儘管知道以植物為基礎的飲食可用於糖尿病的預防和治療， 營養與代謝雜誌 在實踐中發現很大的差異。研究人員跟踪了98位2型糖尿病患者以及加拿大安大略省約克地區糖尿病教育中心（DEC）的工作人員。研究人員調查了患者對植物性飲食的了解和教育，而工作人員收到了問卷，以了解他們對植物性飲食和2型糖尿病治療的態度。結果表明，只有不到一半的調查對象知道植物性飲食對諸如糖尿病，高血壓和心髒病等慢性疾病的影響。雖然許多患者對營養干預措施如何改善或預防其疾病缺乏信心，但三分之二的患者表示對營養教育和疾病預防和改善乾預措施的興趣和開放性。該研究呼籲加強營養教育，並提高對以植物為基礎的飲食對2型糖尿病患者的潛在益處的認識。
2型糖尿病治療需要的營養教育
6 月 1, 2020 | 責任醫師協會 | 0 comments
相關文章
烹飪土豆的初學者指南
by iHealth Editor | 4 2 月, 2022 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments
你需要知道的關於世界上最受歡迎、用途最廣泛的食物之一的一切：土豆。 通過馬鈴薯的選擇和儲存技巧、基本的烹飪方法、藍圖食譜以及最適合什麼品種的簡要說明，本指南為您提供了保障。 土豆是蔬菜嗎？ 在田間或花園裡，馬鈴薯是一種塊根蔬菜。 它是茄屬植物家族的一員 番茄, 茄子， 和 胡椒. 2022 年冬天雜誌來了！ 我們華麗的“bookazine”以專家提示、靈感和美味、健康的冬季食譜為特色。 從營養上講，土豆被認為是碳水化合物，因為它們的肉主要由澱粉組成。 土豆與紅薯 紅薯...
星期五的倒敘：沖繩飲食-活到100歲
by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments
飲食指南建議我們嘗試選擇營養含量高但卡路里含量低的餐食或點心，以減少患上慢性病的風險。通過這種方法，地球上最健康的食物，營養最稠密，是蔬菜，其中熱量最多的食物就是我們的卡路里。那麼，如果人們將整個飲食都集中在蔬菜上會發生什麼呢？他們最終可能會擁有世界上最長壽的生命。 當然，每當聽到長壽人口的信息時，都必須確保已通過驗證，因為可能很難找到1890年代的出生證明。但是驗證研究表明，實際上，它們確實壽命很長。...
出醫院，癌症治療才剛剛開始！
by iHealth Editor | 24 5 月, 2020 | 慈力整體健康 | 0 Comments
慈力“控癌讀書會”的消息發布後，腫瘤專家產生積極的共鳴，病友們熱情反響，報名做義工、推薦控癌好書。 1 願公益服務病人 上週四，一位有20多年臨床經驗的腫瘤醫院副主任醫師，專程來電，為慈力這項服務點贊。 “出了醫院，癌症治療才剛剛開始！”他說。在醫院看到很多病人，後來經歷親人患癌，有了更深切的感受。 現在醫院技術不斷提升，新藥層出不窮。醫院特別依賴這些新藥新技術，一直存在“重治療、輕康復”的問題。 ...
星期五的倒敘：永遠不會太晚開始飲食健康
by iHealth Editor | 29 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments
一百年前 紐約時報 報導稱，當時進行了一項相當複雜的研究：在7年的時間裡研究了4,600例癌症，這歸咎於動物性食品消費的增加。一個世紀後，對該主題的最新評論得出結論，在飲食中，無肉飲食的人除各種癌症和其他疾病外，所有原因的死亡率，局部缺血性心髒病以及循環和腦血管疾病（例如中風）的死亡率均顯著降低。糖尿病。...
