魚油增加前列腺癌的風險

5 月 29, 2020 | 責任醫師協會 | 0 comments

根據一項大型研究，在魚油丸中發現的omega-3脂肪酸可能會增加男性患前列腺癌的風險。美國國家癌症研究所雜誌。研究人員追踪了834名患有前列腺癌的男性，其中156名患有高級別癌症，而1393名男性沒有癌症。他們發現血液中omega-3含量高的男性患前列腺癌的風險顯著增加。與omega-3水平較低的男性相比，這些男性患前列腺癌的可能性高43％，患高級別疾病的可能性高71％。作者建議在增加omega-3補充之前評估這些風險。

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初学者堆肥的完整指南

by iHealth Editor | 12 11 月, 2022 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

當我開始生活在一個全食物、植物性的生活方式幾年前，當我切瓜、給甜椒去籽、給南瓜去皮的時候，我被我丟棄的大量農產品殘渣震驚了。然後，當我在假期中拜訪我最好的朋友時，她告訴我她最近開始堆肥了。我的朋友是個不折不扣的綠手指，親眼看到她放在廚房裡的陶瓷桶里的食物殘渣，讓我覺得堆肥很容易接受。受到啓發，我把嘗試堆肥作為我的新年決議。幾周後，當我的四口之家在垃圾日甚至沒有裝滿一個垃圾袋扔出去時，我驚呆了。兩年後，我可以證明，堆肥是對植物性廚房的完美補充。為什麼要堆肥？環境效益被送往垃圾填埋場的廢物中，有40%以上是...

週五最愛：鈣補充劑中的鉛

by iHealth Editor | 7 11 月, 2022 | 能救命的營養學 | 0 Comments

下面是該視頻的音頻內容的近似值。要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和報價，請觀看上述視頻。我已經探索了鈣補充劑在減少懷孕和哺乳期間鉛暴露方面可能發揮的作用，但這是假設補充劑本身沒有受到污染。這一切都始於 1977 年發表的一份非同尋常的案例報告，題為“鉛污染的健康食品”。 “一位醫生為一位患有以下疾病的年輕女性開了一種膳食補充劑…… [painful periods]。” 然而，不僅僅是任何女人：電視和電影女演員艾莉森海耶斯，以這樣的角色而聞名 50英尺女人的攻擊....

扁豆對人類和地球的好處和用途

by iHealth Editor | 11 12 月, 2022 | 食物革命 | 0 Comments

幾千年來，世界各地的人們都把小扁豆作為主食來珍視。它們被用於許多流行的傳統菜餚中，如扁豆湯或印度豆渣。以植物為基礎的廚師重視扁豆，因為它們可以作為肉類的替代品，用途廣泛。而且它們有大量的蛋白質，與豐富的纖維相得益彰。由於扁豆（像所有豆類）在其根瘤上的細菌的幫助下完成了一個巧妙的技巧，它們還可以恢復過度使用的土壤的肥力，並有助於減輕氣候變化的影響。在這篇文章中，我的目的是把不起眼的扁豆提升到超級食品的地位（要麼大，要麼回家，我說的對嗎？）你會看到扁豆是非常有價值的，無論是對食用者的健康還是對種植土地的健康都是如此。...

星期五的倒敘：為什麼植物性飲食能幫助類風濕關節炎？

by iHealth Editor | 26 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

類風濕關節炎是一種慢性全身性自身免疫性疾病，影響數以百萬計，其特徵是持續的疼痛和僵硬以及進行性關節破壞-特別是在手和腳上，導致嚴重的畸形。我們該如何預防和治療呢？在一項著名的為期13個月的針對類風濕關節炎的植物性飲食的隨機對照試驗中，患者接受純素飲食三個半月，然後在其餘的研究中改用無蛋的乳酸植物飲食。與完全不改變飲食的對照組相比，以植物為基礎的組在第一個月內早晨的僵硬度有了顯著改善，從而使他們遭受關節僵硬的小時數減少了一半。痛苦從十分之五下降到不足十分之三。殘疾下降；...

有毒食物環境在肥胖流行中的作用

by iHealth Editor | 6 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

當發現肥胖病流行的根本原因時，似乎有一種製造上的困惑。重大研究斷言其原因“極其複雜”，“極難解開”。剛剛複習了文獻，對我來說似乎並不是什麼謎。是食物進行混淆的嘗試（推出久坐不動的生活方式或缺乏自律性的令人難以置信的解釋）對製造商和銷售商的需求比公眾的健康和真理的利益更為重要。當被問及餐館在肥胖流行中的作用時，全國餐館協會會長回答說：“僅僅因為我們有電，並不意味著您就必須自己電身。”是的，但是它們有效地將電極附在電擊上，敬畏我們大腦中的獎勵中心，破壞我們的自我控制能力。...

