No-B.S。素食蛋白指南

6 月 8, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 comments


素食主義者和全食品,植物性食用者一直都在聽這個問題:“您從哪裡得到蛋白質?”考慮到關於該主題的大量錯誤信息,對蛋​​白質缺乏的擔憂是可以理解的,但在科學界完全沒有根據。在本指南中,我們將回顧什麼是蛋白質,我們需要多少蛋白質,大多數人正在獲取多少,運動員是否需要更多蛋白質,消耗過多的危險以及如何輕鬆地以全植物性食物滿足您的蛋白質需求。

什麼是蛋白質?

讓我們從一個基本定義開始:蛋白質是人體用於能量消耗的三種常量營養素之一。 (其他兩種常量營養素是碳水化合物和脂肪。)蛋白質由20個稱為氨基酸的獨立構成單元組成。氨基酸對我們的身體至關重要,是構建和修復細胞,產生酶和抗體以及執行其他基本功能所必需的。我們的身體可以自行合成大多數氨基酸,但有八種我們無法合成: 必要 氨基酸,我們很容易從食物中獲取氨基酸。進一步了解 這裡的氨基酸

蛋白質攝入量:我們需要多少,我們得到了多少

在蛋白質攝入方面,我們需要多少與我們得到多少之間存在驚人的差異。

我們大多數人真正需要多少蛋白質?

對於一般人群來說,每天從蛋白質中獲取10-15%的卡路里就足夠了。即使是過著積極生活方式的人,也是如此。

多年來,政府發布的蛋白質攝入建議有所不同。目前,美國政府的蛋白質RDA為每公斤體重0.8克。的 世界衛生組織另一方面,建議每公斤體重使用0.66克蛋白質。對於140磅重的人,美國RDA每天可翻譯約50克蛋白質;如果該人一天消耗2,000卡路里,則50克蛋白質恰好佔總卡路里的10%。

我們大多數人會得到多少蛋白質?

科學表明,我們大多數人已經獲得了超出需要的蛋白質。

2013年, 營養與營養學雜誌 已發表 迄今為止最大的一項研究,對71,000多名非素食者,素食者和素食主義者的營養攝入進行了比較。該研究發現,素食主義者和素食主義者平均每天要比他們每天需要的蛋白質多(70克以上)多70%,而非素食主義者的蛋白質甚至更多(近80克)。

即使沒有嘗試,您很可能會獲得超出需要的蛋白質-無論您是 素食主義者或雜食動物。 蛋白質缺乏症幾乎僅在患有卡路里缺乏症的人群中出現。在這些情況下,關注的焦點應該是獲取更多的卡路里和更多的營養素,而不僅僅是蛋白質。

素食主義者可以使運動員攝取足夠的蛋白質嗎?

一般而言,運動員在以植物性食物作為全食的飲食中可以輕鬆獲取足夠的蛋白質,而他們不需要食用蛋白質粉或棒狀食物,甚至不必專注於食用蛋白質含量較高的整個食物,例如豆類。這樣做。正如醫學博士Alona Pulde和醫學博士Matthew Lederman寫道 刀叉計劃:“運動員確實比久坐的人需要更多的蛋白質(和所有營養素,但沒有證據表明他們需要更高的蛋白質(和所有營養素)。 百分比 與其他飲食中的其他大量營養素相比,蛋白質表現更好。”換句話說,大多數運動員只需要在一段時間內吃更多的食物。

有趣的事實:羅馬角斗士大多是素食主義者,並且吃了很多大麥和豆類, 對骨頭的研究表明。

在接受《刀叉》採訪時, 醫學博士Garth Davis,作者 蛋白狂,指出了一種可能是例外的情況:“我唯一一次看到 [proportionally] 確實更多的蛋白質似乎確實在某些情況下有所幫助,在這種情況下,您處於卡路里不足的狀態,並且正試圖防止肌肉質量下降。”戴維斯說 “健美比賽中的健美運動員… [will] 想要更高的百分比 [of their calories to come from] 蛋白質……以保持肌肉質量。”

