2型糖尿病治療需要的營養教育

6 月 1, 2020 | 責任醫師協會 | 0 comments

儘管知道以植物為基礎的飲食可用於糖尿病的預防和治療，營養與代謝雜誌在實踐中發現很大的差異。研究人員跟踪了98位2型糖尿病患者以及加拿大安大略省約克地區糖尿病教育中心（DEC）的工作人員。研究人員調查了患者對植物性飲食的了解和教育，而工作人員收到了問卷，以了解他們對植物性飲食和2型糖尿病治療的態度。結果表明，只有不到一半的調查對象知道植物性飲食對諸如糖尿病，高血壓和心髒病等慢性疾病的影響。雖然許多患者對營養干預措施如何改善或預防其疾病缺乏信心，但三分之二的患者表示對營養教育和疾病預防和改善乾預措施的興趣和開放性。該研究呼籲加強營養教育，並提高對以植物為基礎的飲食對2型糖尿病患者的潛在益處的認識。

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星期五閃回：鑑於鉛污染，口紅是否安全？

by iHealth Editor | 4 2 月, 2022 | 能救命的營養學 | 0 Comments

下面是該視頻的音頻內容的近似值。要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和報價，請觀看上述視頻。在過去的幾年裡，化妝品的使用量明顯增加，“由於對個人美的無止境追求，以驚人的速度”。除非化妝品含有可能與疾病有關的成分：有毒重金屬等成分，如鉛，否則這並沒有什麼錯。鉛存在於各種化妝品中，從眼影到護膚霜、粉底、腮紅。我之前談到了海娜。但是，查看數據，可以識別出一個重要的警告——口紅中存在鉛——因為你最終在不經意間實際上吞下了一點點。據估計，一個女人一生可能會吃掉三磅口紅；...

星期五閃回：如何降低您的TMAO水平

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

富含膽鹼和肉鹼的食物（肉，蛋和奶製品）可以通過腸道菌群轉化為三甲胺，然後在我們的肝臟中轉化為三甲胺（TMAO），這是一種有毒化合物，可能會增加我們發生心衰，腎衰竭和動脈粥樣硬化（心髒病發作和中風）。好消息是，這“為預防打開了令人振奮的新的營養和乾預前景”。好吧，那我們該怎麼做呢？如果我們的腸道細菌可以攝取肉，奶製品和雞蛋，並將它們轉變為TMAO，那麼我們要做的就是消滅我們的腸道菌群。我們可以給人們“抗生素來消除TMAO的產生”。但是，這也可能殺死我們的好細菌，並“促進出現抗生素耐藥性……菌株。”...

來自世界各地的全食植物性食譜

by iHealth Editor | 2 6 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

意大利面，羅勒和番茄醬可能會讓您想起意大利。散葉甘藍和玉米麵包，美國南方。土豆和洋蔥皮耶羅吉可以使人聯想起波蘭。並且有充分的理由。事實是，食物與地點，種族和文化之間存在著緊密的人類聯繫。您可以在詞源中看到它。 “文化”一詞來自拉丁語，意為趨於或耕種-如“耕種”。人類文化中最基本的東西大部分來自維持我們的食物。節日，儀式，分工，甚至精神習俗都源於每天從土地上獲取營養的必要性。...

不銹鋼或鑄鐵：哪種炊具最好？鐵氟龍安全嗎？

by iHealth Editor | 25 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。在上一個視頻中，我表達了對鋁炊具使用的擔憂。那麼，最適合使用的鍋碗瓢盆是什麼類型？不銹鋼是絕佳的選擇-在安全性和衛生要求最為重要的應用（例如廚具）中選擇金屬。但是，有研究表明不銹鋼在烹飪過程中會向食物中浸出鎳和鉻嗎？...

蘆薈可以治愈癌症嗎？ | NutritionFacts.org

by iHealth Editor | 14 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。半個世紀以來，蘆薈“[g]帶有聖經報價和軼事證明的加工商和分銷商一直在尋求“對其產品的認可”，但是，常常被“錯誤信息”“陪同”，這些都比推廣蘆薈用於治療癌症更為複雜。但是，請查看此最近的病例報告。一名64歲的西班牙裔婦女眼球上有腫瘤，看起來像是典型的眼表鱗狀鱗狀上皮瘤（一種眼癌）病例。因此，建議手術切除。 “[B]病人拒絕了 [the surgery]，而是開始使用集中式 [aloe] 維拉滴眼液3次...

