美國糖尿病患病率上升40％

6 月 9, 2020 | 責任醫師協會 | 0 comments

根據一項發表在1999年至2012年的研究，美國的糖尿病患病率上升糖尿病護理。研究人員檢查了糖尿病的發病率以及其他來自國家健康與營養檢查調查（NHANES）和行為危險因素監視系統（BRFSS）的縣級信息。在這段時間內，總的診斷和未診斷的糖尿病發病率從大約10％上升到大約14％，上升了40％。與新英格蘭和中西部地區相比，南部各州，德克薩斯州-墨西哥邊境沿線地區和美洲原住民地區的房價最高。這些發現凸顯了糖尿病意識和在地方上控制這種疾病的能力的巨大差異，應該有助於將公共衛生政策的重點放在最需要的地區。

Dwyer-Lindgren L，Mackenbach JP，van Lenthe FJ，Flaxman AD，Mokdad AH。 1999-2012年美國各縣的確診和未確診糖尿病患病率。糖尿病護理。 2016; 39：1556-1562。

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生薑對肥胖和脂肪肝疾病的益處

by iHealth Editor | 2 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。生薑已在印度和中國用於治療疾病數千年。但是，他們還使用了汞，所以並不能告訴您太多。那就是我們所擁有的科學對於。但是，例如，當您在醫學文獻中看到諸如“生薑對肥胖的有益作用”這樣的標題時，您可能不會意識到他們在談論生薑對肥胖大鼠的有益作用。等待;他們為什麼不做人類臨床研究呢？ “缺乏臨床研究可能是由於 [for example] 倫理道德問題 [and]...

茶樹油安全嗎？

by iHealth Editor | 8 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。茶樹油有毒嗎？ “軼事證據……建議局部使用這種油是相對安全的，不良事件是次要的，自限性的和偶發的。發布數據 [however, add some caveats: it can be] 食入有毒……更高濃度也會引起皮膚刺激。” 現在，通常，[t]一種樹油可減輕……皮膚炎症。”...

美國人不知道癌症危險因素

by iHealth Editor | 25 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

美國臨床腫瘤學會首次年度國家癌症意見調查顯示，大多數美國人仍未意識到癌症的主要危險因素。這項針對4,016名美國成年人的全國調查結果顯示，大多數人或與自己或家庭成員都有一定的癌症治療經驗。與癌症風險有關的生活方式因素的意識似乎低。在接受調查的人中，只有31％的人認為肥胖與癌症風險之間存在密切聯繫。絕大多數參與者贊成聯邦政府為改善治療和預防的癌症研究提供強有力的資金。文章來源 Source...

生機飲食能幫助我恢復健康嗎？

by iHealth Editor | 7 5 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

生機飲食近年來在國內外悄然傳播。不少踐行者表示獲得了很大利益。但是也有朋友吐嘈食生帶來不適。關於生機飲食的研究實在太有限了。本文試圖挖掘生機飲食的理由和證據，並溫馨提示：選擇生食要謹慎。 01 什麼是生食生機飲食在純素食的基礎上，又加了食生和有機兩個條件。其本意是吃有生命力的食物，簡稱生食。典型生食者的食單包括：所有水果、蔬菜、芽苗、堅果、種子、穀類、海菜、和其他未加工的有機/天然食物。因為不可以烹飪或加熱，浸泡和生芽是生食者特殊的食物制備方法。 ...

健康的夏季甜點，為營養餐的結束增添甜味

by iHealth Editor | 28 6 月, 2023 | 食物革命 | 0 Comments

對我們許多人來說，夏天意味著炎熱的天氣和充足的陽光。它還經常意味著聚會和戶外活動，有時還意味著共同進餐。但是，當汗水在我們的眉毛上打轉，我們的核心溫度上升時，我們經常尋找方法來冷卻。也許這意味著如果你靠近海洋、湖泊或游泳池，就跳進水里。或者，也許這意味著在陰涼處涼快一下。野餐或者享受冰鎮飲料，把冰涼的杯子放在額頭上，作為一種簡單的消暑方式。但它也可能意味著在用餐結束後享受清涼爽口的甜點。...

