肉攝入與膀胱癌有關

5 月 28, 2020 | 責任醫師協會 | 0 comments

一項新的研究表明，食用紅肉和加工肉會增加患膀胱癌的風險。研究人員對300,933名男性和女性進行了研究，發現與食用最少的人相比，食用最多的紅肉者罹患膀胱癌的風險增加22％。食用亞硝酸鹽和硝酸鹽（用於保存，著色和調味加工肉的化合物）會使最高攝入量的風險增加28％至29％。 PhIP是一種常見於烤雞肉和其他加熱到足夠程度的肉中的化學物質，與膀胱癌的風險增加19％有關。參加者是NIH-AARP飲食與健康研究的一部分，並被納入7年的隨訪中。

PhIP與人類多種癌症有關，包括乳腺癌，結腸癌和前列腺癌。長期以來，亞硝酸鹽和硝酸鹽被認為是強致癌物。

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生機飲食能幫助我恢復健康嗎？

by iHealth Editor | 7 5 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

生機飲食近年來在國內外悄然傳播。不少踐行者表示獲得了很大利益。但是也有朋友吐嘈食生帶來不適。關於生機飲食的研究實在太有限了。本文試圖挖掘生機飲食的理由和證據，並溫馨提示：選擇生食要謹慎。 01 什麼是生食生機飲食在純素食的基礎上，又加了食生和有機兩個條件。其本意是吃有生命力的食物，簡稱生食。典型生食者的食單包括：所有水果、蔬菜、芽苗、堅果、種子、穀類、海菜、和其他未加工的有機/天然食物。因為不可以烹飪或加熱，浸泡和生芽是生食者特殊的食物制備方法。 ...

吃雞的尿路感染

by iHealth Editor | 6 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。只有四分之一的人聽說過彎曲桿菌，而90％的人熟悉沙門氏菌。 “儘管這兩種胃腸道感染的發生率高得驚人，”每年感染超過一百萬美國人的這種病毒，“因……一種臭蟲的發生率而超過了……甚至更少的人可能聽說過：ExPEC-腸外感染 [meaning outside of the intestines, like as in causing bladder infections] 致病的 [meaning...

基於植物的冷凍餐

by iHealth Editor | 8 6 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

告白：有時，我在一天的忙碌之後回到家，看著冰箱，看到所有這些美味的農產品，然後想：“哦，伙計，沒東西吃。” 不，我還沒有變成垃圾食品。我簡直無法想像要花費時間和精力來決定要準備什麼，並收集所有原料。更不用說我需要做的所有剁碎，混合，蒸，攪拌或烘烤工作，才能從構思到餐桌。有時候，我好打，我要做的就是加熱準備好的飯菜，坐下來吃晚飯。雖然我早晨精力充沛，但對時間和注意力的要求也更高。一天的職責，孩子的需求以及日程安排的協調，都使我急忙出門，而又沒有時間準備健康的午餐。...

如何閱讀食品標籤。你的完整消費者指南

by iHealth Editor | 26 11 月, 2022 | 食物革命 | 0 Comments

在16世紀的伊麗莎白時代的英國，商人階層日益繁榮，而許多人開始許多人開始買得起漂亮的東西，例如花哨的衣服。然而，這給王室和上層階級帶來了一個問題：如果你不能僅僅通過看他們的服飾來判斷誰是貴族，你怎麼知道你面前的人是否重要？女王試圖通過頒布一系列令人眼花繚亂的""來解決這個問題。奢華法" -...

苦中作樂! 為什麼苦味食物對你的健康有好處

by iHealth Editor | 19 6 月, 2023 | 食物革命 | 0 Comments

甜心是一個流行的愛稱，而不是，比如說，苦澀的肝臟，是有原因的。根據字典，"苦 "意味著不愉快、尖銳、刺耳、令人厭惡和難以接受。而當涉及到食物時，苦味通常是一個值得注意的警告信號：在自然界中，許多植物是苦的像某些漿果或葉子，是有毒的。而當我們想到其他主要食物的味道--甜、酸、咸和鮮味時，苦味當然是大多數兒童（以及許多成年人）最不喜歡的。...