我把米飯倒在了地上，但是你找不出批評我的理由
by iHealth Editor | 3 5 月, 2020 | 素愫的廚房 | 0 Comments
【故事總在菜譜後】 朋友@休閒雨做了一款超簡單又美味的豆糕，大家紛紛問如何製作。 我畫蛇添足地加了些裝飾，便成了這個樣子。 【鹹豆糕】第187道素 【食材】 【主角】：紅小扁豆、秋葵（可選）。【客串】：鹽。 【看圖，做美食】 1.把紅小扁豆浸泡約一小時，洗淨後加少許的水和適量的鹽，用大功率料理機攪拌成稀糊，倒入有些深度的盤中。 水的多少無需精確，豆糊稀一點稠一點帶來不同的口感。泡豆的時間也無需拘束。 2.把秋葵切成小圈圈，擺放在豆糊里。 秋葵用不了幾個，餘下的可以做清蒸秋葵，或直接蒸熟拌醬。...
空腹自然逆轉高血壓
by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments
以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。 受醫學監督的純淨水禁食可治療高血壓。在住院環境中對一百七十四名連續患者進行了治療。首先，幾天的水果和蔬菜。這是為了清除腸道，使其不會便秘，然後禁食10或11天，然後將其轉為以植物性食品為基礎的全食物：水果，蔬菜，全穀類，豆類，它們是豆，豌豆，鷹嘴豆和小扁豆，以及沒有動物產品，加工食品或未添加鹽，油或糖的堅果和種子。 他們全都高血壓，超過140/90，但十分之九（佔89％）的壓力很大 下...
能量飲料有好處嗎？
by iHealth Editor | 2 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments
以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。 考慮到數十億美元的能量飲料行業的“全球知名度”，我們必須弄清楚是否存在任何潛在的不利影響，這一點至關重要。 “目前有500多種能量飲料產品 [for sale] 今天在市場上銷售。” “最受歡迎，研究最多的是……紅牛” —在食用90分鐘後發現其中一罐可使血壓升高三到四分。那其他所有能量飲料呢？研究表明，他們平均將血壓平均提高了三到四個點。...
楊桃的神經毒性作用
by iHealth Editor | 29 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments
以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。 有人帶著頑固的打into聲走進急診室。急診室醫師應該問的問題之一是：“您吃過楊桃嗎？” 在我的錄像中，告誡富含草酸鹽的食物時，我談到了楊桃的腎毒性-腎臟毒性。 “……[E]過度食用楊桃與草酸鹽的產生有關 [kidney damage]。”不到一杯楊桃汁或三個完整的水果（不是那麼大）會導致“急性楊桃腎毒性”。...
加工食品在肥胖流行中的作用
by iHealth Editor | 9 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments
以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。 自1970年代以來，美國食品供應所提供的卡路里數量的增加足以解釋整個肥胖病的流行。在世界各地的發達國家中，與人們不斷增加的腰圍同時出現的熱量過剩高峰也有類似的上升，並且被認為是造成其腰圍增加的主要原因。到2000年，在考慮到出口之後，美國的人均生產熱量為每個男人，女人和孩子3,900卡，幾乎是許多人所需熱量的兩倍。...
胰腺癌的檢測與預防研究進展
by iHealth Editor | 25 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments
根據發表在該雜誌上的一項新研究，胰腺癌細胞平均需要6。8年才能擴散到其他器官，從那時到患者死亡平均需要2。7年。 性質。研究人員使用基因測試方法，通過識別被認為會影響癌症生長的特定基因來檢測癌症的進展。這些疾病進展的時間表可能對新的篩查方法很有用，希望能早日發現癌症。 同時，意大利的一項研究 癌症原因與控制...
美國糖尿病患病率上升40％
by iHealth Editor | 9 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments
根據一項發表在1999年至2012年的研究，美國的糖尿病患病率上升 糖尿病護理。研究人員檢查了糖尿病的發病率以及其他來自國家健康與營養檢查調查（NHANES）和行為危險因素監視系統（BRFSS）的縣級信息。在這段時間內，總的診斷和未診斷的糖尿病發病率從大約10％上升到大約14％，上升了40％。與新英格蘭和中西部地區相比，南部各州，德克薩斯州-墨西哥邊境沿線地區和美洲原住民地區的房價最高。這些發現凸顯了糖尿病意識和在地方上控制這種疾病的能力的巨大差異，應該有助於將公共衛生政策的重點放在最需要的地區。...
