純素飲食比肉類和乳製品飲食更能減少有害的膳食化合物

11 月 8, 2022 | 責任醫師協會 | 0 comments

根據醫師委員會的研究人員發表在 肥胖科學與實踐. AGEs 的減少與平均體重減輕 14 磅和提高胰島素敏感性有關。 AGEs 是當蛋白質或脂肪與葡萄糖結合併引起炎症和氧化應激時在血液中形成的化合物，最終導致慢性疾病，包括 2 型糖尿病和心血管疾病。動物產品的 AGE 含量通常高於植物性食品。這些發現支持先前關於低 AGEs 飲食對體重、體脂和胰島素抵抗的有利影響的觀察。

參考

Kahleova H、Znayenko-Miller T、Uribarri J、Holubkov R、Barnard ND。膳食高級糖化產物及其與胰島素敏感性和體重的關係：一項為期 16 週的隨機臨床試驗。 肥胖科學實踐噸。 2022年10月17日在線發表。doi:10.1002/osp4.646

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鋼管行走對減肥有好處嗎？

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以下是該視訊音訊內容的近似內容。要查看格雷格博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引言，請觀看上面的影片。針對肥胖的運動建議被稱為「公共衛生指南中（幾乎）完全被忽視的神秘案例」。政府、科學和專業組織呼籲每天至少運動一小時來控制體重，但幾乎沒有肥胖成年人達到這一目標。調查顯示，美國男性和女性看電視的次數是運動量的十倍，對肥胖的美國人來說，情況可能更糟。只有 2% 的人每天甚至達到 30 分鐘，而每天超過 1 小時的比例預計接近零。肥胖者為什麼不加強運動？我們直接問他們怎麼樣？...

在比薩店工作40年後，我接受了以植物為基礎並改變了自己的健康狀況

by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

2018年2月28日，就像平常的一天一樣開始。早上，我去我的醫生辦公室進行季度血液檢查和檢查。我的醫生再次告訴我要減肥：在接下來的12周中，我下次進行檢查前要減掉12磅。但是在這些約會中，我已經習慣於一遍又一遍地聽到同樣的事情。我正在服用一種藥物高膽固醇，兩種藥物糖尿病和三個高血壓六種藥物，那時我才51歲。掌握基於植物的叉子烹飪選擇我們兩個有趣，靈活的家庭烹飪課程之一。課程於6月16日開始。關鍵的夜晚...

您的雜貨清單：前20個隔離區必須具備的條件

by iHealth Editor | 15 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

在COVID-19大流行期間前往雜貨店嗎？首先，沒有必要ard積。如果您發現本地市場上的貨架空了，那不是因為任何干擾食物供應鏈;這是因為緊張的購物者積壓了太多不必要的東西。不要跟隨他們的領導。相反，要對所購買的商品製定戰略，優先考慮具有較長保質期，多種用途和大量營養的食品。考慮到所有這些，在接下來的幾周和幾個月內，從雜貨店開始購物時，這裡有20種要尋找的物品。掌握基於植物的叉子烹飪選擇我們兩個有趣，靈活的家庭烹飪課程之一。課程於6月16日開始。豆子...

如何多吃蔬菜（和喜歡！）

by iHealth Editor | 23 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

奶奶是對的-吃蔬菜是您可以做的最好的健康之一。科學一遍又一遍地告訴我們，食用蔬菜，尤其是那些綠葉蔬菜，與患慢性病（尤其是心血管疾病）的風險較低有關，並且更好精神健康。事實證明，您吃了多少綠色蔬菜與避免產生綠色蔬菜的機會之間存在直接的聯繫。癌症，心髒病， 2型糖尿病，癡呆，骨質疏鬆，以及我們時代幾乎所有其他重大疾病。似乎每天都有另一項研究表明，諸如西蘭花，白菜，球芽甘藍，瑞士甜菜，捲心菜，羽衣甘藍，芥末青菜，羽衣甘藍，甜菜青菜，菠菜和各種深綠色等營養動力藥具有非凡的力量。...

飲食與癌症的最佳建議

by iHealth Editor | 7 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。 1982年，美國國家科學院發布了“有關飲食，營養和癌症的里程碑式報告”，“這是有關該主題的第一份主要的，基於科學的，基於科學的報告。”該報告開始說，是的，每當科學家對自己的結論不完全自信時，他們在選擇單詞時必須謹慎。但是，例如，到那時，“絕對清楚”香煙正在殺死人。但是，[if]...

