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我們的飲食疾病流行病促使人們進行了​​很多研究，以了解人類為了達到最佳健康所應食用的食物。 1985年，發表了一篇有影響力的文章，提出我們的慢性病源於過去兩百萬年石器時代我們的身體飲食變化與我們今天所面對的東西之間的脫節，主張回歸瘦肉，水果，蔬菜和堅果的狩獵-採集型飲食。 儘管可以合理地假設我們的營養需求是在史前時期建立的，但是關於 哪一個…

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。 頭痛是人們進入急診室的五大原因之一，也是人們通常去看醫生的主要原因之一。您可以嘗試防止發生的事情之一就是識別觸發器並避免它們。偏頭痛的常見誘因包括壓力，煙，飢餓，睡眠問題，某些誘因食品（如巧克力，奶酪和酒精），月經週期或某些天氣狀況。 在飲食治療方面，現代醫學之父威廉·奧斯勒（William…

以下是該視訊音訊內容的近似內容。 要查看格雷格博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引言，請觀看上面的影片。 我已經談到了防曬霜和外用維A酸。 還有哪些其他護膚霜成分已被證明可以幫助皮膚老化？ 雖然安慰劑對照試驗是大多數醫學研究的標準，但對於化妝品來說，這種試驗仍然太少見。 這引發了功效問題（許多人只是簡單地購買“罐子裡的希望”）以及安全問題。 現今的化妝品含有一系列有毒化學物質。 化妝品中使用的 12,000 多種合成化學品中，只有不到 20% 被認為是安全的。 當然，這並不意味著天然成分一定是無害的。…

假設你製造了一台時光機，穿越到 600 年後的未來–發現 2623 年的人們會把整個生洋蔥和蒜瓣當零食吃，而且吃得津津有味。這樣你就能知道，1423 年的人會怎麼看待我們直接把葡萄塞進嘴裡。 我怎麼能把葡萄與洋蔥和大蒜相提並論呢？直到 16 世紀初，人們還不吃葡萄，只是把它們釀成酒。第一個將食用葡萄作為食物推廣開來的是法國國王 弗朗索瓦一世他的甜點是一碗美味的夏瑟拉葡萄。 餐桌上的葡萄已不再是當年的皇室新寵。但即便如此，如今種植的大多數葡萄仍會被裝入葡萄酒瓶中。 只有 12…

作者：Michael Clark 和 Keren Papier • 原文發表於 對話 我們知道肉類對地球有重大影響，植物性飲食對地球有重大影響。 更環保永續。 但我們吃的食物到底對環境有多大影響，純素飲食與高肉甚至低肉飲食相比會有什麼不同呢？ 我們研究了 55,000 人的飲食數據，並將他們的飲食與五個關鍵指標聯繫起來：溫室氣體排放、土地利用、用水、水污染和生物多樣性喪失。 我們的結果現已發表在 天然食品。 我們發現 純素食者對飲食環境的影響僅為高肉食者的 30%。 飲食數據來自一項重大研究 癌症與營養…

根據一項新的研究，肉食與罹患2型糖尿病的風險有關。 美國流行病學雜誌。研究人員追踪了來自新加坡中國健康研究的63257名參與者的飲食和疾病風險，發現食用最多紅肉（例如豬肉，牛肉，羊肉），家禽和魚的人的2型糖尿病風險增加了23分別是消費最少的人的15％和7％。在另一項分析中，作者發現隨著血紅素鐵增加，患糖尿病的風險也增加。其他 學習 曾發表過類似的發現，包括Adventist Health Study-2，該研究表明隨著飲食中包含更多的動物產品（例如紅肉和魚），隨之而來的是糖尿病風險的增加。 文章來源 Source…

嚴重的疲勞，高膽固醇，慢性疼痛和持續的偏頭痛使伊迪絲的生活質量低下，直到姐姐激勵她改變飲食。 就在幾年前，我感到非常疲勞，每天要睡12個小時。當我不睡覺時，我經常閉著眼睛走動，手放在丈夫的手臂上，因為睜開眼睛太困難了。心髒病專家，神經科醫生，數月的測試都找不到答案。人們會說：“您的年齡和您的年齡一樣大。”我的回答是，如果是這樣的話，我就是90歲。 為夏季重新開始！ 加入我們的21天免費計劃，採用全食，植物性飲食。 基於植物的靈感…

【往期閱讀】 香港兒科醫學博士梁淑芳醫生：給孩子一個長壽飲食計劃 當精子與卵子結合時，一個生命悄然開始。 01 出生體重   那一天，孩子已從父母選取了其獨特的遺傳因子，包括身材。但是在胎儿期，母親的影響會較大，胎兒生長反映著母親的身材及飲食營養。   產前的超聲波能測出胎兒大小，即使發現比平均胎兒細小，只要屬於正常範圍，就不必擔心，切勿採取過量飲食企圖改變，否則母親可能變成肥胖，甚至患上妊娠糖尿病。 事實上近年來，香港愈來愈多孕婦患妊娠糖尿病，若不及時矯正，胎兒會長得太大太重，導致難產。出生後，不僅僅母親，孩子都更容易患糖尿病。…

端午節快來啦，又到大家忙著包粽子的時候咯。 記得從小時候起，家裡的粽子都是都是母親大人包的。我們兄弟姐妹四個成家後，母親每年還是會為我們每家準備10～20個粽子。 母親“偏愛”家中最小的我，知道我和女兒都喜歡吃，會給我們準備30～40個粽子。 母親一直用祖傳的銅針為我們不辭辛勞地包粽子。記得2006年，當時母親快80高齡了，我想和母親學包粽子，但可惜沒學會。 我們心疼母親每年辛苦包粽子，但老人家也捨不得用了這麼久的粽針，說什麼也不願意停下包粽子的習慣。…