生活證明:基於植物的運動員的崛起

如果您懷疑植物性飲食可以為您提供足夠的蛋白質,從而成為一名高水平的運動員,那麼您無需花很多時間就可以找到健美運動員等活生生的例子 羅伯特·奇克,超耐力運動員 豐富卷,超跑手 馬特·弗雷澤(Matt Frazier)菲奧娜·奧克斯(Fiona Oakes),以及新紀錄片中的許多精英運動員 改變遊戲規則

尋找更多的運動技巧嗎?看看Cheeke的 植物性運動員的重要提示 和Rich Roll的文章 殺害蛋白質神話

基於植物的動力:健美運動員羅伯特·切克

植物蛋白與動物蛋白

我們已經確定素食主義者獲得的蛋白質不夠多,但是肉和奶製品在質量上比植物來源提供的蛋白質質量更好嗎?不是由一個長鏡頭。

動物蛋白的危險

攝入過多蛋白質似乎是明智的。但是這樣做會帶來健康風險,尤其是在您攝入動物蛋白的情況下:越來越多的研究表明,動物蛋白的攝入與嚴重的健康問題之間存在聯繫,包括 癌症,心髒病和骨質疏鬆症

一個 2018年研究 超過81,000人發現經常食用肉類食物與心髒病風險增加60%有關。動物蛋白的高消耗與早期死亡有關。 2019年的研究 發表於 美國臨床營養雜誌另一個 2019研究 發現白肉和紅肉一樣具有提高膽固醇的作用。在一個 隊列研究 在2014年發表的論文中,高蛋白質攝入(尤其是動物來源的蛋白質)與罹患2型糖尿病的風險增加有關。 儘管人們普遍認為吃更多的蛋白質可以幫助實現減肥目標,但食用動物蛋白卻是 實際上與體重增加有關

“動物蛋白是體重增加,心髒病,糖尿病,炎症和癌症的主要原因,” 醫學博士Michelle McMacken說是紐約市紐約市健康與醫院/貝爾維尤成人體重管理計劃的主任。 “與普遍的看法相反……過量的蛋白質並不能使我們變得更強或更瘦。多餘的蛋白質會以脂肪的形式存儲或轉化為廢物。”

過量的植物蛋白會造成危險嗎?

食用大量動物蛋白的不利影響已得到充分證明。從植物中攝入過多的蛋白質是否不健康?

這是一個需要進一步研究的領域,但戴維斯(Davis)推測,植物蛋白可以像動物產品中的蛋白質一樣加速衰老。戴維斯說:“在衰老科學中,蛋白質在很大程度上是衰老的重要驅動力。” “僅僅是動物蛋白嗎?好吧,似乎是亮氨酸,或者其他一些亮氨酸 [amino acids] 像蛋氨酸。碰巧,亮氨酸和蛋氨酸中的肉蛋白要比植物蛋白高。但是,如果您要繼續推動植物蛋白充分運轉,那麼您將獲得足夠的亮氨酸,從而達到相同的效果。”戴維斯說。

素食主義者需要結合食物以獲得完整的蛋白質嗎?

無需結合特定的植物性食品即可確保蛋白質“完整”。您的身體分解食物中的氨基酸,並將其自身分解為完整的蛋白質。 “如果將單一的天然植物性食物或它們的任何組合作為一天的唯一熱量來源食用,則它們將提供所有必需氨基酸,而不僅僅是 最低 要求,但遠遠超過 推薦的 需求”,RD,MS的Jeff Novick寫道。進一步了解 補充蛋白質的神話

大猩猩是草​​食動物,至少比人類強六倍,據估計,大猩猩的數量為二十。

純素食蛋白來源

你可以得到 您需要的所有蛋白質 只需吃一個 全食,植物性飲食。您無需花費額外的精力來確保獲得足夠的蛋白質或任何其他常量營養素或微量營養素。作為博士普德和萊德曼寫信 刀叉計劃,“您不必擔心每天攝取多少蛋白質,而應該擔心一天中要呼吸多少次呼吸。”

