豆類改善糖尿病患者的健康

6 月 2, 2020 | 責任醫師協會 | 0 comments

根據在網上發表的一項研究，患有2型糖尿病的人可以從飲食中用豆類（豆，豌豆或小扁豆）代替紅肉。歐洲臨床營養雜誌。在一項隨機對照試驗中，要求31名2型糖尿病參與者遵循無豆類心髒病治療飲食或相同飲食，每週三天以豆類代替兩份紅肉。研究人員發現，豆類食品組在空腹血糖，胰島素，甘油三酸酯水平和LDL（“不良”）膽固醇方面有改善。

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立即觀看的10種植物性食品紀錄片

by iHealth Editor | 17 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

如果有人在1980年代或1990年代後期進行素食，那麼他們很有可能會受到我父親（現在是同事）的第一本書約翰·羅賓斯的啟發- 新美國飲食。如果他們在2005年至2011年之間進行了轉變，那麼他們最有可能產生的影響力就是T. Colin Campbell的中國研究。當我現在問人們為什麼他們首先決定嘗試植物性飲食，其中很多人都叫紀錄片刀叉。自從這部開創性的電影於2011年5月首次亮相以來，其他幾本備受矚目的植物性食品紀錄片繼續傳播這一信息。他們也產生了影響。最近的民意調查建議...

小茴香是什麼，你應該吃嗎？

by iHealth Editor | 26 5 月, 2020 | 食物革命 | 0 Comments

小茴香（孜然）是起源於中東的植物。這是一種低生長的多葉植物，與胡蘿蔔和香菜同屬一個家庭。小茴香傳統上是發現在中國，印度以及地中海沿岸。孜然種子，是大多數人在廚房中所知道和使用的種子，是孜然植物的種子。但是，在深入了解孜然的用途和益處之前，讓我們首先直接針對一件事進行記錄：如何發音。根據《劍橋詞典》，這是英國人和揚克斯所說的不同的單詞之一。在英國，這種香料的常見發音是“ kyoo-muhn”（類似於Cubic中的cu）。在美國，通常稱為“ koo-muhn”（例如庫布里克的ku）。...

從大腸桿菌到COVID-19：畜牧業如何產生傳染病

by iHealth Editor | 12 5 月, 2020 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

擁有75億人類，超過700億食用動物，我們比以往任何時候都更接近動物。正如冠狀病毒大流行向我們展示的那樣，我們也更容易感染動物疾病。大約 75％人畜共患疾病是新出現的傳染病的一種：從動物傳播到人類。賓夕法尼亞州伯利恆市物理醫學和康復醫學委員會認證專家，醫學博士和聯合創始人斯科特·斯托爾說，但這不是關於動物對人類造成傷害的故事，而是人類通過農業變革破壞環境。策劃師計劃。Stoll說：“我們絕對致力於創造導致流行病的突變病毒和細菌。”...

生薑減輕肌肉疼痛

by iHealth Editor | 14 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。以前，我探討了菠菜運動表現和恢復能力，歸功於其“抗炎作用”。但是，大多數運動員並未使用菠菜來抵抗炎症。他們使用藥物，例如非布洛芬類非甾體類抗炎藥，多達95％的大學運動員甚至是四分之三的高中生都在使用這種藥物，包括預防性使用，以“預防在服用前預防疼痛和發炎”。它發生。但是，目前尚缺乏這種方法的科學證據，運動員應意識到潛在的風險，包括胃腸道疼痛和出血，腎臟損害和肝臟損害。...

亞麻籽對炎症的好處

by iHealth Editor | 27 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以前，我曾研究過膳食亞麻籽對高血壓患者的有效降壓作用。這是一項雙盲，隨機，安慰劑對照試驗，他們將焙烤食品中的亞麻籽偽裝成偽裝，與不含亞麻的安慰劑鬆餅相比，使高血壓顯著下降。可以想像，亞麻籽行業像我一樣大喜過望，讚揚了令人印象深刻的發現。畢竟，高血壓是地球上死亡的唯一最大危險因素。

MERS-CoV等致命冠狀病毒來自何處？

by iHealth Editor | 1 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。到了新年前夜，即2019年12月30日，中國湖北省武漢市中心醫院眼科醫生李文亮醫生向同胞們致敬，提醒他們出現一系列令人關注的肺炎病例。作為回應，他因“散佈謠言”而被拘留，並被公安局傳喚，並因“做出破壞公共秩序的虛假陳述”而受到譴責。三十九天后，在感染了他試圖警告同事的病毒後，他去世了，享年33歲。到那時，該病已經傳播到數十個國家。我的新書如何生存大流行獻給李醫生的記憶...

