健康和快樂假期聚會的膳食計劃提示和食譜

6 月 7, 2020 | 食物革命 | 0 comments


啊,假期-一個消遣,慶祝活動和……壓力的時間?假期可以而且應該是專注於我們的共同點以及我們想要一起慶祝的時候。但是,當我們的朋友和家人有不同的飲食習慣和食物偏好時,會發生什麼?

如果您是素食主義者怎麼辦?或者,如果您吃的是全食,不含加工食品,油脂和糖的植物性飲食,並且您的朋友沒有麩質,您的妹妹是古人,您的侄子對堅果過敏,並且您的公公愛吃香腸和甜甜圈?

當然,壓力的來源可以遠遠超過食物。關於家庭的事情之一是,我們不能選擇它們。假期聚會可以將具有廣泛不同政治和社會見解的人們聚集在一起。戴夫叔叔可能大部分都還可以,但是在第三次喝酒後要當心。並確保您的Fox News觀看親屬坐在遠離MSNBC人口統計的地方。

足以讓您完全跳過假期。但是,不要絕望。

您可以將人們聚在一起共享美食和共享價值-無論您是慶祝聖誕節,光明節,寬扎節,齋月,還是只想與朋友和家人分享時間。

在本文中,我們將重點關注美食,同時還將探討如何擴展這些策略,以向所有客人展示充滿愛意和熱情的餐桌。

8個假期膳食計劃技巧,以創建將每個人聚在一起的假期膳食

如果您希望聚會成功,那麼花時間計劃假期就餐至關重要。即使您想吃頓飯的想法嚇到了您,提前做好計劃也會減輕您的壓力,並為每個人創造更好的體驗。

我曾經去過聚會,那裡的食物很棒,但是主持人壓力很大,想讓一切都變得完美,沒有人樂在其中。我參加了很多聚會,那裡的食物馬馬虎虎,但是氣氛輕鬆有趣。幸運的是,有了我們將要分享的提示和食譜,沒有理由您不能全部擁有。

1)計劃假期菜單時,請考慮誰會參加

女人握筆和記事本
iStock.com/Deagreez

首先,請務必考慮客人的口味,生活方式和過敏。如果您不知道,請在聚會前詢問,以便做好準備。

收到邀請後,您可以提出兩個問題:

  1. 我們應該知道哪些飲食限制? (過敏,敏感,宗教或道德等方面的考慮)
  2. 您的食物偏愛什麼? (我們不能保證,但我們會盡力為您提供您喜歡的食物。)

2)您不必取悅所有人,尤其是在舉辦大量不同飲食的人群中

迎合客人的需求很不錯,但您不必費心就能適應23種不同的飲食習慣。在擔心其他所有人的同時,不要破壞自己的健康和福祉。有兩種方法可以簡化膳食,使每個人都可以吃。

首先,在計劃假期食譜時,考慮製作“中性”菜餚。向菜品中添加成分總是比將其加入後要容易得多。如果您對野生米色拉,蔓越莓乾和烤山核桃心懷不滿,但是您的幾個客人對堅果過敏,那就繼續吧並在沒有堅果的情況下製作沙拉,並將其放在側面的單獨碗中。

其次,不要害羞地要求某人帶上他們喜歡的菜。例如,許多素食主義者都喜歡將自己的食物帶到雜食店。他們將自豪地註意到,他們的乳製品和烤蔬菜的無肉烤寬麵條已被完全消耗!不含麩質的食客可能會很樂意為自己帶來一些不含麩質的餡料,甚至可以與整個家族共享。請記住,大多數有飲食限制的人會很欣賞這些菜單,因為菜單可能沒有足夠的食物供他們準備。

3)讓您的房東知道您的需求和偏好

如果您是假日聚會的客人,請主動告訴您的主人是否有飲食需要或限制。不要提出要求,而只是讓他們知道您不吃雞蛋,麵筋或添加糖。這樣,您就可以給他們一個機會,讓他們在計劃他們的假期食譜時花點時間,而不必花幾天時間製作屢獲殊榮的三層黑森林蛋糕,這只會讓您發現自己更喜歡新鮮水果。