蛋白質含量高的全植物食品包括豆類(包括大豆,豆腐和豆temp),小扁豆和其他豆類;碾碎的干小麥;堅果和種子。但是作為純素食超馬拉松運動員 馬特·弗雷澤(Matt Frazier)無肉運動員食譜,“不僅是豆腐,豆類和堅果還可以在植物性飲食中添加蛋白質。的確,在全食,以植物為基礎的飲食中,幾乎所有其他食物(穀物,蔬菜,除大多數水果以外的所有食物)的蛋白質含​​量均佔總卡路里的12%至15%或更高。綜上所述,即使是運動員,飲食也可以提供大量蛋白質。”

蛋白質的最佳來源是什麼?

最重要的是:蛋白質的最佳來源是整株植物性食品,可以提供足夠的蛋白質而不含任何膽固醇。植物世界新手?看看我們的 植物性飲食入門指南 欲獲得更多信息。

描述
下一個: 養生

最新研究:食用乳製品無法有效預防更年期婦女的骨丟失和骨折





文章來源 Source link

相關文章

用於控制血糖和治療多囊卵巢綜合徵 (PCOS) 的醋

以下是該視頻音頻內容的近似值。 要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引述,請觀看上述視頻。 使用醋減肥可以追溯到 1700 年代。 我在我的書中寫了整整一章 如何不節食 標題為“Amping AMPK”,體內的脂​​肪控制酶,似乎是多種有益代謝作用背後的機制。 在我加速減肥的 21 項調整中,我建議每餐兩茶匙,這被認為是安全的——儘管它應該添加到食物中或用水稀釋,但切勿直接食用。 糖尿病患者應該確保醋不會使他們的血糖過低。...

腰果是健康的、道德的還是可持續的?

有些東西只有在你瞭解其中的內容後才會顯得昂貴。除非你自己嘗試過,否則向你的汽車收取60美元的更換機油和過濾器的費用可能看起來像是高速公路上的搶劫。在購買了機油、空氣濾清器、接水盤和角度怪異的塑料漏斗之後,你就已經花了40美元。然後還要在車底爬行,扳開排水螺母,弄得又髒又不舒服,還要處理裝瓶和回收舊油的問題。突然間,花錢請人幫你做這件事可能看起來很划算。 當你去雜貨店,看到一袋腰果要賣到15美元左右一磅或更多時,你可能也會對這個高價感到不滿。但是當你瞭解到腰果是如何加工的,所以你可以 把它們當作零食來吃...

長壽飲食對糖尿病的好處

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 為什麼在短短幾週內,長壽飲食顯然能有效降低糖尿病的血糖水平?因為飲食的重點是全穀類食品-糙米,大麥和小米?也許高纖維攝入量改善了腸道微生物組,改善了糖尿病患者結腸中的友好菌群,並且導致胰島素抵抗降低?或者,也許因為它也有很多蔬菜,它正在從正常飲食中高水平的動物蛋白中糾正某種低度酸中毒?無論如何,這只是21天之後。長壽生物飲食還能幫助長期控制血糖嗎?...

如何烹飪完美的烤土豆

烘烤 馬鈴薯 土豆是一種單一成分的奇跡,不需要配方,不需要工作,也不需要修飾,就能成為絕對的美味。這裡有所有的選擇、準備和烘烤技巧,使烹飪它們更加容易,而且絕對是萬無一失。 烘烤馬鈴薯的科學...

「特色小吃」營養豐富·彩色燒麥

燒麥,形如石榴的可愛美食。 雖然市面上很難買到純素的款式,但自己動手豐衣足食吖!今天就為大家帶來一款「顏值高、營養豐富、飽腹感強」的彩色燒麥。 不論是素食瘦身,還是給上學的娃做早餐都是超級棒的哦!餡料食材1.雜糧米 200克2.青豆 50克3.香菇 4個 4.水果玉米 半個 5.胡蘿蔔 半個配料1.鹽 少許2.生抽 少許3.素蠔油 少許 做法1.雜糧米需提前一晚浸泡,洗淨後蒸熟備用。...