如何閱讀食品標籤。你的完整消費者指南

by iHealth Editor | 26 11 月, 2022 | 食物革命 | 0 Comments

在16世紀的伊麗莎白時代的英國，商人階層日益繁榮，而許多人開始許多人開始買得起漂亮的東西，例如花哨的衣服。然而，這給王室和上層階級帶來了一個問題：如果你不能僅僅通過看他們的服飾來判斷誰是貴族，你怎麼知道你面前的人是否重要？女王試圖通過頒布一系列令人眼花繚亂的""來解決這個問題。奢華法" -...

古代穀物更健康嗎？ | NutritionFacts.org

by iHealth Editor | 22 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。我們在美國和世界範圍內的頭號殺手是我們所吃的東西，比煙草造成的死亡人數更多。根據一項關於營養對健康影響的最全面的全球研究，我們可以做哪些改善飲食的五項最重要的事情？少吃鹽，多吃堅果，多吃非澱粉蔬菜，多吃水果，最後，多吃全穀物。任何特定類型的粗糧？所謂的古代穀物呢？它們比現代品種好嗎？就像所謂的木乃伊小麥kamut一樣，據說是從埃及墓中出土的呢？...

全食物、植物專家分享他們最喜歡的露營餐和零食

by iHealth Editor | 19 8 月, 2023 | 餐叉勝過手術刀 | 0 Comments

想要逃離城市生活，去野外露營嗎？用加工過的燕麥棒和含糖量高的點心換取美味的素食餐，在篝火旁輕鬆製作。我們邀請了以植物為基礎的專業人士分享他們最喜歡的素食露營餐和小吃，供大家在帳篷周圍或野外露營時享用。這些快速健康的餐點充滿了誘人的風味、新鮮的農產品和豐盛的食材，讓您在戶外探險中也能吃得飽飽的。蔬菜卷餅...

什麼是單寧酸？這些被誤解的化合物的好與壞

by iHealth Editor | 3 4 月, 2023 | 食物革命 | 0 Comments

沒有它，我們就不會有達芬奇的滑翔機和直升機的未來主義圖畫，老普林尼的金屬合金理論，或者過去1500年中印刷的大多數聖經。我在這裡說的是鐵膽墨水，一種深紫黑色或棕黑色的液體顏料，用於在紙張、牛皮紙和帆布上創造永久性的標記。這種墨水的名字來自於硫酸鐵，它與一種從橡樹的蟲癭中提取的酸混合。雖然科學家們直到19世紀才確定這種化合物是一種被稱為五倍子酸的單寧酸，但人類幾千年來一直知道這種東西的許多強大特性。...

美國糖尿病患病率上升40％

by iHealth Editor | 9 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項發表在1999年至2012年的研究，美國的糖尿病患病率上升糖尿病護理。研究人員檢查了糖尿病的發病率以及其他來自國家健康與營養檢查調查（NHANES）和行為危險因素監視系統（BRFSS）的縣級信息。在這段時間內，總的診斷和未診斷的糖尿病發病率從大約10％上升到大約14％，上升了40％。與新英格蘭和中西部地區相比，南部各州，德克薩斯州-墨西哥邊境沿線地區和美洲原住民地區的房價最高。這些發現凸顯了糖尿病意識和在地方上控制這種疾病的能力的巨大差異，應該有助於將公共衛生政策的重點放在最需要的地區。...

超過一半的美國年輕人飲食不佳

by iHealth Editor | 6 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據《紐約時報》發表的數據，美國一半以上的年輕人飲食不佳賈瑪。研究人員分析了來自美國國家健康與營養檢查（NHANES）的2至19歲參與者的飲食記錄，並根據水果，蔬菜，飽和脂肪，加糖飲料和其他飲食成分的攝入量對飲食進行了評分。作者根據營養建議對飲食進行了評分，分數越高表明飲食越健康。雖然數據顯示全穀類，水果和蔬菜的消費量略有增加，而含糖飲料的消費量略有下降，但飲食不良的青年人數仍然較高。...