「特色小吃」營養豐富·彩色燒麥

by iHealth Editor | 23 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

燒麥，形如石榴的可愛美食。雖然市面上很難買到純素的款式，但自己動手豐衣足食吖！今天就為大家帶來一款「顏值高、營養豐富、飽腹感強」的彩色燒麥。不論是素食瘦身，還是給上學的娃做早餐都是超級棒的哦！餡料食材1.雜糧米 200克2.青豆 50克3.香菇 4個 4.水果玉米半個 5.胡蘿蔔半個配料1.鹽少許2.生抽少許3.素蠔油少許做法1.雜糧米需提前一晚浸泡，洗淨後蒸熟備用。...

動力碗：10種簡單而營養豐富的多合一餐

by iHealth Editor | 14 6 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

隨著越來越多的人意識到快餐的危害，他們正在尋找更健康的選擇，以適應他們繁忙的生活方式。那就是動力碗進來的地方。這些多合一餐也被稱為穀物碗或“佛碗”，不僅可以方便運輸和食用，而且可以促進健康，值得Instagram使用。但是，當您在冷凍室部分或餐廳菜單上看到“動力碗”這個名稱時，請不要上當。 Healthy Choice（實際上根本不健康）可以製成冷凍的動力碗，您可以在當地的超市購買。 Taco Bell出售他們的Power Menu碗；...

科學是否支持血型飲食？

by iHealth Editor | 7 11 月, 2022 | 食物革命 | 0 Comments

在17世紀，歐洲醫學界對血液可能是輸血從一種生物體輸給另一種生物體。英國人已經做了一些狗與狗之間的輸血，而他們的宿敵法國人則決定通過將羔羊的血液輸給人類來提高其水平。國王路易十四的宮廷醫生，一位名叫讓-巴蒂斯特-丹尼斯的雄心勃勃的實驗者，在1668年試圖通過給一個臭名昭著的巴黎 "瘋子 "連續輸血來治癒他。當第二個過程被證明是致命的，受試者搖搖欲墜。猛烈的痙攣並於第二天死亡，丹尼斯被逮捕。經過審判和調查，輸血--甚至是人與人之間的輸血--的做法被禁止，在接下來的150年里，這種情況一直很少發生。...

納稅人補貼在肥胖流行中的作用

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

足以解釋肥胖病流行的卡路里過剩的增加，與其說食物質量的變化，不如說是食物質量的變化，廉價，高熱量，劣質的方便食品的爆炸式增長。聯邦政府在實現這一目標方面發揮了重要作用。美國納稅人提供數十億美元的補貼來支持製糖業；玉米行業及其高果糖漿；大豆生產，其中約一半被加工成植物油，另一半被用作廉價飼料，以幫助製造美元菜單肉。為什麼納稅人每年要給高粱產業貢獻近25億美元？您上一次坐下來喝些高粱是什麼時候？幾乎所有的飼料都是牲畜。我們創建了一種定價結構，該結構有利於糖，油和動物產品的生產。...

您的第一健康威脅（不，這不是電子煙）

by iHealth Editor | 2 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

是的，我們從小就長大了，是的，它幾乎在所有餐廳菜單中都處於前列和中心位置。但是，打破吃肉習慣會比您想到的任何其他飲食轉變都給您帶來更多的力量。從心血管研究的第一聲喧to到將動物脂肪與癌症，糖尿病和阿爾茨海默氏病聯繫起來的現代研究，穩步增長的證據表明肉是一個問題。哈佛大學和馬薩諸塞州總醫院的研究人員最近進行的一項全面研究清楚地表明了這一點。這項研究非常龐大，共有131,342名參與者，研究方法也很細緻。這項研究基於蛋白質來源分析了健康結局，結果令人吃驚：攝入更多植物性蛋白質的參與者比吃肉的參與者更長壽，而且更健康。...

用低脂素食飲食改善糖尿病

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

PCRM研究人員的新報告發表在美國臨床營養雜誌，表明低脂純素食飲食可以幫助糖尿病患者減輕體重，改善血糖和膽固醇。較早的出版物表明，飲食在短期內有效。新刊物顯示，受益期在最初的22週研究期後仍持續了一年。素食主義者的參與者平均體重減輕了9.7磅，而採用傳統糖尿病飲食的人則減少了6.6磅。素食組的血紅蛋白A1c水平（衡量血糖隨時間變化）以及總膽固醇和LDL膽固醇的改善也更大。同一組的最新報告顯示，純素食組的營養改善更大，飲食的可接受性與看似較寬鬆的飲食相當。文章來源 Source...