勃起功能障礙如何挽救生命（並逆轉）

by iHealth Editor | 9 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

將近10％的男性被診斷出患有冠心病，這是冠狀動脈阻塞導致心絞痛，胸悶，心肌梗塞以及需要心臟支架和搭橋手術的術語。可悲的是，一半死于冠心病的男性中有數十萬沒有先前的警告症狀，並且在傳統醫學模型中沒有機會在死亡前得到診斷。在所有奇怪的情況中，勃起功能障礙或ED可能是識別腰部以上和以下的患病動脈的第一條線索，這些疾病威脅著生命和數量。 ED可能包括對性的興趣低下，難以勃起或無法勃起，或難以或無法維持勃起。了解更多有關ED的知識，可以真正挽救您或您所關心或愛的人的生命。是什麼原因導致ED？...

週五最愛：蘆薈凝膠是治療扁平苔蘚的最佳方法嗎？

by iHealth Editor | 26 11 月, 2022 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引述，請觀看上述視頻。扁平苔蘚是一種“慢性自身免疫性疾病”，通常發生在我們的濕膜上，例如口腔內部，但也會影響其他身體表面。而且，它並不罕見，大約 1%，使其成為“口腔醫學診所中常見的疾病之一”。 “目前的治療方法……不是治愈性的，而是 [rather palliative,] 旨在減輕疼痛。” 我們嘗試過類固醇、抗生素、化學療法和手術，但似乎都沒有特別有效。所以，即使是緩解疼痛，我們也沒有很好的選擇；...

植物性食品可降低認知衰退的風險

by iHealth Editor | 7 11 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在分子營養與食品研究. 研究人員將法國未患癡呆症的參與者的認知功能測試結果和認知能力下降風險與攝入各種食物和微生物組樣本中的代謝物進行了比較。結果表明，可可、蘑菇和咖啡的代謝物以及水果和綠茶中的營養物質代謝對認知能力下降具有保護作用。這些結果進一步說明了飲食與生命後期認知功能之間的關係，並有助於開發治療和預防治療。參考文章來源 Source...

咖啡和膽固醇：最新研究

by iHealth Editor | 10 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。在我十年前的一段視頻中-通過愚蠢的圖形可以看出它有多古老-我解釋說咖啡中的“膽固醇升高因素”沒有通過 [through] 一個 [drip coffee] 濾紙器。”向人們提供經過過濾但沒有紙的法國沖泡咖啡，其膽固醇會隨時間而膨脹，從兩週內開始。但是，將它們換成紙質過濾咖啡，其膽固醇就會下降。相同量的咖啡，但準備方式不同。...

隨著時間推移變得更好的減肥計劃

by iHealth Editor | 13 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。 CHIP計劃可能是在社區中最“發布良好的基於社區的生活方式乾預措施”。 [medical] 文獻。而且，最有效，伴隨著“臨床變化…… [that] 達到 [live-in] 居住生活方式計劃。” 鼓勵人們過渡到更完整的食物，以植物為基礎的飲食所帶來的血壓益處“比報導的更大” [with] DASH [diet]...

糖尿病會增加心髒病發作的死亡風險

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據研究結果，更多的研究表明，糖尿病會增加您死於心髒病發作的風險。流行病學與社區衛生雜誌。研究人員追踪了703,920名心髒病發作的參與者。與沒有糖尿病的人相比，那些在心血管事件發生時被診斷出患有糖尿病的人存活的可能性較小。這項研究支持一項具有類似結果的近期研究，並建議治療重點在於糖尿病患者心髒病的長期影響。文章來源 Source...

母親中的糖尿病可能會增加後代自閉症的風險

by iHealth Editor | 31 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據美國糖尿病學會發表的數據，孕婦中的糖尿病可能會增加其孩子患自閉症譜系障礙（ASD）的風險。美國醫學會雜誌。追踪超過400,000名兒童，ASD的風險隨著三種糖尿病的暴露而增加，但是在母親患有1型糖尿病，其次是2型，妊娠26週之前被診斷，妊娠之後被診斷的兒童中，發生率最高。懷孕26週，最後一次在母親沒有糖尿病的兒童中發生率最低。這些結果增加了對孕產婦糖尿病的關注，特別是在懷孕初期。文章來源 Source...

