吃蔬菜可以改善成年人的骨骼健康

11 月 7, 2022 | 責任醫師協會 | 0 comments

根據發表在《美國膳食指南》上的一項研究，按照《美國人膳食指南》建議的量吃蔬菜可以改善超重或肥胖成年人的骨骼健康。 營養雜誌. 研究人員比較了 102 名參與者的骨骼健康血清和尿液生物標誌物，這些參與者每天吃 270 克蔬菜或正常飲食八週。與那些遵循控制飲食的人相比，那些吃更多蔬菜的人降低了與骨骼健康不良相關的生物標誌物，並改善了骨骼生理機能。改善骨骼健康的可能機制包括減少炎症和增加與蔬菜消費相關的維生素和礦物質的攝入量。

參考

Cao JJ, Roemmich JN, Sheng X, Jahns L. 增加蔬菜攝入量可降低超重和肥胖成人的尿酸度和骨吸收標誌物：一項為期 8 週的隨機對照試驗。 營養雜誌. 2021;151(11):3413-3420。 doi: 10.1093/jn/nxab255

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智能免疫：在COVID-19時代飲食和生活方式如何幫助您保持健康

by iHealth Editor | 7 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

每天，我們都在了解有關引起COVID-19的SARS-CoV0-2病毒（通常稱為“冠狀病毒”）的更多信息。公共衛生專家正在學習如何減緩其傳播。醫學研究人員正在努力開發有效的治療方法。我們所有人都在學習如何洗手20秒鐘，如何保持健康，如何在遠離社會的時刻找到聯繫，如何沉迷於衛生紙以及如何應對發生深刻變化的世界。冠狀病毒大流行的許多媒體報導都側重於通過避免進行預防。我們被告知要與他人保持距離，經常洗手或消毒手，避免觸摸共享物品，甚至一次在我們的家中呆上幾週或幾個月。該建議至關重要。但這不是我們所能做的。...

潰瘍瘡最佳補充

by iHealth Editor | 8 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。潰瘍瘡可能是我們口腔內膜的痛苦，反復發作的炎症過程。而且，[s]與其他慢性炎症類似，... DNA ...損傷 [due to] 氧化應激 [free radicals] 被認為是扮演……角色。”通常，自由基“與抗氧化劑平衡生產。”但是，如果自由基濃度過高，並且我們的抗氧化劑和我們在飲食中攝取的抗氧化劑“不能 [adequately]...

「粽葉飄香」傳承母親的味道

by iHealth Editor | 19 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

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健康的植物性飲食可降低女性患心血管疾病的風險

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

堅持健康的植物性飲食可降低女性患心血管疾病的風險，此研究數據在美國心髒病學會科學會議上發表。研究人員將心髒病事件與參與者對飲食的飲食記錄進行了比較，並得出三種飲食對植物性飲食的依從性。那些堅持飲食中富含水果，蔬菜，全穀類，堅果和豆類的人受到的心髒病保護最大。這些數據表明女性比男性更強的聯想。作者認為，以植物為基礎的飲食對降低心血管疾病風險的好處似乎最為明顯，其重點是健康食品以及減少加工肉類和其他動物產品。文章來源 Source...

對話徐嘉：素食，持久抗疫的生活方式！

by iHealth Editor | 3 5 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

以下文章來源於智素傳媒作者素食飯店聯盟前言素食除去營養健康價值的體現外，還在於對人類生存環境可持續發展的貢獻。如果堅持長期茹素的生活習慣，自然而然就會降低類似新型冠狀病毒感染肺炎（COVID-19）的疫情發生。如何讓素食這一健康飲食的生活方式更多地利益社會？為此智素傳媒在線（以下簡稱：智素在線）特邀《非藥而愈》一書作者、徐嘉健康頻道主持、營養學專家、美國約翰霍普金斯大學醫學院生理學博士...

