21天健康挑戰·直播介紹大放送

6 月 24, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 comments

21天健康挑戰·直播課程後續課程安排來啦！我們為你整理了一份最全的大咖課程排期表。

當然直播主題和直播時間可能會有所調整，按當天公佈為準哦。記得定好小鬧鐘⏰！

當然，也別慌，我們會在直播當天推送課程海報，大家掃二維碼就能直接進入課程啦！

今天，我們就先來看看「6.25-7.1」期間會有哪些大咖進行分享吧~如果有自己特別感興趣的，記得要守著直播時間呀哈哈哈~

6.25-7.1直播大咖

分享主題

零污染村莊及可持續發展

直播時間

6月25日晚上20:00

主持人：茜文班長

直播大咖

譚宜永

酵道孝道發起人及負責人

中國生物發酵產業協會酵素分會公益事業部副主任

杭州常安酵素研究院負責人

美麗家鄉.零污染村莊（社區）建設工程負責人

貴州光明救援隊發起人

2009年開始學習傳統文化，2013年底開始推廣環保酵素，2014年成立酵道孝道團隊，在中國推廣、普及環保酵素，截至2018年底，走遍了中國所有省份。

2015年12月3日發起的“綠動中國改變世界”項目，截至2019年初在全國建立超過2500個環保酵素推廣點。 2016年編輯出版了中國第一本環保酵素權威書籍《環保酵素拯救地球——溫秀枝演講實錄》。