分享您的限制時,請提出帶菜的服務,這樣您的房東就不必代表您麻煩了。讓他們決定要多少額外的工作。

4)考慮預先安排並分享大家的飲食需求

在門口問候朋友
iStock.com/cnicbc

您可以通過聚餐來在全球範圍內採用“請帶菜”策略。如果您要接待大量飲食多樣化的人群,這可能是一個絕佳的選擇。現在每個人都有可以吃和享受的選擇。

您可以收集每個人的飲食需求和喜好,並將其包括在邀請中。要求與會人員將他們計劃做的事情添加到共享列表中,或者如果您不希望對流程進行微觀管理,並且對便當的“運氣”部分沒問題,請指定菜式(主菜,色拉,小菜,甜品)根據來賓姓氏的首字母或其他一些隨機方案。然後,請您的被邀請人在他們帶來的菜上貼上便條,列出食材,並註意食譜是否不能滿足將要參加的人的飲食需求。

5)請記住,您不必吃菜單上的所有東西

例如,如果您是素食主義者,並且您的主人為您提供火雞,那麼您就不必吃它了。如果您對麩質過敏,請不要吃餡。不要成為be道者-如果您感到有些憤慨(“他們從不考慮我的需求!”),請專注於您 能夠 吃飯,或在假期聚會的非食物方面:談話,裝飾品,足球比賽,歌曲或您分享的任何內容。

重要的是,如果您是製作火雞或餡的人,那麼如果您的純素食主義者或無麩質的朋友或親戚不吃您製作的食物,就不要讓自己的感情受到傷害。每個人都必須忠於自己的健康和價值觀,因此這並不是對您烹飪的侮辱。

6)與家人分享美食,與家人建立聯繫,就像吃羽衣甘藍沙拉一樣,可以促進健康

在公園的家庭野餐
iStock.com/monkeybusinessimages

假期可能是放鬆您嚴格遵守飲食習慣的好時機,而又不會損害您的道德操守或危害您的健康。例如,如果您通常避免食用油或某些加工食品,那麼與家人一起度假可能是您想稍微放鬆自己的規則的時候,但前提是可以這樣做,而又不損害自己的健康或正直。

總的來說,考慮一下您如何靈活地與朋友和家人相處,而不是他們如何與您相處。這並不意味著您必須犧牲自己的價值觀或健康狀況。這僅意味著假期是特別體貼和慷慨的絕佳時機。

而且有很多 研究 表明積極的情緒和情緒可以促進健康。如果您心裡充滿怨恨地壓倒了羽衣甘藍,那對您的健康沒有任何幫助。兩種維生素G(感恩和慷慨)可以說與纖維和植物營養素一樣重要。

7)考慮您可以討論的可以團結而不是分裂的話題

以下是一些您可以用於節日活動的想法:

  • 詢問有關人們的個人生活的問題。
  • 談論愛好和興趣。
  • 詢問過去一年中發生的最好的事情,或對來年的希望和夢想。
  • 邀請所有人加入感謝圈子。
  • 詢問有關喜歡的電視節目,電影,音樂和書籍的建議。
  • 讓每個人說出他們感激的三件事
  • 在可能的情況下,請專注於感恩,謙卑,感謝分享食物以及家人,朋友和家庭之類的事物。

8)請記住,食物並不需要全部

因為我們的聚會和慶祝活動通常包括食物,所以我們傾向於使食物成為整個體驗的核心。如果您玩單詞聯想遊戲並說“感恩節”,人們會怎麼說呢?可能是“火雞”,“餡料”和“蔓越莓醬”。假期的歷史和精神意義通常會退居二線。有人甚至稱其為“土耳其日”,由於許多原因,這是不幸的,包括它消失了感恩的中心思想。

美食雖然很有趣,但不一定要成為整個體驗的成敗要素。包括突出節日意義的儀式。專注於團結,建立記憶和編織社區。

輕鬆,輕鬆地進行假期用餐計劃應考慮的想法

  1. 儘早發送邀請。假期前後,人們會變得很忙。
  2. 至少提前一周準備菜單。
  3. 計劃何時提供食物。
  4. 聚會前幾天去雜貨店購物。確保您擁有所需的所有食材,這樣您就不會在最後一刻著急。
  5. 聚會前打掃房間。清潔時,播放您喜歡的音樂,並專注於使您的家充滿溫馨和安寧。
  6. 早點擺好桌子-甚至在前一天。
  7. 如果您沒有想要康復的人,則可以考慮同時飲用酒精飲料和不含酒精的飲料。一杯含晚餐的葡萄酒可以幫助那些習慣的人順利進餐。但是,如果您確實提供酒精飲料,請務必為兒童,駕駛員和不願飲用的人提供節日性無酒精飲料。
  8. 提前選擇節日和輕鬆的背景音樂。
  9. 將任務分配給願意的朋友和家人,包括雜貨店購物,剁碎和準備食物,菜餚,打掃衛生以及擺好桌子。使其成為每個人共享的經驗的一部分。