星期五的倒敘：亞麻籽能幫助預防乳腺癌嗎？

by iHealth Editor | 13 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

我之前已經討論過飲食木脂素在降低乳腺癌風險和改善乳腺癌生存中的作用，基於這樣的研究表明，食用木脂素最多的乳腺癌女性壽命更長，但是發現木脂素在整個植物王國中-種子，全穀類，蔬菜，水果，漿果-那麼我們如何知道木脂素不僅僅是攝取未精製植物性食物的標誌？例如，那些吃很多植物的人，素食者，其木脂素雜糧的攝入量約為木香素的8倍，而食用植物最多的植物素食主義者則不在圖表之列。...

楊桃的神經毒性作用

by iHealth Editor | 29 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。有人帶著頑固的打into聲走進急診室。急診室醫師應該問的問題之一是：“您吃過楊桃嗎？” 在我的錄像中，告誡富含草酸鹽的食物時，我談到了楊桃的腎毒性-腎臟毒性。 “……[E]過度食用楊桃與草酸鹽的產生有關 [kidney damage]。”不到一杯楊桃汁或三個完整的水果（不是那麼大）會導致“急性楊桃腎毒性”。...

李子：便秘的自然療法

by iHealth Editor | 4 2 月, 2022 | 能救命的營養學 | 0 Comments

下面是該視頻的音頻內容的近似值。要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和報價，請觀看上述視頻。排便行為涉及一個非常私人的領域，並且是文化禁忌的對象，以至於即使是醫生也很少想到它——但它應該是。便秘占美國每年 300 萬次就診和 800,000 次急診就診。根據您的定義，多達 80% 的人口可能正在遭受痛苦。即使是那些認為自己沒有便秘的人也很可能是臨床便秘。他們所謂的健康受試者中有四分之一報告說排空不完全，大約一半表示用力增加。...

為什麼素食主義者是您可以為環境做的最好的事情之一

by iHealth Editor | 5 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

採用全食，植物性飲食不僅對您的健康有益：這也是您可以為環境做的最好的事情之一。 “當您在兩種競爭性食材或膳食之間做出選擇時，您將在全球範圍內做出重要選擇，”巴德學院研究地球物理學，氣候學和農業環境效率的研究員Gidon Eshel博士說。從土地利用到供水，再到溫室氣體排放，您放在盤子上的東西都會對地球產生影響。讓我們比較一下肉類和植物性食品對每個關鍵問題的環境影響。保護土地...

生病了總往壞處想，這種情況怎麼辦？

by iHealth Editor | 24 6 月, 2020 | 慈力整體健康 | 0 Comments

生病了，心裡有很多負面情緒。碰到事情總是往壞處想，擔心疾病沒有辦法控制，這種情況怎麼辦呢？上週日的控癌讀書會，慈力的心理諮詢師王泓老師細緻解答了這個問題。01為什麼會焦慮？生病後，擔心疾病沒辦法控制，這種焦慮、恐懼、無助是正常的心理反應。當它出現的時候，都是我們對所面臨事件的真實感受。我們只有接受這些感受的合理性，才能有能力面對引發情緒的事件。在治療過程當中，我們既擔心某些治療會失敗，又對疾病的治療充滿期待。...

在其他情況下肝癌風險增加

by iHealth Editor | 4 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《醫學》雜誌上的一項研究，超重和糖尿病可能增加患肝癌的風險。癌症研究。研究人員評估了157萬名來自肝癌合併項目的參與者的數據，並監測了BMI，腰圍，2型糖尿病的發病率和肝癌的診斷。與體重指數和腰圍較低的人相比，體重指數增加5 kg / m2和腰圍增加5 cm增加了患肝癌的風險。 2型糖尿病也增加了患癌症的風險。研究人員懷疑肝臟中增加的脂肪組織會通過炎症和胰島素敏感性降低而導致癌變。減輕這些狀況的干預措施可以預防肝癌。文章來源 Source...

