純素飲食比肉類和乳製品飲食更能減少有害的膳食化合物

11 月 8, 2022 | 責任醫師協會 | 0 comments

根據醫師委員會的研究人員發表在 肥胖科學與實踐. AGEs 的減少與平均體重減輕 14 磅和提高胰島素敏感性有關。 AGEs 是當蛋白質或脂肪與葡萄糖結合併引起炎症和氧化應激時在血液中形成的化合物，最終導致慢性疾病，包括 2 型糖尿病和心血管疾病。動物產品的 AGE 含量通常高於植物性食品。這些發現支持先前關於低 AGEs 飲食對體重、體脂和胰島素抵抗的有利影響的觀察。

參考

Kahleova H、Znayenko-Miller T、Uribarri J、Holubkov R、Barnard ND。膳食高級糖化產物及其與胰島素敏感性和體重的關係：一項為期 16 週的隨機臨床試驗。 肥胖科學實踐噸。 2022年10月17日在線發表。doi:10.1002/osp4.646

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自閉症的替代療法NutritionFacts.org

by iHealth Editor | 14 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。 “很多……如果沒有 [the] 大多數家庭 [with a child suffering from autism] 追求飲食和營養方法作為治療的組成部分。”使用替代療法的估計“範圍從28％到95％”，其中“特殊飲食或膳食補充劑”是最常被引用的方法。為什麼如此常見？ “也許 [parents are] 懷疑或不信任標準醫療行為， [or]...

週五最愛：蘋果皮測試慢性關節痛

by iHealth Editor | 3 12 月, 2022 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引述，請觀看上述視頻。定期攝入蘋果與各種好處有關，比如長壽——尤其是降低死於癌症的風險。這是每天不吃一個蘋果的老年婦女的生存曲線。十年後，將近四分之一已經死亡，15 年後，將近一半已經消失。但是，那些平均每天吃半個蘋果的人並沒有那麼快下降，而那些每天吃一個蘋果的人——每天超過三個半盎司的蘋果——就像一杯蘋果片——保持不變更長。是的，但也許每天吃蘋果的人恰好練習了其他健康行為，比如多運動，或者不抽煙，以及那是...

紅色和加工肉引起癌症

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據世界衛生組織今天發布的一份報告，紅色和加工肉製品與癌症有關。柳葉刀腫瘤學。來自世界各地的研究人員檢查了800多項研究，研究了紅色和加工肉類的致癌特性。作者強調了一項薈萃分析，發現每食用100克紅肉，患結腸癌的風險增加17％，而食用50克加工肉，則患結腸癌的風險增加18％，並最終得出結論：“它們可能對人類致癌” ”和“對人類致癌”。研究人員還觀察到紅色和加工肉製品與胃癌，胰腺癌和前列腺癌之間的關聯。肉的加工和其他烹飪方法（包括醃製，煎炸和吸煙）會產生各種致癌化學物質。文章來源 Source...

瑜伽的副作用

by iHealth Editor | 7 9 月, 2023 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似內容。要查看格雷格博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引言，請觀看上面的視頻。簡介：這是瑜伽系列六部分中的最後一個視頻。如果您錯過了任何內容，請檢查下面描述中的鏈接。您還可以找到我就此主題舉辦的網絡研討會的鏈接，其中包括問答部分。儘管對於某些健康狀況，我們還沒有達到可以說有充分的科學證據表明瑜伽有益的程度，但許多患者似乎確實受益。這不是最重要的嗎？我的意思是，即使研究表明這種益處主要是安慰劑效應，但這真的很重要嗎？畢竟，這篇社論斷言，瑜伽療法從未被證明有副作用。...

我靠植物性飲食扭轉了糖尿病和高膽固醇的局面

by iHealth Editor | 1 3 月, 2023 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

在進行全食物、植物性飲食（WFPB）之前，我吃的是標準的美國飲食--大量的加工麵包、意大利面、比薩餅和帶脂肪的調味品的沙拉。我特別喜歡吃奶酪。我整天啃零食，從未感到營養上的滿足。為了減肥，這些年來我嘗試了很多不同的飲食方式，但都沒有效果。大約兩年前，我在尋找信息以幫助我82歲的母親治療她的神經病時，偶然發現了WFPB的生活方式。我看到了紀錄片《刀鋒戰士》（Forks Over Knives這促使我更深入地挖掘。我看了改變遊戲規則的人, 健康是什麼，以及...

在比薩店工作40年後，我接受了以植物為基礎並改變了自己的健康狀況

by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

2018年2月28日，就像平常的一天一樣開始。早上，我去我的醫生辦公室進行季度血液檢查和檢查。我的醫生再次告訴我要減肥：在接下來的12周中，我下次進行檢查前要減掉12磅。但是在這些約會中，我已經習慣於一遍又一遍地聽到同樣的事情。我正在服用一種藥物高膽固醇，兩種藥物糖尿病和三個高血壓六種藥物，那時我才51歲。掌握基於植物的叉子烹飪選擇我們兩個有趣，靈活的家庭烹飪課程之一。課程於6月16日開始。關鍵的夜晚...

