純素飲食比肉類和乳製品飲食更能減少有害的膳食化合物

11 月 8, 2022 | 責任醫師協會 | 0 comments

根據醫師委員會的研究人員發表在 肥胖科學與實踐. AGEs 的減少與平均體重減輕 14 磅和提高胰島素敏感性有關。 AGEs 是當蛋白質或脂肪與葡萄糖結合併引起炎症和氧化應激時在血液中形成的化合物，最終導致慢性疾病，包括 2 型糖尿病和心血管疾病。動物產品的 AGE 含量通常高於植物性食品。這些發現支持先前關於低 AGEs 飲食對體重、體脂和胰島素抵抗的有利影響的觀察。

參考

Kahleova H、Znayenko-Miller T、Uribarri J、Holubkov R、Barnard ND。膳食高級糖化產物及其與胰島素敏感性和體重的關係：一項為期 16 週的隨機臨床試驗。 肥胖科學實踐噸。 2022年10月17日在線發表。doi:10.1002/osp4.646

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最佳大腦食品：漿果和堅果經過檢驗

by iHealth Editor | 31 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。當您在阿爾茨海默氏病雜誌上閱讀此類文章時，談到“多吃漿果可以減少老年人的認知能力下降”時，他們正在談論這樣的觀察性研究，其中“漿果的攝入似乎會使認知老化最多延遲2.5年”...

星期五閃回：三氯蔗糖（Splenda）對微生物組的影響

by iHealth Editor | 15 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

1998年愚人節，FDA批准了人造甜味劑三氯蔗糖，又名六-二氯一六六-二脫氧-β-D-果糖-呋喃糖基-四-氯-四-脫氧-α-D-半乳糖吡喃糖苷，但儘管名字叫人眼花the亂，但似乎最糟糕的是在易感人群中罕見的偏頭痛觸發因素。三氯蔗糖生產商回答說，您必須權衡可能存在的任何風險與更廣泛的健康益處，以幫助減輕與我們國家肥胖症流行相關的健康風險。

我們最共享的2019成功故事

by iHealth Editor | 26 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

積極性具有傳染性。這就是為什麼“成功故事”是採用全食物，以植物為基礎的飲食來征服糖尿病，腎病，心髒病，肥胖和其他疾病的人的第一手資料，是我們分享最多的帖子的原因網站。閱讀我們在2019年發布的10個分享最多的成功故事，並準備受到啟發。獲取膳食計劃器通過每週的用餐計劃，Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。在僅僅五個月的時間裡，戴維·里維斯特（David Rivest）扭轉了這種疾病，成千上萬的人試圖控制這種疾病。六十多歲的心髒病發作使Rick...

以植物為基礎的飲食使我在經歷了數十年的消化不良和胃腸道問題後獲得自由

by iHealth Editor | 17 11 月, 2022 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

我從嬰兒時期就被胃腸道問題所困擾。小時候我做了大量的過敏測試，發現自己有多種食物過敏，包括大豆、樹堅果、花生和貝類。避開我的飲食過敏原，對胃腸道的改善很小。我想我只需要永遠帶著痛苦生活。被慢性健康問題困住了在我20多歲和30多歲的大部分時間里，我遵循一種我認為是健康的飲食習慣：大量的肉類和奶製品，因為我被告知它們是蛋白質和鈣的必要來源。我在以動物產品為基礎的主菜中加入一份蔬菜或水果，並撒上一些穀物，然後就可以了。與大多數美國人相比，我認為我在飲食和營養方面做得很好。在家做健康的飯菜很費勁？...

胃食管反流病的最佳飲食是什麼？

by iHealth Editor | 24 11 月, 2022 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

雖然不時出現一些消化不良或燒心的症狀很正常，但長期出現這些症狀可能意味著更多的問題。作為最常被診斷的消化系統疾病之一，胃食管反流病，即GERD。影響了20%的人的美國人口。注意症狀出現的頻率，並通過改變飲食和生活方式來控制症狀是至關重要的，因為胃食管反流病可能導致更嚴重的健康問題。在這篇文章中，我們將介紹以下內容。什麼是胃食管反流病？胃食管反流病（GERD），或稱慢性胃酸反流，其特點是胃部不斷將酸性胃內容物漏回食道。它是慢性的，比偶爾的胃灼熱發作更嚴重，因為它可能對食道內壁造成嚴重的損害和其他問題。研究...

