我以植物為基礎克服了慢性疲勞

5 月 28, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 comments


嚴重的疲勞,高膽固醇,慢性疼痛和持續的偏頭痛使伊迪絲的生活質量低下,直到姐姐激勵她改變飲食。

就在幾年前,我感到非常疲勞,每天要睡12個小時。當我不睡覺時,我經常閉著眼睛走動,手放在丈夫的手臂上,因為睜開眼睛太困難了。心髒病專家,神經科醫生,數月的測試都找不到答案。人們會說:“您的年齡和您的年齡一樣大。”我的回答是,如果是這樣的話,我就是90歲。

基於植物的靈感

我姐姐桑德拉(Sandra)膽固醇很高(我也是)。桑德拉(Sandra)曾經是一名護士,並且知道全食物,植物性飲食的好處,因此在2017年1月,她決定嘗試一下。在幾個月內,她的膽固醇降至正常水平。

到那年9月,我知道我會跟隨桑德拉(Sandra)的步伐,但是直到假期結束後,我才等到2018年1月1日才能開始。桑德拉(Sandra)帶著裝滿食物和廚房工具的汽車來到我家。她為我煮了幾道菜,並分享了一些技巧。她警告我,起初,我會做很多我不想要的菜,但不要灰心。

我花了三個星期的時間去汽水,以避免不喝咖啡因時曾經出現的嚴重偏頭痛。但是從一月的第四周開始,我從未(知道)吃過任何與WFPB準則不符的食物。

快速結果

到2018年3月的第二週,我的疲勞完全消失了。儘管我仍然缺乏一些肌肉力量和耐力,但我感覺自己像個新人。我的膽固醇很快就達到了正常水平。我的偏頭痛從每月10天增加到幾乎沒有。以前整個晚上每個小時都使我醒來的關節痛幾乎完全消失了。

我現在63歲,一年飲食健康。我幾乎沒有處方藥了。我幾乎每天走至少兩英里。減肥一直是一個很好的副作用:我減了55磅。我覺得自己比十年前年輕。我丈夫告訴人們,這種飲食方式使我的生活恢復了活力。

我基於植物的成功的個人規則

  1. 我不吃肉,奶,油或添加的糖。我只吃全食,植物性,無油食品。
  2. 我吃得很飽,這是一個 很多 食物。我不餓。期。
  3. 我不吃任何我不喜歡的東西,否則我將無法維持WFPB的終身飲食方式。
  4. 家人回到家時,我經常(愉快地)做兩頓飯。我不希望將WFPB壓在我身上,所以我不會將它壓在別人身上。
  5. 如果我整天出門在外,可能會感到飢餓或受誘惑,所以我總是隨身帶些零食。在這種情況下,一台小型冷卻器就坐在冰箱旁邊。
  6. 出城旅行時,我沒有去快餐店,而是去雜貨店買水果,蔬菜,全食品,植物性麵包和其他用品。
  7. 我的廚房裝滿了主食(燕麥片,核桃,豆罐頭等)。我買更多 之前 我用光了。我不允許自己沒有理由吃非WFPB的藉口。
  8. 我將食物存放在容器中,以保持食物新鮮,可見並易於取用。干豆放在罐子裡。香料在我爐子旁的架子上。
  9. 我打印出食譜並將其放在筆記本中。我會在打印輸出上做筆記和更改,以適合我和家人的口味。 (例如:“無葡萄乾,改用葡萄乾”,“不加蕃茄醬”或“太湯了,不喝一杯液體。”)
  10. 我在冰箱上所有熟食的蓋子上寫下日期,用不干膠標籤或膠帶和沙皮狗。這有助於我先吃最老的,直到變質為止。
  11. 當我在餐廳時,我會向服務員說明我遇到一些健康問題,不能吃肉,奶,蛋,油或糖。我把重點放在我的健康上。

準備開始了嗎?看看我們的 植物底漆 以了解更多有關採用全食,植物性飲食的信息。

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在心臟驟停幾乎殺死了我之後,我去了素食主義者





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