無酒精雞尾酒 | 用這7種健康雞尾酒調平您的非酒精飲料

5 月 22, 2020 | 食物革命 | 0 comments

雞尾酒或不含酒精的雞尾酒是一種看起來和通常聽起來像普通雞尾酒的飲料,但不含酒精。比起模仿肉類和奶製品的味道和口感,製作無酒精雞尾酒要容易得多。以著名的雞尾酒,莫斯科M子,其中包括伏特加,蘇打水,酸橙和生薑。鑑於伏特加是 定義的 根據美國法律,蒸餾後的液體“沒有明顯的特徵,香氣,味道或顏色”(如果您沒有記住完整的法律法規,可以在標題27,第5.22節中找到相關段落),用過濾的自來水代替伏特加酒,沒有品酒師甚至都不知道。

如果您知道雞尾酒的配方並且可以正確地進行裝飾,則可以創建一種飲料,如果不是飲酒者,那麼周圍的每個人都會糊弄。但是,您可以喝對自己有好處的飲料,而不是喝會增加患高血壓,癌症,抑鬱,焦慮和肝病的機率的飲料。

通常,無酒精雞尾酒的外觀和魅力會增加場合的樂趣。想想通常伴隨熱帶飲料(如PiñaColadas和Margaritas)的小雨傘。包含某些水果和裝飾物可以將飲料放置在特定的位置和季節,例如菠蘿生長的地方或西瓜旺季的夏季。您可以專門為早午餐,夏季主題派對或tiki派對以及特定假期創建無酒精雞尾酒。甚至還有熱的無酒精雞尾酒,可與冬季聚會和派對完美搭配。

雞尾酒的好處

與雞尾酒相比,雞尾酒有很多好處。一方面,您可以盡情享受而不會陶醉。倒下半個投手的桑格利亞汽酒後,無需指定駕駛員。即使您以後無需立即駕駛或操作重型機械,無尾辮也可以使您避免認知障礙,因為認知障礙可能使您在博客文章中創建了很長的冗長句子,而很多讀者卻不會這樣做。不感激,甚至可能會在評論中抱怨(如果您知道我的意思)。

1.沒有酒精,他們會更健康

雞尾酒通常比含酒精的雞尾酒健康得多。我們知道,飲酒會導致許多慢性疾病,包括 神經精神疾病痛風,某些類型的 中風,高血壓,肝硬化,胰腺炎和幾種常見的癌症。

儘管酒精飲料行業喜歡指出輕度飲酒(定義為每天一或兩杯酒精)可以延長預期壽命的研究,但這些發現是 崩潰 在設計更好的研究和更好地解釋以前的研究結果的壓力下。簡而言之,完全戒酒的人比喝酒的人平均健康程度低。但是事實證明,由於嚴重的健康問題而戒酒的人被歸類為棄權者,這意味著因果關係是相反的。健康狀況不佳導致人們停止飲酒。戒酒並不會導致健康惡化。

有證據表明,喝少量的紅酒(以紅酒形式)對心臟健康有益。雖然,副作用之一是 增加 某些形式的癌症的風險。但是事實證明,這種權衡取捨只能在對健康不太了解的人中喝酒。一 研究 10,000名英國社會服務工作者平均接受了17年的調查後發現,飲酒並不能改善所謂的“健康怪胎”的健康或壽命。這些人是不吸煙,每天至少運動30分鐘,並且至少進食的人 一份 每天吃水果或蔬菜-悲慘的低桿。

2.他們有助於社交

當您將雞尾酒換成無酒精雞尾酒時,您會流失酒精,從健康的角度來看,這是一件好事。但是您可能會獲得很多醣分,特別是如果您從酒吧或餐館訂購飲料時,那裡的超口感意味著回頭客。

這就提出了一個問題:為什麼根本要有無酒精雞尾酒?畢竟我們知道 是最健康的飲料之一。補水,補妝 60% 我們的身體,它的卡路里為零。為什麼要打mock?在許多方面,健康意識純素的素食主義者有時會問有關植物性肉類和奶製品替代品的問題。