成分智商：醋

by iHealth Editor | 3 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

您的儲藏室中可能已經有一瓶（或兩瓶）醋。這是在烹飪時最大程度發揮其酸味的最佳方法。您如何使用醋調味？醋就像鹽一樣作為一種增味劑，想像一下，而用醋來增強，平衡和提亮烹飪效果的方法永無止境。（獎金：它不含脂肪和鈉）。在溫熱的烤蔬菜上撒些醋，使它們散發出濃郁的風味，並在湯中加一點飛濺以增強其風味（就像我們在我們做的那樣）奶油素食土豆韭菜湯），倒入煎鍋中，對炒過的蔬菜上釉，或者將一湯匙倒入西紅柿醬中，以突出西紅柿的酸度。將一小瓶放在桌上，以搖勻烤土豆和烤箱炸薯條（就像英國佬一樣），並製作自己的香醋以備各種沙拉使用。...

如何不死於心髒病：事實

by iHealth Editor | 16 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

由醫學博士Michael Greger•最初發表於 Nutritionfacts.org 我們大多數親人死亡的最可能原因是心髒病。由我們每個人來決定自己的飲食和生活方式，但是我們應該通過對自己的行為可預知的後果進行自我教育來有意識地做出這些選擇。動脈粥樣硬化或動脈硬化，開始在童年時期。幾乎所有孩子的動脈都已經接受了美國標準飲食有脂肪斑紋-標誌著疾病的第一階段-到他們十歲的時候。之後，牙菌斑開始成型...

星期五的倒敘：動物蛋白與抽煙相比

by iHealth Editor | 25 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

每10,000人中只有大約1人擁有100歲的生日。他們的秘密是什麼？嗯，在1993年，長壽研究的一個重大突破發表了：一個單一的基因突變使微型round蟲的壽命翻了一番。突變體並沒有死於30天，而是存活了60天或更長時間。在所有生物中，這種壽命的延長是迄今為止最大的。這種Methuselah蠕蟲的醫學奇蹟相當於產生了一個健康的200歲人類-全部是因為一個突變？那不應該發生我的意思是，大概是衰老是由多個過程，許多基因引起的。僅敲除一個基因就能使壽命翻倍嗎？...

體重與癌症風險相關

by iHealth Editor | 23 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項新的研究顯示，體重增加會增加患多種類型癌症的風險。柳葉刀。研究人員分析了英國524萬患者的病歷。在評估的22種癌症中，有17種與更高的體重指數（BMI，一種根據身高調整體重的度量）呈正相關。例如，隨著BMI的增加，患子宮癌，膽囊癌，腎癌，子宮頸癌，甲狀腺癌，甲狀腺癌，肝癌，結腸癌和卵巢癌的風險也隨之增加。在這裡閱讀更多關於預防癌症的預防原則。文章來源 Source...

幾十年的飲食不合格之後，我在兩年內因植物性飲食，體重下降了140磅

by iHealth Editor | 16 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

我是一個敏感的孩子，他將食物作為應對機制。我對含鹽和含糖食品非常依賴。隨著年齡的增長，我下班回家後會在電視前呆幾個小時，給自己塞滿零食，然後吃晚飯。在20年的時間裡，我成功地累計減掉了800磅（後來又恢復了體重）。最低點在2017年的夏天，我開始出現嚴重的疲勞，精神模糊，行走困難和心。我此時重370磅。我見過心髒病專家，他說我的家族病史只是時間問題。然後我被診斷出患有睡眠呼吸暫停，並被放置在CPAP機器上。我休假時最後一根稻草來了：我摔倒了一個嚴重的憩室炎...