魚油不能預防癌症

在本週發表的系統評價 賈瑪 表明魚油不能預防癌症。該評論分析了38項先前關於魚油對乳腺癌,結腸癌,肺癌,前列腺癌,皮膚癌和其他部位癌症風險影響的研究的結果。個別研究結果各不相同。一些魚油的風險增加,另一些魚油的風險降低,而大多數魚油沒有作用。綜合結果是魚油對癌症沒有明顯的保護作用。 文章來源 Source...

五行針灸的美好,你值得擁有!

2020年,我們一起經歷了特殊的集體閉關,在大多數人安靜悶在家中的日日夜夜,自然界卻從未停止它的步伐。窗外的連翹從一顆花苞到連片金黃,不過兩週。桃紅梨白花落葉生,如果你不曾留意,再回過神,就是滿世界鬱鬱蔥蔥的盛夏季了。 這時候,大概你會與我一樣,深深地看一眼虛空處,對推動這自然界春生夏長的力量心生敬畏。我們每個人都是肉身與神統一的有機體,身心合一,身心調和,是我們最美好的生命狀態。中醫講,主明則下安,十二官各司其職,吃得香,睡得甜,拉得暢快,情緒來去暢通。 可是現在太多人,睡不著,醒不來,...

為什麼素食主義者是您可以為環境做的最好的事情之一

採用全食,植物性飲食不僅對您的健康有益:這也是您可以為環境做的最好的事情之一。 “當您在兩種競爭性食材或膳食之間做出選擇時,您將在全球範圍內做出重要選擇,”巴德學院研究地球物理學,氣候學和農業環境效率的研究員Gidon Eshel博士說。從土地利用到供水,再到溫室氣體排放,您放在盤子上的東西都會對地球產生影響。讓我們比較一下肉類和植物性食品對每個關鍵問題的環境影響。 保護土地...

每週營養課可改善2型糖尿病

根據發表在《美國醫學雜誌》上的一項研究,每週在臨床環境中對糖尿病患者進行營養教育可以改善健康狀況。 營養與營養學雜誌。醫師委員會的研究人員將內分泌學家辦公室的患者分配給他們低脂,純素食或部分控制飲食方式的飲食,為期20週,並跟踪體重,HbA1c和其他血液測量結果。結果顯示兩組的體重,LDL膽固醇和HbA1c水平均有改善。素食飲食導致更多的體重減輕,而比例控制飲食導致LDL膽固醇的更大降低,儘管差異沒有統計學意義。這些結果表明,通過團體干預改善糖尿病管理的飲食干預措施的潛力。 文章來源 Source...

布魯爾酵母對糖尿病的好處

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 1854年,在 英國醫學雜誌,建議每天喝兩到三湯匙啤酒酵母可以在六週內治愈糖尿病。但是又花了一百五十年的時間才最終在一項隨機雙盲對照臨床試驗中進行測試,該試驗每天約半茶匙啤酒酵母三個月。發生了什麼?空腹血糖和血紅蛋白A1c顯著下降,胰島素敏感性提高。這些數字是什麼意思?...

植物性飲食解決了我的關節炎,血壓,失眠

大約九年前,我被 風濕性肌痛 (PMR),一種炎症性疾病,可引起劇烈的肌肉酸痛和僵硬。我是馬拉松運動員,直到那時,我一直身體健康。在診斷時,我非常痛苦,甚至無法梳理頭髮,因為舉起我的手臂太高了。我丈夫每天早上不得不把我從床上抬下來。 藥物和副作用 為了幫助控制症狀,我不得不服用一種名為潑尼鬆的類固醇藥物。兩年來,我的劑量很低(謝天謝地)。潑尼松清除了我的PMR。但是由於潑尼松,我的 血壓 增加,我的骨頭變脆。我服用的不是一種高血壓藥物,而是兩種藥物。我被診斷出患有骨質疏鬆症,並每年服用一次靜脈藥物治療。 紀念日特賣...

