餐兩茶匙,這被認為是安全的——儘管它應該添加到食物中或用水稀釋,但切勿直接食用。 糖尿病患者應該確保醋不會使他們的血糖過低。...

餐廳的食物選擇可能會增加糖尿病風險

根據即將發表的一篇文章,漢堡包和炸雞會大大增加2型糖尿病的風險。 美國臨床營養雜誌。研究人員發現,每週吃兩個或兩個以上漢堡包的非洲裔美國婦女患2型糖尿病的可能性增加40%,而兩頓或兩次以上的炸雞飯導致糖尿病風險增加68%。這項研究追踪了44,072名參與者,這些參與者原本沒有糖尿病,是黑人婦女健康研究的一部分。對餐廳的用餐消費進行了計數,並分為以下幾類:漢堡包,炸雞,炸魚,中國菜,墨西哥菜和披薩。除墨西哥食物和比薩餅外,所有類別均與糖尿病風險增加相關。 非洲裔美國婦女中的糖尿病患病率是白人婦女的兩倍。 ...

節日禮物指南:清單上每個人的道德,可持續和健康禮物

在一年中的特殊時間,我們許多人與家人和朋友一起慶祝重大假期。通常,送禮是傳統的一部分。饋贈和接受禮物可以增加人與人之間的聯繫,尤其是當禮物表達了您的愛和價值時。 但是,在消費主義猖age的時代,我認為有必要退後一步,重新了解假期的真正含義-我們的“聖日”-然後拔出信用卡並為我們愛的人購買大量生產的東西。 人腦中的“蟲子”之一是,我們很難預測如果某些事情按照自己的方式發展,我們會多麼幸福。我記得小時候完全相信這個玩具會讓我為餘生感到高興。而且,如果我以某種方式得到了那個玩具,它幾乎不會辜負我的期望。...

為什麼所有運動員都應該吃植物性飲食

以下是該視頻音頻內容的近似值。 要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引述,請觀看上述視頻。 簡介:植物性飲食在運動員中越來越受歡迎。 在此視頻中,了解為什麼人們會被植物性飲食所吸引,以提高運動表現和恢復體力。 過去幾年,消費者對吃植物性食物的興趣激增,運動員也不例外。 雖然在過去,肉類被視為不可替代的提高性能的食物,但如今這一趨勢正朝著相反的方向發展,這在一定程度上要歸功於紀錄片,例如 改變遊戲規則,為此我很榮幸擔任科學顧問。...

減肥補品有效嗎? | NutritionFacts.org

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 在我的上一個視頻中,我注意到一項調查發現,在主要零售商購買的五瓶商業草藥補品中,有四瓶中不含 任何 標籤上的草藥,而不是通常只含便宜的填充劑,如米粉和室內植物。 至少您希望它只包含室內植物。減肥補品因摻入毒品而臭名昭著。在對160種減肥食品的抽樣中,聲稱是“...

泡菜好處 | 什麼是泡菜?你應該吃嗎?

泡菜好處 | 什麼是泡菜?你應該吃嗎?有史以來最美味的發酵菜之一來自韓國。它被稱為泡菜,您可以將其視為德國泡菜更辣,色彩更豐富的表親。它是蔬菜,鹽和調味料的美味混合物,您可以在家中自製,並且在專賣店和高檔超市中也可以找到。但是泡菜到底是怎麼製成的,對健康有好處嗎?繼續閱讀,了解是否值得增加飲食。

超重和肥胖增加了13種癌症的風險

據一位研究人員稱,過量的脂肪會增加13種不同類型癌症的風險 報告 由疾病預防控制中心出版。研究人員回顧了2014年以來的癌症診斷,並評估了癌症發生率與超重和肥胖之間的聯繫。在2005年至2014年之間,與超重和肥胖相關的癌症發生率有所上升,佔當年癌症診斷的40%。這些癌症類型包括絕經後的乳腺癌,胃癌,肝癌和卵巢癌。作者呼籲進行運動和健康飲食等治療和乾預措施,以解決癌症和肥胖率上升的問題。 文章來源 Source...

雞蛋和膽固醇與妊娠糖尿病的風險相關

根據本週的一篇新文章,食用雞蛋會增加妊娠糖尿病的風險 美國流行病學雜誌。研究人員分析了在華盛頓州進行的兩項研究,即歐米茄隊列研究和阿爾法病例對照研究,發現隨著雞蛋和膽固醇攝入量的增加,妊娠糖尿病的風險也隨之增加。與食用最少雞蛋的女性相比,食用雞蛋最多(每周大於或等於七個)的婦女在Omega研究中患糖尿病的風險增加了77%,在Alpha研究中患糖尿病的風險增加了165%。 文章來源 Source...

辣椒如何延長你的壽命

以下是該視頻音頻內容的近似值。 要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引述,請觀看上述視頻。 正如我在上一個視頻中詳述的那樣,四分之四的關於辛辣食物和死亡率的研究發現過早死亡的風險顯著降低。 甜椒的攝入似乎也有幫助,但程度較小。 因此,辛辣的辣椒素化合物本身可能有一些好處。 我在 Fat Burners 的章節中有一整節是關於辣椒的 如何不節食:辣椒如何抵消減肥帶來的新陳代謝減慢,並加速脂肪燃燒。 那麼,也許減肥的好處佔了死亡率的好處?...

國王般的早餐,王子般的午餐,貧民的晚餐

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 在我的上一部時序生物學視頻中,我們了解到,早餐時完全相同的卡路里數量比晚飯時所攝入的卡路里數量顯著少。但是誰一天只吃一頓飯呢?...

0 Comments

0 Comments

發表迴響