美國糖尿病協會稱植物性飲食對2型糖尿病有效
by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments
在其 2018年糖尿病醫療標準，美國糖尿病協會堅持認為，以植物為基礎的飲食習慣是2型糖尿病治療的有效選擇，並鼓勵臨床醫生始終接受生活方式管理方面的教育。有關糖尿病的植物性飲食的更多信息，請訪問 pcrm.org/health-topics/糖尿病。 文章來源 Source...
漿果和水果可預防阿爾茨海默氏病
by iHealth Editor | 14 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments
根據發表在該研究上的一項研究，漿果，蘋果和其他植物性食品中的膳食類黃酮有助於預防阿爾茨海默氏病和相關的癡呆症。 美國臨床營養雜誌。研究人員審查了飲食記錄數據，並比較了弗雷明漢心臟研究後代隊列的2,801名參與者的類黃酮攝入量和癡呆症發生率。與攝入最低類黃酮的人相比，從橙子，梨，草莓和其他植物性食品中攝入總黃酮的人患癡呆症的可能性低40％。這些食物還改善了腦血管的血流，可以預防以後的認知能力下降。作者將降低的風險歸因於與類黃酮攝入相關的抗氧化劑和抗神經炎症作用。 文章來源 Source...
肥胖與11種癌症有關
by iHealth Editor | 26 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments
根據發表在《美國醫學雜誌》上的一篇文獻綜述，肥胖增加了幾種癌症形成或死亡的風險。 英國醫學雜誌。研究人員回顧了200多份薈萃分析，重點關注癌症指數與死亡率之間的聯繫。 BMI升高表明與發展中的癌症（如大腸癌，食道癌，胰腺癌和其他癌症）的聯繫密切，多達56％。研究人員還觀察到腰圍與絕經後乳腺癌之間的關聯。作者建議類似的評論將導致更有效的肥胖症治療和預防策略。 文章來源 Source...
美國農業部提議對學校午餐進行潛在的有害改變
by iHealth Editor | 5 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments
根據《健康飲食研究》的調查結果，實施美國農業部對國家學校午餐計劃的最新提議變更將對學生的健康和學習成績產生負面影響，特別是來自非裔美國人或農村社區低收入家庭的學生 健康影響評估 （HIA）。...
肥胖和加工肉與癌症有關
by iHealth Editor | 27 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments
世界癌症研究基金會（WCRF）和美國癌症研究所（AICR）發布了建議，以限制加工肉類的攝入並增加植物性食品，這是其第三次專家報告的一部分， 飲食，營養，體育活動和癌症：全球視角。 由於炎症增加和激素產生增加，發現將多餘的體內脂肪與心髒病和多種癌症聯繫起來。此外，在加工肉中發現的飽和脂肪，動物蛋白，鐵和致癌化合物會促進癌細胞的生長。該報告建議您將飲食的重點放在全穀物，蔬菜，水果和豆類上，因為這些食物可降低許多代謝狀況的風險。 文章來源 Source...
豆類改善糖尿病患者的健康
by iHealth Editor | 2 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments
根據在網上發表的一項研究，患有2型糖尿病的人可以從飲食中用豆類（豆，豌豆或小扁豆）代替紅肉。 歐洲臨床營養雜誌。在一項隨機對照試驗中，要求31名2型糖尿病參與者遵循無豆類心髒病治療飲食或相同飲食，每週三天以豆類代替兩份紅肉。研究人員發現，豆類食品組在空腹血糖，胰島素，甘油三酸酯水平和LDL（“不良”）膽固醇方面有改善。 文章來源 Source...
披薩與前列腺癌
by iHealth Editor | 24 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments
哈佛大學健康專業人員追踪研究的47,365名參與者的最新數據顯示，與每月少於一次番茄醬的男性相比，每週食用兩次或兩次以上番茄醬的男性的前列腺癌風險要低23％。效果歸因於番茄紅素，這是一種類胡蘿蔔素抗氧化劑，可賦予西紅柿和其他水果紅色。 文章來源 Source...