奧運單車手Dotsie Bausch談運動員為何要改採植物性飲食

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

職業自行車手Dotsie Bausch在2009年開始素食時，出於幫助動物而不是提高運動表現的願望，但這正是發生的事情，在2012年奧運會上為Bausch贏得了一枚銀牌。現在改變遊戲規則星與其他運動員合作，對公眾進行植物種植教育。什麼是 Switch4Good 它是如何開始的？ Dotsie Bausch：社會錯誤地認為您需要牛奶來自另一個物種的成長和壯大，還有一些我們知道此信息有多麼錯誤的運動員想要向人們宣傳奶製品的危害，這就是Switch4Good...

電磁超敏反應是真實的嗎？ | NutritionFacts.org

by iHealth Editor | 11 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。 “在過去十年中，據報導，在使用過程中，手機暴露於射頻電磁場會引發多種症狀，包括“頭痛，噁心，頭暈， [and] 疲勞。” “[T]他…新聞媒體一直在宣傳 [this as] 一種新的醫學狀況，稱為電敏性或電磁超敏性。”這些“故事被……驅動” [in part]...

嘉吉的GMO Stevia Hoodwinks消費者

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

史黛西·馬爾坎（Stacy Malkan）最初發佈於美國知情權國際食品集團嘉吉是加快商業規模的生產該公司的基因工程甜味劑EverSweet於本週在內布拉斯加州布萊爾投入了5,000萬美元的新生產設施中投入運營。該工廠將“生產足夠的EverSweet，以使數百萬瓶/罐的甜味劑變甜。軟飲料或每個月要喝酸奶”，嘉吉發言人說。 “非人工” = GMO iStock.com/gorodenkoff嘉吉公司將其新的甜菊替代品作為“非人工的。”但是，這是什麼意思？消費者點擊提供的鏈接...

防酸藥物安全嗎？ | NutritionFacts.org

by iHealth Editor | 2 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。消化不良是胃部不適的醫學術語。進食後，您的胃可能會受傷，或者您感到腫，噁心，過度飽滿、,。 “儘管該疾病的患病率很高，但西方世界尚無批准的治療方法”。這導致人們尋找小蘇打等替代品，製造商將其推廣用於“胃部不適”。問題是“[i]t含有碳酸氫鈉和 [therefore] 過量攝入具有潛在的重大毒性，”潛在地導致“嚴重的電解質和酸/鹼失衡”。...

腰果是健康的、道德的還是可持續的？

by iHealth Editor | 23 12 月, 2022 | 食物革命 | 0 Comments

有些東西只有在你瞭解其中的內容後才會顯得昂貴。除非你自己嘗試過，否則向你的汽車收取60美元的更換機油和過濾器的費用可能看起來像是高速公路上的搶劫。在購買了機油、空氣濾清器、接水盤和角度怪異的塑料漏斗之後，你就已經花了40美元。然後還要在車底爬行，扳開排水螺母，弄得又髒又不舒服，還要處理裝瓶和回收舊油的問題。突然間，花錢請人幫你做這件事可能看起來很划算。當你去雜貨店，看到一袋腰果要賣到15美元左右一磅或更多時，你可能也會對這個高價感到不滿。但是當你瞭解到腰果是如何加工的，所以你可以把它們當作零食來吃...

在其他情況下肝癌風險增加

by iHealth Editor | 4 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《醫學》雜誌上的一項研究，超重和糖尿病可能增加患肝癌的風險。癌症研究。研究人員評估了157萬名來自肝癌合併項目的參與者的數據，並監測了BMI，腰圍，2型糖尿病的發病率和肝癌的診斷。與體重指數和腰圍較低的人相比，體重指數增加5 kg / m2和腰圍增加5 cm增加了患肝癌的風險。 2型糖尿病也增加了患癌症的風險。研究人員懷疑肝臟中增加的脂肪組織會通過炎症和胰島素敏感性降低而導致癌變。減輕這些狀況的干預措施可以預防肝癌。文章來源 Source...