醫生小組讚揚美國隊運動員對植物性飲食習慣進行建模

by iHealth Editor | 15 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

華盛頓—非營利性醫師委員會發布了七項健康腸道的飲食指南，其中包括以植物性食物為食，建議攝入纖維和益生元，並避免食用紅肉和高脂食物。腸道健康對運動表現，免疫功能和疾病預防很重要。由美國隊運動員April Ross，Venus和Serena Williams和Kendrick Farris效仿的七個飲食指南如下：以植物性食物為食，包括蔬菜，水果，全穀類和豆類。這種基於植物的粉底支持腸道中的共生或微生物和諧。旺盛的微生物群有助於最大程度地吸收營養和維生素，同時調節免疫功能，炎症，激素，情緒和行為。...

扁豆對人類和地球的好處和用途

by iHealth Editor | 11 12 月, 2022 | 食物革命 | 0 Comments

幾千年來，世界各地的人們都把小扁豆作為主食來珍視。它們被用於許多流行的傳統菜餚中，如扁豆湯或印度豆渣。以植物為基礎的廚師重視扁豆，因為它們可以作為肉類的替代品，用途廣泛。而且它們有大量的蛋白質，與豐富的纖維相得益彰。由於扁豆（像所有豆類）在其根瘤上的細菌的幫助下完成了一個巧妙的技巧，它們還可以恢復過度使用的土壤的肥力，並有助於減輕氣候變化的影響。在這篇文章中，我的目的是把不起眼的扁豆提升到超級食品的地位（要麼大，要麼回家，我說的對嗎？）你會看到扁豆是非常有價值的，無論是對食用者的健康還是對種植土地的健康都是如此。...

植物性飲食降低2型糖尿病的風險

by iHealth Editor | 14 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《科學》雜誌上的一項研究，以植物為基礎的飲食可降低2型糖尿病的風險。 PLoS醫學。研究人員追踪了來自護士健康研究1和2和健康專業人員跟進研究的200,000多名參與者，並評估了他們的飲食和2型糖尿病的發病率。與那些食用動物產品（如奶製品，雞蛋和肉類）的人相比，那些食用植物性食品最多的人（包括全穀物，水果，蔬菜和豆類）降低了罹患2型糖尿病的風險。研究人員將這種飲食的保護作用歸因於增加纖維攝入，抗氧化劑和減少飽和脂肪攝入。文章來源 Source...

沖繩派遣：世界上壽命最長的女性吃什麼

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

編者註：Dan Buettner的新書，藍區廚房：100種食譜可以活到100種，展示來自世界上壽命最長的人群的最愛菜餚。以下是關於沖繩的一章的摘錄：世界上壽命最長的婦女和百歲老人的高度集中。沖繩飲食結合了東南亞，東亞的微妙風味以及一些世界上最強大的長壽成分，不僅生產了世界上壽命最長的人口，而且還生產了亞洲一些最美味的食物。獲取膳食計劃器通過每週的用餐計劃，Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。...

母親中的糖尿病可能會增加後代自閉症的風險

by iHealth Editor | 31 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據美國糖尿病學會發表的數據，孕婦中的糖尿病可能會增加其孩子患自閉症譜系障礙（ASD）的風險。美國醫學會雜誌。追踪超過400,000名兒童，ASD的風險隨著三種糖尿病的暴露而增加，但是在母親患有1型糖尿病，其次是2型，妊娠26週之前被診斷，妊娠之後被診斷的兒童中，發生率最高。懷孕26週，最後一次在母親沒有糖尿病的兒童中發生率最低。這些結果增加了對孕產婦糖尿病的關注，特別是在懷孕初期。文章來源 Source...

紅肉增加糖尿病風險

by iHealth Editor | 8 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據美國醫學會發布的一項新研究，增加紅肉攝入量的人會增加體重，並增加患糖尿病的風險。研究人員分析了149,143名來自健康專業人員跟進研究，護士健康研究和護士健康研究II的參與者的數據，發現每天增加食用一半以上的紅肉會增加患紅肉的風險。 2型糖尿病的患病率提高了48％。減少紅肉攝入量可以減輕體重，降低患糖尿病的風險。文章來源 Source...

雞蛋和膽固醇與妊娠糖尿病的風險相關

by iHealth Editor | 3 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據本週的一篇新文章，食用雞蛋會增加妊娠糖尿病的風險美國流行病學雜誌。研究人員分析了在華盛頓州進行的兩項研究，即歐米茄隊列研究和阿爾法病例對照研究，發現隨著雞蛋和膽固醇攝入量的增加，妊娠糖尿病的風險也隨之增加。與食用最少雞蛋的女性相比，食用雞蛋最多（每周大於或等於七個）的婦女在Omega研究中患糖尿病的風險增加了77％，在Alpha研究中患糖尿病的風險增加了165％。文章來源 Source...