外用維他命A酸可逆轉皮膚老化

by iHealth Editor | 2 12 月, 2023 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視訊音訊內容的近似內容。要查看格雷格博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引言，請觀看上面的影片。防曬霜旨在防止進一步的面部光老化，但不能顯著逆轉目前可見的損傷，而外用維A酸是逆轉衰老跡象的最重要的藥物類別。維他命A酸也稱為全反式視黃酸（以包括Retin-A 在內的多種品牌出售），是一種處方外用維生素A，可明顯改善輕度至中度光損傷，包括細紋和粗紋皺紋、雀斑等每天使用數月後，色素沉著，並改善整體膚質。這伴隨著膠原蛋白形成的恢復。與安慰劑相比，使用維他命A酸前後 10 至 12...

成分智商：醋

by iHealth Editor | 3 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

您的儲藏室中可能已經有一瓶（或兩瓶）醋。這是在烹飪時最大程度發揮其酸味的最佳方法。您如何使用醋調味？醋就像鹽一樣作為一種增味劑，想像一下，而用醋來增強，平衡和提亮烹飪效果的方法永無止境。（獎金：它不含脂肪和鈉）。在溫熱的烤蔬菜上撒些醋，使它們散發出濃郁的風味，並在湯中加一點飛濺以增強其風味（就像我們在我們做的那樣）奶油素食土豆韭菜湯），倒入煎鍋中，對炒過的蔬菜上釉，或者將一湯匙倒入西紅柿醬中，以突出西紅柿的酸度。將一小瓶放在桌上，以搖勻烤土豆和烤箱炸薯條（就像英國佬一樣），並製作自己的香醋以備各種沙拉使用。...

星期五的倒敘：古飲食爭論的問題

by iHealth Editor | 24 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

我們的飲食疾病流行病促使人們進行了很多研究，以了解人類為了達到最佳健康所應食用的食物。 1985年，發表了一篇有影響力的文章，提出我們的慢性病源於過去兩百萬年石器時代我們的身體飲食變化與我們今天所面對的東西之間的脫節，主張回歸瘦肉，水果，蔬菜和堅果的狩獵-採集型飲食。儘管可以合理地假設我們的營養需求是在史前時期建立的，但是關於哪一個...

最新研究：多吃植物可將心血管疾病的風險降低三分之一

by iHealth Editor | 25 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

根據研究，高植物性飲食與心血管疾病和死亡的風險大大降低有關。新研究發表於美國心臟協會雜誌。在檢驗普通人群中這種關聯的首批研究之一中，研究人員分析了參與ARIC（社區動脈粥樣硬化風險）研究的12,000多名美國中年成年人的數據。參加者於1987年參加ARIC研究時，他們沒有出現心血管疾病。 2020年夏季雜誌就在這裡！我們華麗的“ bookazine”包含100頁的專家提示，鼓舞人心的成功故事以及77份令人滿意的夏季新鮮食譜。...

肉類增加了2型糖尿病的風險

by iHealth Editor | 3 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

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低脂飲食可預防超重女性胰腺癌

by iHealth Editor | 19 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項低脂飲食可以預防超重或肥胖婦女的胰腺癌。美國國家癌症研究所雜誌。研究人員比較了48,835名絕經後婦女的癌症發病率，這些婦女被分配為低脂飲食，在該飲食中，脂肪的攝入量被限制為每日能量的20％，並且每天增加水果，蔬菜和穀物的攝入量，或者是對照組。干預組的胰腺癌病例少於對照組。作者觀察到BMI較高的干預參與者的癌症風險降低更為明顯。研究人員懷疑增加植物化學物質的攝入，減輕體重以及改善胰島素抵抗，炎症和免疫力可能是低脂飲食預防作用的機制。文章來源 Source...

全穀物有助於預防2型糖尿病

by iHealth Editor | 8 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項研究顯示，全麥食品可以幫助預防2型糖尿病。營養雜誌。研究人員在丹麥飲食，癌症和健康隊列中調查了不同穀物類型的攝入量和2型糖尿病風險。每天攝入高纖維全穀物，包括黑麥麵包，燕麥片和全麥麵包，可使2型糖尿病的風險降低多達11％。作者建議飲食指南可以更好地促進整個人群的全穀物攝入，以遏制2型糖尿病的高發率。文章來源 Source...