2018年12月，“美麗家鄉.零污染村莊（社區）建設工程“被評為“中國鄉村振興十大案例”。

2019年4月，酵道孝道出席第十三屆世界生態文明大會，並獲得第十二屆“柯布共同福祉獎。

分享主題

全麥中式麵點製作技巧

直播時間

6月26日下午13:00

直播大咖

Jessica 沈語緹

70後全職媽媽，喜歡研究美食並樂於分享。曾經有過兩年的假素。

2019年4月第一次參加21天健康挑戰，學習了《非藥而愈》，從此對素食有了全新的認識，在踐行低脂純素路上願和你一起同行～

吃素不是目的，愛才是！

分享主題

素食可以重塑極限運動體能

直播時間

6月27日晚上20:00

主持人：林班長

直播大咖

謝鵬程（網名扳手）

大學畢業五年硬件工程師

麵館老闆兩年

2016年因減肥開始純素

同年開始鐵人三項訓練

2017年完成多場次鐵人三項賽

其中包括一場大鐵

如今從事健康行業

簽約上海俊達素養準衛健師

分享主題

健康從心開始

直播時間

6月28日晚上20:00

主持人：徐嘉博士

直播大咖

蕭長江博士

博士後，主任醫師，碩士生導師；

湖南省中醫藥研究院附屬醫院大心血管科主任；

國家健康科普專家庫首批成員；

全民健康素養巡講專家；

國家中醫局中醫藥文化科普巡講專家；

湖南省中醫藥和中西醫結合學會自然醫學專業委員會主任委員；

中南大學國學研究中心客座教授。

發起全國首家“素食病房”、“國學病房”，倡導“國學進醫院，《弟子規》進病房”。

2016-2019年，三次入選國務院僑辦中醫關懷訪問團，為菲律賓、斯里蘭卡、印度尼西亞、澳大利亞、奧地利、葡萄牙華人華僑義診、中醫養生講座。

分享主題

不只是糖——水果如何影響我們腸道菌

直播時間

6月29日晚上20:00

主持人：徐嘉博士

直播大咖

蟲蟲老師·余小濤

專注素食營養

9年純素，4年生食經驗

曾從事食品業相關營養和知識撰寫

對母乳喂養進行科普與推廣

翻譯國外研究文獻

探索營養逆轉慢性疾病

擔當社群健康顧問

分享主題

21天健康挑戰答疑日

直播時間

6月30日晚上20:00

主持人：茜文班長

直播大咖

徐嘉博士

《非藥而愈》作者

營養學專家

北京大學生物物理學學士

約翰·霍普金斯大學醫學院生理學博士

分享主題

孝道是幸福之根

直播時間

7月1日晚上20:00

主持人：鄭曉楓

直播大咖

善柔老師

儒學講師

孔家私塾創始人

留言提問

6月30日「21天健康挑戰答疑日」現在開始面向大家收集問題啦！

大家可以在本文留言區留言，有關健康問題，飲食，運動，平台等等的只要是你心中的疑問都可以問。最多人次提出的疑問，我們會在當天直播中按照先後順序給大家答疑哦！

-END-

【延伸閱讀】

成功瘦身40斤的我有話說：你與健康，只有一場21天挑戰的距離

低脂純素後，我的哮喘不僅非藥而愈，而且更懂得做自己

21天健康挑戰食譜合輯 | 6.18來一場和蔬果谷豆的狂歡！

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【鄭重提醒】

本公眾號所有文章僅為分享健康理念，請勿因此放棄任何必要的醫療措施。飲食原則是方向性建議，需依自身情況靈活調整。

編輯排版：銀桑

校對：21天健康挑戰工作組

轉載請註明出處

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文章來源

關於凝集素的真相

by iHealth Editor | 27 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

如果您正在考慮閱讀以下內容的第11章，生物化學，第5版今天，我會為您節省時間。凝集素是定義的作為與碳水化合物結合的蛋白質。它們遍布自然界中的所有地方，包括植物，動物和各種微生物。凝集素有數千種，雖然它們本身沒有任何營養價值，但在具有其他營養益處的食品中發現它們。根據不完全符合光讀法的一章，凝集素一詞來自拉丁語“ legere”，意思是“選擇”。他們選擇要結合的碳水化合物。用一個隱喻過度簡化，凝集素有點像樂高積木中的顛簸和破洞，這可能與拉丁詞“ legere”完全無關，但是如果它們是很好的話。...

控癌讀書會：為希望和自由而存在！

by iHealth Editor | 15 5 月, 2020 | 慈力整體健康 | 0 Comments

當癌症襲來，我們會把癌症當敵人，習慣性地“對抗”。可是，近百年的抗癌，並沒有戰勝癌症，它反而越來越猖狂。癌症恐懼，已變成一種集體潛意識，正深深地影響著每個人。恐懼源於未知。讓我們一起讀書吧，讀關於“控癌”的書籍！這些不同的書會帶你發現不同的癌症和自己。 1 家父的患癌遭遇 “已經沒有辦法了，回去弄點好吃的。你兒子還挺孝順的，讓他帶你出去玩玩吧……” ...

藍莓對大腦的好處

by iHealth Editor | 12 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。當您在醫學文獻中搜索有關漿果的研究時，會彈出類似這樣的論文：“藍莓鬆餅皮疹”，啊……或“草莓舌頭”的圖片[s]”，或作為描述“凳子外觀”的一種方式，儘管“真正類似於醋栗果凍的凳子”不是很常見。病理學家對食品術語的熱愛是什麼？ -其中最嚴重的可能是變形蟲胸部感染的描述方式，您在其中吐出看起來像“ an魚醬”的膿液，聽起來很噁心-即使沒有膿液也是如此。...

哪些食物最能抗血管生成？

by iHealth Editor | 1 8 月, 2023 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似內容。要查看格雷格博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引言，請觀看上面的視頻。身體脂肪可能是體內血管化程度最高的組織，也就是說擁有最多的血管。事實上，每個脂肪細胞都被廣泛的微小血管網絡包圍。而且，由於這些血管的形成似乎在脂肪組織的生長和減少中發揮著關鍵作用，因此血管生成（血管形成過程）的調節可能有助於體重增加和減輕。因此，研究人員嘗試將抗血管生成藥物注射到過度餵養的實驗動物中，並能夠使小鼠以及“非人類靈長類動物”（科學家們經常這樣稱呼猴子）顯著減輕體重。...

紅色和加工肉引起癌症

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據世界衛生組織今天發布的一份報告，紅色和加工肉製品與癌症有關。柳葉刀腫瘤學。來自世界各地的研究人員檢查了800多項研究，研究了紅色和加工肉類的致癌特性。作者強調了一項薈萃分析，發現每食用100克紅肉，患結腸癌的風險增加17％，而食用50克加工肉，則患結腸癌的風險增加18％，並最終得出結論：“它們可能對人類致癌” ”和“對人類致癌”。研究人員還觀察到紅色和加工肉製品與胃癌，胰腺癌和前列腺癌之間的關聯。肉的加工和其他烹飪方法（包括醃製，煎炸和吸煙）會產生各種致癌化學物質。文章來源 Source...