素食飲食可提高耐力和肌肉力量

by iHealth Editor | 20 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據《健康飲食》雜誌上發表的一項研究，純素食飲食可能對運動員有益。...

醫生小組讚揚美國隊運動員對植物性飲食習慣進行建模

by iHealth Editor | 15 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

華盛頓—非營利性醫師委員會發布了七項健康腸道的飲食指南，其中包括以植物性食物為食，建議攝入纖維和益生元，並避免食用紅肉和高脂食物。腸道健康對運動表現，免疫功能和疾病預防很重要。由美國隊運動員April Ross，Venus和Serena Williams和Kendrick Farris效仿的七個飲食指南如下：以植物性食物為食，包括蔬菜，水果，全穀類和豆類。這種基於植物的粉底支持腸道中的共生或微生物和諧。旺盛的微生物群有助於最大程度地吸收營養和維生素，同時調節免疫功能，炎症，激素，情緒和行為。...

低脂飲食可預防超重女性胰腺癌

by iHealth Editor | 19 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項低脂飲食可以預防超重或肥胖婦女的胰腺癌。美國國家癌症研究所雜誌。研究人員比較了48,835名絕經後婦女的癌症發病率，這些婦女被分配為低脂飲食，在該飲食中，脂肪的攝入量被限制為每日能量的20％，並且每天增加水果，蔬菜和穀物的攝入量，或者是對照組。干預組的胰腺癌病例少於對照組。作者觀察到BMI較高的干預參與者的癌症風險降低更為明顯。研究人員懷疑增加植物化學物質的攝入，減輕體重以及改善胰島素抵抗，炎症和免疫力可能是低脂飲食預防作用的機制。文章來源 Source...

美國農業部提議對學校午餐進行潛在的有害改變

by iHealth Editor | 5 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據《健康飲食研究》的調查結果，實施美國農業部對國家學校午餐計劃的最新提議變更將對學生的健康和學習成績產生負面影響，特別是來自非裔美國人或農村社區低收入家庭的學生健康影響評估（HIA）。...

在其他情況下肝癌風險增加

by iHealth Editor | 4 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《醫學》雜誌上的一項研究，超重和糖尿病可能增加患肝癌的風險。癌症研究。研究人員評估了157萬名來自肝癌合併項目的參與者的數據，並監測了BMI，腰圍，2型糖尿病的發病率和肝癌的診斷。與體重指數和腰圍較低的人相比，體重指數增加5 kg / m2和腰圍增加5 cm增加了患肝癌的風險。 2型糖尿病也增加了患癌症的風險。研究人員懷疑肝臟中增加的脂肪組織會通過炎症和胰島素敏感性降低而導致癌變。減輕這些狀況的干預措施可以預防肝癌。文章來源 Source...

肥胖與非霍奇金淋巴瘤有關

by iHealth Editor | 19 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據在線發表於的一項研究，超重或肥胖會增加青少年非霍奇金淋巴瘤的風險。癌症。研究人員評估了以色列國家癌症登記局對2,352,988名青少年的BMI數據和癌症發病率。與體重正常的人相比，超重或肥胖的人患癌症的風險增加了25％。研究人員懷疑，生命早期的體重增加可能會損害免疫系統，並增加炎症，胰島素抵抗和其他導致癌症風險的狀況。文章來源 Source...

胰腺癌的檢測與預防研究進展

by iHealth Editor | 25 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在該雜誌上的一項新研究，胰腺癌細胞平均需要6。8年才能擴散到其他器官，從那時到患者死亡平均需要2。7年。性質。研究人員使用基因測試方法，通過識別被認為會影響癌症生長的特定基因來檢測癌症的進展。這些疾病進展的時間表可能對新的篩查方法很有用，希望能早日發現癌症。同時，意大利的一項研究癌症原因與控制...