健康假期食譜,從頭到尾都將令所有人滿意

無論您是尋找健康食譜來打造一次難忘而成功的聖誕大餐,還是觀察另一個假期,這些想法都將幫助您創建一個大家都可以享受的聚會。

計劃與很多人一起度假的各種菜餚是一個好主意。但是,如果您要嘗試新的食譜(例如以下食譜),最好在活動開始前至少製作一次,這樣就可以確定自己喜歡這道菜並且可以進行任何調整。不要對客人做實驗!

節日飲料的想法

喝酒的人
iStock.com/PeopleImages

梨蔓越莓煙火 來自Epicurious的Zoe Singer

這個食譜很漂亮,有酒精和無酒精兩種版本。成分之一是梨花蜜,有時含有精製糖。尋找富含果汁和果泥的梨花蜜。

素食薑黃蛋酒 來自Abra’s Kitchen的Abra(純素食,無麩質,天然加糖,古法)

這款可愛的金色節日飲料不含酒精,帶有薑黃和香料的香氣,並帶有棗的天然甜味。如果需要,可以通過省略椰子油使其無油。

季節性入門創意

這些開胃菜的健康假期食譜易於製作,可在您的客人抵達時為他們服務。

橄欖醬 來自Sarah at Fried Dandelions(素食主義者,無麩質,無堅果,無糖)

這是一款既優雅又易於製造的入門產品,非常適合度假慶祝活動。而且,很容易做到無油!我們建議使用未用油醃製的曬乾西紅柿。如果需要,可以將它們短暫地浸入溫水中以使其軟化,然後再進行混合。

純素香蒜釀蘑菇 來自Detoxinista的Megan(素食主義者,無麩質,無糖,無油)

這些充滿風味,美味的小點心是開始假期的美味方式。它們確實含有堅果,因此對過敏者應避免食用。

朝鮮薊菠菜醬 來自Dreena Burton(素食主義者,無麩質,無糖,無油)

這種蘸醬具有經典的當代氣息,具有您家人最喜歡的版本的所有豐富性和熟悉的質感,但以健康的植物為主形式。

冷漠的湯和沙拉的想法

女人用木勺品嚐湯
iStock.com/RuslanDashinsky

布魯塞爾芽菜絲沙拉配蔓越莓和腰果乾 來自Susan的無脂素食廚房(素食主義者,無麩質,無油)

沒有美味的沙拉,就沒有完整的健康假期食譜清單。這種美麗的沙拉可以帶來無盡的變化。學習Susan的技術後,您可以創建這種健康的假日沙拉的版本,添加不同的新鮮或乾果,並添加或省略堅果。該配方確實使用楓糖漿,因此避免甜味劑的人們可以將其省略或改用棗糖漿。

咖哩南瓜湯 極簡主義麵包師達娜(素食主義者,無麩質)

這種甜美,快速混合的湯中的香料為寒冷的假日溫度增添了額外的溫暖。初次使用水或蔬菜湯使其無油。

健康假期食譜,享受愉快的生活

小扁豆蘑菇核桃球 來自Oh She Glows的Angela(素食主義者,無麩質,無糖)

這些素滿蛋白質的寶石是現在無處不在的素食麵包的啟發,也是在綠色蔬菜中偷偷摸摸的好方法!用水將炒鍋中的油調至無油,並確保使用有機燕麥以避免草甘膦。

小扁豆和紅薯牧羊人派 極簡主義麵包師Dana的產品(素食主義者,無麩質,無堅果,無糖)

這個華麗,健康的餐廳充滿節日氣息,從食肉到素食主義者,一定會讓所有人滿意。該食譜需要幾湯匙的油,但可以很容易地修改為無油,如食譜中所述。

素食蘑菇鍋餅配地瓜皮 素食主義者的里查·辛格(Rica Hingle)(素食主義者,無堅果,無糖,無麩質選項,無油選項)

與豆類,綠色蔬菜和β-胡蘿蔔素一起享受蘑菇的鮮美鮮味。這是一道令人滿足的飯菜!