肉類稅將防止220,000人死亡

by iHealth Editor | 6 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

牛津大學的研究人員據估計，到2020年，全球肉類消費將導致2850億美元的醫療保健費用，以及240萬人死於心髒病，中風，2型糖尿病和大腸癌。但是，全球對肉類徵稅可以幫助防止22萬例死亡，並減少410億美元的醫療費用。這也將有助於減少溫室氣體排放。 “我們的發現清楚地表明，紅色和加工肉製品不僅會給人們的健康和整個地球帶來代價，而且還會給醫療保健系統和經濟帶來代價，” 說研究的主要作者Marco Springmann博士。...

低脂飲食可預防超重女性胰腺癌

by iHealth Editor | 19 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項低脂飲食可以預防超重或肥胖婦女的胰腺癌。美國國家癌症研究所雜誌。研究人員比較了48,835名絕經後婦女的癌症發病率，這些婦女被分配為低脂飲食，在該飲食中，脂肪的攝入量被限制為每日能量的20％，並且每天增加水果，蔬菜和穀物的攝入量，或者是對照組。干預組的胰腺癌病例少於對照組。作者觀察到BMI較高的干預參與者的癌症風險降低更為明顯。研究人員懷疑增加植物化學物質的攝入，減輕體重以及改善胰島素抵抗，炎症和免疫力可能是低脂飲食預防作用的機制。文章來源 Source...

心髒病專家忽視將患者轉診給營養師

by iHealth Editor | 4 2 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《紐約時報》上的一篇文章，心髒病專家忽略了將心髒病患者轉診給營養師。國際疾病逆轉與預防雜誌. 在對 123 名心髒病專家的調查中，71% 的人將 10% 或更少的患者轉介給營養師。儘管有相反的研究，大多數受訪者認為患者對營養缺乏動力或興趣是改變生活方式的最大挑戰。參考文章來源 Source...

體重與癌症風險相關

by iHealth Editor | 23 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項新的研究顯示，體重增加會增加患多種類型癌症的風險。柳葉刀。研究人員分析了英國524萬患者的病歷。在評估的22種癌症中，有17種與更高的體重指數（BMI，一種根據身高調整體重的度量）呈正相關。例如，隨著BMI的增加，患子宮癌，膽囊癌，腎癌，子宮頸癌，甲狀腺癌，甲狀腺癌，肝癌，結腸癌和卵巢癌的風險也隨之增加。在這裡閱讀更多關於預防癌症的預防原則。文章來源 Source...

紅色和加工肉引起癌症

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據世界衛生組織今天發布的一份報告，紅色和加工肉製品與癌症有關。柳葉刀腫瘤學。來自世界各地的研究人員檢查了800多項研究，研究了紅色和加工肉類的致癌特性。作者強調了一項薈萃分析，發現每食用100克紅肉，患結腸癌的風險增加17％，而食用50克加工肉，則患結腸癌的風險增加18％，並最終得出結論：“它們可能對人類致癌” ”和“對人類致癌”。研究人員還觀察到紅色和加工肉製品與胃癌，胰腺癌和前列腺癌之間的關聯。肉的加工和其他烹飪方法（包括醃製，煎炸和吸煙）會產生各種致癌化學物質。文章來源 Source...

健康的植物性飲食可降低女性患心血管疾病的風險

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

堅持健康的植物性飲食可降低女性患心血管疾病的風險，此研究數據在美國心髒病學會科學會議上發表。研究人員將心髒病事件與參與者對飲食的飲食記錄進行了比較，並得出三種飲食對植物性飲食的依從性。那些堅持飲食中富含水果，蔬菜，全穀類，堅果和豆類的人受到的心髒病保護最大。這些數據表明女性比男性更強的聯想。作者認為，以植物為基礎的飲食對降低心血管疾病風險的好處似乎最為明顯，其重點是健康食品以及減少加工肉類和其他動物產品。文章來源 Source...

大豆製品降低心髒病風險

by iHealth Editor | 8 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在豆腐和其他大豆產品中的異黃酮降低了冠心病的風險。循環。哈佛大學的研究人員分析了護士健康研究I和II的飲食記錄，這些受試者沒有心髒病，並跟踪了非致命性心肌梗塞和心髒病死亡率。與較低的豆腐攝入量相比，較高的豆腐攝入量可使冠心病風險降低18％。這些結果在絕經前婦女中更為明顯。異黃酮可通過與雌激素受體結合來改善內皮功能並改善微生物組來降低風險。作者得出結論，大豆產品可能是預防冠心病的有效飲食方法。文章來源 Source...

