紅色和加工肉引起癌症

5 月 28, 2020 | 責任醫師協會 | 0 comments

根據世界衛生組織今天發布的一份報告，紅色和加工肉製品與癌症有關。 柳葉刀腫瘤學。來自世界各地的研究人員檢查了800多項研究，研究了紅色和加工肉類的致癌特性。作者強調了一項薈萃分析，發現每食用100克紅肉，患結腸癌的風險增加17％，而食用50克加工肉，則患結腸癌的風險增加18％，並最終得出結論：“它們可能對人類致癌” ”和“對人類致癌”。研究人員還觀察到紅色和加工肉製品與胃癌，胰腺癌和前列腺癌之間的關聯。肉的加工和其他烹飪方法（包括醃製，煎炸和吸煙）會產生各種致癌化學物質。

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星期五的倒敘：亞麻籽能幫助預防乳腺癌嗎？

by iHealth Editor | 13 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

我之前已經討論過飲食木脂素在降低乳腺癌風險和改善乳腺癌生存中的作用，基於這樣的研究表明，食用木脂素最多的乳腺癌女性壽命更長，但是發現木脂素在整個植物王國中-種子，全穀類，蔬菜，水果，漿果-那麼我們如何知道木脂素不僅僅是攝取未精製植物性食物的標誌？例如，那些吃很多植物的人，素食者，其木脂素雜糧的攝入量約為木香素的8倍，而食用植物最多的植物素食主義者則不在圖表之列。...

以全食物，植物性飲食為基礎，從3％的腎功能到無透析

by iHealth Editor | 25 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

2016年11月，我進入急診室，短短幾個小時後，我得知我進入了第五階段慢性腎病。我當時53歲，我的生活已經結束。我沒有資格進行移植，而我的腎功能只有百分之三我的妻子金伯利（Kymberly）一生都是研究員，她去上班了。我是著名的實驗老鼠，她是科學家。她開始研究以全食，以植物為基礎的生活方式的所有好處，以及在沒有醫療支持或沒有醫療支持的國家，病人做什麼。掌握基於植物的叉子烹飪選擇我們兩個有趣，靈活的家庭烹飪課程之一。課程於6月16日開始。...

食品廣告在肥胖流行中的作用

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

醫學研究所關於食品廣告潛在威脅的報告的開場白是：“營銷工作”。是的，我可以進行大量進行良好的隨機研究，展示廣告曝光，其他營銷方式可以改變您的飲食習慣，讓您吃得更多，但是除了行業花費數十美元之外，您還需要了解什麼？一年數十億美元嗎？為了讓人們喝紅糖水，您是否認為可口可樂會比他們原本認為的要多花一分錢？就像我的醫療同事接受藥品代表的“藥品午餐”，並且冒犯我建議這可能會影響他們的開藥習慣一樣。他們真的認為藥品公司從事的是無償贈予免費錢的業務嗎？如果不起作用，他們不會這樣做。...

擺脫抑鬱找到回家之路——選擇傾聽身體的聲音，選擇純素

by iHealth Editor | 19 5 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

01 邂逅瑜伽和素食，症狀好轉我一直很愛很愛吃肉，2012年，體重120多斤，脾氣喜怒無常，情緒波動巨大，以至於後來還被醫生診斷為患有狂躁抑鬱雙向障礙症。（2012年的唐芬，當時體重120斤）所幸當時我不以為然，沒吃他開的藥。也就在那個時候，機緣巧合下接觸到了瑜伽，於是逐漸開始嘗試階段性的吃素。直到2017年我遇見了導師薩古魯，學習了傳統的哈他瑜伽，慢慢意識到，我其實有一種強迫性非常重的癮。...

如何儲存、清洗和食用葡萄

by iHealth Editor | 29 8 月, 2023 | 食物革命 | 0 Comments

假設你製造了一台時光機，穿越到 600 年後的未來--發現 2623 年的人們會把整個生洋蔥和蒜瓣當零食吃，而且吃得津津有味。這樣你就能知道，1423 年的人會怎麼看待我們直接把葡萄塞進嘴裡。我怎麼能把葡萄與洋蔥和大蒜相提並論呢？直到 16 世紀初，人們還不吃葡萄，只是把它們釀成酒。第一個將食用葡萄作為食物推廣開來的是法國國王弗朗索瓦一世他的甜點是一碗美味的夏瑟拉葡萄。餐桌上的葡萄已不再是當年的皇室新寵。但即便如此，如今種植的大多數葡萄仍會被裝入葡萄酒瓶中。只有 12...

