肉類消費不影響人腦發育

2 月 4, 2022 | 責任醫師協會 | 0 comments

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對話徐嘉:素食,持久抗疫的生活方式!

以下文章來源於 智素傳媒 作者 素食飯店聯盟 前言 素食除去營養健康價值的體現外,還在於對人類生存環境可持續發展的貢獻。如果堅持長期茹素的生活習慣,自然而然就會降低類似新型冠狀病毒感染肺炎(COVID-19)的疫情發生。如何讓素食這一健康飲食的生活方式更多地利益社會?為此智素傳媒在線(以下簡稱:智素在線)特邀《非藥而愈》一書作者、徐嘉健康頻道主持、營養學專家、美國約翰霍普金斯大學醫學院生理學博士...

上一次冠狀病毒大流行可能是畜牧造成的

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 在深入研究COVID-19之前,我想介紹一下牲畜中出現的一些新的冠狀病毒。如我們所見,COVID-19只是21世紀從蝙蝠身上跳下並引起致命性暴發的許多冠狀病毒疾病之一。 2002年出現了SARS,2012年出現了MERS,然後在2016年出現了SADS。一種新的疾病殺死了90%的仔豬,SARS,豬急性腹瀉綜合症在SARS爆發的同一地區摧毀了工業化養豬場。...

痛不欲生,冠狀病毒大流行是否有任何希望? [內有影音]

https://www.youtube.com/watch?v=0d7rnA24Sr0 以下是上面視頻的剪輯稿 列寧-蘇聯人,而不是甲殼蟲樂隊-曾經說過:“幾十年沒有發生任何事情,而數十週沒有發生。” 現在,我們正處在感覺數十年壓縮成幾週的時代。世界瞬息萬變,許多事情正在令人不安。 無論您現在有什麼感覺,我都希望您知道兩件事。首先,您並不孤單。其實這個 大流行,以及周圍所有的混亂局面,都是我們共同面對的事物。我們食品革命網絡的團隊在每一步都與您同在,為您提供我們所能提供的一切支持。...

肥胖與非霍奇金淋巴瘤有關

根據在線發表於的一項研究,超重或肥胖會增加青少年非霍奇金淋巴瘤的風險。 癌症。研究人員評估了以色列國家癌症登記局對2,352,988名青少年的BMI數據和癌症發病率。與體重正常的人相比,超重或肥胖的人患癌症的風險增加了25%。研究人員懷疑,生命早期的體重增加可能會損害免疫系統,並增加炎症,胰島素抵抗和其他導致癌症風險的狀況。 文章來源 Source...

藍莓對大腦的好處

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 當您在醫學文獻中搜索有關漿果的研究時,會彈出類似這樣的論文:“藍莓鬆餅皮疹”,啊……或“草莓舌頭”的圖片[s]”,或作為描述“凳子外觀”的一種方式,儘管“真正類似於醋栗果凍的凳子”不是很常見。病理學家對食品術語的熱愛是什麼? -其中最嚴重的可能是變形蟲胸部感染的描述方式,您在其中吐出看起來像“ an魚醬”的膿液,聽起來很噁心-即使沒有膿液也是如此。...

只是因為天氣變冷,並不意味著您一定要!

您隨處都可以聽到它的聲音-在火車上聞聞或在雜貨店咳嗽。感冒和流感季節來了,但這並不意味著您注定要在接下來的幾個月裡流鼻涕,照顧低燒。健康的飲食習慣和一些聰明的習慣可以防止您在這個冬天去藥房。 預防疾病的第一步是增強免疫力。穿上幾層衣服保暖:圍巾,帽子,手套-甚至是長約翰褲!病毒對溫度敏感,因此發燒是人體的天然防禦系統。您在身體內部和外部放置的東西也可以提供幫助。油脂會削弱免疫力,而水果和蔬菜會增強免疫力。陪審團仍對紫錐菊的功效尚無定論,但這並沒有傷害!...