超重和肥胖增加了13種癌症的風險

by iHealth Editor | 29 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

據一位研究人員稱，過量的脂肪會增加13種不同類型癌症的風險報告由疾病預防控制中心出版。研究人員回顧了2014年以來的癌症診斷，並評估了癌症發生率與超重和肥胖之間的聯繫。在2005年至2014年之間，與超重和肥胖相關的癌症發生率有所上升，佔當年癌症診斷的40％。這些癌症類型包括絕經後的乳腺癌，胃癌，肝癌和卵巢癌。作者呼籲進行運動和健康飲食等治療和乾預措施，以解決癌症和肥胖率上升的問題。文章來源 Source...

美國糖尿病協會稱植物性飲食對2型糖尿病有效

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

在其 2018年糖尿病醫療標準，美國糖尿病協會堅持認為，以植物為基礎的飲食習慣是2型糖尿病治療的有效選擇，並鼓勵臨床醫生始終接受生活方式管理方面的教育。有關糖尿病的植物性飲食的更多信息，請訪問 pcrm.org/health-topics/糖尿病。文章來源 Source...

魚油增加前列腺癌的風險

by iHealth Editor | 29 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項大型研究，在魚油丸中發現的omega-3脂肪酸可能會增加男性患前列腺癌的風險。美國國家癌症研究所雜誌。研究人員追踪了834名患有前列腺癌的男性，其中156名患有高級別癌症，而1393名男性沒有癌症。他們發現血液中omega-3含量高的男性患前列腺癌的風險顯著增加。與omega-3水平較低的男性相比，這些男性患前列腺癌的可能性高43％，患高級別疾病的可能性高71％。作者建議在增加omega-3補充之前評估這些風險。文章來源 Source...

生活方式改變對預防癌症至關重要

by iHealth Editor | 25 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據世界癌症日美國癌症研究所的最新報告，飲食健康，飲食運動，限制飲酒等生活方式的改變每年可在美國預防約34萬例癌症病例。在世界範圍內，癌症是主要的死亡原因，每年導致760萬人死亡和1 270萬新診斷。生活方式的改變可將乳腺癌的癌症風險降低38％，將結腸癌的癌症風險降低45％，將胃癌的癌症風險降低47％。文章來源 Source...

您的第一健康威脅（不，這不是電子煙）

by iHealth Editor | 2 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

是的，我們從小就長大了，是的，它幾乎在所有餐廳菜單中都處於前列和中心位置。但是，打破吃肉習慣會比您想到的任何其他飲食轉變都給您帶來更多的力量。從心血管研究的第一聲喧to到將動物脂肪與癌症，糖尿病和阿爾茨海默氏病聯繫起來的現代研究，穩步增長的證據表明肉是一個問題。哈佛大學和馬薩諸塞州總醫院的研究人員最近進行的一項全面研究清楚地表明了這一點。這項研究非常龐大，共有131,342名參與者，研究方法也很細緻。這項研究基於蛋白質來源分析了健康結局，結果令人吃驚：攝入更多植物性蛋白質的參與者比吃肉的參與者更長壽，而且更健康。...

與癌症有關的動物產品

by iHealth Editor | 23 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在該雜誌上的一篇文章，肉類和其他動物產品的消費與幾種癌症密切相關營養素。作者分析了157個國家/地區中21種不同癌症的數據，發現某些因素（尤其是飲食）與罹患特定癌症的風險有關。具體而言，動物產品消費與癌症之間的聯繫與煙草與癌症之間的聯繫一樣緊密。風險的可能機制包括動物產品促進生長以及高鐵和脂肪含量。作者指出，儘管檢測和治療很重要，但動物產品的食用已被認為是一個世紀以來的癌症風險，因此必須加以解決，以預防致命疾病。文章來源 Source...