漿果和水果可預防阿爾茨海默氏病

by iHealth Editor | 14 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在該研究上的一項研究，漿果，蘋果和其他植物性食品中的膳食類黃酮有助於預防阿爾茨海默氏病和相關的癡呆症。美國臨床營養雜誌。研究人員審查了飲食記錄數據，並比較了弗雷明漢心臟研究後代隊列的2,801名參與者的類黃酮攝入量和癡呆症發生率。與攝入最低類黃酮的人相比，從橙子，梨，草莓和其他植物性食品中攝入總黃酮的人患癡呆症的可能性低40％。這些食物還改善了腦血管的血流，可以預防以後的認知能力下降。作者將降低的風險歸因於與類黃酮攝入相關的抗氧化劑和抗神經炎症作用。文章來源 Source...

動物蛋白與2型糖尿病風險增加有關

by iHealth Editor | 9 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據在線發表在《美國醫學雜誌》上的一項研究，動物蛋白會增加2型糖尿病的風險。美國流行病學雜誌。研究人員通過“護士健康研究”，“護士健康研究II”和“健康專業人員隨訪研究”，對超過20萬名參與者的動植物來源蛋白質攝入量和糖尿病發病率進行了監測。與那些動物蛋白最少的人相比，那些動物蛋白攝入量最高的人患2型糖尿病的風險增加了13％。用植物蛋白（包括土豆，豆類和穀物）代替其蛋白質攝入量的5％的參與者，患糖尿病的風險降低了23％。文章來源 Source...

素食可降低心髒病和糖尿病風險

by iHealth Editor | 14 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據最近發表的一項研究，與非素食者相比，素食者的血壓，腰圍，體重指數，血糖和甘油三酸酯顯著降低。糖尿病護理。在1,011位隨機選擇的Adventist Health研究2參與者中，代謝綜合徵是與心髒病和糖尿病相關的一系列疾病風險因素，在素食主義者中最低（25.2％），其次是半素食主義者（37.6％），在非素食主義者中最高（ 39.7％）。文章來源 Source...

夏天結束前要冷凍的頂級水果和蔬菜

by iHealth Editor | 16 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

請遵循以下提示來凍結夏季最好的水果和素食產品，這樣一整年您都可以享受他們的陽光下的美味。冷凍番茄沒有什麼比本地旺季的味道更好了番茄，沒有什麼比將它們冷凍後再用於調味料，湯和燉菜更容易了。只需將整個洗淨並乾燥的西紅柿放在烤盤上，然後冷凍至牢固即可。轉移到可重新密封的塑料袋或密封的冷凍容器中。解凍您所需的食譜後，就像魔術一樣，它們的皮會立即滑落，因此可以使用。獲取膳食計劃器通過每週的用餐計劃，Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。冷凍玉米夏天玉米...

潰瘍瘡最佳補充

by iHealth Editor | 8 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。潰瘍瘡可能是我們口腔內膜的痛苦，反復發作的炎症過程。而且，[s]與其他慢性炎症類似，... DNA ...損傷 [due to] 氧化應激 [free radicals] 被認為是扮演……角色。”通常，自由基“與抗氧化劑平衡生產。”但是，如果自由基濃度過高，並且我們的抗氧化劑和我們在飲食中攝取的抗氧化劑“不能 [adequately]...

成分智商：羽衣甘藍

by iHealth Editor | 1 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

羽衣甘藍是一種多功能的植物動力源。這是在廚房中使用皺葉綠色的實用指南。羽衣甘藍和菠菜有什麼區別？羽衣甘藍和菠菜在烹飪術語中被混為一類的“深色多葉蔬菜”，但實際上它們是完全不同的植物。羽衣甘藍與羽衣甘藍，抱子甘藍，西蘭花和花椰菜一起屬於捲心菜（甘藍）家族的成員。菠菜葉片嫩滑，與瑞士甜菜和甜菜屬於同一家族。羽衣甘藍的味道比菠菜更顯著，其結實而厚實的葉子需要更長的烹飪時間，但是在湯，燉菜，穀物菜和砂鍋菜中，兩者通常可以彼此代替使用。掌握基於植物的叉子烹飪...

體重與癌症風險相關

by iHealth Editor | 23 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項新的研究顯示，體重增加會增加患多種類型癌症的風險。柳葉刀。研究人員分析了英國524萬患者的病歷。在評估的22種癌症中，有17種與更高的體重指數（BMI，一種根據身高調整體重的度量）呈正相關。例如，隨著BMI的增加，患子宮癌，膽囊癌，腎癌，子宮頸癌，甲狀腺癌，甲狀腺癌，肝癌，結腸癌和卵巢癌的風險也隨之增加。在這裡閱讀更多關於預防癌症的預防原則。文章來源 Source...