美國母親應增加蔬菜和水果的攝入量以改善母乳質量

by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在一號，美國母親的母乳中類胡蘿蔔素的含量低於中國和墨西哥的母親。作為全球人類牛奶研究的一部分，研究人員在辛辛那提，上海和墨西哥城的26週內，從60對母嬰中收集了母乳和血漿樣品。當分析樣品中的類胡蘿蔔素含量時，發現這三個國家之間存在明顯差異，中國的母親母乳中的類胡蘿蔔素水平明顯更高。這項研究還發現，母親血漿與母乳中的類胡蘿蔔素含量與嬰兒血漿中的類胡蘿蔔素含量之間存在密切聯繫。...

高纖維攝入量可降低患乳腺癌的風險

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

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體重與癌症風險相關

by iHealth Editor | 23 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項新的研究顯示，體重增加會增加患多種類型癌症的風險。柳葉刀。研究人員分析了英國524萬患者的病歷。在評估的22種癌症中，有17種與更高的體重指數（BMI，一種根據身高調整體重的度量）呈正相關。例如，隨著BMI的增加，患子宮癌，膽囊癌，腎癌，子宮頸癌，甲狀腺癌，甲狀腺癌，肝癌，結腸癌和卵巢癌的風險也隨之增加。在這裡閱讀更多關於預防癌症的預防原則。文章來源 Source...

糖尿病會增加心髒病發作的死亡風險

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據研究結果，更多的研究表明，糖尿病會增加您死於心髒病發作的風險。流行病學與社區衛生雜誌。研究人員追踪了703,920名心髒病發作的參與者。與沒有糖尿病的人相比，那些在心血管事件發生時被診斷出患有糖尿病的人存活的可能性較小。這項研究支持一項具有類似結果的近期研究，並建議治療重點在於糖尿病患者心髒病的長期影響。文章來源 Source...

植物性食品可降低認知衰退的風險

by iHealth Editor | 7 11 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在分子營養與食品研究. 研究人員將法國未患癡呆症的參與者的認知功能測試結果和認知能力下降風險與攝入各種食物和微生物組樣本中的代謝物進行了比較。結果表明，可可、蘑菇和咖啡的代謝物以及水果和綠茶中的營養物質代謝對認知能力下降具有保護作用。這些結果進一步說明了飲食與生命後期認知功能之間的關係，並有助於開發治療和預防治療。參考文章來源 Source...

豆類改善糖尿病患者的健康

by iHealth Editor | 2 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據在網上發表的一項研究，患有2型糖尿病的人可以從飲食中用豆類（豆，豌豆或小扁豆）代替紅肉。歐洲臨床營養雜誌。在一項隨機對照試驗中，要求31名2型糖尿病參與者遵循無豆類心髒病治療飲食或相同飲食，每週三天以豆類代替兩份紅肉。研究人員發現，豆類食品組在空腹血糖，胰島素，甘油三酸酯水平和LDL（“不良”）膽固醇方面有改善。文章來源 Source...

魚油增加前列腺癌的風險

by iHealth Editor | 29 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項大型研究，在魚油丸中發現的omega-3脂肪酸可能會增加男性患前列腺癌的風險。美國國家癌症研究所雜誌。研究人員追踪了834名患有前列腺癌的男性，其中156名患有高級別癌症，而1393名男性沒有癌症。他們發現血液中omega-3含量高的男性患前列腺癌的風險顯著增加。與omega-3水平較低的男性相比，這些男性患前列腺癌的可能性高43％，患高級別疾病的可能性高71％。作者建議在增加omega-3補充之前評估這些風險。文章來源 Source...

植物性飲食可降低心髒病和癌症的死亡率

by iHealth Editor | 15 2 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《科學》雜誌上的一項研究，以植物為基礎的飲食可以降低心髒病、癌症和全因死亡率。美國臨床雜誌營養。研究人員將馬爾默飲食和癌症隊列的 22,421 名參與者的飲食記錄與死亡率進行了比較。那些堅持柳葉刀飲食的人，其中包括大量攝入水果、蔬菜、豆類和全穀物，並限制動物產品和飽和脂肪的攝入量，他們的癌症、心髒病和全因死亡率降低了 25 % 與那些沒有嚴格遵循飲食的人相比。作者建議未來的研究利用這些結果來製定全球可持續飲食指南。參考文章來源 Source...