如何制止食物浪費

在許多文化傳統中,都有神奇的器皿產生無盡的食物或飲料供應的故事。印度神話以阿克沙帕特(Akshayapatra)為特色,這是一個永生不絕的食物的碗。在紐芬蘭,孩子們被告知講故事,說魔術桌布一直很飽。一些愛爾蘭傳說認為聖杯是送食物的船。 我們現代的食品供應看起來很像那些魔術船之一。超市裡擺滿了我們可以想像到的各種飲食,似乎源源不斷。菜單種類與俄羅斯小說一樣大的餐廳每年365天交易活躍。全球供應鏈的技術可以在一年中的任何季節為我們提供任何種類的食物。不喜歡什麼?...

關於凝集素的真相

如果您正在考慮閱讀以下內容的第11章, 生物化學,第5版 今天,我會為您節省時間。凝集素是 定義的 作為與碳水化合物結合的蛋白質。它們遍布自然界中的所有地方,包括植物,動物和各種微生物。凝集素有數千種,雖然它們本身沒有任何營養價值,但在具有其他營養益處的食品中發現它們。 根據不完全符合光讀法的一章,凝集素一詞 來自 拉丁語“ legere”,意思是“選擇”。他們選擇要結合的碳水化合物。用一個隱喻過度簡化,凝集素有點像樂高積木中的顛簸和破洞,這可能與拉丁詞“ legere”完全無關,但是如果它們是很好的話。...

循證減肥-現場演示

我們為什麼不熱烈歡迎邁克爾·格雷格博士?! [Applause] 當然,如果有一些安全,簡單,無副作用的肥胖病解決方案,那麼我們現在就知道了吧?我不確定。 研究結果可能需要多達17年的時間才能納入日常臨床實踐。舉一個對我的家庭特別痛苦的例子:心髒病。您知道,幾十年前,迪恩·奧尼什(Dean Ornish)博士及其同事在世界上最負盛名的醫學期刊之一上發表了證據,證明我們的主要死因可能是 倒轉 僅靠飲食和生活方式的改變—幾乎沒有任何改變。即使是現在,成千上萬的美國人繼續不必要地死於數十年前我們所了解的 可逆的...

媽媽多吃蔬菜可降低寶寶患糖尿病的風險

在發表於 小兒糖尿病,研究人員發現,懷孕期間食用蔬菜量最少的婦女更有可能患1型糖尿病。 與每天吃蔬菜的婦女相比,那些每週只吃三至五次蔬菜的婦女患糖尿病的風險增加了71%。 文章來源 Source...

素食可幫助糖尿病性神經病

根據2015年5月25日預先發表的一項新研究,低脂純素食飲食可以減輕與糖尿病性神經病相關的疼痛。 營養與糖尿病。在這項由醫師委員會研究人員進行的隨機對照試驗中,將35例2型糖尿病和糖尿病性神經痛的患者分為低脂素食飲食20週或對照組。與對照組相比,在20週結束時,純素食組的患者平均減輕了14磅,並且在疼痛方面表現出更大的改善,表明在以植物為基礎的飲食干預中可以治療糖尿病性神經病。 文章來源 Source...

魚油增加前列腺癌的風險

根據一項大型研究,在魚油丸中發現的omega-3脂肪酸可能會增加男性患前列腺癌的風險。 美國國家癌症研究所雜誌。研究人員追踪了834名患有前列腺癌的男性,其中156名患有高級別癌症,而1393名男性沒有癌症。他們發現血液中omega-3含量高的男性患前列腺癌的風險顯著增加。與omega-3水平較低的男性相比,這些男性患前列腺癌的可能性高43%,患高級別疾病的可能性高71%。作者建議在增加omega-3補充之前評估這些風險。 文章來源 Source...

飲食助長抑鬱症

與食用少量此類產品的女性相比,食用被定義為發炎的飲食(紅色肉,魚,蘇打水和精製穀物含量較高)的女性患抑鬱症的風險更高。作為“護士健康研究”的一部分,研究人員在研究開始時分析了43685名沒有抑鬱症的女性的飲食習慣,平均隨訪了12年。利用與抑鬱症相關的可測量實驗室值以及醫生對抗抑鬱藥的診斷和使用,他們發現偏愛發炎性食品的女性患抑鬱症的可能性增加了41%。 文章來源 Source...