植物性飲食有助於預防哮喘
by iHealth Editor | 11 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments
根據發表在《科學》雜誌上的評論，植物性飲食有助於預防和治療哮喘 臨床護理中的營養。內科醫生委員會的研究人員檢查了成年人和兒童中與哮喘和飲食因素有關的證據。多年來，隨著高脂西式飲食的流行，哮喘的患病率上升。強調水果，蔬菜，穀物和豆類的飲食並儘量減少飽和脂肪的飲食可以降低患哮喘的風險，並可以改善哮喘的控制。作者註意到食用富含抗氧化劑和纖維的植物性飲食對炎症，氧化和腸道菌群等因素的積極作用，可能是其機制。發現乳製品消費會增加哮喘患者的哮喘風險和惡化的症狀。其他飲食干預措施將進一步強調營養在預防和治療中的作用。 ...
大豆可預防肺癌
by iHealth Editor | 26 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments
一項新的研究表明，食用大豆可能有助於對抗肺癌。基於日本公共衛生中心前瞻性研究的研究人員對76,661名參與者的生活方式因素和肺癌風險進行了研究，結果發現食用大豆最多的人罹患肺癌的風險最低。在從未吸煙的男性中，研究人員發現，與食用大豆最少的人相比，食用大豆最多的人患肺癌的風險明顯降低。研究人員在不吸煙的女性中看到了類似的結果，但是他們不能排除統計學上的機會作為導致這些結果的原因。食用大豆最多的人可能還參加了其他可能降低風險的活動，例如多吃水果和蔬菜。這項研究中的大豆食品包括味mis湯，豆漿，各種豆腐菜餚和發酵大豆。...
曾經臥床於慢性炎症，現在我正在攀岩並跑步5K
by iHealth Editor | 17 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments
我在2017年夏季的大部分時間裡都躺在床上。我患有使人衰弱的慢性炎症，關節痛和胃灼熱。兩年前，我被診斷出患有房顫，而且我的發作越來越嚴重。我的消化系統一直不舒服。我要么感到噁心，要么胃中有灼熱感。 我的主治醫生說，這可能只是胃酸倒流，並不斷給我開不同的處方，並告訴我遠離酸性食物。沒事。我看到了一位過敏症專家和心髒病專家，他們進行了許多測試。沒有人能告訴我為什麼我感到如此可怕。 我被嚇到了。我好像快要死了。 2020年夏季雜誌就在這裡！ 我們華麗的“...
大麻會導致肺癌嗎？
by iHealth Editor | 5 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments
“大麻煙霧中至少有33種致癌物”，例如多環芳烴，這些是燒烤肉中燃燒的產物，並流經吸煙者的身體，類似於人們看到的流經吸煙者的身體的情況。 。真是太了不起了：大多數吸煙者在一天中會以“更多煙熏入肺部”的方式吸入，因此，在逐吸的基礎上，大麻煙真的會變得更糟嗎？
低脂飲食可預防超重女性胰腺癌
by iHealth Editor | 19 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments
一項低脂飲食可以預防超重或肥胖婦女的胰腺癌。 美國國家癌症研究所雜誌。研究人員比較了48,835名絕經後婦女的癌症發病率，這些婦女被分配為低脂飲食，在該飲食中，脂肪的攝入量被限制為每日能量的20％，並且每天增加水果，蔬菜和穀物的攝入量，或者是對照組。干預組的胰腺癌病例少於對照組。作者觀察到BMI較高的干預參與者的癌症風險降低更為明顯。研究人員懷疑增加植物化學物質的攝入，減輕體重以及改善胰島素抵抗，炎症和免疫力可能是低脂飲食預防作用的機制。 文章來源 Source...
