醫生小組讚揚美國隊運動員對植物性飲食習慣進行建模

華盛頓—非營利性醫師委員會發布了七項健康腸道的飲食指南，其中包括以植物性食物為食，建議攝入纖維和益生元，並避免食用紅肉和高脂食物。腸道健康對運動表現，免疫功能和疾病預防很重要。

由美國隊運動員April Ross，Venus和Serena Williams和Kendrick Farris效仿的七個飲食指南如下：

1. 以植物性食物為食，包括蔬菜，水果，全穀類和豆類。 這種基於植物的粉底支持腸道中的共生或微生物和諧。旺盛的微生物群有助於最大程度地吸收營養和維生素，同時調節免疫功能，炎症，激素，情緒和行為。
2. 旨在每天至少消耗50到55克纖維。 歷史上的人口消耗的纖維是我們今天的三到四倍。今天，美國人平均消耗16克纖維。膳食纖維攝入量每天至少增加14克，會使淨能量攝入量減少10％。
3. 每天至少食用5至8克植物性益生元。 兩杯綠葉蔬菜或半杯豆類很容易做到這一點。好的來源包括洋薑，菊苣根，未加工的蒲公英蔬菜，韭菜，洋蔥，大蒜，蘆筍，全麥，豆類，香蕉，燕麥和大豆。
4. 在飲食中添加發酵食品或益生菌。 飲食來源包括泡菜，酸菜，味o，豆，醬油，開菲爾水和康普茶。
5. 避免食用紅肉，高脂乳製品，油炸食品，食品添加劑和高級糖化終產物（AGEs）。 AGEs包括暴露於高溫的蛋白質和脂肪以及糖分子，例如香腸夾和糖果棒。
6. 限制脂肪攝入。 特別是如果您患有2型糖尿病或有2型糖尿病的風險。相反，請選擇健康的食物，包括一盎司的堅果或種子或少量的鱷梨。
7. 僅在必要時使用抗生素，並避免用於病毒性疾病。 過度暴露於抗生素會破壞腸道菌，同時也會破壞腸道菌。

Meghan Jardine，M.S.，M.B.A.，R.D.，L.D.，C.D.E.說：“微生物組是一個複雜的領域，但是我們可以控制飲食選擇來建立有益細菌繁衍的菌落。” “無論您是想治療糖尿病，減少心髒病發作的風險還是提高運動成績，您都可以從以彩色植物性食品為食開始。”

微生物群包括1,000種不同的物種，重4至6磅。我們所吃的食物有益於有益細菌，這些細菌會在24小時內做出響應。這會影響免疫功能和我們患慢性病的風險。 下載副本 健康微生物群的七個飲食指南 在ICNM16.org。

這些建議是在國際醫學營養大會上由Meghan Jardine，M.S.，M.B.A.，R.D.，L.D.，C.D.E。的Meghan Jardine繼續進行的醫學教育介紹之後的“沒有膽量，沒有榮耀：糖尿病中的微生物” （ICNM）在華盛頓特區，醫學專家討論了飲食，運動表現和疾病預防之間的聯繫。