吃雞蛋與癌症有關

by iHealth Editor | 23 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據美國國立衛生研究院資助的一項新研究，吃雞蛋與前列腺癌的發展有關。與每週食用少於一個雞蛋的男性相比，每週食用2.5個雞蛋的男性使致命性前列腺癌的風險增加了81％。研究人員追踪了1994年至2008年參與健康專業人員跟進研究的27607名男性。對於已經患有前列腺癌的男性，吃家禽和加工紅肉會增加他們的死亡風險。文章來源 Source...

糖尿病率上升

by iHealth Editor | 16 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項新的研究，在20年的時間裡，被診斷為糖尿病的成人人數增加了69％。內科學紀事。研究人員查看了美國政府全國健康與營養檢查調查數據庫中的數據，以確定隨著糖尿病發病率的上升，未確診糖尿病的人數減少了，這表明篩查工作有所改善。儘管增加了口服藥物的使用，但仍有許多醣尿病患者的血糖水平無法得到適當控制，尤其是在黑人和墨西哥裔美國人中。糖尿病引起許多並發症，包括失明，腎臟疾病，心血管疾病和截肢。糖尿病還有其他負擔，包括行動不便，認知改變，骨折風險增加和預期壽命縮短。文章來源 Source...

植物性飲食為糖尿病患者提供更好的護理和消化系統健康

by iHealth Editor | 3 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據出版物中的一篇評論文章，消化道的細菌環境可能導致肥胖和糖尿病在最前沿由營養與營養學會的糖尿病護理和教育實踐小組提供。持續接觸食物系統中的低級抗生素，長期使用抗生素或飲食選擇不當可能會導致營養不良，腸道細菌失衡。這種失衡會導致腸道從食物和發炎中吸收的卡路里數量增加，這會增加胰島素抵抗的風險，並導致新陳代謝的變化，從而導致脂肪細胞的生長。採用植物性飲食是減少抗生素暴露並幫助平衡腸道細菌的一種方法。...

糖尿病會增加心髒病發作的死亡風險

by iHealth Editor | 15 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據研究結果，更多的研究表明，糖尿病會增加您死於心髒病發作的風險。流行病學與社區衛生雜誌。研究人員追踪了703,920名心髒病發作的參與者。與沒有糖尿病的人相比，那些在心血管事件發生時被診斷出患有糖尿病的人存活的可能性較小。這項研究支持一項具有類似結果的近期研究，並建議治療重點在於糖尿病患者心髒病的長期影響。文章來源 Source...

低脂飲食可預防超重女性胰腺癌

by iHealth Editor | 19 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項低脂飲食可以預防超重或肥胖婦女的胰腺癌。美國國家癌症研究所雜誌。研究人員比較了48,835名絕經後婦女的癌症發病率，這些婦女被分配為低脂飲食，在該飲食中，脂肪的攝入量被限制為每日能量的20％，並且每天增加水果，蔬菜和穀物的攝入量，或者是對照組。干預組的胰腺癌病例少於對照組。作者觀察到BMI較高的干預參與者的癌症風險降低更為明顯。研究人員懷疑增加植物化學物質的攝入，減輕體重以及改善胰島素抵抗，炎症和免疫力可能是低脂飲食預防作用的機制。文章來源 Source...

每週營養課可改善2型糖尿病

by iHealth Editor | 1 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據發表在《美國醫學雜誌》上的一項研究，每週在臨床環境中對糖尿病患者進行營養教育可以改善健康狀況。營養與營養學雜誌。醫師委員會的研究人員將內分泌學家辦公室的患者分配給他們低脂，純素食或部分控制飲食方式的飲食，為期20週，並跟踪體重，HbA1c和其他血液測量結果。結果顯示兩組的體重，LDL膽固醇和HbA1c水平均有改善。素食飲食導致更多的體重減輕，而比例控制飲食導致LDL膽固醇的更大降低，儘管差異沒有統計學意義。這些結果表明，通過團體干預改善糖尿病管理的飲食干預措施的潛力。文章來源 Source...

生酮飲食可能導致類似流感的症狀

by iHealth Editor | 12 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

根據一項新的評論，遵循高脂，低碳水化合物生酮飲食可能導致頭痛，疲勞，噁心和其他稱為“酮流感”的症狀。營養前沿。研究人員通過在線搜索和論壇確定了常見症狀，並跟踪了嚴重程度，持續時間和潛在的補救措施。大多數在線用戶報告的中度症狀還包括疼痛，腹瀉和腸道疼痛，持續長達四個星期。作者指出，儘管需要更多研究來確定病因，但營養失衡以及對生酮飲食的相關身體反應可能會導致疾病。文章來源 Source...