如何製作最好的自製素食比薩

by iHealth Editor | 27 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

素食比薩已經不是什麼新鮮事了：在維吉爾艾尼德（寫於公元前30年左右），疲憊的旅行者以水果，蔬菜和香草為首的“薄麵餅”。這個具有2000年曆史的場景涉及到比薩餅和大麵包的可定制性，這使其在當今以植物為食的人中很受歡迎。起司–和肉-免費的比薩餅不只是素食主義者；對於任何想要這樣做的人來說，這都是一個明智的選擇吃得更健康。比薩餅與大麵包...

人類生長激素作為抗衰老療法的副作用

by iHealth Editor | 20 12 月, 2023 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視訊音訊內容的近似內容。要查看格雷格博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引言，請觀看上面的影片。在所有抗衰老診所騙局中，人類生長激素的銷售和管理被稱為「也許是當今最明目張膽、最有組織的江湖騙術」。一切都始於《雜誌》上發表的一項小型試驗，這一切充滿希望。新英格蘭醫學雜誌其中，12 名 60 歲以上的男性注射了生長激素，在六個月內增加了 8 磅瘦體重，而九名未註射的男性則增加了 8 磅。世界各地的報紙都報導了這項結果。抗衰老診所如雨後春筍般湧現，提供每月 4,700...

能量飲料有好處嗎？

by iHealth Editor | 2 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。考慮到數十億美元的能量飲料行業的“全球知名度”，我們必須弄清楚是否存在任何潛在的不利影響，這一點至關重要。 “目前有500多種能量飲料產品 [for sale] 今天在市場上銷售。” “最受歡迎，研究最多的是……紅牛” —在食用90分鐘後發現其中一罐可使血壓升高三到四分。那其他所有能量飲料呢？研究表明，他們平均將血壓平均提高了三到四個點。...

如何種植新芽：終極，本土種植，營養包裝食品

by iHealth Editor | 8 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

幾年前，未加工的豆芽在家庭，保健食品商店和果汁吧中風行一時。沒錯，因為它們可以提供許多重要的營養。但是，最近，由於擔心可能的細菌污染，一些商店和飯店已將它們從貨架和菜單上取下。但是今天，由於我們面臨著食品供應鏈中斷的可能性，並且越來越多的人想要優化其免疫系統的健康狀況，現在該讓新芽煥然一新了。什麼是新芽？新芽是微小的發芽植物，已經從蔬菜的種子開始生長，...

在比薩店工作40年後，我接受了以植物為基礎並改變了自己的健康狀況

by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

2018年2月28日，就像平常的一天一樣開始。早上，我去我的醫生辦公室進行季度血液檢查和檢查。我的醫生再次告訴我要減肥：在接下來的12周中，我下次進行檢查前要減掉12磅。但是在這些約會中，我已經習慣於一遍又一遍地聽到同樣的事情。我正在服用一種藥物高膽固醇，兩種藥物糖尿病和三個高血壓六種藥物，那時我才51歲。掌握基於植物的叉子烹飪選擇我們兩個有趣，靈活的家庭烹飪課程之一。課程於6月16日開始。關鍵的夜晚...

糖尿病會增加心髒病發作的死亡風險

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據研究結果，更多的研究表明，糖尿病會增加您死於心髒病發作的風險。流行病學與社區衛生雜誌。研究人員追踪了703,920名心髒病發作的參與者。與沒有糖尿病的人相比，那些在心血管事件發生時被診斷出患有糖尿病的人存活的可能性較小。這項研究支持一項具有類似結果的近期研究，並建議治療重點在於糖尿病患者心髒病的長期影響。文章來源 Source...