答案是,對於某些人來說,無酒精雞尾酒可能比根本不喝水,或者只訂購一杯純淨水或蘇打水更好。人類是非常社會化的生物,這意味著我們注意到“部落”中的其他人與我們自己的表現相似或不同。如果您所有的朋友都叮噹響他們的世界主義者,敬酒最新的 單身漢 劇集,然後喝了一杯水,您和他們倆可能對此感到有些奇怪。一種Cosmo雞尾酒,調酒師將伏特加換成蘇打水,讓您感到自己被包容了,同時允許您對酒精說不。

3.它們對於兒童和孕婦是安全的

只要孕婦不定期補充水,它們通常對孕婦是安全的。它們也很適合孩子,特別是甜蜜和喜慶的食物。雖然,您確實要謹慎,通過五顏六色的飲料加上玩具來向孩子們介紹飲酒文化-糖果香煙是一種無尼古丁的方式,可以使孩子與吸煙產生積極的聯繫。

4.他們可能有益於戒酒

論點,無論是讚成還是反對,無酒精飲料對於那些從酒精依賴和成癮中恢復過來的人的有用性。一方面,飲料不含酒精。另一方面,它們可能是通向大量飲酒,嗡嗡聲或完全醉酒的正常化甚至慶祝活動的門戶。更重要的是,酗酒者可以通過 安慰劑效應,本質上是因為對酒精的感知而醉酒。

最重要的是,如果您要戒除酒癮,最好避開慶祝酒的地方。

健康的雞尾酒成分

非酒精無酒精雞尾酒
iStock.com/mphillips007

與幾乎所有食物或飲料一樣,最健康,最好的食物或飲料是您在家中自製的食物或飲料。如果您是創作者,則必須對成分施加自己的質量控制標準。您可以降低或降低加工後的糖分,而可以使用水果,果泥和令人興奮的口味,例如新鮮的生薑和肉桂。

除了普通的老水外,您還可以用蘇打水,蘇打水製作無酒精雞尾酒(您可以用 蘇打流!),不加糖的滋補水,鮮榨果汁, 康普茶 (從技術上講確實含有少量酒精)和冰鎮水果 。在通常包含奶油或其他乳製品(例如俄羅斯白咖啡或愛爾蘭咖啡)的無酒精雞尾酒中,您可以替代 植物奶 和麵霜。

雞尾酒的許多魅力都來自演講。除了雨傘,精美的稻草,大冰塊,鹽邊或獨特的玻璃杯或馬克杯,您還可以通過植物基的裝飾使無酒精的雞尾酒特別。這些可以包括:

  • 薄荷
  • 柑橘楔子
  • 智者
  • 迷迭香
  • 櫻桃(不是黑櫻桃酒)
  • 橄欖
  • 芹菜
  • 草莓及其他漿果
  • 菠蘿
  • 黃瓜
  • 食用花

對於真正的基於植物的加撚,您可以在空心菠蘿,西瓜或椰子中加入無酒精雞尾酒。為了環保,請確保您的吸管都是可重複使用的!

7雞尾酒健康食譜

現在,我們已經了解了所有的無酒精雞尾酒理論,是時候來看看實際的食譜了。這是來自網絡的八種基於植物的無酒精雞尾酒的集合。請享用!

維珍桑格利亞汽酒 通過甜豌豆廚師

原始桑格利亞汽酒無酒精

傳統的桑格利亞汽酒始於紅酒,將切成薄片的水果浸泡數小時,以使葡萄酒充滿夏日風味。只需確保在使用前清洗水果即可避免使用農藥和其他污染物。 (請參閱我們推薦的方式, 這裡。)這種原始的桑格利亞汽酒配方也使用蘇打水和蒸餾水,並從切成薄片的橙,蘋果和李子中提取出甜美的紅色調。

薑黃起泡的血橙雞尾酒 傑西卡·加文(Jessica Gavin)

