01 出生體重
那一天，孩子已從父母選取了其獨特的遺傳因子，包括身材。但是在胎儿期，母親的影響會較大，胎兒生長反映著母親的身材及飲食營養。
產前的超聲波能測出胎兒大小，即使發現比平均胎兒細小，只要屬於正常範圍，就不必擔心，切勿採取過量飲食企圖改變，否則母親可能變成肥胖，甚至患上妊娠糖尿病。
事實上近年來，香港愈來愈多孕婦患妊娠糖尿病，若不及時矯正，胎兒會長得太大太重，導致難產。出生後，不僅僅母親，孩子都更容易患糖尿病。
懷孕期間，母親營養不良導致胎兒沒有長好的情況，主要發生在第三世界，或受天災戰爭影響的地區。在香港，這種情況甚少發生；另一方面，成年人營養過多，反而非常普遍。
在現今香港的孕婦飲食中，影響胎兒身高體重的熱量和蛋白質都是有多無少；不過，影響胎兒健康的維生素、微量元素、抗氧化物質等就有可能不足。選取健康飲食的確很有必要。
一般來說，在懷孕期間，母親增加體重不應超過11公斤或22市斤。
足月初生嬰兒體重平均為男3.2公斤，女3.1公斤。換句話說有一半嬰兒的出生體重會低於這數字， 屬正常現象。只要在2.5至4公斤的範圍，都是屬正常的。
02 高矮肥瘦
在兒童階段，孩子的高矮肥瘦，經常為父母所關注，究竟是由孩子的食量去決定他增高和增重多少，還是由孩子需要增高和增重多少，去決定他的進食量呢？
當飽腹感出現，大人會不想再吃，同樣孩子都有這種感覺，父母或者祖父母，不要因為他們的身高體重未達到自己心目中的理想，而去強迫孩子進食。
吃母乳的嬰兒懂得按照自己身體所需而決定奶量，家長不需要強迫進食。
換句話說，母親選擇好食物的質量，讓嬰兒去決定食量。孩子長大以後，胃口不再只受制於生理上需要，而是增加了社交和心理等因素，所以更需要父母的關注和引導。
到了青少年時期，高矮肥瘦不再只有父母關注，孩子自己也同樣關注。大家都喜歡與其他同齡的比較，對於發育狀況的評價，很多時候都是頗為主觀的。
全班最矮不等於全香港最矮，也不等於營養不良。客觀的標準很重要。只要明白身高體重是有一個正常範圍，而且往往同父母的有相似地方，不需要過分擔憂。
有些人以為青少年隻長高不長重就是營養不良了。不是的。長期營養不良的人不會長得高。很多時，會發現父母或家族中也有高高瘦瘦的，這反映了遺傳。
營養過多的兒童長高會比其他人快，但由於成年高度是受遺傳所決定，所以發育後，增高就會停頓。此時，若體重仍然迅速增加，就會變成肥胖了。
在現今食物極其豐富的社會，增肥容易減肥難，家長只要明白生長規律，就不需要揠苗助長，甚至強迫進食，製造肥胖的下一代。
03 性發育年齡
當一位青少年突然增高得很快，就知道她/他已進入青春期。這時身上開始出現第二性徵，一般女性比男性早。
女性出現乳房發育之後的一年，或男性出現睪丸發育的兩年，會增高得特別快，俗稱飆高。經過生長高峰期後，增高速度會減慢，直至到達成年最終高度就停下來。
子女除了從父母遺傳最終高度外，還遺傳了開始發育的年齡，倘若一方曾經發育略晚，那麼子女就有機會稍遲發育，當其他同齡朋友一一飆高時，自己卻還在等待當中，看起來就會比別人矮。
相反，如果基因屬於早發育的，可能有一段時間會覺得自己在班裡很高，但到了成年就不一定算很高的了。
根據1993年香港生長調查發現，十分之一的女孩子在8歲前已經出現乳房發育，在11歲前已經來第一次月經。首次月經(月經初潮)平均年齡是12歲半。
要了解父母發育年齡屬早或遲，可以詢問母親月經初潮年齡，和父親飆高時的年齡。
如果女孩在六歲之前已經出現乳房發育，但沒有飆高現象，稱為單純性乳房發育；若出現飆高現象，醫學上稱之為性早熟，拍手部的X光片得知骨齡，有助於分辨兩者。
前者可能與兒童青少年營養有關，特別是進食過多動物性食物， 而後者則原因不明，有極少數與腦生腫瘤有關。
有個別孩子在嬰儿期就出現乳房腫大，這並不屬於性早熟，只是母親在懷孕期間把雌激素傳給了嬰兒，這種影響是暫時的，兩歲前會自然消退。
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