糖尿病率上升

by iHealth Editor | 16 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項新的研究，在20年的時間裡，被診斷為糖尿病的成人人數增加了69％。內科學紀事。研究人員查看了美國政府全國健康與營養檢查調查數據庫中的數據，以確定隨著糖尿病發病率的上升，未確診糖尿病的人數減少了，這表明篩查工作有所改善。儘管增加了口服藥物的使用，但仍有許多醣尿病患者的血糖水平無法得到適當控制，尤其是在黑人和墨西哥裔美國人中。糖尿病引起許多並發症，包括失明，腎臟疾病，心血管疾病和截肢。糖尿病還有其他負擔，包括行動不便，認知改變，骨折風險增加和預期壽命縮短。文章來源 Source...

超過一半的美國年輕人飲食不佳

by iHealth Editor | 6 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據《紐約時報》發表的數據，美國一半以上的年輕人飲食不佳賈瑪。研究人員分析了來自美國國家健康與營養檢查（NHANES）的2至19歲參與者的飲食記錄，並根據水果，蔬菜，飽和脂肪，加糖飲料和其他飲食成分的攝入量對飲食進行了評分。作者根據營養建議對飲食進行了評分，分數越高表明飲食越健康。雖然數據顯示全穀類，水果和蔬菜的消費量略有增加，而含糖飲料的消費量略有下降，但飲食不良的青年人數仍然較高。...

美國糖尿病患病率上升40％

by iHealth Editor | 9 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項發表在1999年至2012年的研究，美國的糖尿病患病率上升糖尿病護理。研究人員檢查了糖尿病的發病率以及其他來自國家健康與營養檢查調查（NHANES）和行為危險因素監視系統（BRFSS）的縣級信息。在這段時間內，總的診斷和未診斷的糖尿病發病率從大約10％上升到大約14％，上升了40％。與新英格蘭和中西部地區相比，南部各州，德克薩斯州-墨西哥邊境沿線地區和美洲原住民地區的房價最高。這些發現凸顯了糖尿病意識和在地方上控制這種疾病的能力的巨大差異，應該有助於將公共衛生政策的重點放在最需要的地區。...

身高與癌症風險相關

by iHealth Editor | 22 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據美國癌症研究協會的一項新研究，與矮個子女性相比，高個子女性患各種癌症的風險更高。研究人員分析了來自婦女健康倡議組織（Women's Health Initiative）的144,701名絕經後參與者的數據，發現隨著身高的升高，罹患甲狀腺癌，腎癌，結腸癌，卵巢癌和乳腺癌的風險也隨之增加。作者警告說，身高本身並不是危險因素，而是其他危險因素的標誌，包括兒童時期的高熱量飲食，兒童時期的牛奶攝入量增加以及胰島素樣生長因子（IGF-1）的循環水平較高。...

漿果和水果可預防阿爾茨海默氏病

by iHealth Editor | 14 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在該研究上的一項研究，漿果，蘋果和其他植物性食品中的膳食類黃酮有助於預防阿爾茨海默氏病和相關的癡呆症。美國臨床營養雜誌。研究人員審查了飲食記錄數據，並比較了弗雷明漢心臟研究後代隊列的2,801名參與者的類黃酮攝入量和癡呆症發生率。與攝入最低類黃酮的人相比，從橙子，梨，草莓和其他植物性食品中攝入總黃酮的人患癡呆症的可能性低40％。這些食物還改善了腦血管的血流，可以預防以後的認知能力下降。作者將降低的風險歸因於與類黃酮攝入相關的抗氧化劑和抗神經炎症作用。文章來源 Source...

美國母親應增加蔬菜和水果的攝入量以改善母乳質量

by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在一號，美國母親的母乳中類胡蘿蔔素的含量低於中國和墨西哥的母親。作為全球人類牛奶研究的一部分，研究人員在辛辛那提，上海和墨西哥城的26週內，從60對母嬰中收集了母乳和血漿樣品。當分析樣品中的類胡蘿蔔素含量時，發現這三個國家之間存在明顯差異，中國的母親母乳中的類胡蘿蔔素水平明顯更高。這項研究還發現，母親血漿與母乳中的類胡蘿蔔素含量與嬰兒血漿中的類胡蘿蔔素含量之間存在密切聯繫。...