星期五閃回：如何降低您的TMAO水平

by iHealth Editor | 4 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

富含膽鹼和肉鹼的食物（肉，蛋和奶製品）可以通過腸道菌群轉化為三甲胺，然後在我們的肝臟中轉化為三甲胺（TMAO），這是一種有毒化合物，可能會增加我們發生心衰，腎衰竭和動脈粥樣硬化（心髒病發作和中風）。好消息是，這“為預防打開了令人振奮的新的營養和乾預前景”。好吧，那我們該怎麼做呢？如果我們的腸道細菌可以攝取肉，奶製品和雞蛋，並將它們轉變為TMAO，那麼我們要做的就是消滅我們的腸道菌群。我們可以給人們“抗生素來消除TMAO的產生”。但是，這也可能殺死我們的好細菌，並“促進出現抗生素耐藥性……菌株。”...

幾十年的飲食不合格之後，我在兩年內因植物性飲食，體重下降了140磅

by iHealth Editor | 16 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

我是一個敏感的孩子，他將食物作為應對機制。我對含鹽和含糖食品非常依賴。隨著年齡的增長，我下班回家後會在電視前呆幾個小時，給自己塞滿零食，然後吃晚飯。在20年的時間裡，我成功地累計減掉了800磅（後來又恢復了體重）。最低點在2017年的夏天，我開始出現嚴重的疲勞，精神模糊，行走困難和心。我此時重370磅。我見過心髒病專家，他說我的家族病史只是時間問題。然後我被診斷出患有睡眠呼吸暫停，並被放置在CPAP機器上。我休假時最後一根稻草來了：我摔倒了一個嚴重的憩室炎...

肉類消費不影響人腦發育

by iHealth Editor | 4 2 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

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兒童節最佳禮物：讓孩子擁有幸福的能力！

by iHealth Editor | 1 6 月, 2020 | 慈力整體健康 | 0 Comments

兒童節快樂每個童心未泯的大人，會被兒童節的氣氛提醒，重溫童趣。我們會陪孩子歡暢地玩，作為兒童節驚喜。而慈力也想安靜地說一聲，最好的兒童節禮物，是讓孩子擁有幸福的能力：身心健康，遠比成績重要。 01 讓孩子，身健康小孩子的身體健康，有簡單的原則：管住嘴，邁開腿。這對大人適用，對孩子、甚至對小寶寶都一樣適用。 ...

他汀類藥物增加2型糖尿病風險

by iHealth Editor | 14 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項針對他汀類藥物的降膽固醇藥物會增加2型糖尿病的風險。內科醫學檔案。婦女健康倡議組織的研究人員在跟隨一群絕經後婦女多年之後，才確定了這一點。與非使用者相比，在研究開始時服用他汀類藥物的婦女患糖尿病的風險高48％。文章來源 Source...

心髒病專家忽視將患者轉診給營養師

by iHealth Editor | 4 2 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《紐約時報》上的一篇文章，心髒病專家忽略了將心髒病患者轉診給營養師。國際疾病逆轉與預防雜誌. 在對 123 名心髒病專家的調查中，71% 的人將 10% 或更少的患者轉介給營養師。儘管有相反的研究，大多數受訪者認為患者對營養缺乏動力或興趣是改變生活方式的最大挑戰。參考文章來源 Source...

癌症預防可以從購物車開始

by iHealth Editor | 30 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

趕時間世界癌症日本週，世界衛生組織發布了一項新的統計數據，指出預計全球癌症病例將增加70％在接下來的20年中。這真是一個嚴峻的新聞，但是通過消除香煙和加工肉這兩種物質，您可以減少23種癌症的風險。 CVS在預防癌症方面取得長足進步...

植物性飲食可降低患結腸癌的風險

by iHealth Editor | 8 12 月, 2022 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據在線發表的一項研究，以植物為基礎的飲食可降低患結腸癌的風險 BMC醫藥. 與吃植物性食物最少的人相比，吃最多植物性食物的男性患結腸癌的風險降低了 22%。多吃植物性食物會增加與預防癌症相關的纖維和抗氧化劑的消耗。人們早就知道不吃肉的人患病風險較低，這項研究增加了額外的證據。參考 Kim J、Boushey CJ、Wilkens LR、Haiman CA、Le Marchand L、Park SY。由先驗指數定義的基於植物的飲食模式和按性別和種族/民族劃分的結直腸癌風險：多種族隊列研究。 BMC醫學....