如何製作佛碗

準備和享用佛缽所需的一切都在這裡。 首先...佛碗是什麼? 佛陀碗是一個簡單概念的易記名稱:一碟菜,是將全穀類,蔬菜,豆類和甜美的醬汁健康混合在一個大的單人食用碗中而製成的。 紀念日特賣 歡迎來到您最健康的夏天!通過紀念Forks Meal Planner享受20%的折扣來慶祝陣亡將士紀念日。 它的名字從何而來? 自從佛陀碗開始出現在飯店菜單和美食博客上以來,人們就一直在猜測這個詞是如何產生的。經常被引用 關於Epicurious的文章...

行情將改變您對健康和營養的看法

有很多搖滾明星領袖 全食,植物性 動作和大量內容,可能會讓人有些不知所措。為了提供一個概覽,並總結將幫助您實現健康目標的重要概念,以下是營養和健康專家最喜歡的一些促進健康和改變心理的語錄。 沒錯:西方世界的第一殺手是可以預防的,甚至是可逆的。心髒病索償不止 每年60萬條生命 每4例死亡中就有1例負責。臨床上唯一可以逆轉這種禍害的飲食是植物性飲食。您可以通過 馬里蘭Caldwell Esselstyn, 以及 馬里蘭州院長。 2020年夏季雜誌就在這裡! 我們華麗的“...

如何最大程度地節省植物性飲食

以植物為基礎的全食飲食不僅有益於健康; 它節省了美元和美分。根據植物研究機構發布的研究,以植物為基礎的種植可以使每人每年減少750美元的雜貨開支。 飢餓與環境營養雜誌。根據預算,您可以通過以下六種簡單的方法來食用植物,從而為您購買雜貨節省更多的錢。 掌握基於植物的叉子烹飪 選擇我們兩個有趣,靈活的家庭烹飪課程之一。課程於6月16日開始。 避免超市技巧 警告,如果您不注意,就會陷入經典的支出陷阱 岡本東妮,作者 基於預算的工廠。...

12種類型的蘑菇和如何使用它們

蘑菇具有肉質的紋理和令人垂涎的味道,是植物性廚師最好的朋友--我們有 食譜 來證明這一點! 這裡有你需要知道的關於用蘑菇烹飪的一切,包括如何購買、儲存和準備最常見的品種。 跳轉到一個品種 白色(紐扣) 貝拉寶寶 (克里米尼) 波多貝羅 香菇 麥芽糖 金針菇 牡蠣 牡蠣王 雞油菌 莫萊爾 獅鬃草 櫸樹 掌握以植物為基礎的烹調方法與叉子 在有限的時間內提供早鳥折扣 蘑菇的類型 這裡有一個可能讓你吃驚的烹飪技巧:大多數蘑菇品種在菜譜中是可以互換的。這意味著,只要瞭解每一種類型的獨特品質,就能輕鬆解鎖蘑菇的各種風味和質地。...

成分智商:梨

天氣轉冷時,梨開始盛產。充分利用秋天多汁的珠寶,這是您需要了解的一切。 梨什麼季節? 梨可能一年四季都可以買到,但是它們的季節是從夏末到十二月(全國梨月),剛收穫後就可以買到,而鮮為人知的更易變質的品種如Starkrimson和Forelle也可以買到。它們是在果實成熟但成熟之前收穫的,以防止果實在樹上變硬或變粉。某些品種,例如Bartlett和Bosc,在收穫後立即成熟,但也可以在冷藏後存放幾個月,然後再進行成熟。 為夏季重新開始! 加入我們的21天免費計劃,採用全食,植物性飲食。 購物梨時我應該尋找什麼?...

在以植物為基礎的飲食中,我終於擺脫了嚴重的濕疹

我在 2018 年年中第一次嘗試以植物為主的全食食品,因為一些朋友採用了這種飲食方式,而且似乎更有活力,而且總體上更健康,無論是身體上還是情緒上。 我發現過渡很容易。 但後來我訂婚了,忙於準備婚禮的要求,在 2019 年冬天,我又回到了標準的美國飲食,這似乎更方便。 痛苦的濕疹爆發 在我再次開始食用動物產品後不久,我注意到濕疹皮疹越來越頻繁地出現。 在接下來的幾個月裡,濕疹蔓延到我的全身。 到 2020 年秋天,我的手、腋窩和肘部都長滿了紅腫的皮疹。 如果它們沒有破裂並滲出血液或液體,那將是美好的一天。...