糖尿病的勃起功能障礙徵象

by iHealth Editor | 7 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在該雜誌上的一項研究，勃起功能障礙（一種已知的心髒病標記）也可能是糖尿病的徵兆。家庭醫學年鑑。研究人員調查了4,519名男性勃起功能障礙，這是美國國家健康與營養檢查（NHANES）的一部分。與沒有勃起功能障礙跡象的男性相比，患有勃起功能障礙的男性患糖尿病的可能性要高兩倍以上。這項研究建議醫療保健專業人員對患有勃起功能障礙症狀的男性進行糖尿病篩查，尤其是在中年時期。文章來源 Source...

植物性飲食可減少甲狀腺機能亢進

by iHealth Editor | 18 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項發表在《醫學》雜誌上的研究，與包括肉類和奶製品的飲食相比，素食主義者飲食與甲亢患病率的一半有關。公共衛生營養。研究人員評估了美國和加拿大的66,000個人的飲食模式和甲亢治療史，作為Adventist Health...

糖尿病會增加心髒病發作的死亡風險

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據研究結果，更多的研究表明，糖尿病會增加您死於心髒病發作的風險。流行病學與社區衛生雜誌。研究人員追踪了703,920名心髒病發作的參與者。與沒有糖尿病的人相比，那些在心血管事件發生時被診斷出患有糖尿病的人存活的可能性較小。這項研究支持一項具有類似結果的近期研究，並建議治療重點在於糖尿病患者心髒病的長期影響。文章來源 Source...

飲食助長抑鬱症

by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

與食用少量此類產品的女性相比，食用被定義為發炎的飲食（紅色肉，魚，蘇打水和精製穀物含量較高）的女性患抑鬱症的風險更高。作為“護士健康研究”的一部分，研究人員在研究開始時分析了43685名沒有抑鬱症的女性的飲食習慣，平均隨訪了12年。利用與抑鬱症相關的可測量實驗室值以及醫生對抗抑鬱藥的診斷和使用，他們發現偏愛發炎性食品的女性患抑鬱症的可能性增加了41％。文章來源 Source...

素食飲食可提高耐力和肌肉力量

by iHealth Editor | 20 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據《健康飲食》雜誌上發表的一項研究，純素食飲食可能對運動員有益。...

在其他情況下肝癌風險增加

by iHealth Editor | 4 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《醫學》雜誌上的一項研究，超重和糖尿病可能增加患肝癌的風險。癌症研究。研究人員評估了157萬名來自肝癌合併項目的參與者的數據，並監測了BMI，腰圍，2型糖尿病的發病率和肝癌的診斷。與體重指數和腰圍較低的人相比，體重指數增加5 kg / m2和腰圍增加5 cm增加了患肝癌的風險。 2型糖尿病也增加了患癌症的風險。研究人員懷疑肝臟中增加的脂肪組織會通過炎症和胰島素敏感性降低而導致癌變。減輕這些狀況的干預措施可以預防肝癌。文章來源 Source...

星期五的倒敘：用大蒜和洋蔥抑制血小板活化

by iHealth Editor | 16 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

隨著年齡的增長，我們的動脈僵硬。這些是隨著年齡的增長，主動脈（從心臟流出的主要動脈）的剛度的度量。當我們的主動脈僵硬時，它會導致一系列病理變化，例如使我們的大腦和腎臟暴露於更大的壓力波動中，這可能會增加中風和腎功能損害的風險。...

李子：便秘的自然療法

by iHealth Editor | 4 2 月, 2022 | 能救命的營養學 | 0 Comments

下面是該視頻的音頻內容的近似值。要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和報價，請觀看上述視頻。排便行為涉及一個非常私人的領域，並且是文化禁忌的對象，以至於即使是醫生也很少想到它——但它應該是。便秘占美國每年 300 萬次就診和 800,000 次急診就診。根據您的定義，多達 80% 的人口可能正在遭受痛苦。即使是那些認為自己沒有便秘的人也很可能是臨床便秘。他們所謂的健康受試者中有四分之一報告說排空不完全，大約一半表示用力增加。...