你應該知道這些迎合全食物和植物性食物的精品食品品牌的情況

by iHealth Editor | 30 11 月, 2022 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

用這些手工製作的全食物、植物性產品為你的家常飯菜添加一點特別的東西。從無鹽調料到豐盛的全麥比薩餅皮，你會喜歡這個清單上的每一種產品的獨特口味、健康成分和高質量。雖然我們建議盡可能多地使用單一成分的產品，但這些奇妙的發現與WFPB的生活方式相一致，所以你可以享受一點無憂無慮的揮霍。除了為你自己的烹飪冒險增添色彩之外，這些精品也是送給你生活中任何一個WFPB美食家的好禮物。看一看吧! 快捷&簡易菜譜特刊來了! 介紹我們最喜愛的100道可在30分鐘或更短時間內完成的食譜客戶最喜歡的。 7-Herb意大利香醋...

你應該嘗試一下蘿蔔嗎？蘿蔔的好處和用途

by iHealth Editor | 1 3 月, 2023 | 食物革命 | 0 Comments

由於某些原因，蘿蔔比許多其他根莖類蔬菜更不受歡迎（顯然，在佛蒙特州除外，那裡的蘿蔔是最受歡迎的。吉爾菲斯蘿蔔是官方的州立蔬菜）。我明白為什麼我們愛我們的土豆、胡蘿蔔和甜菜。甚至蘿蔔也得到一些沙拉的喜愛。但是不起眼的、家常的蘿蔔呢？為什麼它沒有得到它應有的美食？一個原因可能是它的混合性質。蘿蔔是一種富含碳水化合物的根莖類蔬菜，但不像一些澱粉含量較高或含糖量較高的根莖類蔬菜那樣充滿熱量（因此也不像甜味）。它也像蘿蔔一樣尖銳，但沒有那麼尖銳，特別是在煮熟後。第二，蘿蔔遭受階級歧視。即使早在古代（蘿蔔是世界上的...

什麼是最好的飲料？

by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。您會在我的視頻和書籍中反复聽到的一個短語是“最佳的證據平衡”。這意味著什麼？當決定什麼才是最適合自己和家人的生死攸關的決定時，一項研究的重要性就不那麼重要了，而是整個同行評審科學必須說的是什麼。個別研究可能導致這樣的標題：“研究發現二手煙與癌症之間沒有聯繫。” 要知道是否有真二手煙與肺癌之間的聯繫，最好查看將多個研究匯總在一起的評論或薈萃分析。問題在於，有些評論說一件事–吸取他人的煙草煙霧是...

最好的食物是什麼？

by iHealth Editor | 21 11 月, 2023 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視訊音訊內容的近似內容。要查看格雷格博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引言，請觀看上面的影片。不只是查看個別研究或個別研究評論，如果查看評論的評論會怎麼樣？在我的上一個影片中，我介紹了飲料，大多數評論都發現了一些效果……發現至少對茶、咖啡、葡萄酒和牛奶有一些好處，但對甜飲料（如蘇打水）沒有好處。正如我深入探索的那樣，這種方法並不完美。它沒有考慮利益衝突之類的事情，例如行業研究資助，但可以提供對醫學文獻中的內容的有趣的鳥瞰圖。食物類別的數據顯示了什麼？...

最新報導：植物性飲食可以幫助緩解哮喘

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

儘管數十年來的數據表明哮喘對飲食干預有反應，但一份綜合報告發表於2020年3月，營養評論表明基於植物的哮喘營養療法已經成熟。什麼是哮喘？哮喘是一種常見的，有時甚至是致殘的疾病，是一種肺氣道疾病，使呼吸困難並引起喘息。其特徵是肺部支氣管壁發炎，可能會腫脹。它可以長期存在，但會因氣管肌肉收縮而突然發作，從而危及生命。誘因可能包括病毒，運動，壓力，寵物等過敏原以及藥物反應。它是估計的在美國，約有8％的人患有哮喘。（小時候，我是其中的一名統計人員，回想起幾次去急診室接受呼吸治療的經歷。）哮喘和營養新報告...

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