薑黃閃閃發光的血橙無尾魚

這種無酒精雞尾酒是原始的,而不是現有酒精飲料的衍生產品。果汁橙紅寶石色的能量從超級食物中獲得味道,顏色和營養 薑黃以及來自同樣出色的新鮮薑根的酥脆感。薄荷葉和迷迭香葉提供互補的綠色裝飾。

氣泡西瓜黃瓜清涼劑 通過聰明的胡蘿蔔

波光粼粼的西瓜黃瓜複習無酒精雞尾酒

好,這個無酒精雞尾酒實際上是冰沙!談論健康和無罪感。西瓜黃瓜清爽劑顯然含有西瓜和黃瓜,還含有生薑,檸檬和薄荷葉。不需要酒。蘇打水或蘇打水可提供一定的容量。

處女皮納科拉達雞尾酒 通過一對廚師

處女pina colada無尾魚

由於普通的PiñaColada本質上是一種“瘋狂的冰沙”,將其轉換回原始狀態很簡單。將朗姆酒和菠蘿汁換成冷凍的菠蘿塊,並用全脂椰子牛奶代替椰子奶油,您會得到原始飲料的確切風味和“黏膩性”。在雨中漫步和在沙丘上玩耍完全是可選的。但是您可能需要添加一把紙傘才能發揮全部效果。

五香紅茶花莫斯科穆勒鞋 通過Golubka Kitchen

五香的康普茶莫斯科m子無酒精雞尾酒

由於莫斯科M子的最顯著特點是它所配的華麗銅杯,因此,如果您可以動手製作一個真正的無酒精版本,您已經取得了領先優勢。如果沒有,這個基於康普茶的版本仍然會令您的朋友滿意並留下深刻的印象。原始飲料僅含三種成分-伏特加酒,薑汁啤酒和酸橙-這種處女版本(嘗試快五倍!)通過添加薄荷,丁香,肉荳蔻或肉桂來提高賭注。請記住,一些紅茶菌確實含有少量酒精,儘管大多數少於典型啤酒中酒精含量的1/10。

素食蛋酒 通過Detoxinista

純素蛋酒無酒精雞尾酒

好的,因此乍一看似乎不太可能。當然,您可以使蛋酒不含酒精,但可以使用純素?我的意思是,傳統食譜要求牛奶,奶油和鮮奶油 白蛋白和蛋黃。如果您刪除了所有傳統食材,就不會剩下糖和空氣了嗎?幸運的是,在這個以植物為基礎的牛奶可供選擇的時代,這種純素食蛋酒可能比原始的牛奶更美味(當然也更健康)。肉桂,肉荳蔻,薑和香草可以保持風味。通常由雞蛋和乳製品賦予的乳脂感是通過添加大麻籽和-等待蒸製的白色而產生的 甘藷。天才!

清潔飲食血腥瑪麗 健康家庭和家庭

清潔飲食處女血腥瑪麗無尾

乍一看是有意義的,因為著名的早午餐飲料基本上是V-8加伏特加酒。而且,正如我們已經看到的那樣,依法伏特加必須是無味的,所以當您減去伏特加時,您已經刪除了無味的味道,可以使您感到宿醉。這款血腥瑪麗包括新鮮榨汁的西紅柿,芹菜,大蒜和香料,並可以讓您選擇用一小撮(或更多!)胡椒粉將其打碎。

享受雞尾酒的歡樂與歡樂

手裡捧著健康的無酒精雞尾酒
iStock.com/petrenkod

如果您正在尋找一種節日的非酒精方式來分享特殊的場合,那麼美味的無酒精雞尾酒可能是理想的解決方案。儘管大多數無酒精雞尾酒不是健康巨星,但當您製作自己的無酒精雞尾酒時,您可以創造一些非常美味且有趣的體驗。

在評論中告訴我們:

  • 你有做過無酒精雞尾酒嗎?
  • 您有沒有最喜歡的健康無酒精雞尾酒食譜?
  • 您首選的非酒精派對飲料是什麼?