紅色和加工肉引起癌症

根據世界衛生組織今天發布的一份報告,紅色和加工肉製品與癌症有關。 柳葉刀腫瘤學。來自世界各地的研究人員檢查了800多項研究,研究了紅色和加工肉類的致癌特性。作者強調了一項薈萃分析,發現每食用100克紅肉,患結腸癌的風險增加17%,而食用50克加工肉,則患結腸癌的風險增加18%,並最終得出結論:“它們可能對人類致癌” ”和“對人類致癌”。研究人員還觀察到紅色和加工肉製品與胃癌,胰腺癌和前列腺癌之間的關聯。肉的加工和其他烹飪方法(包括醃製,煎炸和吸煙)會產生各種致癌化學物質。 文章來源 Source...

近四分之一的美國青少年患有糖尿病或前驅糖尿病

根據一項最新研究,青少年的糖尿病和前糖尿病患病率從1999-2000年的9%上升到2007-2008年的23%。 兒科。疾病控制與預防中心的研究人員審查了國家健康和營養檢查調查(National Health and Nutrition Examination...

癌症預防可以從購物車開始

趕時間 世界癌症日 本週,世界衛生組織發布了一項新的統計數據,指出 預計全球癌症病例將增加70% 在接下來的20年中。這真是一個嚴峻的新聞,但是通過消除香煙和加工肉這兩種物質,您可以減少23種癌症的風險。 CVS在預防癌症方面取得長足進步...

肥胖與非霍奇金淋巴瘤有關

根據在線發表於的一項研究,超重或肥胖會增加青少年非霍奇金淋巴瘤的風險。 癌症。研究人員評估了以色列國家癌症登記局對2,352,988名青少年的BMI數據和癌症發病率。與體重正常的人相比,超重或肥胖的人患癌症的風險增加了25%。研究人員懷疑,生命早期的體重增加可能會損害免疫系統,並增加炎症,胰島素抵抗和其他導致癌症風險的狀況。 文章來源 Source...

素食飲食可提高耐力和肌肉力量

根據《健康飲食》雜誌上發表的一項研究,純素食飲食可能對運動員有益。...

星期五的倒敘:通過飲食治療痤瘡挽救生命

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 痤瘡是工業化國家的流行性皮膚病,青少年的患病率超過85%。在裡面 [U.S.],痤瘡現今依然存在 [even] 從青春期到生命的第三個十年之後,幾乎一半的男人和女人。”但是它被認為是“西方文明的疾病”,這意味著在某些地方,例如沖繩,它很少見,甚至根本不存在。 “在這方面,最常見的粉刺...不是 [some] 青春期的“生理”現象,但是 [may represent]...

褪黑激素補充劑安全嗎? | NutritionFacts.org

以下是該視頻音頻內容的近似值。要查看Greger博士可能引用的任何圖形,圖表,圖形,圖像和報價,請觀看上面的視頻。 如果您要跨越三個或更多時區,並且計劃在目的地停留足夠長的時間以使其物有所值,則可以通過行為方法或藥理學方法將生物鐘調整為新的時間。行為方式是在一天的特定時間曝光和避光,具體取決於您要走的方向和經過​​的時區。您可能需要對此表進行快照以備將來參考。...

植物性飲食可逆轉慢性腎髒病

伊馮·施耐德(Yvonne Schneider)分享了一個令人難以置信的故事,她如何通過改變飲食在短時間內逆轉慢性腎臟疾病,治愈痛風和降低血壓。 在2010年,我一直很累。我去看醫生並被接受了高血壓藥物治療,因為正如醫生助手所說,我“正在變老”。我只有55歲,我聽不懂他在說什麼。我認為自己很健康。我沒有吃紅肉;我吃了很多雞肉,火雞,貝類和魚類,以及一些蔬菜和水果(儘管不多)。這個消息是打擊,這是我的第一個處方藥。 貨源又充足了!如何吃植物...

穀物對您有好處嗎?