健康假日食譜配菜

烤土豆餅 來自Katie at Plants Rule(素食主義者,無麩質,無糖,無油)

這是傳統上在光明節(Haukkah)上品嚐的猶太經典菜,通過烘烤而不是煎炸,可以使身體更健康。這種美味的食譜也不含麩質,使用土豆粉或鷹嘴豆粉作為粘合劑,而不是通常的小麥基通用麵粉。

野米沙律 來自Aysegul的“萬無一失”生活計劃(素食主義者,無麩質,無糖,無油選項)

這種節日佳餚以明亮的柑橘味,鬆脆的山核桃,脆的蔥和酸果蔓越莓為基礎,富含礦物質和蛋白質,富含野生稻。搭配有機橙進行調味和榨汁,選擇不加糖的蔓越莓幹以使其不含糖,並在香醋中省略油以使其不含油。

容易藜麥餡 來自Alyssa的Simply Quinoa(素食主義者,無糖,無麩質,無油選項,無堅果選項)

這道美味的配菜具有所有經典的感恩節風味,並包裹有更輕巧,更健康的傳統餡料。通過僅在香料上在羊皮紙襯裡的烤盤上烤土豆來使其無油,而在輕烤的南瓜和/或葵花籽中代替無堅果。而且,如果您使用可選的蔓越莓幹,請確保不要加糖!

棗甜五香蔓越莓醬 從Simply到Thrive(素食主義者,天然甜味,無麩質,無堅果,無油)

這種華麗的醬汁自然甜味,只有棗味,而且製作起來非常容易。稍微添加一些有機橙皮即可。

美味,更健康的假日甜點食譜

藍莓蔓越莓能量咬
iStock.com/IvanBajic

對於任何假日聚會,甜點都是必須的。我們也找到了健康的甜點假日食譜!這些健康的假期甜點既美味又有趣。但是他們不像許多節日禮物那樣讓人放縱。

巧克力蛋糕 廚師辛西婭·路易絲(素食主義者,無麩質,無油,無麵粉,天然甜味)的配料

冷凍覆盆子為這些神聖的全食酒吧增添了節日色彩,這些酒吧使用堅果和種子而不是麵粉來提高整體食品的品質。並且請務必使用 公平貿易認證的可可

不烤薑餅日期球 來自兩個健康廚房(素食主義者,天然甜味,無麩質,無油,無堅果選項)

這些可愛的,假日特色的松露僅以棗子為甜味,可通過在幹椰子而不是山核桃中滾動將其製成無堅果。

巧克力糖果球(禁止松露巧克力) 由Emily發表於Delicious Green! (素食主義者,自然甜味,無麩質和無油)

這些美味的巧克力點心低脂,僅由全植物食品製成-包括棗和黑米。

素食主義者柴椰子燕麥餅乾 來自Brandi at the Vegan 8(素食主義者,天然甜味,無油,無麩質選擇)

只是。不可抗拒。這些快速簡便的餅乾使燕麥片達到了一個全新的水平。如果需要避免麵筋,請確保使用經過認證的無麩質燕麥,並選擇有機燕麥,無論是否不含麩質。

在評論中告訴我們:

  • 在假期期間,您會使用什麼技術來團結您的朋友和家人?
  • 您最喜歡的健康假期食譜和菜餚是什麼?
  • 請在下面發表評論,並分享您的提示,以度過一個健康快樂的假期!

特色圖片:iStock.com/Foxys_forest_manufacture

繼續閱讀:





文章來源 Source link

相關文章

星期五的倒敘:如何減少致癌膽汁酸的產生

通過減少動物產品的攝入量(歸咎於動物蛋白和脂肪等“侵略性”因素),可以減少西方人群的結腸癌風險。我們已經探索了動物蛋白如何腐爛並產生可能對DNA有毒的爛蛋氣,但是脂肪呢?它可以刺激膽汁酸在腸道中的合成和分泌。 這就是膽汁的作用-幫助人體消化脂肪;因此,腸道中更多的脂肪意味著腸道中更多的膽汁,這不是問題,除非長期以來人們一直懷疑膽汁酸是致癌物質,尤其是仲膽汁酸。膽汁酸刺激細菌的生長,將我們肝臟產生的初級膽汁酸轉化為次級膽汁酸,並且次級膽汁酸已被證明可致癌。...

穀物對您有好處嗎?