植物性飲食可減少甲狀腺機能亢進

by iHealth Editor | 18 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項發表在《醫學》雜誌上的研究，與包括肉類和奶製品的飲食相比，素食主義者飲食與甲亢患病率的一半有關。公共衛生營養。研究人員評估了美國和加拿大的66,000個人的飲食模式和甲亢治療史，作為Adventist Health...

低脂飲食可預防超重女性胰腺癌

by iHealth Editor | 19 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項低脂飲食可以預防超重或肥胖婦女的胰腺癌。美國國家癌症研究所雜誌。研究人員比較了48,835名絕經後婦女的癌症發病率，這些婦女被分配為低脂飲食，在該飲食中，脂肪的攝入量被限制為每日能量的20％，並且每天增加水果，蔬菜和穀物的攝入量，或者是對照組。干預組的胰腺癌病例少於對照組。作者觀察到BMI較高的干預參與者的癌症風險降低更為明顯。研究人員懷疑增加植物化學物質的攝入，減輕體重以及改善胰島素抵抗，炎症和免疫力可能是低脂飲食預防作用的機制。文章來源 Source...

吃蔬菜可以改善成年人的骨骼健康

by iHealth Editor | 7 11 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《美國膳食指南》上的一項研究，按照《美國人膳食指南》建議的量吃蔬菜可以改善超重或肥胖成年人的骨骼健康。營養雜誌. 研究人員比較了 102 名參與者的骨骼健康血清和尿液生物標誌物，這些參與者每天吃 270 克蔬菜或正常飲食八週。與那些遵循控制飲食的人相比，那些吃更多蔬菜的人降低了與骨骼健康不良相關的生物標誌物，並改善了骨骼生理機能。改善骨骼健康的可能機制包括減少炎症和增加與蔬菜消費相關的維生素和礦物質的攝入量。參考 Cao JJ, Roemmich JN, Sheng X, Jahns L....

最好的食物是什麼？

by iHealth Editor | 21 11 月, 2023 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視訊音訊內容的近似內容。要查看格雷格博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引言，請觀看上面的影片。不只是查看個別研究或個別研究評論，如果查看評論的評論會怎麼樣？在我的上一個影片中，我介紹了飲料，大多數評論都發現了一些效果……發現至少對茶、咖啡、葡萄酒和牛奶有一些好處，但對甜飲料（如蘇打水）沒有好處。正如我深入探索的那樣，這種方法並不完美。它沒有考慮利益衝突之類的事情，例如行業研究資助，但可以提供對醫學文獻中的內容的有趣的鳥瞰圖。食物類別的數據顯示了什麼？...

辣椒如何延長你的壽命

by iHealth Editor | 20 6 月, 2023 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引述，請觀看上述視頻。正如我在上一個視頻中詳述的那樣，四分之四的關於辛辣食物和死亡率的研究發現過早死亡的風險顯著降低。甜椒的攝入似乎也有幫助，但程度較小。因此，辛辣的辣椒素化合物本身可能有一些好處。我在 Fat Burners 的章節中有一整節是關於辣椒的如何不節食：辣椒如何抵消減肥帶來的新陳代謝減慢，並加速脂肪燃燒。那麼，也許減肥的好處佔了死亡率的好處？...

「特色小吃」營養豐富·彩色燒麥

by iHealth Editor | 23 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

燒麥，形如石榴的可愛美食。雖然市面上很難買到純素的款式，但自己動手豐衣足食吖！今天就為大家帶來一款「顏值高、營養豐富、飽腹感強」的彩色燒麥。不論是素食瘦身，還是給上學的娃做早餐都是超級棒的哦！餡料食材1.雜糧米 200克2.青豆 50克3.香菇 4個 4.水果玉米半個 5.胡蘿蔔半個配料1.鹽少許2.生抽少許3.素蠔油少許做法1.雜糧米需提前一晚浸泡，洗淨後蒸熟備用。...

