如何使用食用菌+7個健康的蘑菇食譜,隨時隨地享受美食

如何使用食用菌+7個健康的蘑菇食譜,隨時隨地享受美食

  白金針菇或 多汁的杏鮑菇當你想到蘑菇時,你可能會想到雜貨店裡常見的兩種蘑菇。 或者,你首先想到的是 鵝膏菌 顯示為超級馬里奧的經典紅帽與白點)。你可能會驚訝地發現,除了你在農產品貨架上看到的東西之外,還有一個完整的烹飪真菌的廣闊世界。 可食用的蘑菇一直是一個 幾千年來一直是各種文化中的主食原料。.羅馬人認為蘑菇是 “神的食物”,而古希臘人則認為蘑菇可以為戰士們提供戰鬥的力量。食用蘑菇在歷史上的廣泛使用可能是由於它們具有吸引人和多樣化的烹飪特性。今天,蘑菇被吹捧為具有以下特點 許多健康益處...
大自然中最強大的5種藥用蘑菇(以及它們如何支持你的健康)

大自然中最強大的5種藥用蘑菇(以及它們如何支持你的健康)

當有人問你是否喜歡蘑菇時,你會想到很多事情。他們說的是烹飪用的蘑菇,如波蘿,以及你是否喜歡在炒菜時使用它們?他們是指神奇的蘑菇,像致幻的迷幻藥嗎?或者他們實際上說的是 “很多空間?”他們在問你對你的車的尺寸是否滿意? 這提醒了我:你如何進入 “雜物間”? 按門鈴! 當談到蘑菇的話題時,澄清一下可能是明智的。因為有人可能在談論另一件事:藥用蘑菇。 藥用蘑菇具有重要的健康益處,並表現出一種...
腰果是健康的、道德的還是可持續的?

腰果是健康的、道德的還是可持續的?

有些東西只有在你瞭解其中的內容後才會顯得昂貴。除非你自己嘗試過,否則向你的汽車收取60美元的更換機油和過濾器的費用可能看起來像是高速公路上的搶劫。在購買了機油、空氣濾清器、接水盤和角度怪異的塑料漏斗之後,你就已經花了40美元。然後還要在車底爬行,扳開排水螺母,弄得又髒又不舒服,還要處理裝瓶和回收舊油的問題。突然間,花錢請人幫你做這件事可能看起來很划算。 當你去雜貨店,看到一袋腰果要賣到15美元左右一磅或更多時,你可能也會對這個高價感到不滿。但是當你瞭解到腰果是如何加工的,所以你可以 把它們當作零食來吃...
藍區。百歲老人的長壽秘訣

藍區。百歲老人的長壽秘訣

1959年,著名物理學家理查德-費曼(Richard Feynman)在加州理工學院做了一次演講,他的演講題目是:”底部有足夠的空間.”他提出的主要觀點是在原子範圍內操縱物質的潛力,以及這將如何改變科學和世界。費曼設想了一個新的領域,即納米技術,它可以創造出設計者的原子,讓它們做任何我們想做的事情。他設想的一個用例是他所說的 “吞下外科醫生”–創造一個可以被吞下的微型外科機器人,將其引導到健康問題的現場,並開始工作以糾正它。...
扁豆對人類和地球的好處和用途

扁豆對人類和地球的好處和用途

幾千年來,世界各地的人們都把小扁豆作為主食來珍視。它們被用於許多流行的傳統菜餚中,如扁豆湯或印度豆渣。以植物為基礎的廚師重視扁豆,因為它們可以作為肉類的替代品,用途廣泛。而且它們有大量的蛋白質,與豐富的纖維相得益彰。 由於扁豆(像所有豆類)在其根瘤上的細菌的幫助下完成了一個巧妙的技巧,它們還可以恢復過度使用的土壤的肥力,並有助於減輕氣候變化的影響。 在這篇文章中,我的目的是把不起眼的扁豆提升到超級食品的地位(要麼大,要麼回家,我說的對嗎?)你會看到扁豆是非常有價值的,無論是對食用者的健康還是對種植土地的健康都是如此。...
如何閱讀食品標籤。你的完整消費者指南

如何閱讀食品標籤。你的完整消費者指南

在16世紀的伊麗莎白時代的英國,商人階層日益繁榮,而 許多人開始 許多人開始買得起漂亮的東西,例如花哨的衣服。然而,這給王室和上層階級帶來了一個問題:如果你不能僅僅通過看他們的服飾來判斷誰是貴族,你怎麼知道你面前的人是否重要? 女王試圖通過頒布一系列令人眼花繚亂的””來解決這個問題。奢華法” –...