穀物對您有好處嗎?許多領先的衛生組織,包括 美國心臟協會, 美國癌症研究所, 美國糖尿病協會和 老年癡呆症協會,建議將全穀物作為健康飲食的重要組成部分。 但是一些古飲食的支持者並沒有被說服。他們提醒我們,直到農業出現,人類才開始大量食用穀物。這些倡導者說,我們並沒有消化它們。當我們吃掉它們時,我們的身體會反抗-導致乳糜瀉,麵筋不耐受,自身免疫性疾病和其他嚴重問題。受歡迎的網站paleoleap.com甚至可以 告訴我們 那 “在可以養成的與健康有關的所有習慣中,減少飲食中的穀物可能是最有益的。”...

飲食助長抑鬱症

與食用少量此類產品的女性相比,食用被定義為發炎的飲食(紅色肉,魚,蘇打水和精製穀物含量較高)的女性患抑鬱症的風險更高。作為“護士健康研究”的一部分,研究人員在研究開始時分析了43685名沒有抑鬱症的女性的飲食習慣,平均隨訪了12年。利用與抑鬱症相關的可測量實驗室值以及醫生對抗抑鬱藥的診斷和使用,他們發現偏愛發炎性食品的女性患抑鬱症的可能性增加了41%。 文章來源 Source...

成分智商:石榴

編者註: 2019年1月,烹飪教育學院 推出了天然美食中心 以植物為中心,以健康為導向的烹飪藝術計劃。在這裡,我們將向他們的老師介紹基於植物的烹飪技巧。 石榴是深紅色的水果,在秋天的深秋時節就應運而生。在古代文化中,石榴與繁榮或生育相關,這歸因於水果中的數百种红寶石紅色假種皮。每個甜美多汁的假種皮在中間都環繞著一顆白色的種子,聚集在一起就產生了珠寶般的奇觀,使其同樣適用於甜鹹味的菜餚。可以肯定的是,在大多數菜餚中都添加了節日的味道。 掌握基於植物的叉子烹飪...

奶酪製作 | 堅果奶酪的優點是什麼-如何製作自己的奶酪

奶酪製作:堅果奶酪通常是由腰果製成的,可以生產出最奶油的奶酪,杏仁,開心果和澳洲堅果,以及上述的葵花籽和南瓜籽。有時添加椰子油可在冷藏溫度下增加硬度。根據基礎材料,添加物和工藝的不同,您可以製作硬質奶酪,煙熏奶酪,可溶奶酪,可切片奶酪,甚至(帶有軟皮的)發臭奶酪(如果不是您的話,都可以決定)。

胰腺癌的檢測與預防研究進展

根據發表在該雜誌上的一項新研究,胰腺癌細胞平均需要6。8年才能擴散到其他器官,從那時到患者死亡平均需要2。7年。 性質。研究人員使用基因測試方法,通過識別被認為會影響癌症生長的特定基因來檢測癌症的進展。這些疾病進展的時間表可能對新的篩查方法很有用,希望能早日發現癌症。 同時,意大利的一項研究 癌症原因與控制...

如何以植物性飲食來支持您的免疫系統

您無法始終控制自己是否生病。但是通過了解您的免疫系統如何工作,有什麼傷害和有什麼幫助,您可以學會採取措施盡可能保持健康。 (擾流板警報:您放入嘴裡的食物對人體自然防禦系統的一些最大影響力。) 免疫系統如何工作? 免疫系統是我們抵抗疾病的防禦能力。我們的身體經常面臨挑戰,例如突變的細胞,以及入侵者,例如細菌和病毒。免疫細胞就像一個安全系統,可以在導致問題之前清除它們。 貨源又充足了!如何吃植物 受到大眾需求,我們的2020年初學者指南(在此向您確切說明如何管理您的健康命運)會在有限的時間內恢復庫存。...

您想要一口氣攪動的11種絕佳素食湯

你喜歡煮湯嗎?如果是這樣,至少根據應該認識的人,您可能是一個天才。亞伯拉罕·馬斯洛(Abraham Maslow),著名的“需求層次”曾經說過:“一流的湯比二流的繪畫更具創造力。”純素食湯變得特別有創意,因為我們進行了實驗,發現瞭如何調換肉湯和奶油的方法,並為我們製作的湯增添了植物性的質地,風味和奶油般的美味。 無論您是純素食主義者,好奇者,還是只是喜歡探索新口味和美食的人,您都可以在純素食湯地中找到很多值得一愛的地方。...

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