特色圖片:iStock.com/GMVozd

文章來源 Source link

相關文章

植物性飲食可逆轉慢性腎髒病

伊馮·施耐德(Yvonne Schneider)分享了一個令人難以置信的故事,她如何通過改變飲食在短時間內逆轉慢性腎臟疾病,治愈痛風和降低血壓。 在2010年,我一直很累。我去看醫生並被接受了高血壓藥物治療,因為正如醫生助手所說,我“正在變老”。我只有55歲,我聽不懂他在說什麼。我認為自己很健康。我沒有吃紅肉;我吃了很多雞肉,火雞,貝類和魚類,以及一些蔬菜和水果(儘管不多)。這個消息是打擊,這是我的第一個處方藥。 貨源又充足了!如何吃植物...

生活健康,以植物為基礎的飲食減輕了122磅

在2016年年度體檢結束時,我的醫生再次嘗試與我討論體重。多年來,我一直在節食,減肥從未持續。他說:“您的膽固醇在上升,血壓處於臨界水平。”我所聽到的只是“邊界線”。我想:“我仍在安全區。” 我吃的大多數東西都是不健康的,而且我從未停止進食。平均每天,我會吃糕點和咖啡作為早餐。午餐總是伴隨著薯條和甜點。即使我吃了沙拉,也比蔬菜多吃很多卡路里。 獲取膳食計劃器 通過每週的用餐計劃,Forks Meal Planner消除了全家人都可以享用的營養餐的辛苦工作。...

晚期妊娠的最佳食物

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 在19日 在《古蘭經》中,瑪麗正在生耶穌。我什至不知道耶穌在古蘭經中。他們在希伯來語學校沒有教給你的東西。它說:“分娩的痛苦把她推到了一棵棕櫚樹的樹幹上。”她哭了起來,加百列(Gabriel),大天使(Arcangel)以及顯然是婦產科醫生的人回答了誰知道?他說,搖一搖樹,“它會落在您成熟,新鮮的棗上”,您會變得更好—無需硬膜外麻醉。...

10個健康的早餐創意開始您美好的一天

早餐時,我們有些不同。有些人需要在早上7點之前吃一頓飯,以便清楚地度過一天。其他人直到中午才開始感到飢餓。我們每個人都有獨特的新陳代謝,有時候一天中感覺正確的另一天會感覺非常不同。 如果您從事許多運動或體育鍛煉,那麼早晨更有可能需要攝入大量的卡路里。但是,如果您的身體緩慢地開始新的一天,或者在辦公桌前,那麼如果您吃得清淡一點,就會感覺好些。...

白菜葉緩解乳房腫脹的好處

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 為了回應一張照片,一名婦女在膝蓋上拍了一層白菜葉以幫助治療骨關節炎,醫生寫道:“白菜葉可以幫助人體任何部位的炎症……。您甚至可能發現裡面有大量白菜。你當地產婦單位的冰箱。”為什麼?好吧,白菜不僅比凝膠包裝便宜,而且膝蓋不是葉子“順應”的唯一“解剖形狀”。...

晝夜節律如何影響血糖水平

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 我們半個多世紀以來就知道,我們的“葡萄糖耐量”會隨著一天的過去而下降,這意味著您的身體控制血糖的能力。如果您每天要靜脈注射,然後以恆定的速度將糖水滴入靜脈,那麼即使您什麼都沒吃並且輸液速度沒有變化,血糖也會在晚上8點左右開始上升。改變。每分鐘有相同量的糖進入您的系統,但是您處理糖的能力在晚上變差,但在早晨反彈。晚上8點進餐可能會導致兩倍的血糖反應 相同 8點吃飯上午。就好像您吃了兩倍!...