兒童早餐穀物作為營養外牆

by iHealth Editor | 19 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。美國醫學會在75年前就開始警告人們過量食用糖，部分原因是基於我們的理解，即“糖除了提供卡路里外，不提供任何營養成分，而其他食物所提供的維生素卻被糖吸收，以釋放這些卡路里。”因此，添加的糖不僅僅是空卡路里，而是負營養-消耗的糖分越多，營養消耗就越多。...

「特色小吃」營養豐富·彩色燒麥

by iHealth Editor | 23 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

燒麥，形如石榴的可愛美食。雖然市面上很難買到純素的款式，但自己動手豐衣足食吖！今天就為大家帶來一款「顏值高、營養豐富、飽腹感強」的彩色燒麥。不論是素食瘦身，還是給上學的娃做早餐都是超級棒的哦！餡料食材1.雜糧米 200克2.青豆 50克3.香菇 4個 4.水果玉米半個 5.胡蘿蔔半個配料1.鹽少許2.生抽少許3.素蠔油少許做法1.雜糧米需提前一晚浸泡，洗淨後蒸熟備用。...

美國母親應增加蔬菜和水果的攝入量以改善母乳質量

by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在一號，美國母親的母乳中類胡蘿蔔素的含量低於中國和墨西哥的母親。作為全球人類牛奶研究的一部分，研究人員在辛辛那提，上海和墨西哥城的26週內，從60對母嬰中收集了母乳和血漿樣品。當分析樣品中的類胡蘿蔔素含量時，發現這三個國家之間存在明顯差異，中國的母親母乳中的類胡蘿蔔素水平明顯更高。這項研究還發現，母親血漿與母乳中的類胡蘿蔔素含量與嬰兒血漿中的類胡蘿蔔素含量之間存在密切聯繫。...

如何烹飪完美的烤土豆

by iHealth Editor | 14 4 月, 2023 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

烘烤馬鈴薯土豆是一種單一成分的奇跡，不需要配方，不需要工作，也不需要修飾，就能成為絕對的美味。這裡有所有的選擇、準備和烘烤技巧，使烹飪它們更加容易，而且絕對是萬無一失。烘烤馬鈴薯的科學...

穀物對您有好處嗎？

by iHealth Editor | 26 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

穀物對您有好處嗎？許多領先的衛生組織，包括美國心臟協會，美國癌症研究所，美國糖尿病協會和老年癡呆症協會，建議將全穀物作為健康飲食的重要組成部分。但是一些古飲食的支持者並沒有被說服。他們提醒我們，直到農業出現，人類才開始大量食用穀物。這些倡導者說，我們並沒有消化它們。當我們吃掉它們時，我們的身體會反抗-導致乳糜瀉，麵筋不耐受，自身免疫性疾病和其他嚴重問題。受歡迎的網站paleoleap.com甚至可以告訴我們那 “在可以養成的與健康有關的所有習慣中，減少飲食中的穀物可能是最有益的。”...

維生素D，你真的瞭解嗎？

by iHealth Editor | 3 5 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

一提起維生素D，我們就會想到它對於鈣代謝和骨骼的重要性。可是近20年越來越多的證據表明，維生素D調控系統更原始的作用是調節生殖功能。

我們的皮膚在接收到陽光的紫外線之後，把膽固醇轉化為維生素D3，維生素D3在肝臟被轉化為無活性的前荷爾蒙25羥維生素D3 [25(OH)D3]。25(OH)D3在嚴格的內分泌調控下，再被腎臟轉化為有生物活性的激素1,25二羥維生素D3 [1,25(OH)2D3]。

因此我們體內前荷爾蒙-25(OH)D3的儲備取決於日照；而日照的多少取決於季節、氣候和緯度。

低脂純素後，我的哮喘不僅非藥而愈，而且更懂得做自己

by iHealth Editor | 21 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

投稿人 / Gigi Wang 除了基本的瓜果蔬菜，肉蛋奶一直被認為是必須且蛋白質豐富的膳食搭配。在這種思想觀念灌輸下，我經常有意加強動物性營養，為了避免抗生素激素，吃的還都是有機肉，喝的有機奶。然而營養是夠了，我卻常年被嚴重的咳嗽折磨。我出生在福建一個山青水秀的小鎮，父母均是普通職工，他們不富有，但是卻很捨得把錢花在吃上。記得小時候，我媽花過半個月的工資給我買“石靈“（一種生長在野外石頭中的小青蛙）補一補。...