醫生解決了美國的心血管疾病差異

by iHealth Editor | 7 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

在發表於的新評論中，醫生們回顧了導緻美國心髒病的潛在健康差異。美國心臟協會雜誌。作者總結了飲食中的研究，飲食是心髒病最重要的可改變風險因素之一，種族，經濟和社會差異對飲食質量的影響不成比例。最佳營養環境的若干障礙在心髒病風險的種族和經濟失衡中發揮了作用，包括食物荒漠，營養貧乏的食物提供量超過健康選擇的食物沼澤以及獲得糧食援助計劃的機會。作者呼籲改變公共衛生政策，以解決這些差距，以減少服務不足人群的不良健康後果，例如通過修訂營養援助計劃，增加獲得健康食品的機會，並抑制低質量食品的購買。文章來源...

只是因為天氣變冷，並不意味著您一定要！

by iHealth Editor | 15 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

您隨處都可以聽到它的聲音-在火車上聞聞或在雜貨店咳嗽。感冒和流感季節來了，但這並不意味著您注定要在接下來的幾個月裡流鼻涕，照顧低燒。健康的飲食習慣和一些聰明的習慣可以防止您在這個冬天去藥房。預防疾病的第一步是增強免疫力。穿上幾層衣服保暖：圍巾，帽子，手套-甚至是長約翰褲！病毒對溫度敏感，因此發燒是人體的天然防禦系統。您在身體內部和外部放置的東西也可以提供幫助。油脂會削弱免疫力，而水果和蔬菜會增強免疫力。陪審團仍對紫錐菊的功效尚無定論，但這並沒有傷害！...

醫生小組讚揚美國隊運動員對植物性飲食習慣進行建模

by iHealth Editor | 15 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

華盛頓—非營利性醫師委員會發布了七項健康腸道的飲食指南，其中包括以植物性食物為食，建議攝入纖維和益生元，並避免食用紅肉和高脂食物。腸道健康對運動表現，免疫功能和疾病預防很重要。由美國隊運動員April Ross，Venus和Serena Williams和Kendrick Farris效仿的七個飲食指南如下：以植物性食物為食，包括蔬菜，水果，全穀類和豆類。這種基於植物的粉底支持腸道中的共生或微生物和諧。旺盛的微生物群有助於最大程度地吸收營養和維生素，同時調節免疫功能，炎症，激素，情緒和行為。...

輕鬆獲得Omega-3

by iHealth Editor | 16 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

最近的研究甚至揭穿了古老的神話，即愛斯基摩人吃魚的飲食過多，患心髒病的風險較低。幸運的是，有大量基於植物的omega-3來源。那麼我們對omega-3知道多少呢？ Omega-3脂肪酸是人體無法合成的必需營養素，因此我們需要從食物中獲取營養素。由於omega-3確實有助於細胞功能，因此omega-3脂肪酸的缺乏會導致不良的健康後果，例如肝臟和腎臟異常，免疫功能下降或皮膚乾燥。儘管一些研究表明omega-3可能有助於衰老或大腦健康，但魚類或其他動物產品中的omega-3卻會帶來一些不良副作用。...

肉攝入與膀胱癌有關

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項新的研究表明，食用紅肉和加工肉會增加患膀胱癌的風險。研究人員對300,933名男性和女性進行了研究，發現與食用最少的人相比，食用最多的紅肉者罹患膀胱癌的風險增加22％。食用亞硝酸鹽和硝酸鹽（用於保存，著色和調味加工肉的化合物）會使最高攝入量的風險增加28％至29％。 PhIP是一種常見於烤雞肉和其他加熱到足夠程度的肉中的化學物質，與膀胱癌的風險增加19％有關。參加者是NIH-AARP飲食與健康研究的一部分，並被納入7年的隨訪中。...

肥胖和加工肉與癌症有關

by iHealth Editor | 27 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

世界癌症研究基金會（WCRF）和美國癌症研究所（AICR）發布了建議，以限制加工肉類的攝入並增加植物性食品，這是其第三次專家報告的一部分，飲食，營養，體育活動和癌症：全球視角。由於炎症增加和激素產生增加，發現將多餘的體內脂肪與心髒病和多種癌症聯繫起來。此外，在加工肉中發現的飽和脂肪，動物蛋白，鐵和致癌化合物會促進癌細胞的生長。該報告建議您將飲食的重點放在全穀物，蔬菜，水果和豆類上，因為這些食物可降低許多代謝狀況的風險。文章來源 Source...

星期五的倒敘：動物蛋白與抽煙相比

by iHealth Editor | 25 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

每10,000人中只有大約1人擁有100歲的生日。他們的秘密是什麼？嗯，在1993年，長壽研究的一個重大突破發表了：一個單一的基因突變使微型round蟲的壽命翻了一番。突變體並沒有死於30天，而是存活了60天或更長時間。在所有生物中，這種壽命的延長是迄今為止最大的。這種Methuselah蠕蟲的醫學奇蹟相當於產生了一個健康的200歲人類-全部是因為一個突變？那不應該發生我的意思是，大概是衰老是由多個過程，許多基因引起的。僅敲除一個基因就能使壽命翻倍嗎？...