您的第一健康威脅（不，這不是電子煙）

by iHealth Editor | 2 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

是的，我們從小就長大了，是的，它幾乎在所有餐廳菜單中都處於前列和中心位置。但是，打破吃肉習慣會比您想到的任何其他飲食轉變都給您帶來更多的力量。從心血管研究的第一聲喧to到將動物脂肪與癌症，糖尿病和阿爾茨海默氏病聯繫起來的現代研究，穩步增長的證據表明肉是一個問題。哈佛大學和馬薩諸塞州總醫院的研究人員最近進行的一項全面研究清楚地表明了這一點。這項研究非常龐大，共有131,342名參與者，研究方法也很細緻。這項研究基於蛋白質來源分析了健康結局，結果令人吃驚：攝入更多植物性蛋白質的參與者比吃肉的參與者更長壽，而且更健康。...

紅肉增加糖尿病風險

by iHealth Editor | 8 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據美國醫學會發布的一項新研究，增加紅肉攝入量的人會增加體重，並增加患糖尿病的風險。研究人員分析了149,143名來自健康專業人員跟進研究，護士健康研究和護士健康研究II的參與者的數據，發現每天增加食用一半以上的紅肉會增加患紅肉的風險。 2型糖尿病的患病率提高了48％。減少紅肉攝入量可以減輕體重，降低患糖尿病的風險。文章來源 Source...

糖尿病會增加心髒病發作的死亡風險

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

成分智商：日期粘貼

by iHealth Editor | 24 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

一個作為食譜中糖的健康替代品，棗醬應歸功於其製成的水果。棗椰樹在沙漠般的環境中生長，烈日使水果的天然糖分集中，產生強烈的甜蜜焦糖味。憑藉其柔軟的質地，所有日期都需要在熱水中浸泡，然後在食品加工機中快速沖泡，然後將其轉變為一種通用的天然甜味劑，該甜味劑可以增強其他口味而又不會使其變味。營養上的好處：與食用糖不同，單個美卓蜜棗含有維生素，礦物質和1.6克纖維。為夏季重新開始！加入我們的21天免費計劃，採用全食，植物性飲食。如何製作日期粘貼遵循我們的簡單日期粘貼食譜，僅需要5分鐘的有效準備時間。如何儲存...

星期五的倒敘：麵筋敏感性真的嗎？和從聊天中分離小麥

by iHealth Editor | 26 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

1980年，英格蘭的研究人員報導了一系列患有慢性腹瀉的婦女，這些婦女採用無麩質飲食可緩解症狀，但沒有乳糜瀉的證據，乳糜瀉是與麩質不耐受有關的自身免疫性疾病。當時，醫學界對此表示懷疑，甚至三十年後，甚至如此，以至於像腸易激綜合徵的患者一樣，聲稱對非麵筋敏感性不高的患者通常被稱為精神病醫生，因為他們被認為具有潛在的精神疾病。疾病。然而，對此類患者的心理測試未發現任何證據表明他們患有心身歇斯底里症。...

美國癌症協會：2020年關於預防癌症的膳食和運動指南

by iHealth Editor | 22 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

截圖：“美國癌症協會”官網美國癌症協會發布此膳食和運動指南，作為其對外交流，政策發布，以及社區策略的基礎性文件，最終影響美國人民的膳食和運動方式。這一指南由全美在癌症研究、癌症預防、流行病學、公共衛生，和政策研究等方面的專家委員會草擬，提供了關於膳食和運動方式與癌症風險之間最新科學依據。美國癌症協會的指南集中於對個人膳食和運動選擇的建議，而個人的選擇受到來自社區背景的阻礙或支持。因此本協會對社區行為提出了建議，連同對個人選擇的4項推薦，以降低全民癌症風險。...