李子:便秘的自然療法

下面是該視頻的音頻內容的近似值。 要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和報價,請觀看上述視頻。 排便行為涉及一個非常私人的領域,並且是文化禁忌的對象,以至於即使是醫生也很少想到它——但它應該是。 便秘占美國每年 300 萬次就診和 800,000 次急診就診。 根據您的定義,多達 80% 的人口可能正在遭受痛苦。 即使是那些認為自己沒有便秘的人也很可能是臨床便秘。 他們所謂的健康受試者中有四分之一報告說排空不完全,大約一半表示用力增加。...

2019年的12項研究證明了避免肉食

在過去42年中,我以植物性飲食為食,在心髒病專家的30年中,我研究了支持水果,蔬菜,豆類和全穀類飲食以改善心臟健康和整體健康的醫學文獻。 。但是,根據我的經驗,我從未見過如此眾多的科學文獻支持我在2019年所見的支持全食物,植物性飲食的一年,而且這一年還沒有結束。儘管我向努力工作和誠實的人表示敬意,但這裡列出的研究表明,成為屠夫是非常糟糕的一年,而盡可能以植物為生則是非常好的一年。 1.基督复臨安息日會研究2:未加工的紅肉和心髒病...

植物性飲食降低2型糖尿病的風險

根據發表在《科學》雜誌上的一項研究,以植物為基礎的飲食可降低2型糖尿病的風險。 PLoS醫學。研究人員追踪了來自護士健康研究1和2和健康專業人員跟進研究的200,000多名參與者,並評估了他們的飲食和2型糖尿病的發病率。與那些食用動物產品(如奶製品,雞蛋和肉類)的人相比,那些食用植物性食品最多的人(包括全穀物,水果,蔬菜和豆類)降低了罹患2型糖尿病的風險。研究人員將這種飲食的保護作用歸因於增加纖維攝入,抗氧化劑和減少飽和脂肪攝入。 文章來源 Source...

星期五閃回:如何降低您的TMAO水平

富含膽鹼和肉鹼的食物(肉,蛋和奶製品)可以通過腸道菌群轉化為三甲胺,然後在我們的肝臟中轉化為三甲胺(TMAO),這是一種有毒化合物,可能會增加我們發生心衰,腎衰竭和動脈粥樣硬化(心髒病發作和中風)。好消息是,這“為預防打開了令人振奮的新的營養和乾預前景”。 好吧,那我們該怎麼做呢?如果我們的腸道細菌可以攝取肉,奶製品和雞蛋,並將它們轉變為TMAO,那麼我們要做的就是消滅我們的腸道菌群。我們可以給人們“抗生素來消除TMAO的產生”。但是,這也可能殺死我們的好細菌,並“促進出現抗生素耐藥性……菌株。”...

如何存儲農產品:水果和蔬菜指南

您知道如何正確存放農產品嗎?還是經常浪費? 想像一下,您收到了現金薪水,每隔一個星期五,您帶回家一疊鈔票。您將其中一些花在必需品上,也許是一兩次放縱。您可以節省一些-如果還有剩餘。這可能是您可能不會做的:將二十多歲和五十多歲的人放在抽屜裡;然後將它們取出並在一周後切碎。 但這正是我們購買新鮮農產品而不吃的時候所要做的。本著最好的意圖,我們從農產品部門收集了華麗的綠色,輻射紅色和美味黃色。 農貿市場。我們將它們帶回家,將它們放在冰箱中,或將它們留在櫃檯上,只是在幾天后將它們扔掉,因為它們已經枯萎,發霉或開始聞起來。...

生薑的好處和副作用:了解有關這種有效香料的事實

生薑的好處有哪些?近年來,生薑在全球範圍內享有很高的知名度。不,我不是在談論紅發,也不是薑的名字。這些也許比以往任何時候都更受歡迎,但是我在這裡談論的是烹飪香料。越來越多的人開始意識到生薑的重要烹飪和醫學益處。實際上,對這種芳香香料的預測看到了它的市場 攀升至41.8億美元 到2022年。隨著對生薑支持免疫健康潛力的興趣日益增長,這一數字可能會顯著增加(這比現在更加重要)。