10個健康的早餐創意開始您美好的一天

by iHealth Editor | 14 6 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

早餐時，我們有些不同。有些人需要在早上7點之前吃一頓飯，以便清楚地度過一天。其他人直到中午才開始感到飢餓。我們每個人都有獨特的新陳代謝，有時候一天中感覺正確的另一天會感覺非常不同。如果您從事許多運動或體育鍛煉，那麼早晨更有可能需要攝入大量的卡路里。但是，如果您的身體緩慢地開始新的一天，或者在辦公桌前，那麼如果您吃得清淡一點，就會感覺好些。...

美國疾病預防控制中心（CDC）報告確認患有先前疾病的人中COVID-19風險升高

by iHealth Editor | 9 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

自從COVID-19爆發以來，衛生官員已建議具有潛在健康狀況的人患此病的嚴重風險更大。美國疾病控制與預防中心（Centers for Disease Control and Prevention）的最新報告提供了美國的第一批數據，以表明這種增加的風險的重要性。與中的發現一致中國和意大利，初步數據顯示在 CDC報告這表明患有既往疾病的人更有可能因COVID-19而住院，甚至死於該病的並發症。貨源又充足了！如何吃植物...

星期五閃回：鑑於鉛污染，口紅是否安全？

by iHealth Editor | 4 2 月, 2022 | 能救命的營養學 | 0 Comments

下面是該視頻的音頻內容的近似值。要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和報價，請觀看上述視頻。在過去的幾年裡，化妝品的使用量明顯增加，“由於對個人美的無止境追求，以驚人的速度”。除非化妝品含有可能與疾病有關的成分：有毒重金屬等成分，如鉛，否則這並沒有什麼錯。鉛存在於各種化妝品中，從眼影到護膚霜、粉底、腮紅。我之前談到了海娜。但是，查看數據，可以識別出一個重要的警告——口紅中存在鉛——因為你最終在不經意間實際上吞下了一點點。據估計，一個女人一生可能會吃掉三磅口紅；...

計時生物學-晝夜節律如何控制您的健康和體重

by iHealth Editor | 24 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。因闡明我們內部生物鐘的分子機製而榮獲2017年諾貝爾醫學獎。數十億年以來，地球上的生命演化成一個24小時的光明與黑暗循環，因此，我們的身體還處於良好狀態也就不足為奇了調好...

減肥補品有效嗎？ | NutritionFacts.org

by iHealth Editor | 26 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。在我的上一個視頻中，我注意到一項調查發現，在主要零售商購買的五瓶商業草藥補品中，有四瓶中不含任何標籤上的草藥，而不是通常只含便宜的填充劑，如米粉和室內植物。至少您希望它只包含室內植物。減肥補品因摻入毒品而臭名昭著。在對160種減肥食品的抽樣中，聲稱是“...

如何存儲農產品：水果和蔬菜指南

by iHealth Editor | 22 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

您知道如何正確存放農產品嗎？還是經常浪費？想像一下，您收到了現金薪水，每隔一個星期五，您帶回家一疊鈔票。您將其中一些花在必需品上，也許是一兩次放縱。您可以節省一些-如果還有剩餘。這可能是您可能不會做的：將二十多歲和五十多歲的人放在抽屜裡；然後將它們取出並在一周後切碎。但這正是我們購買新鮮農產品而不吃的時候所要做的。本著最好的意圖，我們從農產品部門收集了華麗的綠色，輻射紅色和美味黃色。農貿市場。我們將它們帶回家，將它們放在冰箱中，或將它們留在櫃檯上，只是在幾天后將它們扔掉，因為它們已經枯萎，發霉或開始聞起來。...

最新研究：多吃植物可將心血管疾病的風險降低三分之一

by iHealth Editor | 25 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

根據研究，高植物性飲食與心血管疾病和死亡的風險大大降低有關。新研究發表於美國心臟協會雜誌。在檢驗普通人群中這種關聯的首批研究之一中，研究人員分析了參與ARIC（社區動脈粥樣硬化風險）研究的12,000多名美國中年成年人的數據。參加者於1987年參加ARIC研究時，他們沒有出現心血管疾病。 2020年夏季雜誌就在這裡！我們華麗的“ bookazine”包含100頁的專家提示，鼓舞人心的成功故事以及77份令人滿意的夏季新鮮食譜。...

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