吃牛能拯救地球嗎？

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

工業動物農業是地球的災難，這已經不是什麼秘密了。飼養牛肉的母牛尤其成問題。根據一個重要的消息來源據科學家估計，全球牲畜系統，包括種植用於飼養牠們的農作物，將產生近13％的全球氣候排放量。這是所有農業排放量的一半以上。牛是主要原因，造成約64-78％的牲畜排放，約佔人為造成的氣候排放總量的9％。牛是主要的罪魁禍首，因為它們的消化過程會產生大量有力的氣候變化氣體甲烷，這與非反芻動物（如家禽或豬）不同。非反芻動物會產生一些糞便，但總的來說要少得多。反芻動物產生的甲烷約佔牲畜溫室氣體排放量的40％。...

耕肉對人類健康的影響：抗生素耐藥性

by iHealth Editor | 15 5 月, 2021 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是此視頻的音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。直接從細胞中培養肌肉肉，而不是從動物身上雕刻肌肉，將減少食源性疾病的風險，這是由於屠宰和糞便去臟過程中的糞便污染，因為沒有糞便，也沒有屠殺，也沒有要剔除的屍體。此外，它還可以減少抗生素耐藥性帶來的威脅。為了彌補工廠農場人滿為患，壓力大，不衛生的狀況，對動物進行了大劑量的抗生素治療。許多抗生素-我們正在談論每年2000萬磅的醫學上重要的抗生素。...

露營時如何食用全植物性全食物

by iHealth Editor | 26 6 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

跟隨一個全食，植物性飲食只需進行一些計劃，在戶外就可以輕而易舉。只需記住以下提示，並查看讀者在露營時喜歡做的美味純素食食品，以及一些準備好在營地使用的刀叉菜譜。快樂的足跡！基本提示我在許多野營旅行中都遵守這些規則，而且總是吃得很好。在Forks在線烹飪課程上節省25％選擇我們兩個有趣，靈活的家庭烹飪課程之一。到8月4日為止，早起的鳥兒定價良好了解您的設置：檢查營地是否有篝火限制，如果有，請務必攜帶便攜式丙烷烤架或篝火爐。...

全食物植物性飲食蛋白質攝入指南

by iHealth Editor | 2 2 月, 2022 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

原文鏈接：https://www.forksoverknives.com/wellness/vegan-protein-guide-athletes/#（2019年9月26日） 01 什麼是蛋白質？讓我們從一個基本定義開始：蛋白質是為我們身體提供能量的三種常量營養素之一。（另外兩種常量營養素是碳水化合物和脂肪。）蛋白質由20種氨基酸組成。氨基酸對我們的身體至關重要——這是構建和修復細胞、產生酶和抗體以及執行其他基本功能所必需的。我們的身體本身可以合成大部分氨基酸，但有八種我們不能合成，這些是必需氨基酸，我們可輕易從食物中獲取。...

廚房裡的 Greger 博士：Groatnola

by iHealth Editor | 1 3 月, 2023 | 能救命的營養學 | 0 Comments

歡迎來到廚房裡的格雷格博士的另一期。今天，我們將製作“groatnola”，這是因為我在尋找健康的早餐麥片時感到沮喪。這是一種不含鹽、油或糖的無 SOS 食譜，這在雜貨店很難找到。我上次檢查有兩個；一種叫做山姆大叔的麥片，是烤過的、扁平的小麥漿果和亞麻籽。你得到一個小盒子；它的價格昂貴。然後，有些品牌的牛奶什錦早餐沒有添加任何廢話，但我總是覺得牛奶什錦早餐有點糊狀。我從小就喜歡吃早餐麥片，但就是不想吃那些添加垃圾的東西。那麼，groatnola怎麼樣？...

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