基於植物的冷凍餐

告白:有時,我在一天的忙碌之後回到家,看著冰箱,看到所有這些美味的農產品,然後想:“哦,伙計,沒東西吃。” 不,我還沒有變成垃圾食品。我簡直無法想像要花費時間和精力來決定要準備什麼,並收集所有原料。更不用說我需要做的所有剁碎,混合,蒸,攪拌或烘烤工作,才能從構思到餐桌。有時候,我好打,我要做的就是加熱準備好的飯菜,坐下來吃晚飯。 雖然我早晨精力充沛,但對時間和注意力的要求也更高。一天的職責,孩子的需求以及日程安排的協調,都使我急忙出門,而又沒有時間準備健康的午餐。...

什麼是單寧酸?這些被誤解的化合物的好與壞

沒有它,我們就不會有達芬奇的滑翔機和直升機的未來主義圖畫,老普林尼的金屬合金理論,或者過去1500年中印刷的大多數聖經。我在這裡說的是鐵膽墨水,一種深紫黑色或棕黑色的液體顏料,用於在紙張、牛皮紙和帆布上創造永久性的標記。 這種墨水的名字來自於硫酸鐵,它與一種從橡樹的蟲癭中提取的酸混合。雖然科學家們直到19世紀才確定這種化合物是一種被稱為五倍子酸的單寧酸,但人類幾千年來一直知道這種東西的許多強大特性。...

穀物對您有好處嗎?

穀物對您有好處嗎?許多領先的衛生組織,包括 美國心臟協會, 美國癌症研究所, 美國糖尿病協會和 老年癡呆症協會,建議將全穀物作為健康飲食的重要組成部分。 但是一些古飲食的支持者並沒有被說服。他們提醒我們,直到農業出現,人類才開始大量食用穀物。這些倡導者說,我們並沒有消化它們。當我們吃掉它們時,我們的身體會反抗-導致乳糜瀉,麵筋不耐受,自身免疫性疾病和其他嚴重問題。受歡迎的網站paleoleap.com甚至可以 告訴我們 那 “在可以養成的與健康有關的所有習慣中,減少飲食中的穀物可能是最有益的。”...

扁豆對人類和地球的好處和用途

幾千年來,世界各地的人們都把小扁豆作為主食來珍視。它們被用於許多流行的傳統菜餚中,如扁豆湯或印度豆渣。以植物為基礎的廚師重視扁豆,因為它們可以作為肉類的替代品,用途廣泛。而且它們有大量的蛋白質,與豐富的纖維相得益彰。 由於扁豆(像所有豆類)在其根瘤上的細菌的幫助下完成了一個巧妙的技巧,它們還可以恢復過度使用的土壤的肥力,並有助於減輕氣候變化的影響。 在這篇文章中,我的目的是把不起眼的扁豆提升到超級食品的地位(要麼大,要麼回家,我說的對嗎?)你會看到扁豆是非常有價值的,無論是對食用者的健康還是對種植土地的健康都是如此。...

冠狀病毒提示:如何在COVID-19期間保持健康和安全 [VIDEO BELOW]

https://www.youtube.com/watch?v=XJhUa8Fpvkk 修改後的成績單如下: 我們生活在緊張,充滿挑戰,令人困惑甚至困惑的時代。世界每天都在不斷變化,時而時時變化。甚至很難跟上最新消息,最新公共衛生信息或最新冠狀病毒提示和建議。如果您使用的是社交媒體,則可能還會涉及到陰謀論,未經證實的建議以及來自朋友和熟人的宿命論。 社會隔離無濟於事。在危機時期,人類自然會聚在一起互相支持和安慰。在這場危機中,我們必須遏制自然的衝動,以身體接觸,而只能依靠數字接觸。...

