根據發表在 BMC營養. 研究人員比較了飲用越橘和紅葡萄混合汁或安慰劑汁對記憶障礙男性炎症和組織損傷的記憶和血漿生物標誌物的影響。 與喝安慰劑汁的人相比,飲用越橘和紅葡萄混合汁的人與阿爾茨海默病和其他疾病相關的組織損傷和炎症生物標誌物減少得更多。 葡萄汁中多酚攝入量的增加是炎症減少的可能機制。
參考
Bøhn S、Myhrstad MCW、Thoresen M 等。 越橘/紅葡萄汁可降低患有主觀記憶障礙的老年男性炎症和組織損傷的血漿生物標誌物——一項隨機臨床試驗。 BMC 螺母. 2021;7(1):75-92。 doi: 10.1186/s40795-021-00482-8
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