空氣炸鍋101（可嘗試的其他食譜）

by iHealth Editor | 23 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

空氣炸鍋是近年來投放市場的最熱門的健康烹飪用具之一，這有充分的理由：它可以為通常的油炸食品提供低脂替代品。以下是一些有關空氣炸鍋基本知識的有用提示。空氣炸鍋如何工作？空氣炸鍋用於代替典型的燒烤，油炸或燒烤設備。它們使無需使用任何油即可獲得酥脆，油炸的質地。空氣炸鍋的工作原理類似於對流烤箱。通過對流烘烤，高溫空氣在高溫下循環，從各個角度烹飪食物。但是，與烤箱不同，它的緊湊尺寸使它能夠更快地使熱空氣在食物周圍循環。反過來，您的食物煮得快了約20％，同時獲得了更脆的質地。掌握基於植物的叉子烹飪...

徐嘉博士·直播·健康講座「6月排期」

by iHealth Editor | 4 6 月, 2020 | 徐嘉博士健康頻道 | 0 Comments

長按掃碼關注?徐嘉博士公益巡講花絮徐嘉博士公益巡講主辦單位：上海迴向文化發展基金會?線上直播公告?大家可以提前預約直播間，我們也會在當天直播開始前10分鐘為大家推送課程海報，不讓大家錯過超棒的課程哦！直播時間：6月7日(週日) 20:00直播主題：《徐嘉博士：消化道健康I》邀請機構：淨蓮書院長按二維碼進入微課堂：直播時間：6月9日(週二) 20:00直播主題：《徐嘉博士：食品安全Ⅱ》邀請機構：了過酵素農耕長按二維碼進入微課堂：直播時間：6月10日(週三)...

社交區隔，鎖定和測試：如何減慢COVID-19大流行

by iHealth Editor | 17 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。我已經討論過COVID-19冠狀病毒的來源，以及我們將來如何防止這種動物的出現，但是現在它正在人與人之間傳播，我們該怎麼辦？...

加牛奶會阻礙咖啡的益處嗎？

by iHealth Editor | 6 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。這是死亡率與咖啡消費量的關係圖，表明喝咖啡的人比喝非咖啡的人壽命更長。這可能是因為“[C]官 [may have beneficial effects on]...

帶回蜜蜂：如何種一個養蜂友好的花園

by iHealth Editor | 15 5 月, 2021 | 食物革命 | 0 Comments

由Lia Leendertz最初發表於 Fix.com 蜜蜂出什麼事了？蜜蜂（以及其他所有蜜蜂）都在掙扎。最近的冬天出現了災難性的病例殖民地崩潰症（CCD），整個蜂箱都消失了。在2006年之前，每年預期的蜜蜂的損失約為10-15％。自2006年以來，該數字已超過加倍超過30％。殖民地崩潰失調被認為是國際問題，有些預測它將很快直接增加食品成本。資料來源：Fix.com博客...

成分智商：茴香

by iHealth Editor | 22 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

這是您需要了解的有關茴香的所有信息，茴香是一種具有獨特風味的鱗莖類蔬菜，是地中海美食中最喜歡的成分。香料，藥草還是蔬菜？茴香是香料，藥草還是蔬菜？實際上，這三個都是。產於地中海盆地的茴香植物具有鱗莖狀基部，可以像蔬菜一樣食用，羽毛狀的葉狀體可以用作草藥，種子可以乾燥製成香料。在意大利，植物的花粉甚至被收集起來並作為藏紅花般的香料添加到菜餚中。貨源又充足了！如何吃植物受到大眾需求，我們的2020年初學者指南（在此向您確切說明如何管理您的健康命運）會在有限的時間內恢復庫存。烹飪中使用的茴香主要有兩種類型。大型...

夜班和不規律飲食的代謝危害

by iHealth Editor | 21 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。...

嘉吉的GMO Stevia Hoodwinks消費者

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

史黛西·馬爾坎（Stacy Malkan）最初發佈於美國知情權國際食品集團嘉吉是加快商業規模的生產該公司的基因工程甜味劑EverSweet於本週在內布拉斯加州布萊爾投入了5,000萬美元的新生產設施中投入運營。該工廠將“生產足夠的EverSweet，以使數百萬瓶/罐的甜味劑變甜。軟飲料或每個月要喝酸奶”，嘉吉發言人說。 “非人工” = GMO iStock.com/gorodenkoff嘉吉公司將其新的甜菊替代品作為“非人工的。”但是，這是什麼意思？消費者點擊提供的鏈接...

健康的素食靈魂食品