紅肉增加糖尿病風險

by iHealth Editor | 8 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據美國醫學會發布的一項新研究，增加紅肉攝入量的人會增加體重，並增加患糖尿病的風險。研究人員分析了149,143名來自健康專業人員跟進研究，護士健康研究和護士健康研究II的參與者的數據，發現每天增加食用一半以上的紅肉會增加患紅肉的風險。 2型糖尿病的患病率提高了48％。減少紅肉攝入量可以減輕體重，降低患糖尿病的風險。文章來源 Source...

肉攝入與膀胱癌有關

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項新的研究表明，食用紅肉和加工肉會增加患膀胱癌的風險。研究人員對300,933名男性和女性進行了研究，發現與食用最少的人相比，食用最多的紅肉者罹患膀胱癌的風險增加22％。食用亞硝酸鹽和硝酸鹽（用於保存，著色和調味加工肉的化合物）會使最高攝入量的風險增加28％至29％。 PhIP是一種常見於烤雞肉和其他加熱到足夠程度的肉中的化學物質，與膀胱癌的風險增加19％有關。參加者是NIH-AARP飲食與健康研究的一部分，並被納入7年的隨訪中。...

隨肉攝入量增加糖尿病風險

by iHealth Editor | 7 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項新的研究，肉食與罹患2型糖尿病的風險有關。美國流行病學雜誌。研究人員追踪了來自新加坡中國健康研究的63257名參與者的飲食和疾病風險，發現食用最多紅肉（例如豬肉，牛肉，羊肉），家禽和魚的人的2型糖尿病風險增加了23分別是消費最少的人的15％和7％。在另一項分析中，作者發現隨著血紅素鐵增加，患糖尿病的風險也增加。其他學習曾發表過類似的發現，包括Adventist Health Study-2，該研究表明隨著飲食中包含更多的動物產品（例如紅肉和魚），隨之而來的是糖尿病風險的增加。文章來源...

素食可幫助糖尿病性神經病

by iHealth Editor | 16 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據2015年5月25日預先發表的一項新研究，低脂純素食飲食可以減輕與糖尿病性神經病相關的疼痛。營養與糖尿病。在這項由醫師委員會研究人員進行的隨機對照試驗中，將35例2型糖尿病和糖尿病性神經痛的患者分為低脂素食飲食20週或對照組。與對照組相比，在20週結束時，純素食組的患者平均減輕了14磅，並且在疼痛方面表現出更大的改善，表明在以植物為基礎的飲食干預中可以治療糖尿病性神經病。文章來源 Source...

壽司中的魚類所含寄生物比數十年前增加了283倍

by iHealth Editor | 9 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

壽司和其他海洋生物中使用的魚類所含的寄生蟲比1960年代多了283倍。全球變化生物學。研究人員回顧了有關寄生round蟲，Anisakis和Pseudoterranova流行的文獻，在海洋生物中。從1962年到2015年，通常用於壽司的海洋動物中的蠕蟲平均數量增加了283倍，這可能會增加人體內寄生蟲病茴香寄生的風險。 anisakidosis的症狀包括過敏反應和潛在的住院治療，嘔吐，腹瀉和腹痛，這可能會影響食用壽司的人和從事魚類工作的人。文章來源 Source...

健康的植物性飲食可降低女性患心血管疾病的風險

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

堅持健康的植物性飲食可降低女性患心血管疾病的風險，此研究數據在美國心髒病學會科學會議上發表。研究人員將心髒病事件與參與者對飲食的飲食記錄進行了比較，並得出三種飲食對植物性飲食的依從性。那些堅持飲食中富含水果，蔬菜，全穀類，堅果和豆類的人受到的心髒病保護最大。這些數據表明女性比男性更強的聯想。作者認為，以植物為基礎的飲食對降低心血管疾病風險的好處似乎最為明顯，其重點是健康食品以及減少加工肉類和其他動物產品。文章來源 Source...

純素飲食比肉類和乳製品飲食更能減少有害的膳食化合物

by iHealth Editor | 8 11 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據醫師委員會的研究人員發表在肥胖科學與實踐. AGEs 的減少與平均體重減輕 14 磅和提高胰島素敏感性有關。 AGEs 是當蛋白質或脂肪與葡萄糖結合併引起炎症和氧化應激時在血液中形成的化合物，最終導致慢性疾病，包括 2 型糖尿病和心血管疾病。動物產品的 AGE 含量通常高於植物性食品。這些發現支持先前關於低 AGEs 飲食對體重、體脂和胰島素抵抗的有利影響的觀察。參考 Kahleova H、Znayenko-Miller T、Uribarri J、Holubkov R、Barnard ND。...