成分智商:青蔥

編者註: 2019年1月,烹飪教育學院 推出了天然美食中心 以植物為中心,以健康為導向的烹飪藝術計劃。在這裡,我們將向他們的老師介紹基於植物的烹飪技巧。 青蔥裝在橢圓形的小球莖中,是蔥屬的成員。他們的淡洋紅色色調戒指上覆蓋著棕褐色的紙質皮膚。每個鱗莖都像大蒜一樣分成丁香。 掌握基於植物的叉子烹飪 選擇我們兩個有趣,靈活的家庭烹飪課程之一。課程於6月16日開始。 洋蔥與青蔥...

預備膳食的6個好處

餐前準備和計劃可能聽起來令人生畏,但它不一定是這樣。它可以很簡單,在制定食品清單之前,提前考慮並勾勒出未來幾天你想吃的東西。或者可以像花一個週末下午來準備和分配即將到來的一周的早餐和午餐一樣有條理。這是一種優先權的轉移,"我要在前端做這項工作,以善待我未來的自己,"Ginger Hultin,MS,RDN說,她是西雅圖的註冊營養師,ChampagneNutrition的所有者,也是ChampagneNutrition的作者。 反炎症飲食的膳食準備.這裡有六個理由讓你嘗試一下膳食計劃。 1.你會有更多的自由時間...

夏天結束前要冷凍的頂級水果和蔬菜

請遵循以下提示來凍結夏季最好的水果和素食產品,這樣一整年您都可以享受他們的陽光下的美味。 冷凍番茄 沒有什麼比本地旺季的味道更好了 番茄,沒有什麼比將它們冷凍後再用於調味料,湯和燉菜更容易了。只需將整個洗淨並乾燥的西紅柿放在烤盤上,然後冷凍至牢固即可。轉移到可重新密封的塑料袋或密封的冷凍容器中。解凍您所需的食譜後,就像魔術一樣,它們的皮會立即滑落,因此可以使用。 獲取膳食計劃器 通過每週的用餐計劃,Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。 冷凍玉米 夏天 玉米...

如何將中央生物鐘同步到外圍時鐘

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 近年來最重要的突破之一是“外圍時鐘”的發現。幾十年來,我們已經知道中央時鐘,即所謂的視交叉上核。它位於大腦中部,正好位於視神經交叉的位置上方,從而使它可以對白天和黑夜做出反應。現在我們知道,人體的幾乎每個器官都有半自動的時鐘。我們的心臟以時鐘運轉,肺部以時鐘運轉,腎臟以時鐘運轉。我們肝臟中多達80%的基因以晝夜節律表達。我們整個消化道也一樣。...

美國人不知道癌症危險因素

美國臨床腫瘤學會首次年度國家癌症意見調查顯示,大多數美國人仍未意識到癌症的主要危險因素。這項針對4,016名美國成年人的全國調查結果顯示,大多數人或與自己或家庭成員都有一定的癌症治療經驗。與癌症風險有關的生活方式因素的意識似乎低。在接受調查的人中,只有31%的人認為肥胖與癌症風險之間存在密切聯繫。絕大多數參與者贊成聯邦政府為改善治療和預防的癌症研究提供強有力的資金。 文章來源 Source...

咖啡和膽固醇:最新研究

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 在我十年前的一段視頻中-通過愚蠢的圖形可以看出它有多古老-我解釋說咖啡中的“膽固醇升高因素”沒有通過 [through] 一個 [drip coffee] 濾紙器。”向人們提供經過過濾但沒有紙的法國沖泡咖啡,其膽固醇會隨時間而膨脹,從兩週內開始。但是,將它們換成紙質過濾咖啡,其膽固醇就會下降。相同量的咖啡,但準備方式不同。...