必不可少的但暴露無遺的是：農場工人在禁運中冒著生命危險養活一個國家
by iHealth Editor | 14 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments
由伊維特·卡布雷拉（Yvette Cabrera）•最初由 格里斯 每天，當卡梅利塔（Carmelita）在加利福尼亞中部海岸的草莓園中完成轉移工作時，她都會用Lysol噴水，脫下用來保護臉部的手帕，然後將其塞入塑料袋中，然後上車。她是她兩個小兒子的唯一供養人，不能錯過一天的工作。 但是如今，隨著COVID-19大流行席捲全國，這種情況變得越來越嚴峻。...
生薑對肥胖和脂肪肝疾病的益處
by iHealth Editor | 2 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments
以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。 生薑已在印度和中國用於治療疾病數千年。但是，他們還使用了汞，所以並不能告訴您太多。那就是我們所擁有的 科學 對於。但是，例如，當您在醫學文獻中看到諸如“生薑對肥胖的有益作用”這樣的標題時，您可能不會意識到他們在談論生薑對肥胖大鼠的有益作用。等待;他們為什麼不做人類臨床研究呢？ “缺乏臨床研究可能是由於 [for example] 倫理道德問題 [and]...
BCAA（支鏈氨基酸）是否健康？
by iHealth Editor | 26 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments
以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。...
以全食物，植物性飲食為基礎，從3％的腎功能到無透析
by iHealth Editor | 25 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments
2016年11月，我進入急診室，短短幾個小時後，我得知我進入了第五階段 慢性腎病。我當時53歲，我的生活已經結束。我沒有資格進行移植，而我的 腎功能 只有百分之三 我的妻子金伯利（Kymberly）一生都是研究員，她去上班了。我是著名的實驗老鼠，她是科學家。她開始研究以全食，以植物為基礎的生活方式的所有好處，以及在沒有醫療支持或沒有醫療支持的國家，病人做什麼。 掌握基於植物的叉子烹飪 選擇我們兩個有趣，靈活的家庭烹飪課程之一。課程於6月16日開始。...
藜麥降低甘油三酸酯的好處
by iHealth Editor | 12 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments
以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。 世界上大約90％的卡路里是由25萬種已知食用植物中不到1％提供的。三大國是小麥，玉米和大米，鑑於持續的氣候危機，對它們的依賴可能是不可持續的。這激發了人們對藜麥等未充分利用的作物的新興趣，這種作物可能更適合乾旱和高溫。 藜麥直到最近才被引入北半球，但人類食用藜麥已有7,000多年的歷史了。這個“超級食品”稱號有什麼道理，還是僅僅是行銷？...
發酵食品：它們是什麼，它們如何促進您的健康？
by iHealth Editor | 8 6 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments
告訴某人他們將要吃的東西最初是一種蔬菜，但後來被細菌和酵母加工成酒精或酸，如果他們抬起鼻子或大喊大叫，您應該不會感到驚訝。那些小動物與完美食物混在一起的想法聽起來更像是特蘭西瓦尼亞科學實驗，加上雷擊，而不是飲食中健康美味的部分。 但這就是發酵。人類已經利用並完善了這一過程很長時間，而我們最喜歡的一些健康食品正是這種實驗遺留的結果。 什麼是發酵？ 發酵是一種方法 保存 食物的風味，質地和質量，以及延長保質期。...
《新哈佛評論》缺乏證據支持美國乳製品建議
by iHealth Editor | 20 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments
長期以來，乳製品一直被認為是健康的鈣源。但是，最近發表的一篇名為《牛奶與健康》的評論 新英格蘭醫學雜誌提出了有關牛奶聲稱的益處以及乳製品對地球的影響的疑問。 哈佛大學營養與流行病學教授沃爾特·威利特（Walter Willett）博士Chan公共衛生學院及其合著者，哈佛大學兒科學與營養學教授David Ludwig博士進行了回顧，回顧了100多項與乳製品有關的研究，發現其對健康的好處之薄令人驚訝，首先從確定美國乳製品準則的方法論開始。 獲取膳食計劃器 通過每週的用餐計劃，Forks Meal...
0 Comments