穀物對您有好處嗎?許多領先的衛生組織,包括 美國心臟協會, 美國癌症研究所, 美國糖尿病協會和 老年癡呆症協會,建議將全穀物作為健康飲食的重要組成部分。 但是一些古飲食的支持者並沒有被說服。他們提醒我們,直到農業出現,人類才開始大量食用穀物。這些倡導者說,我們並沒有消化它們。當我們吃掉它們時,我們的身體會反抗-導致乳糜瀉,麵筋不耐受,自身免疫性疾病和其他嚴重問題。受歡迎的網站paleoleap.com甚至可以 告訴我們 那 “在可以養成的與健康有關的所有習慣中,減少飲食中的穀物可能是最有益的。”...

我在3個月的食用植物中完全從心臟病中康復

兩年前,即2018年1月,我心臟病發作了。我不是候選人:我沒有特定的心髒病家族史。我的膽固醇水平一直很低。我睡得很好,儘管打呼使我的配偶有時醒著。我一生的壓力很小,與喜歡的女人在一起很開心,而且40年來沒有抽煙。實際上,作為一名商業飛行員,我每年必須成功通過嚴格的體檢,而這種體檢從來沒有造成問題。 但是,兩年前,我69歲時,我發現自己身處急診室,伴有嚴重的胸痛,呼吸急促,噁心,是心肌梗塞的標準表現。我得了心髒病。...

什麼是碳水化合物自行車? | 刀叉

在過去的幾年裡,我們看到人們對碳水化合物循環的興趣有所增加——一種在增加碳水化合物攝入量和低碳水化合物攝入量之間交替的策略,通常以減肥為目標,克服減肥平台期,或優化運動表現。 但是碳水化合物循環對這些健康和健身目標有效嗎? 讓我們探索實踐背後的原則。 什麼是碳水化合物? 首先,簡要介紹一下:碳水化合物在雜貨店中以兩種形式之一存在——精製和完整。 儘管精製碳水化合物僅代表富含碳水化合物的食物的一個子集,但大多數人在聽到“碳水化合物”一詞時會想到它們:白麵包、椒鹽脆餅、糕點、精製穀物和其他高度加工的休閒食品。...

古飲食對腸道健康有益嗎?我們終於有了答案

多年來, 古飲食 它的信徒們將其譽為腸道健康的最佳飲食。這是基於推測,因為到目前為止尚無研究支持或駁斥這一說法。一個新的 研究 提示嚴格遵守這種飲食方式可能對腸道有害無益。 澳大利亞研究,於7月發表在 歐洲營養學雜誌, 通過採用橫斷面格式,比較了長期古飲食中的44名受試者與47名對照(遵循澳大利亞國家推薦的典型飲食)。根據他們對舊石器飲食的信條的遵循程度(不包括加工食品,豆類,穀物或乳製品),古飲食者分為“嚴格古”和“偽古”兩類。 獲取膳食計劃器 通過每週的用餐計劃,Forks Meal...

素食可降低心髒病和糖尿病風險

根據最近發表的一項研究,與非素食者相比,素食者的血壓,腰圍,體重指數,血糖和甘油三酸酯顯著降低。 糖尿病護理。在1,011位隨機選擇的Adventist Health研究2參與者中,代謝綜合徵是與心髒病和糖尿病相關的一系列疾病風險因素,在素食主義者中最低(25.2%),其次是半素食主義者(37.6%),在非素食主義者中最高( 39.7%)。 文章來源 Source...

孩子的情緒,你在意嗎?

疫情好轉,開學的學校漸漸增多。意想不到的是,復課後看到了多起學生跳樓身亡的新聞……   疫情在家,父母和孩子朝夕相處的機會增多,原本是難得的相聚時光,卻醞釀了很多的親子矛盾。   不禁想問,孩子的情緒,在意過嗎?自己的情緒,在意過嗎?       1 最初的相遇   當孩子呱呱墜地,第一次抱起他柔軟的身體,第一次握住他軟綿綿的小手,我們當時的內心充滿喜悅,單純地希望這個新生命平安快樂,過此一生。    ...

我們最共享的2019成功故事

積極性具有傳染性。這就是為什麼“成功故事”是採用全食物,以植物為基礎的飲食來征服糖尿病,腎病,心髒病,肥胖和其他疾病的人的第一手資料,是我們分享最多的帖子的原因網站。閱讀我們在2019年發布的10個分享最多的成功故事,並準備受到啟發。 獲取膳食計劃器 通過每週的用餐計劃,Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。 在僅僅五個月的時間裡,戴維·里維斯特(David Rivest)扭轉了這種疾病,成千上萬的人試圖控制這種疾病。 六十多歲的心髒病發作使Rick...