用低脂素食飲食改善糖尿病

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

PCRM研究人員的新報告發表在美國臨床營養雜誌，表明低脂純素食飲食可以幫助糖尿病患者減輕體重，改善血糖和膽固醇。較早的出版物表明，飲食在短期內有效。新刊物顯示，受益期在最初的22週研究期後仍持續了一年。素食主義者的參與者平均體重減輕了9.7磅，而採用傳統糖尿病飲食的人則減少了6.6磅。素食組的血紅蛋白A1c水平（衡量血糖隨時間變化）以及總膽固醇和LDL膽固醇的改善也更大。同一組的最新報告顯示，純素食組的營養改善更大，飲食的可接受性與看似較寬鬆的飲食相當。文章來源 Source...

高纖維攝入量可降低患乳腺癌的風險

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

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香港兒科醫學博士梁淑芳醫生：正確評估孩子生長

by iHealth Editor | 7 5 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

【往期閱讀】香港兒科醫學博士梁淑芳醫生：給孩子一個長壽飲食計劃當精子與卵子結合時，一個生命悄然開始。 01 出生體重那一天，孩子已從父母選取了其獨特的遺傳因子，包括身材。但是在胎儿期，母親的影響會較大，胎兒生長反映著母親的身材及飲食營養。產前的超聲波能測出胎兒大小，即使發現比平均胎兒細小，只要屬於正常範圍，就不必擔心，切勿採取過量飲食企圖改變，否則母親可能變成肥胖，甚至患上妊娠糖尿病。...

我在3個月的食用植物中完全從心臟病中康復

by iHealth Editor | 3 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

兩年前，即2018年1月，我心臟病發作了。我不是候選人：我沒有特定的心髒病家族史。我的膽固醇水平一直很低。我睡得很好，儘管打呼使我的配偶有時醒著。我一生的壓力很小，與喜歡的女人在一起很開心，而且40年來沒有抽煙。實際上，作為一名商業飛行員，我每年必須成功通過嚴格的體檢，而這種體檢從來沒有造成問題。但是，兩年前，我69歲時，我發現自己身處急診室，伴有嚴重的胸痛，呼吸急促，噁心，是心肌梗塞的標準表現。我得了心髒病。...

生酮飲食和糖尿病的真相

by iHealth Editor | 21 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

編者註：掌握糖尿病，賽勒斯·坎巴塔（Cyrus Khambatta）和羅比·巴巴羅（Robby Barbaro）關於逆轉胰島素抵抗的開創性著作於2月18日首發。在這個簡短的摘錄中，作者認真研究了用於糖尿病治療的生酮飲食。如果如果您患有糖尿病，則可能被告知您要吃低碳水化合物飲食來控制血糖，或者您可能被告知要吃糖尿病。非常低碳水化合物飲食，也稱為生酮飲食。無論您遇到哪種低碳水化合物飲食形式，都要了解低碳水化合物和生酮營養的利弊對於患有糖尿病的人會為您提供選擇適合自己的信息。貨源又充足了！如何吃植物...

素食主義者和素食主義者的心髒病發作和中風：對EPIC-Oxford研究的思考

by iHealth Editor | 27 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

來源文章由Joel Kahn博士在世界的悲傷中，看著多哈颶風襲擊巴哈馬，頭條新聞開始以幾乎相同的力量出現在媒體上，報導素食和純素食可能增加中風的風險。一些頭條新聞在反映實際發布的數據方面比其他人更負責任，但有關牛排或豆芽的爭論再次激化。造成這場動蕩的原因是什麼，有些細微的標題沒有透露什麼？ 1）研究該研究總結於英國醫學雜誌下面： “ EPIC-Oxford研究是英國的一個隊列，在非食用肉食者中佔很大比例，該研究是在1993年至2001年間在全國范圍內進行的。無缺血史的48,188名參與者...

植物性飲食可降低患結腸癌的風險

by iHealth Editor | 8 12 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據在線發表的一項研究，以植物為基礎的飲食可降低患結腸癌的風險 BMC醫藥. 與吃植物性食物最少的人相比，吃最多植物性食物的男性患結腸癌的風險降低了 22%。多吃植物性食物會增加與預防癌症相關的纖維和抗氧化劑的消耗。人們早就知道不吃肉的人患病風險較低，這項研究增加了額外的證據。參考 Kim J、Boushey CJ、Wilkens LR、Haiman CA、Le Marchand L、Park SY。由先驗指數定義的基於植物的飲食模式和按性別和種族/民族劃分的結直腸癌風險：多種族隊列研究。 BMC醫學....

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