DIY家庭安全清潔用品

創始人Yeun Byun 7花香皂 我和我的家人能否獲得安全的清潔產品和我們度過這場風暴所需的其他必需品?我們之前曾見過稀缺和恐慌性購買,但通常只在預測的風暴發生前一兩天。在這些史無前例的時期,稀缺性推動了我們的許多購買和消費行為。 以普通的家庭清潔產品為例,例如洗滌劑,洗碗皂和消毒劑。他們正在 已購買 速度比零售商可以補貨的速度快。一直以來,全球的公共衛生官員都在敦促人們 使用這些產品 以防止COVID-19進一步傳播。...

如何制止食物浪費

在許多文化傳統中,都有神奇的器皿產生無盡的食物或飲料供應的故事。印度神話以阿克沙帕特(Akshayapatra)為特色,這是一個永生不絕的食物的碗。在紐芬蘭,孩子們被告知講故事,說魔術桌布一直很飽。一些愛爾蘭傳說認為聖杯是送食物的船。 我們現代的食品供應看起來很像那些魔術船之一。超市裡擺滿了我們可以想像到的各種飲食,似乎源源不斷。菜單種類與俄羅斯小說一樣大的餐廳每年365天交易活躍。全球供應鏈的技術可以在一年中的任何季節為我們提供任何種類的食物。不喜歡什麼?...

痛不欲生,冠狀病毒大流行是否有任何希望? [內有影音]

https://www.youtube.com/watch?v=0d7rnA24Sr0 以下是上面視頻的剪輯稿 列寧-蘇聯人,而不是甲殼蟲樂隊-曾經說過:“幾十年沒有發生任何事情,而數十週沒有發生。” 現在,我們正處在感覺數十年壓縮成幾週的時代。世界瞬息萬變,許多事情正在令人不安。 無論您現在有什麼感覺,我都希望您知道兩件事。首先,您並不孤單。其實這個 大流行,以及周圍所有的混亂局面,都是我們共同面對的事物。我們食品革命網絡的團隊在每一步都與您同在,為您提供我們所能提供的一切支持。...

什麼是單寧酸?這些被誤解的化合物的好與壞

沒有它,我們就不會有達芬奇的滑翔機和直升機的未來主義圖畫,老普林尼的金屬合金理論,或者過去1500年中印刷的大多數聖經。我在這裡說的是鐵膽墨水,一種深紫黑色或棕黑色的液體顏料,用於在紙張、牛皮紙和帆布上創造永久性的標記。 這種墨水的名字來自於硫酸鐵,它與一種從橡樹的蟲癭中提取的酸混合。雖然科學家們直到19世紀才確定這種化合物是一種被稱為五倍子酸的單寧酸,但人類幾千年來一直知道這種東西的許多強大特性。...

食品廣告在肥胖流行中的作用

醫學研究所關於食品廣告潛在威脅的報告的開場白是:“營銷工作”。是的,我可以進行大量進行良好的隨機研究,展示廣告曝光,其他營銷方式可以改變您的飲食習慣,讓您吃得更多,但是除了行業花費數十美元之外,您還需要了解什麼?一年數十億美元嗎?為了讓人們喝紅糖水,您是否認為可口可樂會比他們原本認為的要多花一分錢?就像我的醫療同事接受藥品代表的“藥品午餐”,並且冒犯我建議這可能會影響他們的開藥習慣一樣。他們真的認為藥品公司從事的是無償贈予免費錢的業務嗎?如果不起作用,他們不會這樣做。...

星期五的倒敘:咖啡和死亡率

喝咖啡的人比不喝咖啡的人壽命更長嗎?是“醒來聞咖啡味”還是“根本不醒?”關於飲食和健康的有史以來規模最大的研究對該問題進行了檢驗,研究了美國成千上萬的老年男女中喝咖啡與隨後的死亡率之間的關係。喝咖啡的人贏了,儘管效果不大。每天喝六杯或六杯以上的人,其死亡風險降低10%至15%,特別是由於心臟病,呼吸系統疾病,中風,傷害和事故,糖尿病和感染導致的死亡風險降低。 發現了那麼多咖啡 增加 不過,55歲以下的年輕人的死亡率。因此,基於 這個...