您的第一健康威脅（不，這不是電子煙）

by iHealth Editor | 2 6 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

是的，我們從小就長大了，是的，它幾乎在所有餐廳菜單中都處於前列和中心位置。但是，打破吃肉習慣會比您想到的任何其他飲食轉變都給您帶來更多的力量。從心血管研究的第一聲喧to到將動物脂肪與癌症，糖尿病和阿爾茨海默氏病聯繫起來的現代研究，穩步增長的證據表明肉是一個問題。哈佛大學和馬薩諸塞州總醫院的研究人員最近進行的一項全面研究清楚地表明了這一點。這項研究非常龐大，共有131,342名參與者，研究方法也很細緻。這項研究基於蛋白質來源分析了健康結局，結果令人吃驚：攝入更多植物性蛋白質的參與者比吃肉的參與者更長壽，而且更健康。...

蘆薈可以治愈癌症嗎？ | NutritionFacts.org

by iHealth Editor | 14 6 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。半個世紀以來，蘆薈“[g]帶有聖經報價和軼事證明的加工商和分銷商一直在尋求“對其產品的認可”，但是，常常被“錯誤信息”“陪同”，這些都比推廣蘆薈用於治療癌症更為複雜。但是，請查看此最近的病例報告。一名64歲的西班牙裔婦女眼球上有腫瘤，看起來像是典型的眼表鱗狀鱗狀上皮瘤（一種眼癌）病例。因此，建議手術切除。 “[B]病人拒絕了 [the surgery]，而是開始使用集中式 [aloe] 維拉滴眼液3次...

星期五的倒敘：童年便秘和牛奶

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 能救命的營養學 | 0 Comments

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形，圖表，圖形，圖像和報價，請觀看上面的視頻。早在上世紀50年代，有人建議兒童中一些便秘病例可能是由於食用牛奶而引起的，但是直到40年後才進行測試。我們曾經以為嬰幼兒的大多數慢性便秘都在他們的頭上，他們是肛門保持性的，或有一些腸道疾病，但是這些研究人員研究了連續27例在兒科腸胃科門診出現慢性特發性便秘的嬰兒，這意味著他們不知道是什麼原因造成的，並試圖從飲食中去除牛奶蛋白。...

苦中作樂! 為什麼苦味食物對你的健康有好處

by iHealth Editor | 19 6 月, 2023 | 食物革命 | 0 Comments

甜心是一個流行的愛稱，而不是，比如說，苦澀的肝臟，是有原因的。根據字典，"苦 "意味著不愉快、尖銳、刺耳、令人厭惡和難以接受。而當涉及到食物時，苦味通常是一個值得注意的警告信號：在自然界中，許多植物是苦的像某些漿果或葉子，是有毒的。而當我們想到其他主要食物的味道--甜、酸、咸和鮮味時，苦味當然是大多數兒童（以及許多成年人）最不喜歡的。...

肉攝入與膀胱癌有關

by iHealth Editor | 28 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

一項新的研究表明，食用紅肉和加工肉會增加患膀胱癌的風險。研究人員對300,933名男性和女性進行了研究，發現與食用最少的人相比，食用最多的紅肉者罹患膀胱癌的風險增加22％。食用亞硝酸鹽和硝酸鹽（用於保存，著色和調味加工肉的化合物）會使最高攝入量的風險增加28％至29％。 PhIP是一種常見於烤雞肉和其他加熱到足夠程度的肉中的化學物質，與膀胱癌的風險增加19％有關。參加者是NIH-AARP飲食與健康研究的一部分，並被納入7年的隨訪中。...

醫生解決了美國的心血管疾病差異

by iHealth Editor | 7 5 月, 2020 | 責任醫師協會 | 0 Comments

在發表於的新評論中，醫生們回顧了導緻美國心髒病的潛在健康差異。美國心臟協會雜誌。作者總結了飲食中的研究，飲食是心髒病最重要的可改變風險因素之一，種族，經濟和社會差異對飲食質量的影響不成比例。最佳營養環境的若干障礙在心髒病風險的種族和經濟失衡中發揮了作用，包括食物荒漠，營養貧乏的食物提供量超過健康選擇的食物沼澤以及獲得糧食援助計劃的機會。作者呼籲改變公共衛生政策，以解決這些差距，以減少服務不足人群的不良健康後果，例如通過修訂營養援助計劃，增加獲得健康食品的機會，並抑制低質量食品的購買。文章來源...

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