生機飲食能幫助我恢復健康嗎？

by iHealth Editor | 7 5 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

生機飲食近年來在國內外悄然傳播。不少踐行者表示獲得了很大利益。但是也有朋友吐嘈食生帶來不適。關於生機飲食的研究實在太有限了。本文試圖挖掘生機飲食的理由和證據，並溫馨提示：選擇生食要謹慎。 01 什麼是生食生機飲食在純素食的基礎上，又加了食生和有機兩個條件。其本意是吃有生命力的食物，簡稱生食。典型生食者的食單包括：所有水果、蔬菜、芽苗、堅果、種子、穀類、海菜、和其他未加工的有機/天然食物。因為不可以烹飪或加熱，浸泡和生芽是生食者特殊的食物制備方法。 ...

21天健康挑戰食譜合集 | 6·18來一場和蔬果豆谷的狂歡！

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

在6·18這個主打促銷全民“買買買”的時間點，不妨讓自己從購物慾中解脫出來，放下期待已久的“低價搶購”、“限時五折”......停下來，認真思考一下自己是否真的需要那麼多，從身體到心靈，有沒有因為積攢了太多的東西累得氣喘吁籲？2020年的6·18，在這裡，請來和我們進行一場不一樣的狂歡???21天，辭舊迎新，給身心一個全面大掃除。本次主題【21天健康挑戰】6·18嘉年華，挑戰項目“健康生活6+1”！ 1. 低脂純素（蔬果豆谷） 2. 低鹽、無糖、避免各種添加劑 3. 早睡早起 4. 運動、曬太陽 5. 每天堅持學習...

70多歲母親險些被醫院判死刑，奇蹟救治後因低脂純素重煥生機！

by iHealth Editor | 25 5 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

投稿人 / 李宜燕李女士曾經發在自己朋友圈寫給徐嘉博士的心裡話大家好，我是來自廣東湛江的小伙伴。提筆寫下這些文字，時值春節前夕，已是母親出院3個月整的日子。文中李女士的“母親“，是她的婆婆，圖為拍攝於三年前與父親的金婚紀念。 01 不明原因昏厥 2019年7月的一天，家裡70多歲的母親，在買菜的過程中，莫名其妙地突然暈厥倒地，隨即被送往醫院。母親平時生活作息規律，身體狀況似乎很好，至少這麼多年來我很少見她生病。原以為是低血糖引發的頭暈什麼的。...

「排毒反應」是玄說嗎？

by iHealth Editor | 3 5 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

文：余小蟲蟲 01 話題從幾年前的「空魚缸」事件講起。「空魚缸」事件是2016年的一則新聞[1]，報道了國內一些超市年底發生的怪事：生鮮區賣魚的缸總是空的，市民買不到活的淡水魚。後來據悉，12月恰逢相關部門對活魚進行檢測，大部分淡水魚體內藥殘、農殘、重金屬殘留恐怕難過檢，超市們心知肚明，乾脆「空缸」以待。養魚戶可採取一種方法把淡水魚內毒素降到最低，就是把收回來的魚進行「辟谷排毒」：不投食2到3周，同時以淨水急流攪動，令魚日夜遊動，脂肪迅速燃燒。通常這樣下來，一條足4斤魚最後變3斤不到，損耗極大、成本貴，老闆們不願做。 ...

【21天健康挑戰】6•18嘉年華|還在買買買?不如來減減減變帥變漂亮!

by iHealth Editor | 9 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

2020，對你，對我，對他，乃至全世界都是難忘的一年。疫情的陰霾還沒退去，我們該怎樣透過現狀看問題？兩會剛開完就傳來消息，我國第一部《健康法》於2020年6月1日正式實施——強調堅持預防為主，倡導健康文明生活方式，預防控制重大疾病。 “健康文明，防控為主”，讀懂了這幾個詞，我們就讀懂了健康。建議公務接待中全面素食、每週一天素食應對氣候危機、加大人造肉研發也成了今年兩會代表委員們熱議的話題。可見，受疫情影響，越來越多人開始重新思考健康與飲食的關係。當今醫療最大的誤區就是在做加法。...