星期五的倒敘:動物蛋白與抽煙相比

每10,000人中只有大約1人擁有100歲的生日。他們的秘密是什麼?嗯,在1993年,長壽研究的一個重大突破發表了:一個單一的基因突變使微型round蟲的壽命翻了一番。突變體並沒有死於30天,而是存活了60天或更長時間。在所有生物中,這種壽命的延長是迄今為止最大的。 這種Methuselah蠕蟲的醫學奇蹟相當於產生了一個健康的200歲人類-全部是因為一個突變?那不應該發生我的意思是,大概是衰老是由多個過程,許多基因引起的。僅敲除一個基因就能使壽命翻倍嗎?...

醫生說我活不過3個月,我卻從4年裡走進了整體控癌

4年前,我在新西蘭被確診為胃癌,醫生說活不過三個月。我四處求醫,歷經千辛萬苦,最終認識到對抗性地治療與生活,是消耗。唯有愛和接納才能真的療愈自己。1命運的玩笑時間倒回到2016年4月1日。就在這個上午,我在新西蘭被確診胃癌。當時的感覺好不真實,這個疾病怎麼會找上我?...

如何存儲農產品:水果和蔬菜指南

您知道如何正確存放農產品嗎?還是經常浪費? 想像一下,您收到了現金薪水,每隔一個星期五,您帶回家一疊鈔票。您將其中一些花在必需品上,也許是一兩次放縱。您可以節省一些-如果還有剩餘。這可能是您可能不會做的:將二十多歲和五十多歲的人放在抽屜裡;然後將它們取出並在一周後切碎。 但這正是我們購買新鮮農產品而不吃的時候所要做的。本著最好的意圖,我們從農產品部門收集了華麗的綠色,輻射紅色和美味黃色。 農貿市場。我們將它們帶回家,將它們放在冰箱中,或將它們留在櫃檯上,只是在幾天后將它們扔掉,因為它們已經枯萎,發霉或開始聞起來。...

蛋白粉中不應該存在的3件事(但可能是)

由Matt Frazier撰寫。本文的一個版本最初發佈於 nomeatathlete.com 多年來,我們談論了很多關於蛋白質的問題: 你需要多少, 如何從食物中獲取和 你是否應該補充。 最後一個問題還沒有一個萬能的答案…… 儘管在過去幾年中我已經設法從全食中獲取大量蛋白質,但我一直都承認對於某些人-想要增加肌肉,嘗試達到大量營養素水平或只是想要省心的人-補充更有意義。 但是,如果您自己服用蛋白粉,那麼您絕對應該知道一個問題,答案是: 您的蛋白質粉中含有什麼?...

學校午餐計劃改革:4種資源和方法

僅在美國,就有近100,000所學校 提供午餐 每天給學生。 對於其中一些學生,可能是他們 只有飯 的一天。 提供學校餐點有助於消除飢餓,(並鼓勵人們參加 某些情況下)許多國家的學校午餐計劃嚴重缺乏適當的營養。 儘管他們可能不餓,但尤其是在美國和加拿大的孩子,經常會進食高危險的食物。 不健康的脂肪和糖 並且維生素,礦物質和其他基本營養素含量低。 不幸的是,這種飲食繼續 有助於 全球兒童肥胖症的急劇上升。 根據 世界衛生組織 (WHO)在全球範圍內, “ 2016年,超過3.4億5-19歲的兒童和青少年超重或肥胖。”...

有益於您健康的健康零食!

美國是零食國家(主要是零食不多的國家)。百分之97的受訪者對 2019年調查 國際食品信息理事會(IFIC)表示,他們每週都會吃零食。三分之一的人每天在兩餐之間吃點東西,而25%的人承認每天吃多種零食。 那是很多小吃。 問題是零食會偷偷摸摸。 如果您想為了健康而進餐或減肥,那麼追踪早餐,午餐和晚餐這三者相對容易。借助越來越準確和用戶友好的食品跟踪應用程序,您可以非常接近卡路里的攝入量,以及促進健康的營養物質和損害健康的物質,例如糖,鹽,飽和脂肪和人造成分。...

如何不死於心髒病:事實

由醫學博士Michael Greger•最初發表於 Nutritionfacts.org 我們大多數親人死亡的最可能原因是 心髒病。由我們每個人來決定自己的飲食和生活方式,但是我們應該通過對自己的行為可預知的後果進行自我教育來有意識地做出這些選擇。 動脈粥樣硬化或動脈硬化, 開始 在童年時期。幾乎所有孩子的動脈都已經接受了美國標準飲食 有 脂肪斑紋-標誌著疾病的第一階段-到他們十歲的時候。之後,牙菌斑開始 成型...