肉攝入與膀胱癌有關

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項新的研究表明，食用紅肉和加工肉會增加患膀胱癌的風險。研究人員對300,933名男性和女性進行了研究，發現與食用最少的人相比，食用最多的紅肉者罹患膀胱癌的風險增加22％。食用亞硝酸鹽和硝酸鹽（用於保存，著色和調味加工肉的化合物）會使最高攝入量的風險增加28％至29％。 PhIP是一種常見於烤雞肉和其他加熱到足夠程度的肉中的化學物質，與膀胱癌的風險增加19％有關。參加者是NIH-AARP飲食與健康研究的一部分，並被納入7年的隨訪中。...

食物如何自然保護皮膚免受陽光照射

by iHealth Editor | 2 7 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

最近我和皮膚科醫生做了皮膚檢查。她沒有理由擔心，但得知我騎自行車去辦公室時，她問我是否在臉上塗了防曬霜。當我告訴她我不是的時候，她告誡我，白天我永遠都不要外出，除非穿著衣服或戴防曬霜。即使騎自行車20分鐘也是如此。她的建議在皮膚病學機構中是相當典型的。不幸的是，它也可能會被誤導。越來越多的研究告訴我們適量的陽光照射對我們有益。日曬和皮膚我不認識你，但是在夏天，我在陽光下度過了很多時間。事實證明，有些陽光實際上是必不可少的，因為您的皮膚需要陽光直射才能產生維生素D。現在，許多健康專家推薦...

科學家說，許多UTI是由食物中的大腸桿菌引起的-政府何時會相信它們？

by iHealth Editor | 13 6 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

本文由Jessica McKenzie在新食品經濟。新食品經濟是一個非營利性新聞編輯室，報導了影響我們飲食方式和飲食的力量。在newfoodeconomy.org上了解更多信息。這些女性可能相距2500英里以上，但不知何故，她們具有獨特的耐多藥性大腸桿菌細菌共有。...

星期五的倒敘：芙蓉茶與植物性飲食對高血壓的影響以及多少？

by iHealth Editor | 5 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

最新研究使芙蓉對肥胖產生抵抗力，使超重的人得到了芙蓉，並減輕了體重，但是在芙蓉上服用12週後，它們只損失了3磅，實際上僅比安慰劑減輕了1.5磅-顯然沒有魔術。芙蓉茶據稱具有降低膽固醇的作用，看起來更有希望。一些較早的研究表明，一個月每天喝兩杯咖啡最多可減少8％，但將所有這些研究放在一起，結果幾乎是一筆洗錢。這可能是因為，只有大約50％的人對每天飲用相當於2到5杯的飲料完全沒有反應，儘管這樣做的人可能會減少12％左右的可觀下降，但是沒有什麼比30％的人能進入吃足夠健康的植物性飲食的幾週時間。...

痛不欲生，冠狀病毒大流行是否有任何希望？ [內有影音]

by iHealth Editor | 6 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

https://www.youtube.com/watch?v=0d7rnA24Sr0 以下是上面視頻的剪輯稿列寧-蘇聯人，而不是甲殼蟲樂隊-曾經說過：“幾十年沒有發生任何事情，而數十週沒有發生。” 現在，我們正處在感覺數十年壓縮成幾週的時代。世界瞬息萬變，許多事情正在令人不安。無論您現在有什麼感覺，我都希望您知道兩件事。首先，您並不孤單。其實這個大流行，以及周圍所有的混亂局面，都是我們共同面對的事物。我們食品革命網絡的團隊在每一步都與您同在，為您提供我們所能提供的一切支持。...

空腹自然逆轉高血壓

by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。受醫學監督的純淨水禁食可治療高血壓。在住院環境中對一百七十四名連續患者進行了治療。首先，幾天的水果和蔬菜。這是為了清除腸道，使其不會便秘，然後禁食10或11天，然後將其轉為以植物性食品為基礎的全食物：水果，蔬菜，全穀類，豆類，它們是豆，豌豆，鷹嘴豆和小扁豆，以及沒有動物產品，加工食品或未添加鹽，油或糖的堅果和種子。他們全都高血壓，超過140/90，但十分之九（佔89％）的壓力很大下...

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