肉攝入與膀胱癌有關

一項新的研究表明,食用紅肉和加工肉會增加患膀胱癌的風險。研究人員對300,933名男性和女性進行了研究,發現與食用最少的人相比,食用最多的紅肉者罹患膀胱癌的風險增加22%。食用亞硝酸鹽和硝酸鹽(用於保存,著色和調味加工肉的化合物)會使最高攝入量的風險增加28%至29%。 PhIP是一種常見於烤雞肉和其他加熱到足夠程度的肉中的化學物質,與膀胱癌的風險增加19%有關。參加者是NIH-AARP飲食與健康研究的一部分,並被納入7年的隨訪中。...

素食者與肉食者的抗生素耐藥性大腸桿菌和尿路感染

以下是該視頻音頻內容的近似值。 要查看 Greger 博士可能提到的任何圖表、圖表、圖形、圖像和引述,請觀看上述視頻。 在我的視頻中 素食者與肉食者腸道中的抗生素抗性基因 關於抗生素抗性基因,我探索了與那些完全以植物為基礎的人相比,在吃肉、奶製品和雞蛋的人的內臟中發現了更多。 但是,除了食物中毒之外,動物性食物中的細菌在人體腸道中的轉移是否會導致實際臨床結果的差異? 食源性細菌每年使大約 3.5 億人患病,其中大部分可以追溯到肉類、乳製品和雞蛋。 但是,除了食物中毒之外,“腸外”感染、消化道以外的感染又如何呢?...

餐廳的食物選擇可能會增加糖尿病風險

根據即將發表的一篇文章,漢堡包和炸雞會大大增加2型糖尿病的風險。 美國臨床營養雜誌。研究人員發現,每週吃兩個或兩個以上漢堡包的非洲裔美國婦女患2型糖尿病的可能性增加40%,而兩頓或兩次以上的炸雞飯導致糖尿病風險增加68%。這項研究追踪了44,072名參與者,這些參與者原本沒有糖尿病,是黑人婦女健康研究的一部分。對餐廳的用餐消費進行了計數,並分為以下幾類:漢堡包,炸雞,炸魚,中國菜,墨西哥菜和披薩。除墨西哥食物和比薩餅外,所有類別均與糖尿病風險增加相關。 非洲裔美國婦女中的糖尿病患病率是白人婦女的兩倍。 ...

我以植物為基礎克服了慢性疲勞

嚴重的疲勞,高膽固醇,慢性疼痛和持續的偏頭痛使伊迪絲的生活質量低下,直到姐姐激勵她改變飲食。 就在幾年前,我感到非常疲勞,每天要睡12個小時。當我不睡覺時,我經常閉著眼睛走動,手放在丈夫的手臂上,因為睜開眼睛太困難了。心髒病專家,神經科醫生,數月的測試都找不到答案。人們會說:“您的年齡和您的年齡一樣大。”我的回答是,如果是這樣的話,我就是90歲。 為夏季重新開始! 加入我們的21天免費計劃,採用全食,植物性飲食。 基於植物的靈感...

飲食與癌症的最佳建議

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 1982年,美國國家科學院發布了“有關飲食,營養和癌症的里程碑式報告”,“這是有關該主題的第一份主要的,基於科學的,基於科學的報告。”該報告開始說,是的,每當科學家對自己的結論不完全自信時,他們在選擇單詞時必須謹慎。但是,例如,到那時,“絕對清楚”香煙正在殺死人。但是,[if]...

成分智商:大黃

編者註: 2019年1月,烹飪教育學院 推出了天然美食中心 以植物為中心,以健康為導向的烹飪藝術計劃。在這裡,我們將向他們的老師介紹基於植物的烹飪技巧。 大黃具有獨特的風味,可以在甜點食譜等中發揮出色的作用。您需要了解的所有內容,才能立即開始使用。 掌握基於植物的叉子烹飪 選擇我們兩個有趣,靈活的家庭烹飪課程之一。課程於6月16日開始。 它是什麼?...

0 Comments

0 Comments

發表迴響