良好的飲食=良好的心情:營養與心理健康的聯繫

當我們應對COVID-19大流行時,我們中的許多人還面臨著另一個健康挑戰:對我們心理健康的攻擊。焦慮很高,許多人被困在家裡,打破了正常的生活習慣。另外,我們許多人都面臨失去控制,財務壓力,社會隔離加劇甚至什至是 太多了 與家人或室友共度時光,當我們有更多的呼吸空間時,他們可能會更容易相處。 有了這麼多無法控制的東西,您可以做些什麼來振作起來,這樣您就可以掛在那兒,站在這種完好的另一端,甚至比以前更健康?您現在可以做什麼,可以帶來長期的積極影響?...

無酒精雞尾酒 | 用這7種健康雞尾酒調平您的非酒精飲料

如果您知道雞尾酒的配方並且可以正確地進行裝飾,則可以創建一種飲料,如果不是飲酒者,那麼周圍的每個人都會糊弄。但是,您可以喝對自己有好處的飲料,而不是喝會增加患高血壓,癌症,抑鬱,焦慮和肝病的機率的飲料。通常,無酒精雞尾酒的外觀和魅力會增加場合的樂趣。想想通常伴隨熱帶飲料(如PiñaColadas和Margaritas)的小雨傘。包含某些水果和裝飾物可以將飲料放置在特定的位置和季節,例如菠蘿生長的地方或西瓜旺季的夏季。您可以專門為早午餐,夏季主題派對或tiki派對以及特定假期創建無酒精雞尾酒。甚至還有熱的無酒精雞尾酒,可與冬季聚會和派對完美搭配。

想自己種食物嗎?使用播種日曆找出什麼時候種

直到最近,美國人 10%和歐洲人 12%的收入來自雜貨店和餐館的食物。 COVID-19大流行使這些購買變得更加困難 破壞食品供應鏈 減少許多人的收入雜貨店的短缺和排長隊引發了人們對我們食品安全的擔憂。但是,一個積極的回應是人們對自己種植食物的興趣日益濃厚,這是自力更生的一部分。 種子供應公司看到了前所未有的 銷售增長。對後院的園藝信息的需求如此之高,以至於美國國家園藝協會創建了 大流行期間園藝指南。...

必不可少的但暴露無遺的是:農場工人在禁運中冒著生命危險養活一個國家

由伊維特·卡布雷拉(Yvette Cabrera)•最初由 格里斯 每天,當卡梅利塔(Carmelita)在加利福尼亞中部海岸的草莓園中完成轉移工作時,她都會用Lysol噴水,脫下用來保護臉部的手帕,然後將其塞入塑料袋中,然後上車。她是她兩個小兒子的唯一供養人,不能錯過一天的工作。 但是如今,隨著COVID-19大流行席捲全國,這種情況變得越來越嚴峻。...

微波爐安全嗎?

讓我們看看有關使用這種常見家用電器(例如微波爐安全)的一些問題,以及它們背後可能有多少真相。

奧運單車手Dotsie Bausch談運動員為何要改採植物性飲食

職業自行車手Dotsie Bausch在2009年開始素食時,出於幫助動物而不是提高運動表現的願望,但這正是發生的事情,在2012年奧運會上為Bausch贏得了一枚銀牌。現在 改變遊戲規則 星 與其他運動員合作,對公眾進行植物種植教育。 什麼是 Switch4Good 它是如何開始的? Dotsie Bausch: 社會錯誤地認為您需要 牛奶 來自另一個物種的成長和壯大,還有一些我們知道此信息有多麼錯誤的運動員想要向人們宣傳奶製品的危害,這就是Switch4Good...

美國疾病預防控制中心(CDC)報告確認患有先前疾病的人中COVID-19風險升高

自從COVID-19爆發以來,衛生官員已建議具有潛在健康狀況的人患此病的嚴重風險更大。美國疾病控制與預防中心(Centers for Disease Control and Prevention)的最新報告提供了美國的第一批數據,以表明這種增加的風險的重要性。 與中的發現一致 中國 和 意大利,初步數據顯示在 CDC報告 這表明患有既往疾病的人更有可能因COVID-19而住院,甚至死於該病的並發症。 貨源又充足了!如何吃植物...