以植物為基礎如何幫助我克服抑鬱症

by iHealth Editor | 26 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

我已經聽說過全食，植物性飲食通過多種方式挽救生命：逆轉心髒病，糖尿病和肥胖症，並引發其他重大的健康轉變。它挽救了我的性命更加謹慎。吃這種食物是我需要面對自小以來經歷的抑鬱症的好方法。不健康的應對機制自從我最早的回憶（而且我沒有很多）以來，我一直感到噁心，疲倦和不快樂。患有哮喘和過敏也無濟於事。我的家人對營養一無所知，因此盡我所能撫養我。盒裝食品，快餐和垃圾食品似乎一直都在供應。我學會瞭如何通過食物抑制自己的情緒。...

基於植物的郵輪假期指南

by iHealth Editor | 16 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

當您考慮乘船遊覽時，健康飲食可能並不是想到的第一件事。但是，隨著人們對更加健康的純素食和以植物為基礎的選擇的需求不斷增長，一些航海公司開始提供特殊菜單甚至主題航程。我們匯總了可滿足全食物，植物性飲食要求的頂級郵輪路線清單，以及在任何船上順利進行WFPB航行的技巧。滿足素食主義者和植物性飲食的遊輪獲取膳食計劃器通過每週的用餐計劃，Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。海上整體假期我們的榜首是海上整體假期。 MSC Cruises提供的100％基於植物的巡航是...

國王般的早餐，王子般的午餐，貧民的晚餐

by iHealth Editor | 23 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。在我的上一部時序生物學視頻中，我們了解到，早餐時完全相同的卡路里數量比晚飯時所攝入的卡路里數量顯著少。但是誰一天只吃一頓飯呢？...

“植物性”素食漢堡真的健康嗎？

by iHealth Editor | 8 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

以植物為原料的素食漢堡正式流行。如今，從快餐連鎖店和食品卡車到高檔餐廳和酒吧，到處都可以找到令人心滿意足的純素食肉餅。與地面牛肉相比，它們的碳足跡要小得多，並且在道德方面要少得多，但是它們的營養價值如何？在這裡，我們將介紹目前最受歡迎的基於植物的素食漢堡。基於植物的不可能漢堡自2016年推出以來，不可能的漢堡迅速成名，需求如此之高，最近導致暫時短缺。基於植物的小餡餅，上個月在多家雜貨店中的15,000多家餐廳中投放，其外觀和味道都像真正的漢堡包，這要歸功於富含鐵的化合物血紅素。（與肉中的血紅素鐵不同，...

您需要了解的9種重要的大腦健康資源（以及2條食譜！）

by iHealth Editor | 15 5 月, 2021 | 食物革命 | 0 Comments

您體內最重要的器官是什麼？沒有你的心，你的血液就不會流淌，你的細胞也會死亡。沒有你的肺，氧氣就不會進入你的血液。沒有腎臟，您就無法擺脫含氮廢物。好的，所以它們對您的生存至關重要。但是，在照顧好自己時，有一個器官經常被忽視：你的腦。真正具有諷刺意味的是，您的大腦在做著俯視。片刻考慮一下：您的大腦告訴您的心臟跳動的速度和強度。您的大腦告訴您的肺部呼吸頻率和呼吸深度。您的大腦告訴您的腎臟...好吧，您知道了。而且您的大腦還可以讓您閱讀，書寫和說話，形成記憶並體驗情緒。...

植物性飲食可降低心髒病和癌症的死亡率

by iHealth Editor | 15 2 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《科學》雜誌上的一項研究，以植物為基礎的飲食可以降低心髒病、癌症和全因死亡率。美國臨床雜誌營養。研究人員將馬爾默飲食和癌症隊列的 22,421 名參與者的飲食記錄與死亡率進行了比較。那些堅持柳葉刀飲食的人，其中包括大量攝入水果、蔬菜、豆類和全穀物，並限制動物產品和飽和脂肪的攝入量，他們的癌症、心髒病和全因死亡率降低了 25 % 與那些沒有嚴格遵循飲食的人相比。作者建議未來的研究利用這些結果來製定全球可持續飲食指南。參考文章來源 Source...

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