本文由Paul Adams在 新食品經濟。 新食品經濟是一個非營利性新聞編輯室，報導了影響我們飲食方式和飲食的力量。閱讀更多 newfoodeconomy.org。…

根據發表在該雜誌上的一項研究，勃起功能障礙（一種已知的心髒病標記）也可能是糖尿病的徵兆。 家庭醫學年鑑。研究人員調查了4,519名男性勃起功能障礙，這是美國國家健康與營養檢查（NHANES）的一部分。與沒有勃起功能障礙跡象的男性相比，患有勃起功能障礙的男性患糖尿病的可能性要高兩倍以上。這項研究建議醫療保健專業人員對患有勃起功能障礙症狀的男性進行糖尿病篩查，尤其是在中年時期。 文章來源 Source…

在其 2018年糖尿病醫療標準，美國糖尿病協會堅持認為，以植物為基礎的飲食習慣是2型糖尿病治療的有效選擇，並鼓勵臨床醫生始終接受生活方式管理方面的教育。有關糖尿病的植物性飲食的更多信息，請訪問 pcrm.org/health-topics/糖尿病。 文章來源 Source…

根據美國癌症研究協會的一項新研究，與矮個子女性相比，高個子女性患各種癌症的風險更高。研究人員分析了來自婦女健康倡議組織（Women’s Health Initiative）的144,701名絕經後參與者的數據，發現隨著身高的升高，罹患甲狀腺癌，腎癌，結腸癌，卵巢癌和乳腺癌的風險也隨之增加。作者警告說，身高本身並不是危險因素，而是其他危險因素的標誌，包括兒童時期的高熱量飲食，兒童時期的牛奶攝入量增加以及胰島素樣生長因子（IGF-1）的循環水平較高。…

根據發表在豆腐和其他大豆產品中的異黃酮降低了冠心病的風險。 循環。哈佛大學的研究人員分析了護士健康研究I和II的飲食記錄，這些受試者沒有心髒病，並跟踪了非致命性心肌梗塞和心髒病死亡率。與較低的豆腐攝入量相比，較高的豆腐攝入量可使冠心病風險降低18％。這些結果在絕經前婦女中更為明顯。異黃酮可通過與雌激素受體結合來改善內皮功能並改善微生物組來降低風險。作者得出結論，大豆產品可能是預防冠心病的有效飲食方法。 文章來源 Source…

一項研究顯示，全麥食品可以幫助預防2型糖尿病。 營養雜誌。研究人員在丹麥飲食，癌症和健康隊列中調查了不同穀物類型的攝入量和2型糖尿病風險。每天攝入高纖維全穀物，包括黑麥麵包，燕麥片和全麥麵包，可使2型糖尿病的風險降低多達11％。作者建議飲食指南可以更好地促進整個人群的全穀物攝入，以遏制2型糖尿病的高發率。 文章來源 Source…

根據發表在《糖尿病和代謝》上的薈萃分析，食用紅肉，加工肉，魚和家禽可能會增加2型糖尿病的風險。研究人員審查了28篇文章，這些文章調查了肉食與2型糖尿病風險和發病率之間的關係。與食用最少的人相比，食用最多的肉，紅肉和加工肉的人，其2型糖尿病的風險分別增加33％，22％和25％。劑量反應分析表明，每天增加100克全肉或紅肉分別增加36％和31％的風險，每天增加50克加工肉使糖尿病的風險增加46％。作者將相關風險歸因於肉類中飽和脂肪，膳食膽固醇，血紅素鐵和動物蛋白的攝入增加。血清中蛋白質和鐵的含量以及與肉食相關的體重增加也可能是造成這種風險…

根據一項大型研究，在魚油丸中發現的omega-3脂肪酸可能會增加男性患前列腺癌的風險。 美國國家癌症研究所雜誌。研究人員追踪了834名患有前列腺癌的男性，其中156名患有高級別癌症，而1393名男性沒有癌症。他們發現血液中omega-3含量高的男性患前列腺癌的風險顯著增加。與omega-3水平較低的男性相比，這些男性患前列腺癌的可能性高43％，患高級別疾病的可能性高71％。作者建議在增加omega-3補充之前評估這些風險。 文章來源 Source…

根據發表在《美國醫學雜誌》上的一項研究，每週在臨床環境中對糖尿病患者進行營養教育可以改善健康狀況。 營養與營養學雜誌。醫師委員會的研究人員將內分泌學家辦公室的患者分配給他們低脂，純素食或部分控制飲食方式的飲食，為期20週，並跟踪體重，HbA1c和其他血液測量結果。結果顯示兩組的體重，LDL膽固醇和HbA1c水平均有改善。素食飲食導致更多的體重減輕，而比例控制飲食導致LDL膽固醇的更大降低，儘管差異沒有統計學意義。這些結果表明，通過團體干預改善糖尿病管理的飲食干預措施的潛力。 文章來源 Source…

儘管知道以植物為基礎的飲食可用於糖尿病的預防和治療， 營養與代謝雜誌…

在本週發表的系統評價 賈瑪 表明魚油不能預防癌症。該評論分析了38項先前關於魚油對乳腺癌，結腸癌，肺癌，前列腺癌，皮膚癌和其他部位癌症風險影響的研究的結果。個別研究結果各不相同。一些魚油的風險增加，另一些魚油的風險降低，而大多數魚油沒有作用。綜合結果是魚油對癌症沒有明顯的保護作用。 文章來源 Source…