減肥可防止認知功能下降

by iHealth Editor | 16 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項在線發表於的研究，體重減輕有助於預防2型糖尿病引起的腦損傷。糖尿病護理。研究人員追踪了319位患有2型糖尿病和超重或肥胖症的參與者，這些參與者來自《糖尿病健康行動》研究。一些參與者接受了包括營養教育在內的干預，而對照組則沒有乾預。所有參與者都進行了腦成像和認知測試。干預組參與者的體重減輕了12％，心肺健身能力得到了提高，身體為肌肉充氧的能力提高了26％，而對照組的參與者減輕了1％的體重，並使心肺健身能力提高了7％。與對照組相比，干預組的白質高信號或大腦受損區域的體積降低了28％。文章來源...

與癌症有關的動物產品

by iHealth Editor | 23 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在該雜誌上的一篇文章，肉類和其他動物產品的消費與幾種癌症密切相關營養素。作者分析了157個國家/地區中21種不同癌症的數據，發現某些因素（尤其是飲食）與罹患特定癌症的風險有關。具體而言，動物產品消費與癌症之間的聯繫與煙草與癌症之間的聯繫一樣緊密。風險的可能機制包括動物產品促進生長以及高鐵和脂肪含量。作者指出，儘管檢測和治療很重要，但動物產品的食用已被認為是一個世紀以來的癌症風險，因此必須加以解決，以預防致命疾病。文章來源 Source...

植物性飲食可減少甲狀腺機能亢進

by iHealth Editor | 18 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項發表在《醫學》雜誌上的研究，與包括肉類和奶製品的飲食相比，素食主義者飲食與甲亢患病率的一半有關。公共衛生營養。研究人員評估了美國和加拿大的66,000個人的飲食模式和甲亢治療史，作為Adventist Health...

他汀類藥物增加2型糖尿病風險

by iHealth Editor | 14 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項針對他汀類藥物的降膽固醇藥物會增加2型糖尿病的風險。內科醫學檔案。婦女健康倡議組織的研究人員在跟隨一群絕經後婦女多年之後，才確定了這一點。與非使用者相比，在研究開始時服用他汀類藥物的婦女患糖尿病的風險高48％。文章來源 Source...

純素飲食比肉類和乳製品飲食更能減少有害的膳食化合物

by iHealth Editor | 8 11 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據醫師委員會的研究人員發表在肥胖科學與實踐. AGEs 的減少與平均體重減輕 14 磅和提高胰島素敏感性有關。 AGEs 是當蛋白質或脂肪與葡萄糖結合併引起炎症和氧化應激時在血液中形成的化合物，最終導致慢性疾病，包括 2 型糖尿病和心血管疾病。動物產品的 AGE 含量通常高於植物性食品。這些發現支持先前關於低 AGEs 飲食對體重、體脂和胰島素抵抗的有利影響的觀察。參考 Kahleova H、Znayenko-Miller T、Uribarri J、Holubkov R、Barnard ND。...

用低脂素食飲食改善糖尿病

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

PCRM研究人員的新報告發表在美國臨床營養雜誌，表明低脂純素食飲食可以幫助糖尿病患者減輕體重，改善血糖和膽固醇。較早的出版物表明，飲食在短期內有效。新刊物顯示，受益期在最初的22週研究期後仍持續了一年。素食主義者的參與者平均體重減輕了9.7磅，而採用傳統糖尿病飲食的人則減少了6.6磅。素食組的血紅蛋白A1c水平（衡量血糖隨時間變化）以及總膽固醇和LDL膽固醇的改善也更大。同一組的最新報告顯示，純素食組的營養改善更大，飲食的可接受性與看似較寬鬆的飲食相當。文章來源 Source...

肉類增加了2型糖尿病的風險

by iHealth Editor | 3 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

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素食飲食可提高耐力和肌肉力量

by iHealth Editor | 20 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據《健康飲食》雜誌上發表的一項研究，純素食飲食可能對運動員有益。...

美國農業部提議對學校午餐進行潛在的有害改變

by iHealth Editor | 5 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據《健康飲食研究》的調查結果，實施美國農業部對國家學校午餐計劃的最新提議變更將對學生的健康和學習成績產生負面影響，特別是來自非裔美國人或農村社區低收入家庭的學生健康影響評估（HIA）。...

