跟隨一個 全食，植物性飲食 只需進行一些計劃，在戶外就可以輕而易舉。 只需記住以下提示，並查看讀者在露營時喜歡做的美味純素食食品，以及一些準備好在營地使用的刀叉菜譜。 快樂的足跡！
基本提示
我在許多野營旅行中都遵守這些規則，而且總是吃得很好。
了解您的設置： 檢查營地是否有篝火限制，如果有，請務必攜帶便攜式丙烷烤架或篝火爐。 計劃好每頓飯的準備方式，直到配料為止，並包裝很多健康的貨架穩定零食，以防萬一您的齒輪出現故障：混合配料，能量小吃，堅果黃油，全麥薄脆餅乾以及米飯或藜麥。
放鬆一下： 除非您要背包旅行，否則請給自己一些新鮮或冷凍的蔬菜。 是的，它們的脫水和冷凍乾燥的表親重量更輕，節省了空間，但是當您在樹林裡出沒時，緊緊地嚼著香脆的胡蘿蔔，多汁的黃瓜和大量用箔紙包烤的蔬菜。 另外，任何冷凍物品都將成為冷藏箱中冰的兩倍。
在家準備： 上路之前，請盡一切可能：洗淨並剁碎蔬菜，調味料，煮一頓豐盛的湯或燉湯（並小批量冷凍以在營地除霜並重新加熱）。 到了晚上，雜食同伴將熱狗和漢堡包扔在烤架上時，您將可以準備更輕鬆的晚餐。
激發靈感：刀叉讀者的素食露營餐
不知道要煮什麼？ 考慮一下這些來自營地的烹飪建議，這些建議來自“刀叉”的觀眾。
五彩紙屑藜麥： 紫羅蘭·赫利（Violet Hurley）說，她喜歡將藜麥和蔬菜混合在一起，加入大蒜，生薑，黑胡椒和液態氨基酸。 “在篝火旁真是太好了，”赫利說。
粗粒： “我們喜歡早餐吃粗糧，”麗貝卡·沃爾德（Rebecca Wold）說。 “我將我的土豆，切細的細香蔥和洋蔥混合在一起。” 她給它加了一些 番茄醬。
鷹嘴豆沙拉包： Paloma Lucia製作了“鷹嘴豆沙拉”，將鷹嘴豆，鱷梨和薑黃搗碎。 然後，她只是在全麥麵包上撒上鷹嘴豆泥和烤紅辣椒，加入鷹嘴豆沙拉，然後將它們捲起來。
胡蘿蔔狗： “我蒸大胡蘿蔔，直到它們成為熱狗的稠度為止，”吉娜·加德納說。 到達營地後，她將胡蘿蔔烤熟，並在麵包中加入調味料，番茄醬和芥末醬。
豐盛的燉菜： 一杯溫暖的燉湯與清爽的夜晚完美搭配。 讀者內特·卡斯特羅（Nate Castro）在整個去皮的番茄罐頭中燉鷹嘴豆和小扁豆罐頭，再加入炒青菜。
麥片： 姜味布拉卡蒙特斯·康納利（Ginger Bracamontes Connelly）製作了自己的燕麥片小包，其中包括速食燕麥，麥麩，奇亞籽，以及“各種干果，堅果和種子”。
扁豆肉醬： Liz Shread喜歡在麵食中添加小扁豆或鷹嘴豆，這是一道簡單而令人滿意的菜，經過漫長的一天遠足後，它可以提供燃料。 要自己嘗試，可以在家煮全麥麵食和扁豆或鷹嘴豆。 包裝在單獨的容器中。 （或者，您可以跳過烹飪小扁豆或鷹嘴豆，而購買已經煮過的低鈉罐頭版本。）包裝無油的香蒜醬。 當晚飯時間過去時，將扁豆（或鷹嘴豆），意大利面和泡菜放在篝火旁的大型鑄鐵煎鍋中，加熱至加熱。
土豆爭奪戰： 當涉及到素食主義者露營時，必須吃土豆（早餐和晚餐都很棒）。 Char Schlorke喜歡用土豆去皮，將紅皮和黃皮切成小方塊。 黑豆罐頭； 以及切碎的洋蔥和青椒。 “有時我們添加蘑菇，蘆筍或玉米，” Schlorke說。 她用大鐵鍋將所有食物煮熟，放在火上，並配上鱷梨和莎莎醬。
薯條和莎莎醬： 這款經典組合絕對不會出錯，Nikki Angel說這是她的素食主義者野營小吃之一。 她在豆子上面放了些零食，更加美味。 試試廚師AJ的簡單食譜 烤玉米餅 取得進步並取得進步。
西葫蘆和波多貝羅蘑菇： “我在液態煙霧中將通心粉蘑菇浸泡了一夜，” Cathy Hedding Staelgraeve說。 她在篝火旁的鑄鐵鍋中煮蘑菇和西葫蘆片（僅用鹽和胡椒調味）。 “嗯。”
刀叉的野營友好型（大多數）超前食譜
提前製作以下適合旅行的美食，並與大自然一起度過一段美好的時光。
墨西哥巧克力蛋糕
當您可以擁有這些時，誰需要s’mores？
花生醬燕麥棒
這些有益健康，美味的格蘭諾拉麥片酒吧非常適合早餐和小吃。
簡易焗豆
在家製作燒烤醬，然後用罐裝豆運輸到露營地，以實現最大的便攜性。
小米和燕麥南瓜籽麥片
這種豪華的自製混合食品比大多數雜貨店都更健康。 在家烘烤，然後塞進背包。
菠蘿黃瓜沙拉
這道甜美多汁的沙拉只是使您毛糙時煥發青春的東西。 提前準備並裝滿冰或冷凍食品。
8成分慢鍋辣椒
沒有什麼比篝火旁的辣椒更好。 領先一步； 小批量冷凍，更容易解凍； 然後在營地爐子上加熱。
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