糖尿病的勃起功能障礙徵象

by iHealth Editor | 7 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在該雜誌上的一項研究，勃起功能障礙（一種已知的心髒病標記）也可能是糖尿病的徵兆。家庭醫學年鑑。研究人員調查了4,519名男性勃起功能障礙，這是美國國家健康與營養檢查（NHANES）的一部分。與沒有勃起功能障礙跡象的男性相比，患有勃起功能障礙的男性患糖尿病的可能性要高兩倍以上。這項研究建議醫療保健專業人員對患有勃起功能障礙症狀的男性進行糖尿病篩查，尤其是在中年時期。文章來源 Source...

近四分之一的美國青少年患有糖尿病或前驅糖尿病

by iHealth Editor | 8 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項最新研究，青少年的糖尿病和前糖尿病患病率從1999-2000年的9％上升到2007-2008年的23％。兒科。疾病控制與預防中心的研究人員審查了國家健康和營養檢查調查（National Health and Nutrition Examination...

醫生小組讚揚美國隊運動員對植物性飲食習慣進行建模

by iHealth Editor | 15 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

植物性食品可降低認知衰退的風險

by iHealth Editor | 7 11 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在分子營養與食品研究. 研究人員將法國未患癡呆症的參與者的認知功能測試結果和認知能力下降風險與攝入各種食物和微生物組樣本中的代謝物進行了比較。結果表明，可可、蘑菇和咖啡的代謝物以及水果和綠茶中的營養物質代謝對認知能力下降具有保護作用。這些結果進一步說明了飲食與生命後期認知功能之間的關係，並有助於開發治療和預防治療。參考文章來源 Source...

在其他情況下肝癌風險增加

by iHealth Editor | 4 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《醫學》雜誌上的一項研究，超重和糖尿病可能增加患肝癌的風險。癌症研究。研究人員評估了157萬名來自肝癌合併項目的參與者的數據，並監測了BMI，腰圍，2型糖尿病的發病率和肝癌的診斷。與體重指數和腰圍較低的人相比，體重指數增加5 kg / m2和腰圍增加5 cm增加了患肝癌的風險。 2型糖尿病也增加了患癌症的風險。研究人員懷疑肝臟中增加的脂肪組織會通過炎症和胰島素敏感性降低而導致癌變。減輕這些狀況的干預措施可以預防肝癌。文章來源 Source...

健康的植物性飲食可降低女性患心血管疾病的風險

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

堅持健康的植物性飲食可降低女性患心血管疾病的風險，此研究數據在美國心髒病學會科學會議上發表。研究人員將心髒病事件與參與者對飲食的飲食記錄進行了比較，並得出三種飲食對植物性飲食的依從性。那些堅持飲食中富含水果，蔬菜，全穀類，堅果和豆類的人受到的心髒病保護最大。這些數據表明女性比男性更強的聯想。作者認為，以植物為基礎的飲食對降低心血管疾病風險的好處似乎最為明顯，其重點是健康食品以及減少加工肉類和其他動物產品。文章來源 Source...

餐廳的食物選擇可能會增加糖尿病風險

by iHealth Editor | 9 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據即將發表的一篇文章，漢堡包和炸雞會大大增加2型糖尿病的風險。美國臨床營養雜誌。研究人員發現，每週吃兩個或兩個以上漢堡包的非洲裔美國婦女患2型糖尿病的可能性增加40％，而兩頓或兩次以上的炸雞飯導致糖尿病風險增加68％。這項研究追踪了44,072名參與者，這些參與者原本沒有糖尿病，是黑人婦女健康研究的一部分。對餐廳的用餐消費進行了計數，並分為以下幾類：漢堡包，炸雞，炸魚，中國菜，墨西哥菜和披薩。除墨西哥食物和比薩餅外，所有類別均與糖尿病風險增加相關。非洲裔美國婦女中的糖尿病患病率是白人婦女的兩倍。 ...

吃蔬菜可以改善成年人的骨骼健康

by iHealth Editor | 7 11 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《美國膳食指南》上的一項研究，按照《美國人膳食指南》建議的量吃蔬菜可以改善超重或肥胖成年人的骨骼健康。營養雜誌. 研究人員比較了 102 名參與者的骨骼健康血清和尿液生物標誌物，這些參與者每天吃 270 克蔬菜或正常飲食八週。與那些遵循控制飲食的人相比，那些吃更多蔬菜的人降低了與骨骼健康不良相關的生物標誌物，並改善了骨骼生理機能。改善骨骼健康的可能機制包括減少炎症和增加與蔬菜消費相關的維生素和礦物質的攝入量。參考 Cao JJ, Roemmich JN, Sheng X, Jahns L....

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