智能免疫：在COVID-19時代飲食和生活方式如何幫助您保持健康

by iHealth Editor | 7 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

每天，我們都在了解有關引起COVID-19的SARS-CoV0-2病毒（通常稱為“冠狀病毒”）的更多信息。公共衛生專家正在學習如何減緩其傳播。醫學研究人員正在努力開發有效的治療方法。我們所有人都在學習如何洗手20秒鐘，如何保持健康，如何在遠離社會的時刻找到聯繫，如何沉迷於衛生紙以及如何應對發生深刻變化的世界。冠狀病毒大流行的許多媒體報導都側重於通過避免進行預防。我們被告知要與他人保持距離，經常洗手或消毒手，避免觸摸共享物品，甚至一次在我們的家中呆上幾週或幾個月。該建議至關重要。但這不是我們所能做的。...

使用植物性飲食，從2個月的3期腎臟疾病到健康腎臟

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

桑德拉（Sandra）的腎臟疾病在被診斷之前的12年間一直在穩步惡化，但是在採用新的飲食習慣後，她很快就扭轉了局面。開始之前這個旅程我不敢體檢。我曾經是長跑運動員，但是兩年的嚴重坐骨神經痛導致體重增加很多：首先，疼痛使我無法鍛煉身體，最終使我坐在輪椅上。然後我接受了手術，減輕了痛苦，但讓我處於半固定狀態。手術後，醫生告訴我我再也不能跑了。獲取膳食計劃器通過每週的用餐計劃，Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。...

關於凝集素的真相

by iHealth Editor | 27 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

如果您正在考慮閱讀以下內容的第11章，生物化學，第5版今天，我會為您節省時間。凝集素是定義的作為與碳水化合物結合的蛋白質。它們遍布自然界中的所有地方，包括植物，動物和各種微生物。凝集素有數千種，雖然它們本身沒有任何營養價值，但在具有其他營養益處的食品中發現它們。根據不完全符合光讀法的一章，凝集素一詞來自拉丁語“ legere”，意思是“選擇”。他們選擇要結合的碳水化合物。用一個隱喻過度簡化，凝集素有點像樂高積木中的顛簸和破洞，這可能與拉丁詞“ legere”完全無關，但是如果它們是很好的話。...

速溶鍋101

by iHealth Editor | 26 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

從湯到抓飯，Instant Pot和其他多功能炊具可以加深風味，同時大大減少各種菜餚的烹飪時間。您需要了解這些必備的廚房工具。速溶鍋和高壓鍋有什麼區別？ Instant Pot是最近被稱為“ multicooker”的廚房用具中最知名的品牌。名稱中的“即時”主要是指其作為壓力鍋：高壓鍋使用高溫來更快地烹飪食物。獲取膳食計劃器通過每週的用餐計劃，Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。...

40歲後依然勇健：保持最好狀態的秘訣

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

就像許多人一樣，當我快40歲生日時，我開始分析自己的健康狀況。這個里程碑並不是造成中年危機的原因，而是一項評估，評估了我的健康狀況和營養狀況，以及現實與我的目標相比。我已經在關注植物性飲食四分之一世紀。但是作為退休的健美運動者，我發現自己將自己40歲的自我和25歲的自我進行了比較，想知道自己作為運動員的最佳時光是否落後於我。然後我想到了以植物為基礎的運動員朋友豐富卷和里普·埃瑟斯汀，無論是在50多歲時，還是在各個體育學科中都取得了最好的體能表現，醫學博士Caldwell...

食物和水。你吃什麼對人類和地球很重要

by iHealth Editor | 11 11 月, 2022 | 食物革命 | 0 Comments

沿著101國道向南離開舊金山，穿過硅谷，經過蘋果、谷歌和Facebook的校園。你會開車經過全食超市、喬氏超市、Costcos、沃爾瑪、醫療中心、高爾夫球場、水果攤和農貿市場。繼續向南，在吉爾羅伊（Gilroy）左轉，然後進入CA-152西區。當你經過聖路易斯水庫和娛樂區時，你會看到警告潛在的游泳者和划船者由於有毒的藻類大量繁殖而避免進入該水域的標誌。當你繼續穿過弗雷斯諾時，152號公路滾入99號公路，最後到達你的目的地--加州迪努巴小鎮。你會發現自己在史密斯山的山腳下，恰好位於聖華金河谷的中心。周邊...

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