水炒菜，據說健康、美味、還簡單？

by iHealth Editor | 25 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

大家好，我是@悠然。你試過用“水”炒菜嗎？第一次看到這個詞，讓我很納悶還以為是“水煮菜”打錯字了。那豈不是寡淡無味？其實，水炒菜挺好吃的！菜譜在此，你也試試吧？金針菇燒嫩綠豆芽用料：金針菇1把，綠豆芽1把，小麥胚芽1把，姜適量，肉桂粉適量，生抽適量。 1、準備好食材，金針菇用刀切成段，配合綠豆芽的大小。 2、鍋內倒入適量水（佈滿鍋底即可），依次放入薑末、肉桂粉、生抽，煮開後放入金針菇。 3、再次煮開後，放入豆芽。放少許鹽（可略），撒一把小麥胚芽，拌勻。大火收汁。水炒西葫蘆豌豆丁...

「特色小吃」營養豐富·彩色燒麥

by iHealth Editor | 23 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

成為“真素人”後，我再也沒有出現過痘痘肌，皮膚好得自己都愛上自己

by iHealth Editor | 12 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

假素圖/文：雲澤 01 素食緣分我是80末出生的人，但與很多同齡人的愛好有些許區別，比起奢侈品、熱鬧的酒吧及景區，我更喜歡大自然、喜歡陽光、喜歡傳統文化、喜歡自己獨處的感覺。曾經一度懷疑自己走錯了空間，後來結識更多與我同類型的友人們時，才意識到自己不是一朵“奇葩”，也並沒有走錯空間！關於我與素食的緣分，難以一言概全。成為一名“素人”的起因是信仰。 2015年我正式皈依佛門，開始茹素；從葷食到素食，完全沒有經歷糾結與掙扎，似乎這就是我本應要走的路。...

使用植物性飲食，從2個月的3期腎臟疾病到健康腎臟

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

桑德拉（Sandra）的腎臟疾病在被診斷之前的12年間一直在穩步惡化，但是在採用新的飲食習慣後，她很快就扭轉了局面。開始之前這個旅程我不敢體檢。我曾經是長跑運動員，但是兩年的嚴重坐骨神經痛導致體重增加很多：首先，疼痛使我無法鍛煉身體，最終使我坐在輪椅上。然後我接受了手術，減輕了痛苦，但讓我處於半固定狀態。手術後，醫生告訴我我再也不能跑了。獲取膳食計劃器通過每週的用餐計劃，Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。...

體重與癌症風險相關

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一項新的研究顯示，體重增加會增加患多種類型癌症的風險。柳葉刀。研究人員分析了英國524萬患者的病歷。在評估的22種癌症中，有17種與更高的體重指數（BMI，一種根據身高調整體重的度量）呈正相關。例如，隨著BMI的增加，患子宮癌，膽囊癌，腎癌，子宮頸癌，甲狀腺癌，甲狀腺癌，肝癌，結腸癌和卵巢癌的風險也隨之增加。在這裡閱讀更多關於預防癌症的預防原則。文章來源 Source...

你應該知道這些迎合全食物和植物性食物的精品食品品牌的情況

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用這些手工製作的全食物、植物性產品為你的家常飯菜添加一點特別的東西。從無鹽調料到豐盛的全麥比薩餅皮，你會喜歡這個清單上的每一種產品的獨特口味、健康成分和高質量。雖然我們建議盡可能多地使用單一成分的產品，但這些奇妙的發現與WFPB的生活方式相一致，所以你可以享受一點無憂無慮的揮霍。除了為你自己的烹飪冒險增添色彩之外，這些精品也是送給你生活中任何一個WFPB美食家的好禮物。看一看吧! 快捷&簡易菜譜特刊來了! 介紹我們最喜愛的100道可在30分鐘或更短時間內完成的食譜客戶最喜歡的。 7-Herb意大利香醋...

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以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。我已經討論過COVID-19冠狀病毒的來源，以及我們將來如何防止這種動物的出現，但是現在它正在人與人之間傳播，我們該怎麼辦？...

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它們聽起來聽起來像是天黑後戴的太陽鏡，但夜幕並不是80年代流行歌曲的主題。相反，茄屬植物是一類植物，其中許多是全世界人類飲食中的主食。儘管如此，夜幕下仍引起很多爭議。在線查看，您會發現一個宣稱其巨大健康益處的營地，並發現另一個聲稱它們能促進炎症，富含抗氧化劑的危險物質，並可能損害您的健康。那麼真相是什麼？科學能將事實與小說區分開嗎？什麼是床罩？茄屬植物屬於植物科茄科，包括千水果，蔬菜，草藥，灌木和雜草的種類。茄屬植物的獨特之處在於它們都長出五朵花瓣花，並在莖上以交錯的方式生長出交替的葉子。只有少數...

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