不再推薦用於預防慢性病的激素“替代”療法

根據發表在 美國醫學會雜誌. 美國預防服務工作組的聲明說,聯合使用雌激素和孕激素會增加患浸潤性乳腺癌、中風、靜脈血栓栓塞、癡呆、膽囊疾病和尿失禁的風險。 醫師委員會的一項新研究發現,富含大豆的植物性飲食在減少更年期潮熱方面與激素替代療法 (70%-90%) 一樣有效 (88%),而且沒有相關的健康風險。 參考 美國預防服務工作組、Mangione CM、Barry MJ、Nicholson WK 等。 用於絕經後人群慢性病一級預防的激素療法:美國預防服務工作組推薦聲明。 美國醫學會雜誌....

晝夜節律如何影響血糖水平

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 我們半個多世紀以來就知道,我們的“葡萄糖耐量”會隨著一天的過去而下降,這意味著您的身體控制血糖的能力。如果您每天要靜脈注射,然後以恆定的速度將糖水滴入靜脈,那麼即使您什麼都沒吃並且輸液速度沒有變化,血糖也會在晚上8點左右開始上升。改變。每分鐘有相同量的糖進入您的系統,但是您處理糖的能力在晚上變差,但在早晨反彈。晚上8點進餐可能會導致兩倍的血糖反應 相同 8點吃飯上午。就好像您吃了兩倍!...

加工食品在肥胖流行中的作用

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 自1970年代以來,美國食品供應所提供的卡路里數量的增加足以解釋整個肥胖病的流行。在世界各地的發達國家中,與人們不斷增加的腰圍同時出現的熱量過剩高峰也有類似的上升,並且被認為是造成其腰圍增加的主要原因。到2000年,在考慮到出口之後,美國的人均生產熱量為每個男人,女人和孩子3,900卡,幾乎是許多人所需熱量的兩倍。...

“植物性”素食漢堡真的健康嗎?

以植物為原料的素食漢堡正式流行。如今,從快餐連鎖店和食品卡車到高檔餐廳和酒吧,到處都可以找到令人心滿意足的純素食肉餅。與地面牛肉相比,它們的碳足跡要小得多,並且在道德方面要少得多,但是它們的營養價值如何?在這裡,我們將介紹目前最受歡迎的基於植物的素食漢堡。 基於植物的不可能漢堡 自2016年推出以來, 不可能的漢堡 迅速成名,需求如此之高,最近導致 暫時短缺。基於植物的小餡餅,上個月在多家雜貨店中的15,000多家餐廳中投放,其外觀和味道都像真正的漢堡包,這要歸功於富含鐵的化合物血紅素。 (與肉中的血紅素鐵不同,...

從地中海飲食轉換為植物飲食後的健身高峰

托尼(Tony)的地中海飲食習慣幫助他減輕了體重,但他患有關節痛,燒心,便秘以及更多的健康問題-直到他完全以植物為基礎。 我叫托尼。我出生在南非,這個國家的雞肉被歸為蔬菜,燒烤是一種生活方式,肉幾乎是一種宗教! 貨源又充足了!如何吃植物 根據大眾的需求,我們的2020年初學者指南(在此向您確切說明瞭如何管理您的健康命運)在有限的時間內已恢復庫存。 我一直都很運動。我曾經參加過馬拉松和超級馬拉鬆比賽。我在大多數比賽中都是銀牌得主,這些比賽都是高水平的比賽,例如89公里長的同志馬拉鬆比賽,參賽人數上限為25,000。...

減輕重量

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。...

蛋白粉中不應該存在的3件事(但可能是)

由Matt Frazier撰寫。本文的一個版本最初發佈於 nomeatathlete.com 多年來,我們談論了很多關於蛋白質的問題: 你需要多少, 如何從食物中獲取和 你是否應該補充。 最後一個問題還沒有一個萬能的答案…… 儘管在過去幾年中我已經設法從全食中獲取大量蛋白質,但我一直都承認對於某些人-想要增加肌肉,嘗試達到大量營養素水平或只是想要省心的人-補充更有意義。 但是,如果您自己服用蛋白粉,那麼您絕對應該知道一個問題,答案是: 您的蛋白質粉中含有什麼?...

0 Comments

0 Comments

發表迴響