計時生物學-晝夜節律如何控制您的健康和體重

5 月 24, 2020 | 能救命的營養學 | 0 comments


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因闡明我們內部生物鐘的分子機製而榮獲2017年諾貝爾醫學獎。數十億年以來,地球上的生命演化成一個24小時的光明與黑暗循環,因此,我們的身體還處於良好狀態也就不足為奇了 調好 到那個模式。但是,人們沒有任何外部時間提示就處於完全黑暗的狀態,而我們的身體仍然繼續以大約24小時的“晝夜節律”節奏循環。實際上,您甚至可以從人身上進行組織活檢,並顯示細胞在皮氏培養皿中繼續在體外循環。我們體內幾乎每個組織和器官都有自己的內部時鐘。

複雜的內部時鐘系統不僅驅動我們的某些 行為的 飲食,禁食,睡眠和清醒等模式,但我們的內部 生理—我們的體溫,血壓,激素產生,消化和免疫活性。我們體內的大多數基因每天都表現出表達波動,從而使晝夜節律成為我們體內最大的已知調節系統。這種循環被認為可以實現一定程度的可預測性和分工,以便我們的每個身體過程都能在最佳時間運行。例如,在晚上,當我們睡覺時,可以啟動一系列內部整理活動,隨著黎明的來臨,我們的身體可以回到活動模式。

曾經經歷過時差的任何人都知道,即​​使只有幾個小時的時間,丟掉我們的腳踏車也能做些什麼,但是現在我們知道,我們的晝夜節律實際上可以說是生與死之間的區別。一項針對14,000多種自我中毒的研究發現,早上嘗試自殺的人比晚上攝入相同劑量的人死亡的可能性高兩倍。同樣,適當定時的化療不僅可以使毒性降低五倍,而且對癌症的療效也可以提高兩倍。相同的藥物,相同的劑量,但是根據給藥時間的不同而有所不同。我們的身體吸收,分佈,代謝和消除的攝入量取決於我們在24小時周期內的攝入時間。

我們才剛剛開始確定使用不同藥物的最佳時機。讓患有高血壓的人在睡前而不是在早上服用降壓藥,不僅就寢時間組可以更好地控制血壓,減少心髒病發作和中風的發生,而且將死亡風險降低了一半(但大多數醫生和藥劑師告訴患者早上服用,可能使死亡風險加倍。如果計時療法(藥物的最佳時機)可以產生這種影響,那麼計時預防(如進餐時間等生活方式乾預的時間表)也可以有所作為,也許就不足為奇了。

在營養與營養學研究院關於肥胖症有效治療的官方立場文件中,不僅重視數量,而且重視重要性 定時 卡路里攝入量的變化,這表明“在一天的早些時候而不是一天的晚些時候消耗更多的卡路里可以幫助體重管理”。有些人走得更遠,甚至把肥胖定性為“年代生物學”疾病。我們需要哪些證據來支持此類索賠?

好吧,在過去的幾十年中,卡路里的攝入時間可能已經略有改變,而當天晚些時候卻朝著更大的食物比例方向發展,這引發了人們對肥胖上升的可能作用的質疑。早晨吃更多每日卡路里的中年男女似乎隨著時間的推移體重增加減少,一項名為“食物攝入的時間預測減肥效果”的研究發現,節食者會在早上更早地進餐。一天中的體重似乎比以後進餐的人穩步下降。

這些發現的顯而易見的解釋就是,那些後來吃東西的人也傾向於吃更多的東西。人們何時攝入了大部分卡路里攝入量和一整天最終攝入多少卡路里之間的聯繫,似乎與那些早上攝入較多卡路里的人群攝入的卡路里總量卻減少了之間存在某種關係。也許後來的食客在沙發上看黃金時段的電視上暴飲暴食嗎?發現夜貓子傾向於吃更多的快餐,蘇打水和更少的水果和蔬菜。在社會心理學領域,存在一個有爭議的概念,稱為“自我耗竭”,其中自我控制被視為一種有限的資源,例如由於過度使用而變得疲勞的肌肉。隨著日子的流逝,抵制不健康食物選擇的能力可能會下降,使一個人容易受到誘惑。所以,這僅僅是一個問題 後來 吃導致 更大的 吃?

還記得這項研究,較早的飲食者會逐漸減輕體重嗎?令他們驚訝的是,儘管減肥幅度不同,但早進食者的進食量與晚進食者的進食量相同。到20週的研究結束時,儘管顯然吃早飯的人吃的是相同量的食物,但最終卻比早飯的人減輕了約五磅。兩組之間的身體活動似乎也沒有任何差異。可能僅僅是卡路里攝入的時間本身很重要嗎?科學家們決定將其進行測試,我們將在後面進行測試。

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