星期五閃回:如何降低您的TMAO水平

富含膽鹼和肉鹼的食物(肉,蛋和奶製品)可以通過腸道菌群轉化為三甲胺,然後在我們的肝臟中轉化為三甲胺(TMAO),這是一種有毒化合物,可能會增加我們發生心衰,腎衰竭和動脈粥樣硬化(心髒病發作和中風)。好消息是,這“為預防打開了令人振奮的新的營養和乾預前景”。 好吧,那我們該怎麼做呢?如果我們的腸道細菌可以攝取肉,奶製品和雞蛋,並將它們轉變為TMAO,那麼我們要做的就是消滅我們的腸道菌群。我們可以給人們“抗生素來消除TMAO的產生”。但是,這也可能殺死我們的好細菌,並“促進出現抗生素耐藥性……菌株。”...

星期五的倒敘:古飲食爭論的問題

我們的飲食疾病流行病促使人們進行了​​很多研究,以了解人類為了達到最佳健康所應食用的食物。 1985年,發表了一篇有影響力的文章,提出我們的慢性病源於過去兩百萬年石器時代我們的身體飲食變化與我們今天所面對的東西之間的脫節,主張回歸瘦肉,水果,蔬菜和堅果的狩獵-採集型飲食。 儘管可以合理地假設我們的營養需求是在史前時期建立的,但是關於 哪一個...

馬鈴薯的血糖指數:為什麼你應該冷卻和重新加熱它們

下面是該視頻的音頻內容的近似值。 要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和報價,請觀看上述視頻。 如果您系統地將所有關於馬鈴薯消費和慢性病風險的最佳研究匯總在一起,就會發現與 2 型糖尿病和高血壓的風險相關。 是的,但那是炸薯條的。 食用煮熟、烤製或土豆泥與高血壓風險無關,但仍與糖尿病存在令人討厭的聯繫。 總體而言,食用馬鈴薯與許多慢性病的風險無關,但煮土豆可能會略微增加患糖尿病的風險。 這就是當你試圖達到推薦的每日水果和蔬菜份量時,是否應該將它們算作蔬菜的原因之一。...

吃魚對你有好處嗎?食用魚類對健康和環境的影響的真相

一些研究告訴我們,吃魚的人壽命更長,生活更健康,慢性病的風險更低,這些疾病影響西方世界。例如,目前正在進行的基督复臨安息日會研究 發現 素食者比雜食動物多得多,素食主義者比素食者多得多,而食慾主義者(除了魚類以外,避免使用所有動物產品的人)的預期壽命最長。 同時,在2019年對44項研究的評論中, 已發表...

如何通過生活方式的改變自然降低血壓

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 禁食已經有數千年的歷史了,但直到最近我們才開始進行測試。我上一個視頻系列是關於70年代使用禁食減肥的研究的。安全嗎?有效嗎?但是,禁食治療和預防其他疾病呢? 早期減肥研究中註意到的副作用之一是血壓持續下降,以至於您通常在禁食時必須停止服用降壓藥,否則您的血壓會下降 太 低。一旦您再次開始進食,您的壓力就會上升,但顯著的是,壓力沒有以前高。但是,當然,這取決於 什麼 你又開始吃東西了。...

如何制止食物浪費

在許多文化傳統中,都有神奇的器皿產生無盡的食物或飲料供應的故事。印度神話以阿克沙帕特(Akshayapatra)為特色,這是一個永生不絕的食物的碗。在紐芬蘭,孩子們被告知講故事,說魔術桌布一直很飽。一些愛爾蘭傳說認為聖杯是送食物的船。 我們現代的食品供應看起來很像那些魔術船之一。超市裡擺滿了我們可以想像到的各種飲食,似乎源源不斷。菜單種類與俄羅斯小說一樣大的餐廳每年365天交易活躍。全球供應鏈的技術可以在一年中的任何季節為我們提供任何種類的食物。不喜歡什麼?...

強化兒童早餐穀物健康還是糖果?

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 1941年,美國醫學會食品與營養理事會向其展示了一種新產品Vi-Chocolin,一種維生素強化的巧克力棒,“表面上提供為……具有高營養價值的產品……但實際上,旨在推廣至公眾作為 [kind of] 維生素糖果。”當然,今天這樣的事情不可能發生!但這就是整個含糖穀物行業的商業模式。十二種維生素和礦物質。比棉花糖Froot Loop少一點11點就好了。...

0 Comments

0 Comments

發表迴響